2 Февраля 2010 Текст: Restoclub.ru Ссылка на эту страницу для блога, форума

Масленица в ресторанах Петербурга

Масленица – это древний славянский праздник, который люди на Руси отмечали еще со времен язычества. Он означал проводы зимы, а круглые, румяные блины, которыми традиционно угощаются всю Масленичную неделю, были символом весеннего солнца.

Каждый день Масленичной недели по-своему назывался, и к каждому относились свои традиции и обряды. Понедельник и вторник – встреча Масленицы и заигрыш – начинались катания с гор, масленичные гулянья. В среду – Лакомка, в домах и на улицах накрывались столы с медовыми пряниками, блинами и другими угощениями. Широкий четверг, или Разгуляй, был днем встречи весны, когда пекли сдобных жаворонков, ласточек, а вечером шли к теще на блины. В пятницу же тещу кормил блинами зять. В субботу – Золовкины посиделки, молодая невестка приглашала родных мужа к себе. В воскресенье народ участвовал в финальной забаве – сжигании соломенного чучела зимы, а также все прыгали через костер, пели песни.

Последний день масленичной недели также называется Прощенным воскресеньем, когда христиане просят друг у друга прощения за грехи и обиды. Это день перехода к Великому Посту, который будет продолжаться семь недель.

Сегодня большинство из нас не соблюдает в точности все русские народные традиции. Но полакомиться на Масленицу блинком и весело проводить холодную зиму нужно обязательно. Вот что приготовили рестораны Петербурга  на Масленичную неделю:




21 Верста
Кафе "21 Верста" приглашает в дни Масленицы на блины! Для Вас разработано Специальное блинное меню:
*БЛИНЫ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ 150/50 - 72.00
*БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ 150/50 - 72.00
*БЛИНЫ С ТВОРОГОМ 80/120 - 78.00
*БЛИНЫ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ 150/80 - 82.00
*БЛИНЫ С МЕДОМ 150/50 - 84.00
*БЛИНЫ СКАЗОЧНЫЕ (блины, яблоко) 80/120 - 93.00
*БЛИНЫ С МЯСОМ 80/120 - 120.00
*БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ (блины, клубника, вишня, ежевика)150/26/27/27 - 148.00
*БЛИНЧИКИ КУПЕЧЕСКИЕ (блины, шампиньоны, ветчина, сыр) 150/65/15/20 - 175.00
*БЛИНЫ С СЕМГОЙ 150/50 - 190.00
*БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 150/30 - 210.00
Ждем Вас всю Масленичную неделю!

Акари
Ресторан "Акари" приглашает вас на Масленицу! Для вас блины:
* с ветичной и сыром - 180 руб.
* с грибами - 150 руб.
* с красной икрой - 235 руб.

Амарена / Amarena
Внимание!!! С 8 по 14 февраля - Масленичная неделя в "Amarena". В эти дни, Вы сможете погрузиться в атмосферу исконно - русского праздника. Всю неделю для вас будет представлено праздничное меню от шеф повара. А тематический интерьер создаст необычайную атмосферу русской старины. Каждый день с 23 часов для вас будет работать караоке - бар, где, исполняя свои любимые песни, вы сможете почувствовать себя настоящей звездой. А 12 февраля в 22:00 состоится праздничный - караоке вечер: "Блинное безумие". Вас ожидает, конкурсная программа от ведущего, розыгрыши призов, и конечно, ваши любимые песни, исполнить которые вам поможет наша профессиональная арт-группа.

Арагви
Масленица в ресторане "Арагви": сладкие блины и домашняя пицца по-грузински всю неделю.

Афины
Этот древний народный праздник не закреплен за определенным числом календаря. Масленица относится к праздникам, связанным с Пасхой. Празднуют Масленицу на последней неделе перед Великим постом, который длится семь недель и заканчивается Пасхой. Во время Великого поста церковь предписывает верующим воздерживаться от некоторых видов пищи, увеселений и развлечений - вот народ и стремится повеселиться “впрок”. А название “Масленица” возникло потому, что на этой неделе по православному обычаю мясо уже исключается из пищи, а молочные продукты еще можно употреблять – вот и пекут блины масленые. По этой же причине Масленицу называют Сырной неделей. Блинчики в ассортименте:
*Со сметаной 120/30 100.00
*С медом 120/30 100.00
*С вареньем 120/30 100.00
*С капустой 200/30 100.00
*С форелью слабой соли 200 150.00
*С говяжьим фаршем 200/30 150.00
*С грибами 200/30 150.00

Баден-Баден
С 8 по 14 февраля – Масленица! Приглашаем в ресторан Баден-Баден на блины! Провожаем зиму весело и вкусно! Праздничное меню на Масленицу:
*Блины с лососевой икрой и сметаной 150/20/50 - 190.00
*Блины с лососем слабой соли 150/50 - 180.00
*Блины с домашним вареньем из вишни или клубники 150/75 - 120.00
*Блины фаршированные ветчиной, беконом, грибами 275/2 - 200.00
*Блины с маслом и сметаной 150/75 - 100.00

