Отзывы о ресторане Гнездо

Решила оставить отзыв сейчас, не дожидаясь утра, которое вечера мудренее. Завтра наверняка помягчела-подобрела и забила бы. Поэтому напишу сегодня.

Большевики — райончик не мой, поэтому в Гнезде я до сегодняшнего дня была только один раз, летом. А тогда я питалась исключительно сырыми овощами, поэтому кухню тестировала овощным салатиком и свежевыжатым соком, кои меня вполне удовлетворили. И интерьер, в том числе веранда очень понравились

Сегодня мы в Гнездо не собиралась, но так как поздно спохватились, то в субботу вечером забронировать три других места из любимых не удалось. Ехали мы из Икеи, поэтому выбор пал на Гнездо... читать полностью ». Что я читала из отзывов — не помню, но ощущение у меня было очень положительное. Мчались предвкушая вкусный ужин, страшно голодные.

Забронировали, приехали, уселись. Встретили, раздели, повесили имущество в шкапчик, выдали номерки. Как говорится, ничто не предвещало...

Меню очень порадовало. Слова интересные, сочетания разные, продуктов много вкусных там упомянуто. Большое детское меню с хорошими детскими ценами.
Вот например:

Нажми, чтобы увеличить

Заказываем:

ДетЯм: бульон с гренками (100 р), салат Дачный (помидоры-огурцы-сметана-яйцо, 110р),
куриные шашлычки (два штука по 120 р, кажется).

СупруХ: воздушный салат с дайконом и перечным тунцом (390 р), креветки на ананасовой подушке (580 р).

Я: куриная печень, обжаренная в соусе терияки с кнелями из мягкого сыра и сельдерея (190 р), острый салат с индейкой в карамели, фасолью, фенхелем и клубникой (280 р), суп томатный с сыром грано падано (200 с чем-то р.)

Чай Гнездо (190), молоко, вода, бокал вина.

Минут через десять в до того спокойной обстановке произошли изменения. За соседним столом культурно отдыхали граждане, человек 7-8 взрослых и 4 детей — девочки лет 3-7. Видимо градус был набран и взрослые начали весело играть с детишками. Мужики средних лет страшно рычали, кричали, в стиле: а-а-а-а поймаю, съем и т. д. Дети визжали, кричали и бешено носились по ресторану, с другой стороны веселые мамочки весело выкрикивая: «одну поймала !» бросались их ловить. Пьяные крики, вопли, беготня. Продолжалось это час примерно. Ни один работник ресторана ни слова не сказал, ни жестко, ни мягко. Никак.
Наши дети были в легком шоке, про нас я вообще молчу.

Вот в такой обстановке мы ждали нашу еду. 45 минут. Через 45 минут прибыл детский бульон. Он был совершенно не с гренками, а с макарошками и курицей. Надо отметить, что в меню три разных варианта наполнения бульона. Это был такой гибрид, видимо это удобно, можно подавать при заказе любого из трех бульонов. Чуть теплый.

Нажми, чтобы увеличить

Младший, что удачно, любит теплое, а также макароны и курицу.
Но, как оказалось это было последняя удача. Он был единственный, кто ел свои блюда по-очереди, т. к. через 10 минут принесли всем все остальное.

Причем девушка была очень довольна этим обстоятельством. Принеся мне салат, а мужу горячее — креветки, она радостно сказала: и супчик Ваш уже готов, сейчас уже несу. На вопрос о мужнином салате очень удивилась: а что у Вас был салат? И через минутку принесла его вместе с моим супом, детским салатом и обоими шашлычками.
На стол помещалось не очень, но ничего, она поставила нам по две тарелки каждому, одна чуть левее ,вторая — правее. Все было очень равномерно нагрето. Все горячее остыло, а холодное согрелось. Нормальная температура была у моего томатного супа. Чего не скажешь о вкусе. Не знаю из чего он, о помидорах речь не идет, но и не консервированные помидоры тоже. Минимум 50% - разведенная томатная паста. Я смогла съесть только сыр с его поверхности, он был действительно вкусный (убиравшую тарелку девушку это нисколько не смутило).

