Ресторан Даниель в Санкт-Петербурге

Недавно побывали в этом удивительном месте. А удивительное оно потому, что не осталось никаких негативных впечатлений, что к сожалению редко встретишь, заходя в "новое" место. Начиная от встречи с замечательным администратором (плюс ко всему прекрасно разбирающимся в вине) заканчивая выходом к нашему столику шеф-повара-Бруно в конце ужина, с совершенно искреннем вопросом, "Все ли нам понравилось?" Всё! Абсолютно!
Мы заказали: тар-тар из тунца, салат с гребешками, суп из омара и суп из белых грибов. Вино, чай (вместе с чаем подали восхитительное домашнее варенье). Хлебная корзина-свежайшие, разные, ароматнейшее булочки!
Обслуживание-отдельная похвала... читать полностью ». На нашем столе "картинка" менялась настолько незаметно и вовремя, что хотелось кричать: О! Чудо!
Погуляли в парке... Картина, пока, прямо скажем, невесенняя, но очень благородная и "петербургская"!
Было бы замечательно не потерять чудесного впечатления при повторном визите!
А вернемся мы обязательно! « cвернуть

13 мая отпраздновали в Даниеле свадьбу.
Еда великолепна. Гости рассказывают о каких-то невообразимо вкусных закусках, которыми их потчивали, пока нас ожидали после ЗАГСа.
Мы включились в этот марафон потрясающих вкусов только с холодных закусок.
Что сказать, повар владеет магией. Каждое блюдо заставляло зажмуриваться от удовольствия. Индейка вкусна до неприличая. Десерт синоним нежности. Медальоны, цыпленок, дорадо... Одни восторги.
Обслуживание - "клиент всегда прав". Никакой суеты - все четко, быстро и своевременно. Все улыбаются и стремятся угодить.
Интерьер. Однозначно, лучший в Пушкине.

Свадьба удалась и в этом не малая заслуга сотрудников Даниеля. СПАСИБО!

Меня пригласили на обед в этом ресторане в феврале 2011 года - я была в неописуемом восторге! Очень вежливое и ненавязчивое обслуживание, безумно вкусные и элегантные блюда, потрясающе вкусные десерты! Попробовала тыквенный суп-пюре и филе из тунца фламбэ - я в восторге! Рекомендую! Выражаю огромную благодарность персоналу и шеф-повару!!!

В апреле этого года попали в Даниэль. Заказал сначала место в другом ресторане, приехали, открыли дверь, развернулись и пошли обратно. Ну не любим мы громкую музыку. Идем значит в тоске мимо Екатеринского дворца и тут вот он, Даниэль. Зашли. Швейцар приветливый интерьер серьезный. Я пересчитал денежку в кармане, ну думаю как минимум по чашке кофе выпьем. Зашли, выбрали столик в уголке - блин хороший интерьер. Взяли меню - поглядели,я в уме ценник прикинул, ну думаю неделю пива не попью - закажем чего нибудь.

Выпили по бокалу вина, заказали каких то перепелов, гребешок при нас на огоньке пожарили еще что то - три с копейками. Сервисом остались довольны, отличный сервис.

Кухня... читать полностью ». Интересное меню, не обычное, котлет по киевски нет. Готовят вкусно. Мы заказали гребешка фламбе - его при нас пожарили, оригинально. Хотя вкус гребешка меня не впечатлил, но это наверное потому что я его на море (во Владивостоке) свежего покупал и тоже а ля фламбе готовил. Ну да навряд ли он тут свежий, мороженный наверное. Бог его знает. Не берите в Даниэле гребешка, не такой он гребешок, гребешок он вкусный и сочный. А перепелка вкусная была, вполне себе идентичная. С перепелами в Питере попроще.

