Ресторан «Франсманни» расположен в Sokos Hotel Olimpia Garden на Московском проспекте. Как и сеть ресторанов Fransmanni в Финляндии, он предлагает французскую кухню региона Прованс.
Поддерживая деревенские французские традиции, здесь подают большие порции, все блюда сытные и приготовлены из самых свежих продуктов отличного качества. Вас побалуют классическими ассорти из провинции, бриошь с курицей или козьим сыром, улитками с сыром рокфор, мидиями А Ля Мезон. Для любителей мяса будет за счастье отведать перечный стейк, свинину по-ронски, деревенские бараньи колбаски или нежнейшее каре ягнёнка. Мясо, птица, рыба, паста или овощное рагу– каждый сможет найти блюдо по вкусу... читать полностью ».
Интерьер ресторана также поддерживает прованскую тему: в большом камине потрескивают дрова, мебель из темного дерева на фоне белых стен, уютные ткани в клетку. В каждом из его залов много уютных уголков, где можно разместиться вдвоем или компанией, особенно хороши столики у высоких окон с видом на сад Олимпия. А в лобби-баре можно посидеть с друзьями или коллегами за бокалом вина, выпить чашечку кофе, просматривая электронную почту или пива, болея за любимую команду.
Приветливый и по-настоящему заботливый персонал ресторана сделает ваш визит особенно приятным.
Ресторан «Франсманни» - это истинно европейское качество кухни и обслуживания в центре Петербурга.
Будем рады пригласить Вас на завтрак, ланч и ужин! С особой заботой поможем организовать свадебный банкет, день рождения, вечеринку, а также теплые домашние праздники до 16 гостей в отдельном кабинете “Франсманни”. ®« cвернуть
Последние новости ресторана Франсманни Sokos Hotel Olympia Garden
Хочу поделиться приятными впечатлениями от неоднократного посещения этого ресторана. Как-то раз в 2 года назад случайно оказалась там на обеде, - понравилось. Тогда на носу был день рождения и я решила, что это место вполне подойдет для праздничного ужина в узком кругу друзей. И опять же все оказалось на высоте, гостям очень понравилось. И вот так периодически заезжаю туда, потому что знаю наверняка, что выбрав это заведение, никогда не прогадаешь, всегда получишь только приятные эмоции от отличного вечера. Для меня довольно странно, что ресторан не пользуется популярностью... читать полностью ». Возможно я заблуждаюсь, но каждый раз, находяся там, я вижу максимум еще 5-6 занятых столов, хотя место очень достойное, и не могу сказать, что находится в каком-то труднодоступном месте... В общем странно) Кухня великолепная, порции просто огромные (для меня :)), официанты очень приятные, обходительные, быстрые, что называется "вышколенные". Единственным недостатком является скромное меню. Хотелось бы, чтобы его расширили!! В общем, отличное место, приходите, не пожалеете :)))« cвернуть
Встречали новый год 2012)) Все очень понравилось!!! И еда и напитки и обслуживание!!! Брали пакет с проживанием. В номере тоже все супер. Еще и на следующий день накормили и напоили))) В общем уехали отлично отдохнувшие и довольные!!!! Только вот остался один вопрос, на празднике ходила девушка и желающих фотографировала у елки. Мы были на празднике вдвоем, соответственно почти нет фото вместе. И очень бы хотелось получить те фотографии. Где их можно посмотреть???
