«Нео» — ресторан русской кухни в современном прочтении на проспекте Мира.
В эклектичном интерьере от бюро Nograph натуральные фактуры и цвета сочетаются с футуристичными формами, гжель — с символами науки, а этнические барельефы — с технологичным освещением.
В меню от самарского бренд-шефа Марка Стаценко — синтез традиционной русской кухни, авторских идей и фантазий на тему гастрономического будущего: форель слабого посола с копченой сметаной и маслом из корешков зелени, шихобаловская уха из трёх видов рыб, котлеты де-воляй с соусом из бородинского хлеба, самарский судак с соусом из эстрагона и далее. Тема научного прогресса ярче всего проявилась в десертах: попробуйте, например, « Картофель на Марсе» или фирменный «Атом».
В барной карте — узвар, сбитень, крафтовое пиво, иван-чай, безалкогольный рислинг и темпранильо-мерло.