Нажми, чтобы увеличить

Если кратко:

-тунец в салате горький, не острый а именно горький, сухой. Практически невозможно представить, как в это можно превратить тунца! Муж сказал, что это худший тунец из тех, что он ел., т. е. минимум из сотни съеденных блюд.


-креветки — это вообще анекдот. Раздел меню - горячие блюда из рыбы. 580 руб — несколько теплых резиновых креветок, на кружках свежего ананаса. Если честно, муж у меня очень корректный товарищ, но слова, которые он говорил по поводу этой еды...

Нажми, чтобы увеличить

При этом, мы не умеем оставлять несъеденую еду на тарелке (я решила считать, что к томатному супу это не относится, т. к. соус — это не еда:) ). Т.е он съел все.

-куриная печень и сыр было самым съедобным, и даже вкусным, если бы не полное отсутствие заявленного терияки;

-мой салат...Не хочу даже расписывать, а эта китайская капуста...

Нажми, чтобы увеличить

Официантка проявила последовательность, поэтому посуду она со стола убрала всю одновременно.

Из плюсов: приятный интерьер, доброжелательные официантки. Это я без сарказма, они действительно доброжелательны, улыбаются. Просто они видимо не в курсе, что входит в обязанности официанта. Так не их в этом вина.

Вот мне не понятно, зачем такое меню? При этом немаленький ценник. Если готовить не умеют вообще? Сделайте оливье, цезарь, борщ и пельмени. И хотя бы не будет обманутых ожиданий.
Хотя, я думаю, меня сейчас закидают всем чем можно, в том числе и помидорами, которые бы так пригодились в моем супе. Вокруг сидел очень довольный народ. В общем - локейшн определяет это заведение.
Напротив меня сидела чудная влюбленная парочка, юнош ел салат,держа мисочку на ладони перед лицом, а потом они целовались.

Для нас — худшее посещение года. При всем моем уважении к Милане, я пишу этот отзыв, т. к. возмущена.

Я впервые за очень долгое время не оставила ни копейки чаевых.

Если бы не последовавшее за этим утешительное посещение моего любимого кафе-мороженого на Староневском, то субботний вечер был бы испорчен. « cвернуть

Эта история о том, как можно за «недорого» поесть, а также о том, что «Гнездо» - это достояние не только «Весёлого посёлка».

В четверг вечером, проходя мимо «Гнезда», я решила тряхнуть стариной и зайти туда поужинать. И, совершенно не задумываясь о том, сколько у меня денег в кошельке, я зашла внутрь. Оставив верхнюю одежду в гардеробе и присев за столик в курящем зале, я инстинктивно полезла в кошелёк смотреть, сколько у меня с собой «мани»:) Обнаружив там 4 купюры по 100 и одну по 50 рублей, мысленно отдав по умолчанию официанту 50 на чай, поняла, что в кафе со средним счетом в 1000 рублей мне нужно поесть-попить на 400. Задача стояла непростая... читать полностью ». Девушка принесла мне меню, и, пробежавшись по нему глазами, я таки ещё раз убедилась в редком женском умении оптимизировать свои расходы:)

Мой заказ:
- Куриное филе с сыром дор блю, помидорами, сельдереем и ромейном (240 руб.) Средняя порция, микс из листьев сельдерея и ромейна, три кусочка сыра внутри салата, тонко нарезанные кругляши помидора и несколько оливок. Неизбито, легко, сытно.
- Куриный бульон с перепелиными яйцами, курой и гренками (100 руб.) Горяченький, курицы много, сухариков дают «от души».
- Домашний морс (70 руб.)
Мой заказ принесли примерно через 10-15 минут. А, так как я была голодна, это большой плюс.
Итак, получилось всего 410 рублей, обнаруженная на дне сумки металлическая десятка дала возможность оставить на чай столько, сколько хотела.