Свадебный ужин мы отмечали в ресторане "Франсманни". Прошел он отлично. Нам и всем гостям очень понравилось. Персонал был внимателен и предупредителен. Интерьер ресторана очень уютный и красивый. Не пришлось, как это модно сейчас, нанимать декораторов или фирмы по уркашению шариками. Еда и напитки были очень вкусные и свежие. Поварам огромное спасибо. Подарки отеля при заказе банкета просто замечательные. Торт кондитерской "Онтроме" ни кого из гостей не оставил равнодушным. Настолько он был вкусным и кравсивым. Все до одного гости до сих пор вспоминают наш вкуснейший свадебный торт... читать полностью ». И, самое главное, как же было хорошо после такого счастливого и тяжелого дня никуда не ехать, а просто подняться в подаренный отелем красиво украшенный номер и выпить холодного шампанского с клубникой. Еще раз большое спасибо руководству и персоналу отеля Sokos Olympia Garden и ресторна Франсманни.« cвернуть
Мне захотелось французской кухни. Вернее, сначала захотелось попробовать трюфелей, а потом французской кухни вообще. Сначала в голову пришел Жан-Жак, но хотелось места "посерьезнее" и нового для себя. Как-то случайно увидела этот ресторан. Поскольку для меня очень важна визуальная составляющая (то есть интерьер), фотографии меня невозможно впечатлили, и обычным снежным вечером мы туда и отправились. Не за трюфелями - просто за уютом и ужином. Когда пришла смска от моего спутника, который, конечно, оказался на месте раньше: "Здесь здорово", я поняла, что не ошиблась. И правда. Огромный зал, но, как здесь уже писали, при этом очень-очень уютный... читать полностью ». Тот самый камин, правда, расположен рядом с проходом на стойку ресепшена, в другой, отельный мир, поэтому плюс - только его наличие, за столиком напротив него не хотелось бы сидеть - придется наблюдать людей в куртках и с большими чемоданами, а в атмосфере Франсманни этого делать ну совсем не хочется. Мы сидели в уголке, на мягких диванах под большой люстрой. Люстра повешена не очень удачно, моя голова, пару раз встретившаяся с ней, готова подтвердить. Но красивая она, конечно, что уж там.:) Полное ощущение, что как-то безболезненно и быстро, без многочасовых границ или сна в поезде, ты приехал из Петербурга в Хельсинки. Никакой Франции, кроме названий некоторых блюд в меню, здесь не чувствуется (хотя это субъективно). Но ощущение северной Европы абсолютно прекрасное. Что до кухни - порции огромные. Супа с лисичками - очень сытного и вкусного, мне бы вполне хватило. На горячее - курица по-провански (кажется, так она называется). До сих пор не могу понять, как мне удалось ее съесть. Понравилась мне не особенно, я дома по рецептам Белоники готовлю лучше :) Такое деревенское блюдо, все большими кусками и в большом количестве. Кофе здесь варят по-фински - я люблю крепкий, а тут слабый-слабый. Но во внутренних правилах Сокоса, наверное, прописано, как надо его подавать, так что здесь они люди подневольные.:) Сервис без особых нареканий, все по-фински, опять же, неторопливо. Торопиться нам было некуда, так что ничего особенного не запомнилось. А это, наверное, показатель уровня. Как с работой корректора: есть корректор плохо потрудился и много ленился, вы будете на каждой ошибке поминать его дурным словом, а если он старался, вы вообще про него не вспомните. Так и с официантами. Так что все хорошо. В общем, идеальное место для долгих длинных вечеров, неторопливо разделываться с большим количеством еды, смотреть на неспешно прогуливающихся по парку собак за окном и вести разговоры за жизнь.« cвернуть
Были у вас, по-моему, в апреле и тогда очень интересно звучал аккордеон. В камине тихонько трещали дрова,посетителей было немного и...старые французские мелодии...Незабываемые воспоминания.Официантка сказала,что такой музыки сейчас нет, но может-быть когда-то будет и что вообще она не в курсе. Хотелось бы! И если когда-то будет, то желательно что-бы в афише повесили объявление .
До сегодняшнего вечера «Франсманни» был в первой тройке моего топа любимых мест, теперь его там нет. И фактически – по одной единственной, но довольно весомой причине. Впрочем, начнем по порядку.
Пришли субботним вечером отметить день рождения. Впятером. Настроение отличное, в планах – длительная посиделка без ограничений по количеству съеденного и выпитого.
К интерьеру претензий нет – уютно, продумано по деталям, атмосферно... читать полностью ». Особенно хорош антураж для пасмурного ноябрьского вечера, когда снаружи мрачно и сыро, а тут – тепло камина и аромат горящих поленьев, свечи на столе и в напольных подсвечниках, мягкие кресла, разномастные столы (большие круглые - для торжественного семейного ужина, низкие почти журнальные - для дружеской посиделки за бокалом вина и закусками). Все продумано, как это бывает у наших северных соседей – от легкого дымка под высоким потолком и до зонирования масштабного помещения, чтоб как можно дольше хотелось здесь задержаться.
Совокупный наш заказ внушителен изначально – салаты, горячее, закуски, вино, десерты… Описывать в деталях все позиции не стану, остановлюсь на некоторых.
Финские вариации на тему прованской кухни, в принципе, без особых нареканий. Разве что в салате с лососем и креветками излишне много салата, но мало заправки. Майонез, идущий к салатам, вкусный, но атомно жирный, потому едва ли каждый гость рискнет его употребить. Но зато красивая подача. Рататуй, конечно, неплох, но далек от оригинала – и овощи перетушены и козий сыр… не очень козий сыр. Аромат есть, но текстуры и вкуса нет, и таять в горячем блюде он категорически не собирался. Сырная тарелка не балует ассортиментом – три треугольничка сыра, два крекера, но тарелка мясная бьет рекорд сиротства – пяток прозрачных кусочков колбасной нарезки (а-ля "Пит-продукт") ветчина) и чуть меньше салями, пара замученных маслин и пяток корнишонов. Такая подача подошла бы для кафе в спальном районе, но никак не для заведения, именующего себя рестораном.
