Холдинг Ginza Project и группа компаний Аркадия Новикова представляют новый совместный проект - ресторан Francesco.
Итальянский ресторан Francesco – первый совместный проект холдинга Ginza Project и ресторатора Аркадия Новикова (Группа компаний Аркадия Новикова).
Ресторан расположен в историческом центре Петербурга, в модном, престижном районе. В этом районе находятся знаменитые Смольный собор, площадь Александра Невского, Александро-Невская Лавра, мост Петра Великого, Староневский проспект, Таврический Дворец и Таврический Сад, а также особняки XVIII-XIX веков. Со второго этажа ресторана открывается неповторимый вид на живописную Таврическую улицу. Новые пространственные решения делают Francesco легким и комфортным... читать полностью ». Каждый предмет является отражение сущности заведения: большие мягкие светлые диваны, зеркала в массивных деревянных рамах ручной работы, буфеты, золотистые подсвечники и кованые светильники.
Francesco - ресторан высокой итальянской кухни, полностью отвечающий качеству и традициям Италии. Для его управления был специально приглашен итальянский менеджмент, в частности, Francesco Barbato (Франческо Барбато). Меню заведения состоит исключительно из оригинальных рецептов: домашний хлеб и самые качественные продукты. Оно представлено девятью видами блюд и обширной картой вин (рыбные и мясные блюда, домашние пасты и ризотто, супы, разнообразные пиццы). Шеф-повар ресторана Джузеппе Приоло составил меню особым образом, ежедневно пополняющееся новыми позициями, эксклюзивными блюдами, среди которых: устрицы, лангустины, свежие большие рыбы (рыба меч, тунец и др.).
Гости ресторана уже оценили высокую кухню, комфорт и настоящий Итальянский стиль заведения.
Francesco – это новое место, где можно вкусно поесть, почувствовать настоящий вкус и атмосферу Италии. ® « cвернуть
Всегда с удовольствием здесь бываю. Уютный, спокойный ресторан. Хорошая кухня. Шеф повар итальянец очень милый. Часто находиться в зале общается с гостями. Тут можно провести деловую встречу или романтическое свидание. Не редко попадаются знакомые лица из мира политики, спорта и шоу- бизнеса.
В выходные как всегда прекрасно отужинали великолепными креветками (нет слов как вкусно). Хорошая, свежая телятина (очень нежная). Любимый тыквенный суп также прекрасен как всегда. Красивая посуда обогащает и без того замечательную обстановку.
Зал украшения к рождественским праздникам. Ели соседствуют с фикусами, стеклянные шары и сасули повсюду... читать полностью ».
Много обслуживающего персонала, но все при деле - марка. Есть маленький недостаток слабая вытяжка. Когда мальчишки курят кубинские сигары, чуть режет глаза. Рекомендую это заведение всем, кто еще не удосужился посетить.
В общем, отзыв - можно было бы и не писать, стандарт он и на "Суворовском" - стандарт :0))))
Если бы не потрясающего вкуса - десерт : Лесные ягоды с кремом (дословно не вспомнить название), но вкус не забыть никогда !!!!!! Браво,браво !!!
Далее , все менее интересно : Блюдо с морским гребешком - скучно, по подаче и на вкус. Домашние колбаски - не вызвали эмоций. Креветки гриль - тут уже вопрос к поставщикам, думаю, повару из такого исходного материала, сложно было бы создать "шедевр" и в общем никто не говорил, что они - "только что, были выловлены и специально для Вас" , но стоит обратить внимание... читать полностью ».
По интерьеру все хорошо и привычно, птички, элементы декора, но вот присутствует все же некий запах "старины", назовем его так- затхлый и не всегда приятный, особенно,когда с легкого морозца попадаешь в зал - это минус .
Персонал: приветливый, адекватный и милый, чуть поменьше бы его, за барной стойкой - "группами", а в остальном без нареканий,что приятно.
Подводя итог могу сказать одно- запомнился десерт, все остальное не вызвало эмоций, но ресторан милый и домашний, возможно стоит посетить, хоть однажды........