Хотите хорошего сервиса, хитрой европейской кухни - идите в Даниэль. Только денег побольше берите. « cвернуть

Даниэль -дорогой ресторан - дешёвый развод!
приехали в Пушкин в один из весенних праздников. Настроение было чудесное. Где поесть в тех местах, не знали, случайно оказались в Daniel.
Интерьер порадовал - дорого, но уютно.
меню, которое уложилось на 2ух страницах тоже очень удачное. НО тут то все прелести и закончились.
после того, как мы заказали еду, официант принёс КОМПЛИМЕНТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА в виде рюмки с картофельным пюре и кусочком сыра, который ВКЛЮЧИЛИ в счёт! помимо этого включили в счёт хлебные булочки, которые мы также не заказывали...но это всё полбеды.... читать полностью ».
в моём блюде - бедре ягнёнка оказался волос!!!! о чём я незамедлительно сообщила официанту, который ответил, цитирую: "На нашей кухне ни у кого таких волос нет, возможно это волос с вашей одежды"!!!!!!!!!!!!!!!!!!
учитывая, что волос был светлый и кудрявый....с меня он упасть никак не мог...блюдо унесли и ВКЛЮЧИЛИ в счёт!!!! про ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ 10% чаевых, которые также включены в счёт и говорить уже не приходится...
ругаться в праздничный день ни с кем не хотелось, но
это место не рекомендую посещать никому!!!!! « cвернуть

Зашли в Daniel после прогулки по зимнему парку.
Интерьер приятно поразил своей классической рафинированностью, но при этом - абсолютно без пафоса.
Если сравнивать этот ресторан с домом, то это - дом аристократа во многих поколениях, а не того, кто, только что выбившись из рэкетиров в "люди", пытается придать своей среде обитания вид дома аристократа.
Кухня впечатлила. Я заказала консомэ из дичи и филе тунца.
Филе тунца - божественно!!!! Пожалуй, только ради этого стоит в ближайшее время доехать до Царского Села ещё разок.
"Карусель из морепродуктов" - очень интересное блюдо... читать полностью ». Мой спутник решил дополнить его микс-салатом и всё тем же консомэ из дичи. Я была уверена, что, судя по его комплекции и размеру блюд, он уйдет из ресторана голодным, но - поразительно - мы оба были сыты до позднего вечера, несмотря на то, что наш обед завершился в 14-30.
Комплименты от шеф-повара по-прежнему присутствуют, потрясающая хлебная корзинка - тоже.
Выбор вина вполне достойный. К обслуживанию претензий нет. Правда, в ресторане мы в начале нашего обеда были единственными посетителями, и почувствовали к себе внимание персонала - ровно столько, сколько нужно, - не больше и не меньше.
Хочется вернуться, однозначно. Может быть, весной...
« cвернуть

Летом праздновали свадьбу в этом ресторане. Нас всего было 10 человек, т.е. самые близкие, по-семейному.
Все очень понравилось. Теперь кратко по пунктам:
Очень вежливый и внимательный управляющий Вадим. При заказе банкета помог подобрать меню, которое нас полностью устроило как по средствам (для себя все-таки считаю ресторан дорогим, но на свадьбу можно), так и по количеству и качеству впоследствии.
Еда понравилась. Было много необычных блюд, сочетаний продуктов и вкусов. Хотя меня, например, утиная ножка на горячее не очень впечатлила. Но это, наверное, на контрасте со всем остальным... читать полностью ».
Всем очень понравились домашние настойки - клюквенная и укропная, примерно по 25-30%. Пьется - супер, очень вкусно, и за счет невысокого градуса и качества уберегает от нежелательных последствий.
Очень хорошее облуживание - вежливые и вполне приятные молодые официанты.
Про интерьер и замечательный парк вобще не говорю - это просто нужно один раз увидеть.
По счету все было очень честно: заказанную, но не начатую бутылку виски и не начатые, но уже, по-моему, открытые вина - в счет не включили. Хотя мы были вполне к этому готовы.
Если кому интересно итоговый счет за десять сытых и пьяных человек - около 38тр плюс чай, итого 45т оставил и был крайне счастлив.
Так что рекомендую, очень хороший ресторан. Может быть один из лучших в городе. А придраться если есть желание можно всегда и ко всему.
Отдельное спасибо всему коллективу за прекрасные впечатления о собственной свадьбе!
Андрей. « cвернуть

Очень хороший интерьер, фантастический локейшн. Еда полный отстой. Был 3 раза. Исправляли впечатления догоняясь на выходе лемончеллой на уличной терассе. Официанты в целом ничего, есть ньюансы. Московская гостья сказала - Ужас у меня в томатном супе кожица от помидоров плавает.


Начали с ожидания, что *мишлениа перекочует, а закончели как на фото сверху, медведи, баяны, матрешки, морды какие то из администрации.