Бергамот
Масленица всегда была самым веселым и любимым славянским праздником. Считалось, что человек плохо и скучно проведший Масленицу, будет неудачлив в течение всего года. Целую неделю нельзя было помышлять о делах и домашних заботах. Безудержное чревоугодие и веселье рассматривалось как залог будущего благополучия, процветания и успеха. Главное угощение на Масленице — блины, пеклись и поедались в несметных количествах. Ресторан «Бергамот» приглашает Вас на блинную неделю и предлагает БЛИНЧИКИ :
• С вареньем из грецкого ореха
• С инжирным вареньем
• С лососевой икрой
• С семгой шеф-посола
• С цыпленком и грибами
• С липовым медом
• С мороженым и фруктами
• С деревенской сметаной

Билл-Хук
Паб "Билл-Хук" приглашает на Масленицу!
Мы проводим специальную акцию: купи начинку - и получишь два блина в подарок!

Блинный домик
Домашний ресторанчик "Блинный домик" приглашает гостей на Масленицу. Только у нас пекут более 80 видов различных блинов со сладкими и сытными начинками, блинов на дрожжевом тесте, оладьев, блинных пирогов и запеканок. Блины у нас пекут по старинке, на чугунной сковороде. Именно поэтому их вкус - точь-в-точь такой, как у блинов, испеченных на старинной русской печке. К блинам мы подаем традиционные русские напитки - домашний ягодный морс, медовое пиво и сбитень на меду и вине, чтобы согреться в холодное зимнее время. Всю праздничную неделю с 19:00 до 23:00 - живая музыка (фортепьяно, скрипка, виолончель, контрабас, гитара). В службе доставки ресторанчика "Блинный домик" вы можете заказать блины и другие блюда из нашего меню домой или на работу.

Брейгель Стейк Хаус
С 8 по 15 февраля "Стейк Хаус Брейгель" приглашает всех на Масленицу!

Билл-Хук
С 8 по 14 февраля в "Билл - Хуке" проходит МАСЛЕНИЦА!!! БЛИНЫ БЕСПЛАТНО!!! ПЛАТИ ТОЛЬКО ЗА НАЧИНКУ!!!

Валхалл
Масленица – один из самых радостных и светлых древних славянских праздников. С 8 по 14 февраля в ресторане «Валхалл» вы сможете погрузиться в атмосферу исконно русского праздника. Всю неделю для вас будет представлено специальное праздничное меню от шеф повара.

Восток-Запад
Широкая Масленица в аргентинском стиле пройдет в ресторане «Восток-Запад». Масленица – один из самых радостных и светлых праздников. Целую неделю русский народ с песнями, забавами и гуляниями провожает зиму. Самое главное на масленицу – это блины! Блин – символ солнца. Такой же круглый и горячий. Для вас в масленичную неделю шеф-повара Григорий Соколов и Владимир Иванюгин предложат уникальное блинное меню, в которое они вложили секреты не только исконно русской кухни, но и добавили аргентинский акцент. Это не только традиционные блины и оладьи со сметаной, икрой, медом и орешками, но и блины с фаршированными курицей баклажанами, лососем и сырным соусом, ну а главным блюдом меню станет Vernes - «Стейк в блине» с жареными белыми грибами. Ждем вас на проводы русской зимы в аргентинском стиле!

Галерея
Ресторан "Галерея" с 8 по 14 февраля приглашает на Масленичную неделю! Блинное меню, предложенное шеф-поваром Алексеем Вихаревым не оставит Вас равнодушными. Вы сможете отведать блинчики с куриным и грибным жульеном, красной икрой, лососем-шеф посола, сметаной и конечно сладкие блинчики с вареньем, яблоками, медом и сгущеным молоком. Приходите к нам на блины!

Город
Всю неделю в ресторане «Город» мы будем провожать надоевшую зиму, печь блины и предлагать их нашим гостям. Блинчики с джемом и сметаной (120 р.), с красной икрой и сметаной (250 р.), с малосольным лососем и сливочным сыром (190 р.).

Градъ Петровъ
С 8 по 14 февраля приглашаем на блины с разными начинками. Мед, сметана, джем, селедка с луком и яйцом, творог, телятина с грибами!

Дворец Конгрессов
14 февраля в Государственном комплексе "Дворец конгрессов" впервые пройдут народные гуляния "Русская Масленица в Константиновском", организованные Международным благотворительным пушкинским фондом и Державным фондом поддержки культуры. "Русская Масленица" будет состоять из двух культурных событий: народные гуляния с традиционной развлекательной программой и благотворительный бал.

Дежа Вю
В ресторане "Дежа Вю" с 8 февраля проходит Масленичная неделя. Предлагаем попробовать:
*итальянские блинчики "Кресполине" с сыром Рикотта,
*классические "Петровские" с ветчиной, сыром и грибами,
*французские с апельсиновым соусом и мороженым.