В Питере не были более двух лет. Ужинали 03 июня. Попали случайно, шли в другое заведение, которое было наискосок направо, напротив. Но, увы, там теперь другое. Заказали карпаччо из телятины и язык под зеленым соусом, на горячее-лазанья болоньезе. Бутылочное пиво. Все вкусно, даже очень. Официант никакой, т.е ноль. Скучный и ленивый. То, что заказанное пиво оказалось безалкогольное, кисло сообщил минут через пять после заказа. При заказе лениво промямлил про лепешку факаччо. Но самое главное и обидное, что ночью стало не хорошо.........Далее пришлось стереть по совету, человека прочитавшего отзыв.......... Вообщем посетили Питер..... Кстати ценник явно завышен... читать полностью ». Хотя, судя повсему, для нынешнего Питера это не предел. Оценку ставить не буду, так как все-таки было вкусно.....Но больше сюда, ни ногой. Кстати когда зашли, сразу пидарковатого вида итальянец встретил словами "Бона серра" (вроде так). И посмешил стол,за которым сидели, который о четырех ногах, но балансировал на двух по диагонали, видимо столяра тут не было отродясь.« cвернуть
Завтракал сегодня в 12.01, ровно через минуту после открытия: все по-прежнему великолепно (forza Italia), атмосфера еще более домашняя. А, да; первый раз за все время был без спутницы, поэтому могу сказать: в ресторане "Франческо" работают девушки редкой красоты.
Сервис ужаснул. Летний заказ - вода, гаспаччо, салат с тунцом. Сначала официантка принесла гаспаччо, потом ложку, потом (после напоминания) воду!!! Вода при этом стояла на стойке баре, готовая в доставке на мой стол. Не учат правильному порядку подачи блюд. Принесли фокаччо, предназначенное соседнему столику. Салат с тунцом официантка унесла молчаливо в стадии середины поедания (вилка и нож не намекали на конец трапезы). Соседний столик сидел в ожидании приборов с двумя тарелками супа 5 минут!!! Принесли после напоминания.
Хочу оставить ложку дёгтя... ходили вдвоем с мужем поужинать. заказывали по салату и основному блюду, одним из которых был стейк. в меню стейк был представлен в двух вариантах, что-то так в ценовой категории до 1500. офицантка мягко настояла на некоем третьем стейке, который почему-то в меню не представлен. не ожидая подвоха, заказали его. стейк как стейк. неприятный сюрприз ожидал в счете, этот самый стейк стоил 2500. слушайте, ну, заведение претендует на какой-то статус...что за разводки? счет на двоих с бокалом домашнего вина получился больше 8000. и не в деньгах дело, а в отношении. выяснять не стали, молча заплатили и ушли. но больше не придем никогда... читать полностью ». в прочем, во всех гинзовских проектах что-то не то. или наигранная веселость офицантов и бутафорских итальянцев, или никакая еда в навороченном интерьере. в общем очень неприятный осадок остался.к тому же вообще не вспомню что ела кроме этого стейка уже, вкусно на 3 (за исключением моцареллы, но ее приготовили всяко не в ресторане). обслуживание тоже никакое. ставят 10 те, кто лучше не видел. остаюсь поклонницей мест, где вкусно кормят, профессионально обслуживают и уважают« cвернуть
В принципе, в ресторане понравилось всё: и кухня с намеком на сицилийскую, и интерьеры, и обслуживание. Правда, когда попросила шампанское с клубникой официантка замешкалась и не нашлась что ответить :) Всё отлично, единственное, что коробит - это навязчивыйи надоедливый менеджер итальянец.