Из хорошего еще бы отметил зал-бтблиотеку

В первый раз в Daniel я была прошлой весной. Запомнились …тюльпаны. Лужайка перед входом, лестницы, внутренние помещения ресторана – все было в тюльпанах. Кадки, вазы, горшки – оранжерея какая-то. А аромат! Этими бело-розово-оранжевыми охапками цветов действительно редких сортов мне и запомнился тогда ресторан. Еще помню, что был весьма и весьма приличный сервис – с улыбчивым метрдотелем и быстрыми, но неприметными официантами. Были там также воздушные десерты-суфле, изысканная по простоте посуда и элегантная театральная сервировка блюд и подача.
…те впечатления остались исключительно при мне. Теперь же про рестораны пишут и читают... читать полностью ». Собственно, память о «Даниеле» и была воскрешена рестоклубом. Решили посетить вновь актуальное заведение на выходных.
Пушкин полон народа. Желающих красиво провести время не в проворот. У ворот ресторана – строгий привратник в цилиндре, в гардеробе – милый дедушка: все чин чином. Свободных столиков воскресным днем оказалось немного, но нам повезло – удалось занять уютное местечко в библиотеке дачи Кваренги. Архитектурно-дизайнерские особенности дачи известнейшего придворного архитектора описывать смысла нет. Воссоздано с нуля и грамотно. В интерьере и экстерьере – классицизм, посетители – в основном успешная молодежь, одетая в кэжуал, да пара случайно забредших семейств с детьми и тещей. И все же такое впечатление, что в рестораны нынче ходят не только и не столько поесть, но еще чтобы написать и обсудить до, после и во время самой трапезы. За соседним столиком бойкая компания из четырех человек обсуждает нюансы современной кухни и …отзывы на известном ресторанном сайте. Забавно, полное ощущение, что интерес к кухне у посетителей уже вполне профессиональный.
После прогулки по парку есть хочется неимоверно. Заказываем закуску из тигровых креветок со спаржей, ананасом и соусом из авокадо, крем-суп из топинамбура с пармской ветчиной и гребешками, крем-суп из спаржи с омлетом из перепелиных яиц, утиную грудку в меду и тесте фило и стерлядь, запеченная в белом вине с корнишонами и белыми грибами. В качестве комплимента от шефа приносят шот из крем-супа из спаржи с печеным томатом-черри и моцарелой. Попробовав комплимент, поняли - с выбором супов не ошиблись. Сервировка блюд все та же – изысканная, не даром же закуплены сервизы свежей коллекции Rosenthal. Посетителей немало и вскоре стало ясно – ждать заказа придется долго. Поймать нашу официантку с тем, чтобы попросить к напиткам ХК оказывается не так просто. Похоже, официантов просто банально не хватает. В конечном итоге удается девушку изловить и она приносит на большом салатном блюде хлеб на выбор – ржаная булочка, чиабатта или французский багет. Хлеб теплый, свежий, подача эффектная. Но вылавливать официантку каждый раз, чтобы заполучить еще одну крохотную булочку – не слишком удобно.
Спустя полчаса прибывает салат и закуска. Все очень красиво выложено на дизайнерских тарелках. Но, пожалуй, это наиболее яркое впечатление от кухни. Вкусно – да, но без каких-то особенных вспышек эмоций. Сочетания ингредиентов, в принципе, вполне классические. Утка-мед, креветки-авокадо. Утиная грудка – 10 из 10. Маленький шедевр.
Ждать супов пришлось еще минут сорок. При этом говорливой компании, пришедшей после нас, уже принесли и горячее… Крем-супы отменны: ровной консистенции, приятные по цвету, нежные, с интригующими «начинками». Отличные супы. Вопрос возник только к союзу в супе гребешков и пармской ветчины…
А вот стерлядь (плюс еще 20 мин) не порадовала. Парная рыба, даже вареная, не более. Лежит красиво, а на вкус не ах. Но качественно вычищена от костей, что стоит отметить. Насторожила подача стреляди с декором из голов раков. Высушенные такие черепа раков… Хотелось бы все же настоящих раков и не стоит дразнить Гарнир и вовсе странен – оливки, маслины и маринованные корнишоны в жирном майонезном соусе а-ля кальве…. Белых грибов нет и в помине. Резкая и несъедобная штука. От блюда за 1290 руб. ожидаешь более благородного вкуса…
Хочется отметить некоторую излишнюю жирность и малую сочетаемость некоторых компонентов блюд (оливок и корнишонов, ананасов и оливкового масла), которые в скором времени отследили наши желудки.
Пришлось отпиваться чаем с чабрецом. К чаю, кстати, полагаются мини-пирожные и наборчик из меда, клубничного и черничного варенья. Вот это правильно и своевременно. Но, видимо, именно эта комплектация чая и оправдывает цену в 450 руб!
Итог – в целом в заданной ценовой категории ожидаешь от кухни большего. Блюда названы весьма изысканно, тогда как вкус их в большинстве случаев прозаичен. Лучше проще, но вкусней. На сегодняшний день в «Даниель» отправляться стоит ради предварительной прогулки по пушкинским паркам, архитектуры и крем-супа (из спаржи).
« cвернуть