Да и десерты, в частности, стали хуже. Некоторое время назад именно здесь готовили мои любимые потрясающие шоколадные кексы с горячей шоколадной массой внутри, постепенно переходящей в насыщенный шоколадный бисквит. Именно такой десерт мне доводилось пробовать разве что в Швеции или Дании. Умопомрачительно вкусно и красиво – контраст темного шоколада и белоснежного мороженого, постепенно заполняющего собой пространство вокруг кексика… Так вот такого десерта во «Франсманни» больше нет, вместо него – бледно-шоколадный бисквит, без всякой начинки и особого вкуса. Мороженое на месте, но… Кофе к десерту почему-то оказался холодным, но спасибо за подаренную фруктовую тарелку.
Теперь – к причине удаления из личного топа лучших. Это сервис. Не помню, что было с сервисом в прошлые разы т.е. следует подозревать, что он был в наличии в отличии от дня сегодняшнего. Поставила 1, но и это – уже один балл, что многовато…
В момент нашего прихода ресторан был совершенно пуст, наша компания оказалась единственной. Т.е. по логике никто другой не мог занять внимание официантов. Тем не менее, никто нас не встретил и к столику не проводил. Ну да ладно – не гордые. Сели, изучили меню, заказали. К чести официантки она хотя бы честно сообщала о чьем-либо неудачном выборе и рекомендовала другое блюдо. За это собственно и один балл. Дальше – лучше. Про заказанное мной блюдо она забыла напрочь, и оно прибыло со значительным опозданием. После этого официантка исчезла совсем. Она только ловко материализовывалась, когда мы хотели заказать еще какое-то блюдо или очередную бутылку вина. К слову, только их было 4 штуки. Опустошенные тарелки постоянно громоздились на столе и только при выносе очередного заказа, удавалось собственноручно вручить официантке стопку тарелок. С ними она удалялась, но и не думала как-то продолжить приведение в порядок нашего стола. Ресторан по-прежнему пустовал, а наш заказ, как я подозреваю, как раз таки и обеспечил заведению дневную выручку. Казалось бы в этом случае внимание персонала – само собой разумеющийся факт, но нет. Наша официантка была неуловима, а другим и дела не было до царящего на столе хаоса. Официанток подзывали с каким-то вопросом, они мирно и неспешно выполняли просьбу принести меню или тому подобное, но без малейшей мысли об адекватном сервисе.
В общей сложности провели мы в ресторане часа 4 с лишним. Уже под конец, отчаявшись привлечь внимание персонала к нашей проблеме неубранного стола, и придя в некоторое расстройство, я лично подошла к стайке официантов с прямой просьбой наконец-таки убраться. После нее наш стол покинула одна из стопок из тарелок. Остальные остались. Просьба принести счет также не привела к разумным последствиям в виде уборки…Казалось, полдюжины пустых бокалов, приборы и разномастные пустые тарелки были невидимыми!
Оплатив счет и проведя еще какое-то время за одеванием у вешалки в другом конце зала, мы снова оказались поблизости от нашего столика – прежний грязно-посудный пейзаж не изменился. Как-то так.