Послушав отзывы от друзей мы с женой зашли в этот ресторан,интерьер прямо скажу,весьма приятный и шеф-повар тут же,хорошая фишка для ресторана))))вежливые и учтивые официанты,в общем сервис на уровне,но к такому уровню и цены соответствующие,скажу без утайки,без алкоголя лишь на еду мы оставили без малого почти 8.5тыс.,честно говоря удовольствие не из дешевых,хотя шарм в ресторане большой... читать полностью ». в принципе все понравилось,особенно каракатица,за то осьминог был жесткий,жевать его было тяжеловато,я вообще очень люблю блюда из осьминога,но к сожалению мало мест,где его готовят нежным,последний раз,если я не ошибаюсь я ел вкусного осьминога только в итальянском ресторане Делфим Бар, но вернемся к Франческо,место действительно шикарное,все отлично,один минус,цены кусаются,а в остальном 10баллов)))« cвернуть
Этот ресторан-уголок Италии.И в отношении интерьера и в отношении посетителей-много иностранных туристов. Я не любитель итальянской кухни в ее русском варианте из-за "нашего",не итальянского вкуса свежих морепродуктов. Поэтому заказала вырезку.Среднюю прожарку сделали хорошей,поэтому за кухню-7.Еще один момент-столик на первом этаже мы заказали через данный сайт,но он был занят.Мы подождали минут 10,столик дали очень уютный-на 2 этаже,что лучше. Приходить сюда желательно большой компанией,т.к.внимание официанов сосредоточено на больших столах. Это уже не дело гостей,рассуждать на следующую тему, но, по-скольку это плюс,скажу: еще здесь экономически грамотное управление... читать полностью ».Или сопутствующий туристическому бизнес.« cвернуть
Ginza как всегда на высоте, обслуживание хорошее, интерьер приятный. Кухня отличная. Советую десерты. Огромным минусом является ценник на вино. Для меня огромный минус-наличие большого количества чиновников. Из-за этого ценник и много понтов. Ресторан держится только на "Смольном".
Не была там уже месяца 4, но с удовольствием расскажу о своих эмоциях. Сразу хочется отметить идеальное обслуживание.Несколько примеров. 1. На столе не было бумажных салфеток. Девушка промокнула уголок рта салфеткой из ткани(не знаю как они правильно называются). Официант, увидев это, мгновенно подскочил и принес набор бумажных салфеток. 2.За столом есть закрепленный официант, но если вдруг его не оказывается рядом, а Вы уже поели,немедленно подходит другой любой, или же администратор и убирает всю лишнюю посуду. 3.Стоило поставить сумку на подоконник-сразу поднесли для нее маленький стульчик . 4.Официант присаживался на корточки, чтобы было удобнее разговаривать... читать полностью ». Кто-то это сочтет не вежливым, но мне показалось это как нельзя кстати. 5.Как только в бокале заканчивается напиток-его немедленно подливают.
Это мелочи, но ОЧЕНЬ приятные мелочи.
Меню. Из того,что я помню,заказывали:.
Цезарь с курицей. ( приготовлен за 10-15 минут). Соус очень нежный. Но! один из двух был пересоленным,что, конечно же, расстроило. Порции достаточно большие. Стоимость - около 300 рублей. Цыпленок по-сицилиански(около 600 рублей). Был бесподобным. Печень(около 800 рублей). Я не ценитель - подруге очень понравилась. Еще одно замечание кухне. Не было салата моццарела капрезе, что очень странно для итальянского ресторана.
Итог: Здесь самую главную роль играет атмосфера,сервис,приятно смотреть на открытую кухню на втором этаже, безумно комфортно сидеть в огромных креслах. Вкусно,быстро, но не на высоте.Надеюсь,что когда посещу это заведение в следующий раз, идеальной станет и кухня, так как очень хочется ожидать этого от заведения такого уровня. « cвернуть
Очень хороший ресторан, красивый и интересный интерьер, вкусная еда, богатая карта вин, здесь потрясающе готовят "Цезарь". Очень гостеприимный персонал, здесь всегда вам рады. Всем советую хотя бы раз посетить, чтобы убедиться )
Отличное романтичное место. Здесь можно делать предложение руки и сердца:) Сервис 10 баллов! Только вошли и на сразу приветливый взгляд метра (или хостес, уж не знаю). Я даже подумала "знакомая" и Она мне так рада! Столик не бронировали, по идее нас никто не ждал. НО! впечатление такое, что только нас и ждали. Было приятно и это задало хороший тон всему ужину. Вкусно, уютно. Верхний зал почти полный, итальянец-управляющий (кто он по должности не определить) сновал по залу улыбаясь и спрашивая "все ли окей". Рекомендую к посещению для любых поводов.