Денисов и Николаев
Всю неделю с 8 февраля по 14 февраля «Денисов и Николаев» приглашает отведать вкусные блинчики! Блинчики:
- с сёмгой с/с
- с красной икрой
- с мясом
- со сливочным маслом
- «Петровские» (кура, шампиньоны, сыр)
- с капустой
- с творогом
- со сметаной
- со сгущенным молоком
- с малиновым вареньем
- ягодным «Фламбэ»
- с мёдом
- с сыром «Филадельфия»
- с картофелем
- с сыром и карбонатом
- Блинная лазанья с соусом «Бешамель»
- Королевский десерт «Креп-Сюзетт»
Ну и конечно «Курник» (блинчатый пирог с курой). Приятного Вам аппетита!

Джун Го
Приглашаем на Масленицу!

Дольче Амаро
Что может быть аппетитнее, чем золотистый и румяный блинчик? С 7 по 14 февраля ресторан "DolceAmaro" встречает Масленицу блинами!!! Мы приглашаем Вас отведать сытные и вкусные блины с разнообразными начинками: нежнейшим лососем и красной икоркой, ароматные блинчики с грибным припеком и мясом по-домашнему, гречневые блинчики по Петроградски, сладкие гурьевские блины с теплым коньячным соусом из лесных ягод и шариком мороженного. А также попробовать старорусский сбитень с медом и пряностями!! Ждем Вас в гости на блины!!!

Занзибар
Ресторан "Занзибар" приглашает на Масленицу и предлагает блинное меню.

Кабинет-Портрет
Масленицу в ресторане «Кабинет-Портрет» будут отмечать на широкую ногу. К масленичной неделе разработано специальное блинное меню. С 8 по 14 февраля вы сможете отведать сытных блинов с красной икрой, сметаной, форелью, мясом, творогом и, конечно, сладких блинчиков с клубничным вареньем, медом, сгущенным молоком. Кроме того, вам предложат оригинальный вариант начинки для блинов: жульены грибной, куриный, лососевый.
На Масленицу блинами нужно наесться досыта! Приходите, и мы накормим вас румяными и вкусными блинами, причем по вполне умеренным ценам – ведь блинов должно быть вдоволь!

Кайзен
Всю Масленую неделю с 8 по 14 февраля в кафе-студии "КайZен" гостям будут готовить блины с разнообразными, но традиционными и всеми любимыми начинками: вареньем, сметаной, сгущенкой, творогом, грибами, красной икрой и семгой слабой соли. На специальном блинном предложении можно будеть изучить старинные русские традиции Масленой недели. Ждем Вас!

Квартирка
Масленица - удивительный праздник! Этот языческий обычай проводов зимы и встречи весны прошёл сквозь века, вехи и повороты истории нашей страны. Он прижился и после принятия христианства на Руси, и во времена строительства коммунизма, - видимо, благодаря огромной народной любови к одному из самых весёлых гуляний. Так давайте же как следует гульнём на Масленичной неделе, Дорогие Соседи! И, поскольку прощание с зимой не мыслимо без золотистых с пылу с жару блинов, шеф-повар "Квартирки." порадует нас с вами этим самым русским, самым народным лакомством в лучшем его исполнении: Блины
*С маслом, 150/25 г - 100 руб.
*Со сметаной, 150/50 г - 120 руб.
*Со сгущёнкой, 150/50 г - 120 руб.
*С клубничным вареньем, 150/50 г - 130 руб.
*С мёдом, 150/50 г - 150 руб.
*С творогом, 250г - 140 руб.
*С лесными грибами, 250г - 160 руб.
*С мясным ассорти, 250г - 160 руб.
*С лососем, 150/80 г - 200 руб.
*С красной икрой, 150/50 г - 220 руб.
Так же, Вас, как всегда, ждут лучшие советские комедии, домино, шахматы и шашки, тепло домашнего уюта, зажигательные хиты 70-80 годов и наше радушие. Ждём всех на праздничные гулянья!

Классикъ
На этой неделе ресторан "Классикъ" приглашает всех на Масленицу и угощает очень вкусными блинами. Мы готовим блины с самыми разными начинками, а можем приготовить любые по Вашему заказу - какие душа пожелает!

Корчма
Масленица в ресторане "Корчма" с 8 по 14 февраля. Посмотреть  блинное меню.

Коте Жардан
Только одну неделю, с 8 по 14 февраля, у Вас появляется уникальная возможность отведать блины в исполнении французского шеф-повара Фабриса Пантера в ресторане «Коте Жардан». В этом году последний день Масленицы совпадает с праздником Святого Валентина. Для всех влюбленных мы приготовили сюрприз: специально приготовленный по поводу праздника десерт - «Блинный дуэт». Помимо этого у нас семь видов вкуснейших блинов, приготовленных из полезной гречишной муки. У нас есть гречишные блинчики с красной икрой и сметаной, с цыпленком «Баскуаз», с грибным жульеном, с морским гребешком и жареным фенхелем. Конечно же, в блинном меню есть и традиционные русские блины с медом, джемом и сметаной! Приходите к нам на блины. Действуют счастливые часы, когда можно заказать два блина по цене одного: с 16:00 до 18:00 каждый день!