А сейчас небольшая предыстория моего хорошего отношения к «Гнезду». Кафе открылось тогда, когда я ещё училась в школе. Сегодня ему уже 8 лет и я искренне поздравляю кафе с тем, что ему удалось за столь длительный период пребывания на проспекте Большевиков не потерять ту изюминку, которая меня зацепила ещё 8 лет назад. Интерьер практически неизменен, оригинален, концептуален, если хотите. Там очень уютно, особенно стало хорошо после появления «некурящей» террасы. А я помню «Гнездо», когда террасы ещё не было! Трудно было предположить тогда, 8 лет назад, что «Гнездо» не канет в лету как очередное кафе в спальном районе, а будет с каждый годом совершенствоваться и становиться лучше и лучше. Не могу сказать, что я очень часто его посещаю, но по 5 раз в год наверное наберётся. Я помню, как отмечала День Рождения в отдельном зале, помню дружеские посиделки во время (чего уж там) прогуливания в школе физкультуры:), помню как однажды (реально, один раз за 8 лет) была недовольна тем, что безалкогольный коктейль «Киви» (зачем его из меню убрали? Ааа!!!:)) налили в стакан меньшего объёма. А! Ещё очень негодовала, что сырных палочек теперь 4, а не 6:), так как они нереально вкусны!!! Но это, наверное, единственные минусы, на фоне всего того хорошего, с чем у меня ассоциируется кафе. Помню, как менялось меню, но моим любимым салатом так и остался «Пролетая над гнездом кукушки»… Сюда приятно зайти, и, поужинав там вчера, я сидела и вспоминала те положительные эмоции, которые я здесь испытывала.

Выбор блюд в «Гнезде» на любой вкус. И, мне кажется, что это кафе не только для жителей района. В него действительно можно приехать специально, так как оно того стоит.

Эх.. вот так меня вдохновил вчерашний бюджетный ужин! « cвернуть

Спасибо вам за приветливость, пришли к вам из заведения, с которого нас практически выгнали, т.к. они закрывались. Спокойный интерьер, про кухню не могу сказать ничего, т.к. мы не ели,а напитки как напитки. Персонал добродушный и приветливый. Обстановка приятная. Обязательно придем еще раз нашей веселой компанией.

Не ожидала, что снаружи Гнездо окажется таким урбанистически-футуристически стеклянным. Парковка довольно спокойная для этого оживлённого района, в кармане. Если кто не в курсе - рабочая дверь - та, что в незаметном углу, рядом с магазином шитья. Меня усердно пытались оттащить в другую сторону со словами: "Это не может быть входом")

Получается, что в основном, курящем зале, окон на улицу нет, только на террасу, на которой расположена некурящая зона. Разделяет их очень тугая дверь. Для дамы - проблема, как только миниатюрные официантки не устают туда-сюда, да с полной выкладкой..... читать полностью ». Вопреки уверениям персонала и в полном соответствии с законами физики, на террасе в промозглый осенний день не тепло. И не светло. Возможно, есть какие-то дополнительные средства отопления/освещения, для которых на тот момент ещё не настала пора быть включёнными. Но в целом уютно и комфортно. Хотя расстановка столов довольно компактная, и акустика отменная - отлично слышно соседей любой степени удалённости. Очень удачная подборка материалов для чтения. Не только журналы, но и коллекция путеводителей-следопытов по разным уголкам мира. Вот бы эта идея подошла одному ресторану путешественников на букву Р...

Меню просто огромное. Фолиант всеохватный. Муки выбора)
Вполне достойный цезарь. Разве что заправки побольше пожелать. Тёплый салат с баклажанами - голосовала бы двумя лапками за замену ветчины на мяско. А так - нежно, приятно, сытно. И было бы лучше, если бы на дне салатника не собиралось масло (с баклажана?), достаточно соуса сверху. Очень удачные драники, золотистые, румяные. Тут хочу сделать лирическое отступление про объявление в меню «драники с грибами и сметаной». Каких только вариантов мне не попадалось под этим универсальным именем. И с порубленными внутрь теста шампиньонами, и в сопровождении жюльена, и с соусом грибным, и, как здесь, с маринованными грибочками в одной плошке и сметаной в другой. По мне маринованные к драникам не очень подходят. А сметана почему-то успела осечься. Но сами драники определённо заслуживают всяческих лестных слов и поощрений.
Общая оценка между 7 и 8, округляем в бОльшую сторону.