Возможно, я слишком принципиальна, но по-моему такое положение вещей недопустимо. Люди приходят в ресторан и за обслуживанием в т.ч., они хотят комфортной обстановки и отсутствия поводов для недовольств (хотя бы более значительных, чем нюансы соблюдения степеней прожарки стейка или не поданный вовремя сахар). Обидно как-то – ведь и уютно здесь и мило, и из меню есть что выбрать, но только лишь кухней и интерьером ресторана не сделать. Нужен еще и сервис с человеческим лицом. Впрочем, сегодня же Хеллоуин – может в этом все дело? « cвернуть
мы в ресторане не были,только в баре, но этого нам хватило. Началось с того,что мы решили попробовать их летнее предложение, кувшин Мохито, 1 л, за 700 рублей. Мы вошли в бар, где было немного сумеречно, так что было сложно ориентироваться. Тем более в первый раз. На вопрос, как нам пройти на террасу,последовал ответ "через дверь". Мы переглянулись и пошли разыскивать эту самую дверь. После того как мы заняли столик, мы прождали минут 10, в надежде,что товарищи бармены, которые были в курсе, что мы идем на террасу, придут принять заказ. Никого... Я с коллегой опять пошла в бар и спросила, почему нас не обслуживают... читать полностью ».В ответ мы услышали,что у гостей с террасы заказы принимают только внутри,так как они должны сразу оплатить заказ. Логика мне не совсем понятна,бармен должен быть в состоянии принести гостю напиток и рассчитать его на террасе. Но самое смешное,когда мы заказали кувшин Мохито, бармен пытался убедить нас заказать коктейль отдельными порциями, аргументируя это тем, что он так вкуснее ( и в 2 раза дороже). На мой вопрос смешивает ли он в кувшине другие компоненты, он смешался,и сказал,вообще то нет. Почему же тогда Мохито из кувшина хуже? Потому что дешевле? В общем, и смех, и грех. « cвернуть
Прованская кухня в исполнении финского шеф-повара - звучит немного пугающе, но кто-то из предков повара явно происходит откуда-то из окрестностей Авиньона... Интерьер монументален, благо размеры ресторана это позволяют. Также они позволяют забраться туда, где никто вас не потревожит, и не беспокоиться о необходимости заказать стол (по крайней мере, пока). Дерево, камень, полумрак. Единственный недостаток интерьера - его нарочитая "стерильность", но понравится ли вам ресторан, обставленный один в один как настоящий деревенский дом?..
Кухня - что надо. Огромные, мясистые гребешки - безупречны... читать полностью ». При приготовлении улиток, возможно, слегка переборщили с рокфором, но это их не очень портит. Ассорти французских закусок неплохо, можно взять на двоих, но здешние порции и без того не располагают к тому, чтобы заказывать слишком много. Утиная грудка - практически идеальна. В результате всего это места на десерт может и не хватить.
В общем, если у вас есть предубеждение против ресторанов при отелях - самое время его развеять. « cвернуть
Скандинавы - мастера по созданию внутренних пространств. В странах где почти всегда холодно, за годы выработали способность согревать себя на дому ;-) Скандинавские интерьеры - мои любимые. Франсманни делали не наши... Это сразу видно.
Чрезвычайно рад появлению в Петербурге обоих Сокосов. Не хочу показаться непатриотичным, но по мне, европа есть европа.
Внутри - стойкое ощущение что уехал... В Осло там или Стокгольм. Очень спокойно, тихо... Впрочем конкретика:
Франсманни - ресторан в новом отеле Сокос на техноложке. Огромный. Занимает весь холл. Вот пожалуй единственный недостаток. Есть небольшое ощущение что спустился перекусить в лобби... читать полностью ». Ну и временно не работает камин... Говорят чадит и обещают починить.
Территория огромная, повторюсь, миллион вариантов где и как сесть. Думаю бронировать стол нет смысла. Лучше придите, осмотритесь и выберите сами. Тут и закутки и зоны и большие семейные столы и.... Вобщем миллион вариантов. С улицы пока никто не заходит, так что кто на отдыхе сторониться соотечественников - это место для вас. Стойкое ощущение заграницы.
Теперь кухня. Очень хорошо. 10. Паста с лисичками оставила стойкое ощущение лета. Суп из морепродуктов - рыбацкого поселка. Наценки на вино абсолютно адекватные, как везде в европе... Ну а шоколадный тортик был вообще оргазмический...
Сервис. Несмотря на гигантские площади, нас приметили, посадили и не отпускали. Девушка приходила по четкому графику, была мила, но пожалуй слишком часто спрашивала "вам понравилось...?". Вам понравился салат? Вам понравился суп? Вам понравился десерт? Но это все придирки...
Идеальный "норвежский" интерьер, миллионы свечей, камень и дерево, свежайшие продукты, обученный персонал. Островок скандинавского мира в самом центре Петербурга. Must have & recomended!« cвернуть
Приятное место ))) ресторан просто огромный (занимает весь первый этаж), но тем не менее уютный ))) Мягкие кресла, теплые тона, свечи, камин, бильярд )))
Мы зашли слопать десертик на ночь глядя, но кухня уже закрылась. Поэтому выпили по бокальчику у камина и удалились ))))
Обслуживание вежливое и быстрое, но не более того. Бревнышко в камин никто и не подумал подкинуть, хотя до закрытия было еще полчаса, а лобби (который ничем от ресторана не отделен) работает круглосуточно.
Вина выбор небольшой, меню тоже разообразием не отличается, но камин, мягкие диваны и бильярд искупают все :))))
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Франсманни Sokos Hotel Olympia Garden.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
Restoclub рекомендует!