Культ. Личности
Блины, которые действительно появились очень давно, еще в языческие времена, всегда имели для русских особое значение. Для наших предков блин был тесно связан с обрядами захоронения и поминания усопших, без этого блюда не обходились ни одни поминки, без блинов не обходился и свадебный стол. А наутро после свадьбы традиционно их пекла и присылала к праздничному столу теща, а все присутствующие, наблюдали за тем, как обходится с угощением молодой муж. Если супруг выедал в центре дыру и дарил испорченный блин маме новобрачной, то это означало, что накануне он крупно ошибся насчет невестиной добродетели.)))
Соленые блины использовались девушками для святочных гаданий: положив это изделие за пазуху, под мышку или на голову, желающие выйти замуж выбегали на улицу и останавливали там первого встречного мужчину с целью узнать его имя, которое, по поверью, должно было совпасть с именем суженого.
Ресторан Культ.Личности не предлагает Вам обходится с блинчиками ни одним из вышеперечисленных образов. Мы объявляем КУЛЬТ.СОЛНЦА и приглашаем всех Вас на румяную масленицу. Целую неделю Вы сможете наслаждаться нежными и воздушнымы кружевными блинчиками с разнообразными и необыкновенно вкусными начинками.
* С лососем в сливочном соусе
* С имбирным лососем
* С красной икрой
* С мясом и грибами
* С картофелем и лисичками
* С карамельными яблочками
* С мороженым и малиновым соусом
* С творогом и изюмом
* С медовой грушей

Легкость бытия
В наших блинах нет излишеств, в них мало жира и сахара – это главное в здоровой кухне. Также мы применили принцип разведения калорийности: к высококалорийной муке мы добавили яблоки, морковь, тыкву или квашеную капусту. Блины от этого не только полезнее, но и вкуснее. Здесь нет грубого вмешательства науки и инноваций в вековые традиции. Напротив, именно из старых кулинарных книг и почерпнуты наши рецепты. Время сохраняет лучшее. Если бы известный герой А. П. Чехова ел такие блины, апоплексический удар ему бы не грозил. Но тогда не было кафе «Лёгкость бытия», где в масленицу пекут правильные блины.

Ля Пресс
Масленица — это исконно-русский праздник прощания с зимой и встреча весны. Весна – это яркое теплое солнце, которое дает жизнь и силы всему живому. В честь солнца на Руси пекут блины, такие же горячие и желтые, как и небесное светило. Всю масленичную неделю в ресторане «La Presse» традиционные русские блины с разнообразными начинками! Почувствуйте приход весны, насладившись ароматными горячими блинами в ресторане «La Presse»! Меню на Масленицу:
*Блинчики со шпинатом 110 руб.
*Блинчики с ягодной каруселью и заварным кремом 150 руб.
*Блинчики с творогом, черносливом и грецким орехом 150 руб.
*Блинчики с овощами «Рататуй» 220 руб.
*Блинчики с сыром «Фета» и королевскими креветками 260 руб.
*Блинчики с лососем и сыром «Маскарпоне» 330 руб.
*Блинчики с белыми грибами 330 руб.
*Блинчики с телячьим языком 330 руб.
*Блинчики с сельдью, луком и яйцом 180 руб.

Ля Фабрик
Специальное предложение на Маслеицу от ресторана "Ля Фабрик": предлагаем Вам попробывать блины, приготовленные шеф-поваром по традиционным рецептам. Сытные блины:
*С красной икрой 280
*С копченой семгой и сыром 220
*С ветчиной и сыром 150
*С курицей и грибами 180
*С бужениной и грибами 160
Сладкие:
*С яблоками и карамелью 130
*С творогом и сгущенкой 130
*Блины с топингами на Ваш выбор 140 (Клубничное вренье, Мед, Сметана, Ежевичное варенье, Вишневый конфитюр, Персиковый конфитюр, Конфитюр садовые ягоды, Карамелный топинг).

Макаров
14 февраля в 15-00 приглашаем Вас на проводы Широкой Масленицы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы. Вас ждут:
*Танцы
*Масленичные песни
*Скоморохи
*Угощения из блинов
*И традиционное сжигание «Чучела Зимы»- Главный символ масленицы. Приходите, будет весело!
Вход для взрослых - 1500 руб. Детям - 700 руб. БЛИНЫ И НАПИТКИ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ!
Блины пшеничные, гречневые без глютена. Начинки сытные: икра красная, семга, форшмак, крабы. Начинки сладкие: варенье, мед, сгущенка, мороженое, яблоки
Блины пшеничные с начинкой : Мясо, капуста, грибы, творог с изюмом.
Напитки: сбитень ,медовуха, морс, травяные чай

Макрель
В ресторане "Макрель" с 7 по 14 февраля будет проходить Масленица. Блины пшеничные, ржаные, гречишные или сырные со сладкими и не сладкими начинками.
14 февраля в 15.00: Праздничная программа для взрослых и детей «Широкая Масленица» , веселые конкурсы на свежем воздухе, древнерусские забавы: перетягивание каната, бег в мешках, ну и, конечно, кульминация праздника - сжигание чучела зимы. Для всех участников конкурсов на улице - блины и сбитень бесплатно. В рамках праздника пройдет конкурс детского рисунка «Ай да Масленица!»