Обслуживание чёткое и позитивное. Вообще сложилось впечатление, что коллектив тут подобрался хорошо и чувствует себя в рабочей среде уверенно и комфортно. Шероховатости случились только с гардеробом, причём «в обе стороны». Сначала в длиннополой одежде провели на террасу и лишь после паузы и недоумённого вопроса «а где можно раздеться?» повели обратно, к гардеробу у входа (кстати, решение удачное, отдельная кладовка под ключом - и глаза не мозолит, и безопасно). Может быть, сомневались, останемся ли, потому не стали сразу предлагать раздеться? А после расчёта пришлось порыскать по помещению в поисках того, кто отомкнёт гардероб обратно. Видимо, в такой неудачный момент выходили, когда весь персонал был занят «в нутрях».

Итог: хорошее место районного значения, особенно для курящих. С приятной, спокойной атмосферой и добротной едой. Достойно смотрящееся в плотном окружении альтернатив разного свойства и пользующееся заслуженной популярностью. Мне кажется, его должны любить и парочки, и дружеские компании, и семьи с детьми. « cвернуть

Вернулась. Пришибленная отпуском. Никак не войти мне в колею – ничего не хочется. Подруга уже обещалась развестись со мной, если не увижусь. На что хватило сил – встретиться по пути домой – забрать ее с Большевиков и придумать, куда пойти посидеть. Волею случая навигатор первым делом выдал Гнездо, обозначив его в 100 метрах от пепелаца.
Внутри сразу встретили, проводили. Первое что отмечу – темно. Темно, но как-то не напрягает, хотя не люблю сумерек. Очень понравилось место с диванчиком в зале для некурящих – облюбовала для посиделок с уютным... читать полностью ». Обслуживание душевное – как будто предупредили – придет не совсем вменяемое, истеричное существо, готовое расплакаться по первому требованию, потому как увидев сигарету в моей руке – официантка, кажется перепрыгнув в сальто соседний стол и побросав подносы – тут же подала мне пепельницу, и не надо было ловить чьи-то взгляды, размахивать руками, говорить очевидное… Кофе, соки – все появилось тут же. Еду мне оказывается тоже можно принести вовремя, в самый пик моего интереса к заказанному.
Лосось на пару со свежим яблоком и огурцом, и на гарнир паровые овощи - все как я люблю, нежно, сочно, легко. Ко всему прочему – красиво, что, повторяюсь из раза в раз – важно. В большой половинке красного перца, приготовленного, но не развалившегося (!) выложены овощи – фасоль, цветная капуста, спаржа. Большой кусок рыбы – без масла, без соли (как просила!!!) и тонко нарезанные свежие яблочки – это было очень хорошо.
Рассчитали незаметно – моментально, счет за чай, кофе, эплфреш, пасту с песто и рыбу с овощами 1290 рублей.
И такой хороший вечер получился, спасибо большое!

« cвернуть

Я столько раз проходила мимо этого ресторана, и мой интерес он приковывал лишь с точки зрения темного стекла в окнах, в которые так удобно смотреться, чтобы поправить волосы или в очередной раз убедиться, что этот шарфик - самое правильное приобретение за последнюю неделю. И вот недавно оказалась здесь с подругой. Пришлось признать, что я действительно зря неосознанно игнорировала это заведение - мне очень понравилось! Интерьер спокойный, совершенно не отвлекает на себя больше внимания, чем следовало бы, все в таких приятных тонах. Сервис хороший, не придерешься. О еде пока могу сказать мало, так как пробовала только коктейли и мороженое... читать полностью ». Коктейли я очень люблю, но часто отношусь к ним подозрительно - туда столько всего можно намешать... Так что стараюсь пить их в уже проверенных местах, чтобы не умирать потом от треска и болей в голове) Так вот "Гнездо" проверку с достоинством выдержало и теперь попадает в этот самый список проверенных мест) Обязательно зайду сюда еще и теперь попробую уже основную кухню. « cвернуть

