В последнее время в Санкт-Петербурге все более популярной становится такая услуга как кейтеринг / catering. Кейтеринг (от англ. catering - общественное питание) – это оказание услуг по организации питания. В более широком смысле под кейтерингом подразумевается не только приготовление и доставка пищи, но и обслуживание, сервировка, оформление и тому подобные услуги. То есть кейтеринг - это в том числе и ресторанное выездное обслуживание вне стационарных помещений на природе, в банкетных залах, в офисе, на теплоходе и т. д.

Различают несколько основных разновидностей кейтеринга. Это кейтеринг в помещении (on-premise catering, имеет много общего с традиционным ресторанным обслуживанием), выездной кейтеринг (off-premise catering, предусматривает обслуживание на территории заказчика), контракт на поставку (приготовление обедов в офисе клиента или доставка готовых обедов в одноразовой посуде). А так же социальный кейтеринг (предоставление услуг рестораном на территории заказчика с использованием его оборудования), vip-кейтеринг (предусматривает выездное ресторанное обслуживание с привлечением высококвалифицированных поваров, официантов) и кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар).

Услугой кейтеринга удобно воспользоваться при организации выездного мероприятия - необычного свадебного банкета, пикника на природе, барбекю, фуршета, корпоративного праздника в Санкт-Петербурге и пригородах.

Организация банкета или любого другого выездного обслуживания в Петербурге – задача непростая, однако она вполне решаема, если привлечь к работе специализированную кейтеринговую компанию или ресторан выездного обслуживания. Кейтеринг в Санкт-Петербурге в настоящее время довольно востребован, а потому на рынке представлено множество кейтеринговых компаний, предлагающих услуги по проведению различных мероприятий.

Выбор кейтеринговой компании зависит от многих составляющих. Это варианты банкетного меню, уровень подготовки персонала, соответствие качества и цены. Высокие цены не всегда означают «высокий» сервис и наоборот – недорогое кейтеринговое обслуживание вовсе не подразумевает плохую организацию выездного мероприятия. Многие компании в условиях финансового кризиса идут навстречу клиентам и предлагают скидки. Самая лучшая рекомендация – положительные отзывы коллег о кейтеринговой компании.

На сайте Restoclub.ru для удобства пользователей создан специальный раздел «Кейтеринг в Петербурге». Здесь представлены кейтеринговые компании Петербурга, организующие выездные ужины, банкеты, праздники. Раздел постоянно обновляется.