Марсельеза
По старинным французским традициям, уже с 1872 года, во Франции ежегодно проводится фестиваль Марди Гра - аналог всеми любимой Масленицы. В этот день на стол принято подавать все самое лучшее и сытное: мясо, рыбу, молочные продукты и, конечно же, блины... Масленичная неделя "a la France" Марди Гра в ресторане "Марсельеза": здесь будут подавать французские блины - крепы (Crepes) для настоящих гурманов. В специальном меню "Недели Марди Гра":
- блинчики с фуа-гра, томлеными яблоками и грушами,
- блинчики с морским гребешком с соусом из белого вина и сливок,
- блинчики с семгой и сливочным сыром,
- Милль Фей из блинчиков с горячим шоколадом и свежими яблоками.
- десертные блинчики с мороженым, с припущенной грушей, с обжаренным яблоком и корицей и другими аппетитными начинками.

Мечта Молоховец
В масленичную неделю ресторан "Мечта Молоховец" угощает своих гостей Царскими, Гурьевскими и Гречишными блинами. Наряду с традиционными блинами шеф-повар ресторана Максим Перепелицин приготовил и особенные:
* Блины морковные с корицей. Подаются со взбитыми сливками, малиной, ежевикой, голубикой, смородиной и клубникой.
* Блины царские с лососем, маскарпоне и красной икрой.
* Каравай из гречишных блинов с цыпленком и грибами (блюдо рекомендуем на двоих).
Посмотреть полное блинное меню.

Моб Джойнт
Масленица в баре "Моб Джойнт". Специальное предложение от Шеф-повара. Сытные и сладкие блины от 125 рублей. К каждой порции блинов - водка "Белая березка" в ПОДАРОК!!!

Море
Специальное предложение в дни Масленицы от ресторана "Море". Блины:
*Со сметаной – 200 руб.
*С медом – 250 руб.
*С малиновым вареньем - 250 руб.
*С моченой брусникой – 250 руб.
*С курой и белыми грибами – 350 руб.
*С лососем слабой соли – 390 руб.
*С лососевой икрой – 450 руб.

Морис
С 8 по 14 февраля ресторан "Морис" и "Морис-Паб" отмечают широкую русскую масленицу. В эту неделю полагается веселиться от души и, конечно, есть настоящие русские блины. Никакое другое блюдо русской кухни не может сравниться по популярности с нежными блинчиками с пылу с жару. Всех постоянных гостей ресторана, а так же новых друзей мы будем потчевать масленичным меню, в котором будут как традиционные блины с медом, вареньем, творогом и сметаной, так и необычные блины, вроде блинов с копченым лососем и сыром Филадельфия. Тонкие блинчики или оладушки на Ваш выбор - 70 рублей порция:
*С копченым лососем и сыром Филадельфия
*С ветчинкой и сыром
*С курой, грибами и сливочным соусом
*С творогом и сметаной
*С деревенской сметаной и свежими ягодами
*Со сгущенкой
*С медом
*С мороженым и шоколадным соусом
Каждый третий блин - БЕСПЛАТНО!!! С Масленицей, с Весной, гости дорогие! Ждем Вас ежедневно с 12 до 6 утра.

Набережная
Ресторан-пивоварня «НаBEERежная» поздравляет своих гостей с Широкой Масленицей. И, по старой русской традиции, приглашает всех отведать сытных, золотистых и горячих блинов. Всю масленичную неделю, с 8 по 14 февраля действует праздничное блинное предложение. В нашем меню румяные и круглые блинчики с вареньем и сметаной, с медом и кленовым сиропом, с лососем и красной икрой. Провожаем зиму, встречаем весну и празднуем Масленицу вместе с рестораном «НаBEERежная»! Мы ждем вас в гости каждый день!

Нева-Да
Шеф-повар ресторана "НЕВАДА" одинаково виртуозно готовит стейки и блинчики! Убедитесь в этом сами, дорогие гости! В масленичную неделю действует специальное вкусное предложение:
*Блины с мёдом (150/50/1) 80 руб.
*Блины со сметаной (150/50/1) 80 руб.
*Блины со сгущенным молоком (150/70/1) 80 руб.
*Блины с ягодным соусом (150/50/1) 80 руб.
*Блины с лососем с/соли (150/70/30/1) 160 руб.
*Блины с красной икрой (150/40/50/1) 160 руб.
*Блины с грибами (150/100/1) 160 руб.
*Блины с курой (150/100/1) 160 руб.

Охотничья изба
Масленица - один из самых красочных и весёлых православных праздников на Руси! Шумные гуляния, яркие проводы зимы, радостные хождения по гостям и , конечно…блины!!! Ресторан "Охотничья Изба" приглашает Вас отметить этот замечательный праздник по лучшим канонам великих гастрономических традиций! Традиционные масленичные угощения, приготовленные по старинной русской рецептуре, уютная атмосфера интерьеров деревянной избы, гостеприимный персонал - настоящий праздник души для Вас, Ваших родных и друзей! Блинная карта ресторана “Охотничья Изба”:
*Блинный пирог с лососем «Пальчики оближешь!»
*Творожнo - блинные пироги /с клюквой, облепихой, клубникой, брусникой, малиной или черникой/
*«Сказочные» блинчики с яблоками, цукатами и бренди /2 шт./
*Блинчики «Охотничьи» /3 шт./ с мясом курицы, бужениной и шампиньонами под сырной корочкой.
*Блинчики «Браконьерские» /3 шт./
- из оленины
- из лосятины
- из медвежатины
*Блины с мёдом /3 шт./
*Блины с вареньем /3 шт./из клюквы, клубники, брусники, чёрной смородины, малины, черники, инжира, айвы или лепестков роз/.