Хочется написать даже не отзыв… скорее Оду Гнезду:)))
Много лет назад открытие заведения точь-в-точь совпало с началом масштабного ремонта в нашей квартире. Находиться там, было нереально, а тем более готовить. В итоге мы всем семейством почти 1,5 месяца завтракали-обедали и ужинали в Гнезде и, вообще, проводили там все свое свободное время. Брат тогда на интерьерах Гнезда делал первые шаги на пути к профессиональной фотографии. Подарил одну Олегу в кабинет. Отцу, близкому по бизнесу к ХОРЕКе, тоже было о чем пообщаться с Хозяевами заведения, которые в первое время много бывали в зале... читать полностью ».
Ну, и после такого плотного взаимовыгодного сотрудничества мы не могли не принять приглашение отпраздновать НГ в Гнезде. Воспоминания остались самыми наиприятнейшими, а со стола и в качестве призов уносили столько, что порадовались тому, что (на тот момент) жили в этом же доме.
Потом мы от родителей съехали, хоть и на соседнюю улицу, но жизнь завертелась закрутилась. И в Гнездо мы наведывались все реже. Но тут, подыскивая местечко для свадьбы, решили (хотя и почти определились с другим местом)… если честно:) … до кучи…. Чтобы иметь запасной вариант, решили справится о банкете и в Гнезде…
НО:) после первой же встречи с Миланой, наше решение сильно пошатнулось… и мы призадумались, что старый друг лучше новых двух…. И на фига нам искать счастья на чужбине (на другом конце города)… когда под боком такое радушие и гостеприимство.
Такого отношения, внимания и желания помочь мы не встречали за все недели беготни по различным ресторанам.
И если в других местах разговоры проходили под эгидой: «У нас так не принято» или «Придется доплатить». То в Гнезде ключевой фразой на все пожелания было - «Для Вас – сделаем» и без всяких попыток заработать «на спичках». Плюс столько инициативы и участия, личной заинтересованности и гибкости, что мы окончательно потерялись в позициях заказчик/исполнитель перейдя в атмосферу «в гостях у друзей».
В итоге:
- меню с нуля и под нас с подробным обсуждением с шефом (во встрече с шефом, в большинстве своем, нам отказывали). Все наши просьбы были учтены.
- весь свой алкоголь, часть соков
- без предварительных оплат и аренды за помещение (при том, что закрылись для нас на весь день), доплат за музыку, аппаратуру, вазы для цветов, за свои цветы на столах, за своего саксофониста, тамаду и КУЧУ всяких мелочей (за которые в других местах всячески пытались хоть копеечку, но выручить)
- без % за обслуживание в обязалово (что для меня, например, важно)
- 3 официанта (если не 4) + администратор – играющий тренер:). Это при том, что больше двух нам нигде не давали.
- за придумку с местом для человека, которому нельзя сидеть – отдельные аплодисменты.
- отдельное спасибо за тихую оборудованную отдельную комнату невесты с диванчиками и плазмой. При наличии трех беременных дам на свадьбе она их реально спасала.
- и т.д. и т.п.
В итоге, после всех утренних траблов, ехали в гнездо с весьма подпорченным настроением, но переступив порог и увидев конечный результат всех переговоров – разворот настроения на 180 градусов.
Подаренный от Гнезда торт, в итоге оказался вкуснее заказанного нами, а это был не единственный неожиданный подарок от Гнезда в тот вечер. Скажу больше, они не закончились этим днем.