Вкусно, отличное обслуживание, приветливый персонал.

Раньше рестрон очень нравился. прошлым летом постоянно посещали его с друзьями,любили летнюю террасу....в этом году еда по вкусу изменилась в Плохую сторону...по поводу обслуживания никогда претензий не было...но теперь туда не тянет(((

Ужасный ресторан, а обслуживание не то что, на звездочку на минус. Приехали друзья из Москвы, пошли посидеть... ничего не предвещало обгаженного вечера.... но взяли бутылочку вина, заказали ужин, сидим ждем, пьем вино, и тут в бокал падает мушка, ну зовем официанта говорим мушка в бокале, думаем парень сообразительный, да и ресторан не дешевый.. тишина, минут через 10 заказали еще бутылочку, кстати тот бокал к нам и не вернулся как и извиненение, вообщем таже ситуация, зовем официанта , говорим, дорогой, да у вас же мушки, а он "что вы хотите, это же загородный ресторан, тут могут быть мошки", мы ему ну тогда и тараканы могут могуть, если по его логике судить... читать полностью ». вообщем вступили в дебаты, говорим ну хоть бы извинились, а человек говорит "я бы извинился, но это противоречит моим принципам, это же загородный ресторан". вот такая история, кухня там хорошая, но такое бывает. Сами живем в Пушкине , каждые выхолдные куда-то выбираемся, но лучше Старой Башни нет, там и кухня и сервис, все на 100 баллов, а Даниель это ресторан для тех кто в Пушкин погуль приехал в парк на выходные или гостей вывез "пыль пустить"

забыла добавить, что это было не лето, и сидели мы в помещении. « cвернуть

Посещала данное заведение месяц назад, точно не помню. Очень понравилось. На входе нас встречал администратор, любезно показал залы и мы смогли выбрать, что нам наиболее понравилось. Отличная сервировка и подача блюд. Пробовала салат из зелёной спаржи - просто волшебно. Подача горячего настояще шоу. Обслуживание очень корректное, официанты внимательные. Всем рекомендую сходить и составить своё мнение. На мой взгляд место достойно внимания и положительных отзывов.

Даниель - это вариант не на каждый день. Место дивное, напротив Александровского парка. Интерьер с размахом, позиционирование в люксовом сегменте. Как я люблю не пластиковые (а ещё лучше - отреставрированные старые) окна в зданиях с историей! Есть небольшой зал для приватного банкета, а также чарующая беседка в саду. Советую зайти туда хотя бы раз, просто выпить кофе и полюбоваться этим уголком. Будьте осторожны с чаем - он самый дорогой за историю наблюдений.
Обслуживание подтянулось - излишние "понты" удалось отчасти изжить или перевести в латентную форму. Всё по высшим канонам... читать полностью ». Правда, говорят, за моей спиной официант таки неудачно изменился в лице, когда я заказывала бокал вина. Думал по моему потрепанному прогулкой виду, что мне понадобится бутыль тыщ за 60? Не знаю, не видела, может у него зуб болел... Вино мне понравилось, а остальное не важно.
Кухня оставила немного неоднозначное впечатление. Что-то одобрили безоговорочно, что-то - в меньшей степени. И было как раз такое чувство, о котором уже писали на форуме в одной из дискуссий. Тебе преподносят блюдо как шедевр, и ты уже сомневаешься - верить своим ощущениям или этой заявке. Я привыкла доверять только своим индивидуальным впечатлениям, уж не взыщите. Специально заказала сибас, чтобы оценить в исполнении люкс (1250 р.). Упрекайте меня в серости, но - ничего особенного. Шпинат вообще не вкусный, хотя обычно я его ем без проблем. Соус неплох, но не более. Зато говядина с белыми грибами под можжевеловым соусом (1200 р. - сайт ресторана давно не обновлялся, меню там нет, поэтому привожу цены для ориентировки) была великолепна. Припущенную рукколу я даже умыкнула у ее поедателя. Очень вкусно. Цезарь тоже отменный. И булочки-чиабата из хлебной корзинки... Порции не очень большие, но и не мизерные, несколько курсов вполне хватит для насыщения.
Комплименты от шеф-повара по-прежнему присутствуют и по-прежнему хороши. Кажется, можно насытиться только ими. Перед горячим подается лимонный сорбет - прелесть. Угощали и десертами четырёх видов своего приготовления. Даже с собой упаковали несколько штучек. Очень понравился простой мармелад - за доселе не изведанный натуральный вкус.
Если Вы настроены провести время в аристократической атмосфере - попробуйте Даниель. Он для этого и создан. « cвернуть