Паб №1
С 8 по 14 февраля в Пабе№1 - Масленица! Специально для Вас печем всю неделю вкуснейшие блины.

Паберти
Масленица - один из самых радостных и светлых праздников. Целую неделю народ провожает зиму, печет блины и ходит друг к другу в гости. Конечно, главным угощением этой недели в Puberty-блины. Шеф-повар нашего ресторана предлагает Вам несколько вариантов блинов. Среди них традиционные блинчики с медом,со сметаной или сгущенкой, черничным ,вишневым или морошковым вареньем, рубленным яйцом или с красной икрой. Сытные блинчики с копченым лососем или а ля Строганов и русские блины с припеком, начинку гости выбирают на свой вкус: с жареной куриной грудкой, с грибами, с сыром или с беконом.

Палкинъ
С 8 по 14 февраля в честь Масленицы в ресторане "Палкинъ" гостям будут предложены блины в красной и черной икрой, а также «креп сюзет», блины обжаренные в куантро и коньяке с апельсинами, подаются с шариком бананового или сливочного домашнего мороженого. Блины на выбор гостя можно приготовить как из пшеничной, так и из гречневой муки.

ПаПа-ДЖЕМ
Кафе-Бар "Папа-Джем" проводит масленицу с 8 февраля по 13 февраля. В эту масленицу мы приготовим для Вас самые вкусные классические блины с различными добавками и наполнителями. Приглашаем в гости на этот радостный и светлый праздник. Ко всем блинам Вы получаете свежесваренный домашний морс. Проводим зиму вместе!

Подворье
Масленица – это весёлые и озорные проводы Зимы и тёплая встреча Весны, несущей природе оживление, тепло и солнце! Во время Масленицы гулянья продолжались всю неделю. Ни один праздник не проходил так весело и разгульно, ведь считалось, что если не погулять вволю на Масленицу, то жить весь год в беде. На площадях устанавливались качели, карусели, шли представления скоморохов, кукольников. Проводились самые разные состязания в силе и ловкости. Во всех развлечениях, что дарила снежная зима, с одинаковым удовольствием участвовали и дети, и взрослые. Катались с ледяных гор на салазках, используя лубки и бересту, катались на коньках и лыжах. Масленица считается одним из самых радостных и веселых праздников в России, а значит самым любимым. Ресторан «Подворье» приглашает Вас на празднование «Широкой Масленицы», всю неделю с 8 по 14 февраля Вы можете насладиться блинами в исполнении шеф повара ресторана. А 14 февраля с 13.00 ждём Вас на праздничное гулянье, где каждый сможет найти себе угощение и развлечение по вкусу. Вас ждёт специальная праздничная программа с разнообразными конкурсами, весёлыми и захватывающими аттракционами, катание на коньках и на высокой деревянной горке, и конечно же сжигание Масленицы под традиционный русский хоровод.

Родченко
Масленица в отеле Холидей Инн Московские Ворота Санкт-Петербург. По старому обычаю всю неделю с 8 по 14 февраля в баре «Татлин» отеля Холидей Инн Санкт-Петербург-Московские Ворота будет организована блинная ярмарка, где будут подаваться блины сладкие, блины сытные и блины гречишные. Будем рады видеть Вас с 11.00 до 20.00.

Руно.ру
Загородный ресторан "Руно.ру" приглашает на блины! Для Вас - специальное блинное меню.

Русская Рюмочная №1
Где как не в Русской Рюмочной№ 1 праздновать Масленицу! Мы согреем Вас нашими настойками и удивим количеством сортов традиционного напитка, а в качестве закуски, предложим настоящие масленичные блины с чаем и разными начинками. Приглашаем Вас с 8 по 14 февраля на Масленичную неделю.
*Карусель "Масленица"
Дюжина блинов, Икра Лососевая, Икра Щуки, Покопченная Сёмга Слабой Соли, Чай Кузьмичев Большой и Водка Дикий Гусь 2х50мл, цена - 1600 руб.
*Карусель Сладкая "Масленица"
Дюжина блинов, Мёд липовый, Варение домашнее, Сгущенные сливки, Яблоки и изюм, Чай Кузьмичев Большой и Настойка Брусничная 2х50мл, цена - 590руб.

Русская Чарка
В ресторане «Русская Чарка» отмечают Масленицу. Празднуют Сырную неделю здесь, как водится, широко и душевно! Шеф-повар Евгений Скобелев приготовил новое меню. Всё в нем вкусно, да ладно: свежие салаты с домашним сыром и яблоками, блинчатые пирожки с грибами, сырный суп с гренками и налистники. По старинной русской традиции, 12 и 13 марта всем гостям ресторана поднесут с пылу, с жару угощение – блины пшеничные и гречневые с аппетитными начинками. Налетай, разбирай!