Ресторан просто потрясающий! Впечатление отличное, обслуживание на уровне , кухня вне всяких похвал! Так держать! Стоит приехать снова в Питер, чтобы побывать здесь еще раз!
Франеческо правильный ресторан, который имеет свой стиль, свою четкую направленность в кухне . Люблю бывать на втором этаже, а летом на уличной веранде. Нет плохих слов одни положительные эмоции.
И вновь хотелось-бы оставить свой отзыв о ресторане "Франческо". Это самое лучшее место в нашем суровом и холодном северном городе для человека искренне и давно влюбленного в Италию; такого, как я. Здесь хорошо всегда, кухня и атмосфера по-прежнему настолько аутентичны, что забываешь, что за окном сугробы и слякоть, и кажется, что открыв двери можно сразу оказаться в Тоскане)) Огромный привет Франческо Барбато, и спасибо за комплимент от заведения))
справляла там свое день рождения недавно! :) сервис понравился, но не могу сказать что все оправдало мои ожидания. итальянская кухня по определению не может быть очень сложной и не может быть такой дорогой. паста с соусом - она и в африке паста с соусом... :) Ела пасту с лобстером - лобстера было так мало, что я даже не поняла что ела :(... атмосфера хорошая, но аура дороговизны и эксклюзивности немного не соответствуют "теплым" интерьерам.
Очень душевно пообедали. Прямо так на сплошном позитиве, вкусно и как-то мило что ли. Встретили нас длинноногие девицы, улыбались, и, даже, как будто радовались. Униформа у них такая интересная - сапоги выше колена см на 10, а платье ниже талии см на 10…. Один в один как у Робертс в фильме «Красотка». Проводила нас одна из ДИВ на второй этаж, на диванчик усадила и оставила на попечение официантки Екатерины. Меню обширное. Можно долго читать, очень интересные позиции встречаются. Разгуляться есть где... читать полностью ». Мы разгуливаться особо не стали и решили пройтись по знакомым «местам», а именно: Крем-суп из тыквы с белыми грибами и трюфельным маслом (310) – хороший густой суп, сдобренный маслом с ароматом трюфеля и грибами. В целом неплохо, но впечатление подпортил попавшийся кусочек откровенно сырого гриба. Фокаччо ( 190) – в меру соленое тесто, с ярким вкусом травок-приправок. По мне так, чуть больше масла, чем нужно. Но все равно хорошо! Лингвини с песто (260) – белая тарелка, «вихр» зеленых (паста равномерно покрыта немалым количеством соуса) лингвини и листик базилика. Стильно! Натюрморт. Приятная по размеру порция. Просто, но действительно вкусно. Цезарь с курицей (350) – соус назовем «оригинальным», как и салат в целом. Но вот подаваемая к нему хлебная палочка покорила меня раз и навсегда. Чудесное выпечное изделие обсыпано кунжутом и абсолютно точно вызывает подозрение, что съесть их можно тысячу! Спагетти «Болоньезе» - изумительно. Яркий, насыщенный соус! Нужно ли говорить, что сама паста отварена идеально? Думаю, нет. Рекомендую! Очень и очень хорошее впечатление оставил ресторан. Редкое для меня желание вернуться в место, которое относится к ГП.