Отмечала в Даниэле день рождения- с самого начала была готова к тому, что ценник высокий. Ожидала, что за такие деньги получу шикарное обслуживание и кухню. Разочарование не поддается никакому описанию.. Салаты несъедобны, руккола горькая, канапе изчерствой булки. Для сравнения - на Лазурном берегу в одном из недешевых отелей - "Негреско" за сумму в три раза меньшую были накормлены так, что встать из-за стола не могла. К тому же персонал позволял себе некорректрые высказывания относительно программы мероприятия ( когда думали, что их никто не слышит)
Апофеозом стал счет за дополнительные блюда - на мой вопрос что было дополнительного на 88 тыс... читать полностью ». руб - оказывается пятеро детей закусили и выпилы пепси-колы! « cвернуть

Были очень разочарованы... К нам приехала подруга из Америки. Пошли гулять по Пушкину,проголадались и заглянули в этот ресторан, показавшийся нам таким привлекательным внешне. Что же нас ожидало? Полтора часа потерянного времени. Обслуживание не поддавалось никакому объяснению. Полчаса мы ждали, когда к нам просто подойдут и дадут меню. Еще полчаса мы ждали когда,хотя бы, принесут приборы! Дальше - больше. Ни объяснений, ни извенений - простое игнорирование. За соседним столиком люди, пришедшие позже нас, уже доедали горячее, а мы мазали хлеб маслом и ждали закусок. За такие цены можно было бы обслуживать поучтивее. Очень обидно, и главное стыдно перед подругой... читать полностью ». Может это и не к месту, но - "за державу обидно!" « cвернуть

Были с друзьями в этом ресторане. Нам его порекомендавали общие знакомые. Хочется сказать, что кухня интересная - что-то понравилось, а что-то нет, но на вкус и цвет....
Но сервис! Молодые мальчики, которые, кажется, совсем недавно начали работать в ресторане!
Для такого ресторана можно было найти и по опытнее персонал.

Обедал в этом ресторане.Всё понравилось за исключением мяса с гриля от которого я отравился и 4 дня пролежал дома почти никакой от слабости и рвоты.
Будьти очень внимательны при выборе блюд!

Всем привет! Была с друзьями в Даниеле - супер! Ненавязчивый сервис (обслуживал нас Алексей), прекрасный интерьер, но кухня... Да, все было очень вкусно, но авторства я не увидела. Как можно подавать Дородо в виде феле?! Заказала на десерт "Шоколадный мусс" - очень вкусно, безумно вкусно, но вид...
Прекрасный парк с прудом! Красивый шатер! Всем рекомендую посетить этот ресторан!

Уважаемый Кирилл,мне очень хочется помочь найти владельца ресторана,но увы кроме фамилии помочь ни чем не смогу-это Пинчук Владимир Семенович.Я считаю что насчет общета в ресторане претендующим на мишленовские звезды необходимо бороться и пустать все на самотек нестоит.Сегодня вы,завтра могут пострадать и другие люди.А плюс ко всему и имидж ресторана падает,неосведамленность владельца о безобразной работе директора приведет к потере гостей и финансов.Рекомендую Вам приехать в ресторан и попытаться найти владельца,в других ресторанах где дорожат клиентом отриагировали бы грамотно и возвратили все сумму заказа за счет виновного... читать полностью ».Я считаю это беспрецедентный случаем и сколько гостей еще обмануто этим оборотнем?Ведь большинство клиентов не всегда просматривают счета и попадают в лапы таких мошенников.
« cвернуть