Русский Китч
Ресторан «Русский Китч» приглашает гостей на Масленицу! Всю неделю с 8 по 14 февраля Вас ждут вкуснейшие блинчики на любой вкус! Сытные блины с красной и черной икрой, с мясом и сметаной, с капустой, с говядиной, с курой и сыром «Сулугуни», с жареными грибами и луком, с беконом и грибами, блин-ролл «Филадельфия», блин-пай «3 паштета»; сладкие блины с карамелью и орехами, с кремом «Тирамису», со свежими ягодами, блин-ролл «Павлова» с дыней – румяные, с пылу с жару и частичкой солнечного тепла в каждом!... Провожаем зиму весело и со вкусом! Блинное меню можно посмотреть здесь.

Санвиль
Ресторан "Санвиль" приглашает встретить Широкую Масленицу с 8 по 14 февраля. Мы рады предложить Вам специальное блинное меню с традиционным русским квасом или морсом.

Солод и Хмель
С 8 по 14 февраля в ресторане «Солод и Хмель» – Масленица! Хиты предложения – блинчики с яблоками, апельсинами и грецкими орехами в горячей карамели (170 р.) и блинчики с тар-таром из малосольного лосося и форшмаком из сельди (245 р.). Также гостям предлагаются блинчики со сливочным маслом и добавкой на выбор, блинчики с грибами, с ветчиной и сыром, с лососем и корнишонами в сливочном соусе, с красной и щучьей икрой, а сладкоежки оценят блинчики с начинкой из мягкого сыра и клубничного фламбе.

Строганов Бар и Гриль
13 февраля в 14:00 в загородном ресторане "Строганов Бар и Гриль" будет проходить Масленица для детей. Всех детишек ждет увлекательная программа, аниматоры, театральное мастерство, многочисленные игры, викторины и настоящие проводы Зимы. Совместно с кулинарным клубом ребятишки испекут настоящие русские блины.

Тархун
На Масленицу в старину пекли множество разных видов блинов. Но особенно любили печь и кушать гречишные блины, которые называли красными. Гречневая мука придает блинам пухлость и мягкость, и обладают эти блины особенным вкусом. Готовятся гречишные блины по классическому рецепту – на дрожжах и молоке. Начиняли их обычно рыбой, икрой, да и другими вкусностями.
Вдоволь поесть гречишных блинов или оладий вас приглашает ресторан «Тархун» на Масленичной неделе. На ваш стол они будут поданы:
со сметаной;
со сливочным маслом;
с лососем маринованным с имбирём;
с белыми грибами;
с красной икрой;
с мёдом;
с яблоками в карамели;
с апельсиновым конфитюром;
с вареньем.

ТестоМесто
Масленица в кафе "ТестоМесто" - блины от 20 рублей!!!
*БЛИНЫ СО СМЕТАНКОЙ
*БЛИНЫ С ВАРЕНЬЕМ
*БЛИНЫ С ТВОРОГОМ
*БЛИНЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Тройка
Всю праздничную неделю Гости ресторана «Тройка» могут насладиться блинами. Шеф-повар ресторана Алексей Хиро предлагает блины «Скородумки». «Скородумки»- это блины, обжаренные с двух сторон по простейшим русским рецептам. Мы предлагаем порцию из трех блинчиков, которые подаются с вареньем собственного приготовления из разнообразных ягод, домашней сметаны с фермерского хозяйства, с таежным медом с Дальнего Востока. Стоимость за порцию150 рублей. А какие же блины без икры? Мы предлагаем блины с красной икрой и традиционным гарниром: репчатый лук, сметана, отварное яйцо, зелень и сливочное масло. Стоимость за порцию 380р. Ждем Вас на Масленичной неделе в ресторане с 13-00. В наших бистро, Вы также можете отведать - фаршированные блинчики:
- с творогом 30р.
- с бужениной и грибами 55р.
- с мясом говядины и отварным яйцом. 55р.
Ждем Вас в наших бистро с 9-00 до 21-00. Приходите в «Тройку» к нам, будем рады всем Гостям.

Федор Достоевский
Ресторан изысканной русской кухни «Ф.М.Достоевский» приглашает Вас отведать блины гречнево-пшеничные, пшеничные или оладьи. С 7 по 14 февраля мы предлагаем на Ваш выбор:
*с икрой белужьей или лососьей
*с мясом краба и королевскими креветками
*с копчёной осетриной и белыми грибами
*с отварной телятиной
*с тушёной капустой и перепелиными яйцами
*с мёдом
*с конфитюрами разными
*со сгущённым молоком
*с клубникой, творогом и лимонно-мятным соусом.
В исполнении шеф-повара, Вы сможете насладиться сладкими блинчиками фламбе с апельсиновой карамелью.

Феличита
С 8 по 14 февраля - Масленица!  Масленицу праздновать приходите, блины кружевные поедите! Блинное меню.