Люблю это заведение! Последний раз ужинали там всей нашей немногочисленной семьей.Прекрасно провели вечер!Хочу заметить,что это был вечер среды, середина недели, а посадка была 100%, т.е.ни одного свободного столика...WAW...такого аншлага я давно не наблюдала, при этом посетители подтягивались, но сесть было некуда!? Кухня-превосходно! Мой личный выбор: Тар-тар из тунца(790), прибывала в культурно-гастрономическом шоке, он оказался таким вкусным, даже не ожидала. Ягненок на кости с овощами(1190), у кого -то уже читала про это блюдо в отзыве и решила тоже попробовать и не пожалела. Очень сочное мясо, не жирное, идеально приготовлено, плюс гарнир овощи гриль, без нареканий... читать полностью ». Пармская ветчина с дыней(790), хочу сказать не про само блюдо т.к. говорить тут особо не о чем, а о том, что виртуозно нарезаел ее сам Франческо. "Ножки" ветчины стоят прямо в зале и очень приятно наблюдать, как он это делает. Тирамису(350), вообще- то не большой фанат этого десерта, НО этот вариант подачи Тирамису-100 баллов. Такой сочный бисквит, утопающий в креме.Божественно!!! Далее хочу отметить такую мелочь, с нами был ребенок и приятным моментом было то, что ребенку предложили детские приборы и он не "ковырял" свои спагетти "Карбонара"(340) огромной вилкой, а съел практически все, что бывает редко. Обслуживание отличное, без претензий. Сняла один балл за интерьер, только исключительно из- за того, что тесновато. Для того чтоб сбегать в дамскую комнату мне пришлось попросить три-четыре человека подвинутся и пропустить меня, а я не очень люблю мешать окружающим меня людям. А в общем интерьер прекрасно передает итальянский колорит, все эти бутылочки, подсвечники и т.д , и конечно сам синьор Франческо, очень приятный и радушный человек, после общения с которым хочется возвращатся туда снова и снова........ « cвернуть
Не хотела день рождения отмечать, но близкие друзья сказали, что ничего слышать не хотят, что они все равно придут. Но сейчас, я не о том, где отмечала свой день рождения, а о том, что мой самый близкий друг из Москвы, не попадал на праздник по уважительной причине. Он приехал на следующий день и пригласил меня и еще 10 наших общих друзей в ресторан «Франческо» еще раз отметить мой праздник. Я подъехала к ресторану и припарковалась не совсем у входа, а чуть дальше, мне было приятно, когда молодой человек, который на улице встречает гостей, заметил меня, подошел и проводил до входных дверей, а там уже меня ждали друзья и тот кто встречает внутри помещения... читать полностью ». Мы поднялись на второй этаж и направились к концу зала, там был для нас накрыт красивый стол. 1. Тар-тар из овощей с бальзамическим уксусом (вкусный но немного пересоленный, когда я официанту сказала, что это блюдо пересолена, он не раздумывая сказал: наверно повар влюбился! А я ответила: ну что- ж! ЭТО УВАЖИТЕЛЬНАЯ ПРИЧИНА! Передайте повару, что мы за любовь!)).. Молодец официант! Взял юмором! 5баллов! ). 2. Рулеты из баклажанов с сыром и ветчиной в томатном соусе ( отлично, вообще все люблю там где есть сыр, кроме пармезана). 3. Говядина, тонко нарезанная с пармезаном и салатом(хорошо, говядина нежная и со вкусом, пармезан не ела). 4. Моцарелла капризе ( я очень люблю это блюдо и я заказала для гостей. В получили максимальное удовольствие) 5. Ассорти сыров (были все вкусные, но название не перечислю) 6. Сибас с микс салатом (Я кусочек попробовала, вкусно.) 7. На горячее я заказала ризотто с лобстером( в России лобстер надо есть, только в очень хороших местах , и по качеству выше перечисленных блюд, я приняла решение что здесь можно заказывать лобстеры, хотя в специализированных рыбных ресторанах гораздо больше шансов на качество, но здесь я не ошиблась и они были очень вкусные и свежие. И даже мой друг, помог мне их очистить, и клал мне на тарелку чистое мясо) 8. Десерт: А вот тут, меня ожидал сюрприз! Вижу 4 официанта выносят торт со свечками и они спели песню и поздравили. Это было неожиданно и очень приятно! А вот, какой торт был вкусный это трудно описать словами, как говорят: РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ! Здорово! Прекрасный ресторан, с прекрасной кухней, очень хорошим обслуживанием ( вокруг нас крутились 3-4 официанта) , в интерьере меня ничего не раздражало, посуда очень красивая. Это мой ресторан! Спасибо другу любимому, и ресторану «Франческо»! « cвернуть
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Франческо.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Франческо! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
)