Про кухню самому сказать что-то тяжело, ибо почти не удалось поесть – так был занят гостями. Но, по отзывам последних – все было на высоте. Почти все вспоминали Угря, икру и булочки:)
А оставшейся еды и алкоголя осталось столько, что персонал все упаковал и дружественно помог сгрузить вместе с цветами в машины и, даже отдав часть родителям и друзьям, мы еще несколько дней все это доедали…несколько дней … думаю, вполне говорят о качестве продуктов и вкусноте блюд…

В итоге Всем официантам, бару и кухне Огромное Спасибо. Милане поклон.
И отдельная благодарность Администратору Дарье – за редкое умение слышать гостей, всегда находиться в зоне доступа и способность быть всегда на подхвате в нужный момент.

Надеюсь, в чаевых нам удалось передать нашу признательность и благодарность.

P.S. сам не любитель оголтелых 10-ок на эмоциях и, при обычном посещении, оценки были бы чуть ниже. Но, что касается мероприятия – то тут, действительно, постарались на славу. – 10-10-10:)

Подробнее тут: http://www.restoclub.ru/user/31329/blog/
« cвернуть

Были накануне 14 февраля небольшой семейной компанией.
Изумительный коктейли, особенно МиниМинт (см. фото) и горячий коктейль Хот Элмонд с виски, ликёром амаретто, мёдом, апельсиновым фрешем и палочкой корицы!
ммм... Согрел сразу, живот был готов к приёму пищи.
Оригинальный шот "11сентября" + за черный юмор.

Красиво украшены блюда. Супругу понравился жульен и куриный шницель
с картофельным пюре с вялеными томатами. Я заказала филе рыбы Махи-Махи с лимонным соусом
на кокосовом рисе. Но соуса правда не было... Сочетание кокосового молока и риса мне не очень понравился, дело вкуса, но блюдо было сытным... читать полностью ». Правда махи-махи раздала по тарелкам, не понравился сам вкус рыбы и не было лимонного соуса, поэтому было ощущение "чего-то не хватает".

Нереально большие и сытные порции Цезаря с курицей. Заказывали еще обжаренный угорь на овощных спринг-роллах с маринованными водорослями и стейк из лосося с ананасовой сальсой - всем все понравилось, а на каждое блюдо было любопытно посмотреть.

Тортик Гнездо очень вкусный!!!
Заведение заслуживает внимания. Интерьер симпатичный, спокойная атмосфера, идеально для свидания и вечерних посиделок в холода с подтягиванием горячих коктейлей. Цены не кусаются. Не видела, чтобы приносили отдельные приборы согласно этикету на каждое блюдо +++




« cвернуть

Место, которое нам совершенно не по пути. Мы добирались до него целенаправленно.
Очень мило оформлено, особенно мне понравилась стойка с большим количеством милых безделушек.

Нас никто не встретил, и после того, как мы прошлись по основному залу, к нам подошла официант.
Было достаточно накурено и мы попросились на веранду.
Там было очень тепло (несмотря на -12) и уютно.

Карпаччо не оказалось, правда об этом нам сообщили после того, как приняли заказ. Куриные крылья тоже отсутствовали.
Это пожалуй и есть основные минусы, что официанты не очень хорошо знают стоп лист.

А в общем понравилось. И посуда, и оформление блюд и их вкус... читать полностью ». Особенно меня порадовал чизкейк в стакане.
Стоп, я не защитила медальоны из говядины!Моему спутнику они очень понравились и степень прожарки, и мясо. Только вот соус у ним был несоленый. Но это мелочи.

Лучшим показателем заведения служит то, что в будний день после 21 там было достаточно людей.
Кстати, мой любимый ананасовый фреш - был хорош и вкусом и ценой!

Резюмируя выше сказанное могу сказать: Гнездо безусловно справляется с важной миссией - формирование эстетического подхода к питанию у жителей спального района. Если и мы будем в р-не пр. Большевиков, заглянем обязательно:)

« cвернуть

Два раза приходил-было много народу и оба раза на веранде сидел, может быть поэтому и ждал долго официантки. Кухня очень понравилась, спасибо повару! Обслуживание подтянуть, и тогда в этом районе не будет серьёзных конкурентов!