Фиолет / Fiolet
Ресторан «ФИОЛЕТ» приглашает Вас на веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы - празднование Масленицы. Это самый веселый, народный и сытный праздник, длящийся целую неделю, поэтому на протяжении всей недели мы предлагаем отведать традиционные для этого праздника угощения: блины со сметаной, сгущенкой, вареньем, красной икрой, мясом и бужениной, маринованным лососем, запеченные с креветками, мильфей из блинов с клубникой, а также традиционные настойки: на клюкве, черной смородине. Ждем Вас в нашем ресторане.

Хемингуэй бар
8-14 февраля! ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА в Hemingway Bar! Мы не привыкли мелочиться… ШИРОКИЙ выбор традиционно русских масленичных угощений! В компании с нами отдыхается на все 100%! В народе устоялся обычай хождения в гости и празднования Масленицы. Каждый день праздничной недели соответствует своему назначению. Мы чтим традиции и привыкли отдыхать на широкую ногу…поэтому приглашаем всех друзей Hemingway Bar провести вместе с нами праздничную неделю и отведать специальное праздничное меню от нашего шеф-повара! ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА в Hemingway Bar:
*Блинчики «Тещино угощение» с рыбным паштетом и сметаной
*Блины «Гурьевские» с топленым маслом
*Блинный пирог «Добрый боцман» с лососем, угрем и сыром
*Блинчики с припёком с ветчиной, сыром и грибами
*Блинчики «Аглицкие» с яблочком и сгущенным молоком
*Блинчики « Царские» с красной икрой
*Блинчики «Сластёна» с мороженым
*Блинчики классические
*Блинчики «Полтавские» с куриной печенью, луком и белыми грибами
*Блинчики «Сюзетт» с лососем в соусе «Бешамель»
*Оладьи «Домашние» с яблочным муссом.

Холст Масло
МАСЛЕНИЦА - неделя, предшествующая Великому посту. Специально на Маленицу в ресторане "Холст Масло" блюда от Шефа - блины, блины с начинкой (лосось слабой соли, красная икра, сметана, и сладкая начинка на выбор).

Царь
Где, как не в «Царе» можно по-настоящему ощутить вкус исконно русского праздника Масленицы.Шеф-повар ресторана Роман Васильев всю неделю будет угощать гостей самыми вкусными блинами. В «Царе» можно будет попробовать блины - гурьевские (160 р.), гречневые (180 руб.), тонкие (120 р.), блинчики с красной (490 р.) и черной икрой (890 р.), с медом (80 р.), сгущенным молоком (950 р.), лососем слабой соли (120 р.). А также знаменитые оладушки с припеком от шеф-повара ресторана: с ветчиной и грибами (220 р.), форелью холодного копчения (240 р.), яблоком и тыквой (160 р.), сыром (210 р.)

Черника
Кафе "Черника" приглашает на Масленицу! Блины яблочные, гречичные и пшеничные. – 3шт - 90руб. Начинки:
• Масло сливочное – 10р
• Сметана – 30р
• Сгущенка – 30р
• Варенье – 50р
• Творог – 50р
• Лосось слабой соли – 130р
• Красная икра – 200р

Шхера
Для всех любителей ночных народных гуляний! В 2010 году вводится новый календарь празднования масленицы! Забудьте обо всех традициях, которые вы слышали раньше! Отныне пятница масленичной недели зовется "К Шхере на блины". И не просто на блины, а на блины с пивом Козел! Самые горячие проводы зимы и самая теплая встреча весны состоится 12 февраля на Пражской, 26.Уникальное сочетание всех прелестей и динамики ночного клуба и всех радостей широких народных гуляний! С медведями и балалайками вход бесплатный! К Шхере на блины приглашает почетный блиноед и заслуженный пивопит Олег Яковлев.

Эскалибур
Ресторан «Эскалибур»  начинает проводы зимы!!! Масленица!!! Рады Вам предложить вкуснейшие блины с разнообразной начинкой.

For Love
Ресторан "For Love" приглашает отведать блинчиков по старинному рецепту с начинками сытными, сладкими, различными добавками на Ваш выбор. Угощаем "Медовым Сыто" в комплимент каждому гостю.

La Botanique
Дорогие друзья, приглашаем Вас на неделю Масленицы. В нашем меню вы сможете найти множество вариаций на тему "Широкая Масленица". Приготовленные нашими поварами блины повергнут Вас в восторг. Так же рады Вам сообщить о специальном предложении в нашем ресторане - СКИДКА 25% на всю алкогольную продукцию (предложение действительно до 10.04.2010г.). Будем рады Вас видеть!

Sadko
Встречайте Масленицу в ресторане "Садко"! Только у нас всю неделю настоящие "Красные блины", с разнообразными начинками, блинные торты и горячие пирожки. Подготовьтесь к Великому Посту!

XL / ИксЭль
Масленица - древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры. Это - веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Проходили века, менялась жизнь, но широкая масленица продолжала жить. Ее встречали и провожали с той же неудержимой удалью. Приглашаем вас посетить ресторан «XL» весело встретить Масленицу, вкусить блинчики: с бакинским вареньем, со сгущенкой, с мороженым, с красной икрой, с ветчиной по праздничным ценам. Приятно сообщаем: алкоголь с собой.





А также:
Берлога
Самсон
Олимп
Ринг ОБеллс
Штрудель

Оставьте свой комментарий

Ваш комментарий: