Ресторан Кухня в Санкт-Петербурге

Вчера зашли в первый раз в "Кухню". С французской кухней знакомы, поэтому есть с чем сравнивать. Обстановка порадовала уютом, без прибамбасов и претензий на гламур. Интерьер на что-то фрацузское не совсем похож, на наш взгляд ближе к английской тематике. Официанты отзывчивые, ненавязчивые, приветливые... на пятерку если бы не перепутали суп в заказе, но это пустяки. Относительно самой кухни, все понравилось. Вкусно, легко. Заказывали луковый суп, борщ, дораду запеченную с рисом, мидии Мариньер, крем брюле и профитроли, ну и хлебную корзину. В хлебной тарелке порадовали оригинальные хлебные палочки, супы и горячее тоже понравились, профитроли - нормально... читать полностью ». Крем-брюле по памяти во Франции подают теплым т.к. сахар карамелизируют перед подачей, а тут холодный, но не беда, тоже вкусно. Отличное впечатление, вернемся ещё. « cвернуть

Отличная кухня в Кухне. Заглянули на ранний ужин в воскресенье, посетителей было мало. Сначала сложилось ощущение такой вялости и сонливости внутри, свет был естественным и его было не много, в гардеробной поначалу и вовсе было темно, персонал был тих и незаметен, мало посетителей, тишина...Но потом это ощущение переросло в ощущение уюта, комфорта и отдыха.
Интерьер мне понравился, мы были в дальнем зале. Он, безусловно, более обеденный. Первый зал идеально подойдет для десерта с кофе или вина с закусками. Он более солнечный, светлый. Наш зал в темном дереве, томных шторах на огромных окнах...но это тоже свой шарм. Отличная музыка дополняла наш ужин... читать полностью ».
Персонал работает отлично-встречают, провожают,вежливы, подскажут по меню. Нареканий нет.
Заказывала луковый суп(180 р.)-жутко по нему соскучилась. Он меня порадовал, легкий, насыщенный, томленый. То, что доктор прописал)).
Затем были гребешки Сан-Жак со сливочным рагу из цукини(690 р.)-блюдо я бы перенесла из закусок в основные блюда. Порция увесистая, гребешки изумительные. Цукини в потрясающем сливочном соусе с мятой-очень вкусно. Я как любитель гребешков, могу сказать, что это один из самых удачных вариантов.
Спутник мой выбрал сливочную уху с лососем( 260 р)- на вид и вкус оценено на отлично. Густой суп с луком-пореем, лососем, фенхелем и еще несколькими ингридиентами.
Равиоли со шпинатом и рикоттой в томатном рагу с трюфельным соусом(390 р.)-я не пробовала. Внешне экстерьер достойный).
Впечатление создали отличное, весеннее, ранне-весеннее...Обязательно вернусь. Место для меня. « cвернуть

"КУХНЯ" (французский ресторан) - ужас!!!Так оскорбить одних из великих кулинаров мира. Любой французский шеф-повар средней руки разрыдался бы побывав там. Но буду без лирики, а только по фактам.
Были там этой зимой с женой, точной даты уже не помню (и хорошо - запоминать надо лучшее)
1. Заказав столик по тел. и придя в ресторан - нам были крайне удивлены и 15 минут рассказывали, что данного заказа не было. (хотя старческим склерозом мы еще не страдаем))))). Но спустя какое-то время нам все-таки предоставили один из 7 пустующих столов)))
2. "Комплимента" от шефа мы конечно не ждали, но воду и хлеб все-таки надеялись увидеть, а не сидеть за пустым столом полчаса.
3... читать полностью ». Из выбранных мною по карте 4 вин - на поверку не оказалось ни одного (Ответы были - "Не завезли", "Кончилось", либо приносились совсем не те, причем поход за каждой бутылкой чтобы ее найти длился минут 15. Через минут сорок обессилев - девушка произнесла "Сходите и сами выберите, из того что у нас есть.
4. Ранее в меню ресторана были гребешки - жена их заказала............................Принесли, правда похоже протухшие)))))))))). Есть их не стала.
5. Я заказал луковый суп........напомнив о моем заказе на суп официантке через 50 минут!!, она удивилась, сверилась с записаным заказом, потом сбегала на кухню, вернулась и сообщила мне, что мой луковый суп 5 минут назад съел сосед за столиком справа - и он был последний))))))))))
6. Перед уходом менеджер спросила понравилось ли нам.....Извинившись за казусы - она предложила подарок от ресторана - ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ,)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) « cвернуть

Впервые попала в этот ресторан случайно в конце прошлого года. Был поздний вечер и мы с друзьями не смогли многого на ночь отведать. Сейчас с точностью не могу сказать, что мы заказали, но в целом в памяти осталось, что вечер прошел замечательно.
Если в первый раз я там оказалась случайно, то мой второй визит был уже осознанный, когда на Groupon появилась акция этого ресторана, решила «а почему бы не посетить?».
Сразу буду откровенна, порадовало только то, что сходили за небольшие деньги, если я не ошибаюсь что-то около 1350 рублей на двоих... читать полностью ». Поскольку в акцию входило отдельное меню для двоих с определенным выбором блюд, то мы в полной мере не смогли ознакомиться с кухней, тем более, что и так ограниченное меню было сокращено кратким словом «нет» напротив нескольких блюд.
Наш выбор пал на суп сырный и грибной, медальоны из свинины с картофельным пюре, дорадо с овощами, крем-брюле классическое и с розмарином, которое отличалось от первого только листиком розмарина при декорировании блюда, бокал белого итальянского вина (так себе), имбирный напиток (думаю был бы просто восхитителен в зимний морозный день), зеленый чай и сок. Все блюда были среднего качества, размера и вкуса. Особо хочется отметить только дорадо, можно было бы поставить десятку, если бы не подушка из так называемых овощей, которая по вкусу напоминала что-то перетушенное с очень жирным соусом, а говорить об овощах во множественном числе, которые представлены одним видом, мне кажется не честно.
Не знаю, кто на кухне занимается закупкой продуктов и напитков, но судя по всему не очень расторопный человек, потому что в обеденное время субботы при заказе двух порций апельсинового сока нам сообщили, что есть только одна порция и на выбор мы можем заказать …. вишневый сок. В меню указывалось: сок в ассортименте, как оказалось весьма и весьма скудном.
Пожалуй, единственное к чему не было претензий, это обслуживание. Заказ приняли быстро и так же быстро его принесли и смена блюд проходила в нужное время.
Мораль сей отзыва такова – не гонись за дешевизной.
« cвернуть

Были в данном ресторане на прошлой неделе.
Интерьер приятный, уютно, играет хорошая музыка. Но, очень накурено и душно. Что касается меню, в общем и целом остались довольны. Хотя половина позиций, в меню указанных, по факту отсутствует, нам всё же удалось найти что-то для себя.
Но в этот ресторан мы больше не ногой!!!
Отношение персонала к посетителям просто хамское, и если на обслуживание официантки, которая не повторяла заказ и носила нам то, что мы не просили с каменным лицом еще можно закрыть глаза, то общение с администратором, Анной Геннадиевной (которая упорно отказывалась назвать свою фамилию, а бейджа не носила) оставило очень неприятное впечатление... читать полностью ». На вопрос, по какой причине официантка не повторяла заказ, нам сообщили, что мы сами должны несколько раз уточнять, что заказываем. (А может мы еще и приготовить должны это сами?) Отказываясь назвать свою фамилию, администратор ресторана сказала, что она нам вообще ничего говорить не обязана и, мол, скажите спасибо, что вам вообще в обслуживании не отказали. Но отказывать то в обслуживании надо на входе, а не на выходе когда уже оплачен счет, а клиент не доволен обслуживанием. Одним словом остался осадок и очень неприятное впечатление.
« cвернуть

Под знаком коровы и чайки
прошел для меня предновогодний ужин vis-a-vi c любимым мужчиной в ресторане Кухня. Эти два столь разных по масштабу, смыслу и содержанию животных (одно гадит, другое дает молоко, одно мирно жует жвачку, второе добывает себе пропитание в пучине морской и помойках городских) мирно сосуществуют на соседних полках замечательных «кухонных» шкафчиков.
[img_2012/01/17/e3d5241d94dee239daef7a0c41ddd162... читать полностью ».jpg]
К чему это я? В меню, как и на полках, «на одну доску» были поставлены артефакты абсолютно разного уровня, можно сказать «разного полета» (хорошо, что коровы не летают?)
Речь идет о пресловутом «меню для двоих», ведь на этот раз мы были купонщиками как и более чем пол тысячи человек, поспешивших воспользоваться выгодным предложением – 50% скидкой на меню весьма респектабельного заведения европейской Кухни.
В заведении было тихо, уютно и просторно. Понедельник. Несмотря на ожидания – толпы купонщиков не наблюдалось. Выбрали место у окошечка в курящем зале, где почти ни кто не курил.
Попросили меню, которое я с пристрастьем изучила, еще присматриваясь к купону (1340 руб. вместо 3000).
К сожалению, напротив желаемого мною салата Нисуаз (на который я заранее «точила зуб») стояло жирное «нет».
Для начала остановились на салате из овощей и кальмаров (200 руб.) и карпаччо из говядины (480 руб.), а также пицце с сашими из тунца (560 руб.). Салаты и закуски ожидали тренируясь в композиции и попивая красное сухое Boticello (1000 руб. за бутылку), а также изучая «средневековую» трещину на торшере.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Кальмаровый салат испортил аппетит уже одним своим видом. Слипшаяся биомасса. Даже яйца не доварили до «крутого» состояния. Про размер порции я скромно умолчу, об этом кричит фотография. Вообще в поданном нам меню не первой свежести вес блюд указан не был, что лично меня всегда деморализует, особенно когда я вижу жалкий «плевок» там, где надеюсь на аппетитную горку.

Нажми, чтобы увеличить

Карпаччо - наструганные «пергаментными» листиками кусочки говядины и сыра, украшенные «дубовыми листьями» (действительно сходство угадывается).

Нажми, чтобы увеличить

Пицца. О, о ней разговор особый! Само вкусовое сочетание – соевого соуса, васаби, тунца слабой соли действует на меня как валерьянка на кошку. Я дома готовлю такие бутерброды с ржаным хлебушком, добавляя к ним еще маринованный имбирь (здесь роль имбиря прекрасно сыграл зеленый лучок). Просто русские суши. Сочетание неимоверное и атомное, особенно если васаби намазать поболе! Слеза наворачивается, до костей пробирает!
Но, в данном случае, все испортил тонкий, сухой, пригоревший корж, застревавший в зубах. А ведь идея то прекрасна!

Нажми, чтобы увеличить

И после этого блюда оставшись голодным, любимый сказал что баста, хочется чего-нибудь проще, понятнее, ближе к народу.
Решено было заказать печеночные оладьи с салатом из свеклы и хреном (200 руб.), а к ним картофельное пюре с томатами конфи (160 руб.). Ставлю этому блюду твердую 9. Потому что знаю - несмотря на недорогие ингредиенты оно очень капризное. Надо быть мастером, чтобы сделать «правильное» печеночное тесто и просто ассом, чтобы его грамотно пожарить. Не 10 потому что оладьи принесли чуть теплыми.

Нажми, чтобы увеличить

Я же, посоветовавшись с официанткой, склонилась к луковому супу (200 руб.) и он меня порадовал несмотря на мрачный вид (прямо готт-суп).

Нажми, чтобы увеличить

Я вообще уважаю блюда из серии «каша из топора», когда берутся продукты простые и непритязательные и из них готовится кулинарный шедевр. За счет грамотно подобранных приправ, выдержанной рецептуры, творческого подхода. Так готовила моя бабушка в годы войн, тотального дефицита, а затем, взбесившихся цен.
Настало время десерта, от которого я было решила отказаться из соображений фигуросбережения. Но опрометчиво попробовала лимонный торт, который принесли моему мужчине (160 руб.). И еще один респект заведению!
Тающее на губах суфле, которое составляло 90 % от торта. Легко-воздушное с романтической кислинкой и, хочется думать, очень низкокалорийное.

Нажми, чтобы увеличить

Заказали торт кокосовый. И снова – успех! Корж более плотный, с кокосовым наполнителем. Набросилась – забыла сфотать. К черту фигуру. Обед воздержания буду давать после НГ.
И обязательно загляну еще. Тортики того заслуживают!
ЗЫ За сервис ставлю 8 - о салфетках пришлось напомнить « cвернуть

Снова были в уважаемой «Кухне». 29 ноября вечером.
Народ в зале был, банкетный зал тоже был занят.
Мирно, чинно, негромко, мило – такими словами можно описать обстановку в зале.
Вечерние лица у ресторанов совсем другие, нежели дневные, не так ли?
Вот «Кухне» очень идет её лёгкий вечерний смоки-айс.
Нам мягко предложили и божоле, и общую винную карту, но все же мы правами не рискнули.

Заказали на двоих: морской салат, кроличьи котлетки, суп из цветной капустой, равиоли с рикотой, фондан. Чизкейк закончился, сообщили к нашему сожалению. Крем-брюле без розмарина тоже не было.... читать полностью ».

Мы не первый раз в «Кухне», но подача блюд этого вечера явно намекала
на одиночную замену в поварском составе.
Равиоли изменили и размер и цвет, и вкус – прежние нравились больше.
Громадные, есть не очень удобно, начинка резко стремилась к центру тарелки живым зеленым ручьем. Наверное для торможения потока в центр и водрузили помидорную горку.
Суп из цветной капусты – прекрасен и формой и содержанием. Порция – мужская-премужская.
Котлеты из кролика порадовали мужа, как и салат из морепродуктов. И вкусом и добротной порцией.
Фондан – очень хорош. Преочень. Горяч, но не обжигающ. Француз!!
Обслуживание – деликатное, в манере именно этого заведения. 5+.
Вот не помню музыку – была ли.. Наверное, что-то приятно и тихо пело все же,
как-то запоминаются больше моменты дискомфорта от звука и выбора.
Да-да, была. В ритмах босановы. Ой, прияяятно!!
Гардероб-туалет – на местах. Встретили – проводили хорошо.
Женские персонажи ведут здесь бизнес твердой мужской рукой.
« cвернуть

Были сегодня в ресторане "Кухня" очень приятное место с хорошей кухней.Несколько непривычное сочетание продуктов особенно в салате(пармская ветчина с клубничным соусом) немного пугает, но в целом дарит новшевства вкуса и впечатлений. Рибай стейк прекрасен, рекомендую брать именно среднюю прожарку мяса, это немного непривычно для нашего языка, но надо же что то менять. Запивать весь этот гастрономический изыск неплохо розовым вином, хотя и божоле неплохо сочеталось с мясом. В целом вечер проведен в этом ресторане отменно, с удовольствием придем туда еще раз.

Прекрасное место для любителей вкусно поесть и пообщаться. Уютно. Понравилась сама атмосфера ресторана. Немного напомнила Францию. Приятные официанты. Нет никакой надменности или чрезмерной угодливости. Хорошее место! Рекомендую!

Долго добиралась до Кухни и вот, наконец…
Начну с интерьера, меня он покорил с первого взгляда – такой все «ретро», уютный, мягкое освещение, в основном дневное (во всяком случае, во время нашего посещения), спокойное музыкальное сопровождение. Есть мини-вид на Фонтанку из курящего зала (приглянулся больше всего).

Совершенно замечательный персонал, внимательный, душевный и при этом «незаметный»... читать полностью ».

Кухня:
- салат с запеченным козьим сыром – последнее время полюбился мне он, часто заказываю в разным местах, в Кухне он оказался очень хорош

- крем суп из тыквы с имбирем – в меру сладковатый, на мой вкус, я бы еще «убавила» сахару, но и в этом варианте неплохо, часть сахара забрал на себя имбирь, добавив свежести

- лосось в устричном соусе – в меру прожаренная рыбка, подается с рисом басмати и шпинатом, приятный и вполне подходящий гарнир, ничего особенного, но качественно

- ризотто с гребешками и чернилами каракатицы – подается красиво, хорошее альденте, вполне себе приличное количество гребешков

Эспрессо хорош, латте не понравился, немного водянисты, соки выжимают из холодных фруктов, нравится.

Комфортное и душевное место.
« cвернуть

Итак, Кухня.

В течение последних двух лет были в ней раза три. Так и не смогли для себя четко определить, нравится или не нравится, наше или не наше.
Недавно был семейный праздник, решили отметить его там. Семейный — соответственно с детьми, а в описании ресторана были отмечены детский уголок и детское меню.
Забронировали столик, будний день, вечер.
Пришли, нас вежливо встретили, усадили, меню выдали.

Интерьер — приятный, светлый, симпатичные комодики, в торце бОльшего зала диванчики.
Есть круглые столы, у меня от круглых столов всегда как-то на душе теплеет. Семейные ценности, все дела..... читать полностью ». На мой взгляд грамотно сделано зонирование в ресторане, большое напольное зеркало впечатляет. Туалеты очень приятные.
В общем, приятно, мило.

Обслуживание — нас обслуживал приятный молодой человек. Вообще претензий к нему нет. Все быстро, четко, своевременно. Мне чуть-чуть душевности не хватает. Но мне ее часто не хватает), так что это не показатель.

Дети заказали и отбыли в детский уголок. Это буквально один столик и коробка с игрушками.
Правда я там сильно не вглядывалась, может быть что-то и упустила. Но дети провели там часик, развлекаясь паровозиками и рисовали кажется.

Заказ прибыл относительно быстро (или мы болтали и не заметили).
Деткам куриные палочки с соусом (180) и домашние талиятелли с сыром (200). Я не пробовала, но клиенты были вполне удовлетворены.
ХК(100)вкусная.
Морс очень понравился (70 !). Для приличного морса очень хорошая цена.
Вино маленькая бутылочка 375 мл Кьяни (так в чеке, а я не разбираюсь) Классико (860 руб) о
Домашнее вино 250 мл (250), в отличие от бутылочки не понравилось вообще.
Устриц не было в наличие.

Ели: суп луковый (180), борщ холодный (200), салат с уткой Магре (450, его заказала я, но сестрица заказавшая Нисуаз бодро заменила тарелки и в восторге перекусывала причитая «ням-ням, какая уточка»), салат Нисуаз (540, мне очень понравился), домашняя паста с белыми грибами (340), овощи гриль (190), рибай с зеленым перцем (1200, муж давно не ел мяса и очень предвкушал. Сказал что вкусно, но восторга особого не испытал)) ), котлеты из кролика (590). Ризотто с тунцом (340). Его заказала я и, если честно ,не поняла. Ризотто само по себе вкусное, все как я люблю. Я сверху мелкие кусочки тунца, отдельно. То ли вареного, то ли тушеного. Неясна задумка и меня не порадовало в целом блюдо.
Из десертов заказывали сорбеты и мороженое (120 за шарик ,дорого на мой взгляд), крем брюле с розмарином (220) и крем-брюле с ванилью (220), овсяно-ореховое печенье (50) и профитроли (150).
Крем-брюле — восторг! Но именно классическое. С розмарином — на мой взгляд, это совершенно лишнее. А классическое — прелесть!
В общем все было вкусно. Ничто не вызвало дикого восторга, но вкусно, достойно, хорошие порции, качественные продукты, красивая подача.
По деньгам 8 тыс на 7 человек, наелись мы капитально.

И еще, маленькая капелька дегтя. Но мое чувство справедливости не дает не написать.
В меню были указаны бизнес-ланчи (240 руб за 2 блюда, 360 руб за 3 блюда). Создавалось ощущение, что любые блюда из меню. Решила заехать попробовать, благо территориально мне Кухня очень подходит.
Приехала, никто не встречает, не здоровается. Отдельное ланч меню, по 2-3 салата, супа и горячих. Напиток не входит, заказала морсик, суп томатный, лазанью.
Морс принесли минут через 5, еще через 10 суп, и через 15 лазанью. Суп приличный, но лазанья удручает. Довольно высокая, площадью 4*4, совершенно холодная.
Официантка обслуживает не очень ,принося и унося посуду умудряется каждый раз наклонится то через мое плечо, то как-то из-за спины, при этом все время задевает. Наверное это глупо звучит, но я не понимаю, почему при обслуживании семерых все приносилось и убиралось абсолютно изящно и незаметно, а я одна, заказавшая два блюда как-то то ли неудачно сижу ,то ли вообще неудачно зашла... Прощаться со мной тоже никто не стал, хотя за барной стойкой были двое.
Соответственно за сервис ставлю 8 (10 и 6 соответственно).
В общем, на БЛ я больше ни ногой. А поужинать — наверное еще зайдем.

Апдейт.
23.8.11
Решила опять заехать на БЛ, очень уж по дороге было)).
Села в другой зал, дабы избежать обслуживания официантки, за чьим столом сидела в прошлый раз.
Фих, она тоже перешла в другой зал).
Оливье с языком: картошка, морковь, язык(на удивление много), все остальное зрением найти можно, а по вкусу - никак.
Печень куриная с беконом и пюре. Бекон не обнаружился, печень горчила, но порция большая.

Обслуживание: когда я пришла, были свободные только большие столы, на маленьком были следы чьей-то трапезы, не грязная посуда, но лишние разрозненные приборы, сахарница, стакан. Я стою рядом с ним, жду. Наконец подходит девушка. Я говорю: этот столик свободен? Она (с осуждением) да, но он не убран! Убрала большую часть).
Приборы для меня девушка оба раза брала с соседних столиков. Пыталась принести счет после салатика.
Совсем я загрустила, когда увидела, как она заваривает чай: запускает ручку в банку с чаем, зацепляет щепотью чай и сыплет его без пакетика в чайник.
Ну зачем я туда опять пошла?
« cвернуть

Хочу рассказать о банкетном впечатлении. Или впечатлении от банкета.
Проводили 12-го июля.
Нам предоставили сиреневый зал, очень удобно, не тесно, свежо, прохладно,
доп.столики и диван - вообще очень располагали к предбанкетному общению,
которое тоже составляет увертюру к празднику.
Официантка Анжелика одна очень ловко управлялась с нашей компанией на 12 человек.
Конечно, порционная подача блюд при выборе из напечатанного банкетного меню и не предполагает
бесконечной суеты вдоль гостей, но усилиями Анжелики все приборы-рюмки-добавки очень вовремя
превращались в чистые-полные-прохладные-заменённые.Т.е. сервис был ненавязчив, незаметен, приятен... читать полностью ».
Непосредственно кухня в "Кухне" - сорри за намеренную тавтологию - в этот раз мне показалась менее
радующей лично меня, но гости были довольны.
Ах, где Вы, мои равиоли, почему не выбраны мною были? А не было их в банкетном меню, увы...
Были сюрпризы, ожидаемые, но всё равно приятнейшие.
Мороженое из лайма бесподобно!!
Салаты - хороши, горячее - 5+, фуа гра с абрикосовым чатни - твёрдая 5, порции внушительны,
вино - приятное. Спасибо Жене за рекомендации.

Единственное, что огорчило - это десерт. Уж как я верила в силу чизкейка, но тут все креативные
мысли ушли на украшение, при серьёзном уроне качества.
И самое главная досада - наполеон. Это полный провал.
Не может быть, плакала моя душа - ну почему эти два слоёных коржа толщиной в три пальца каждый с оставшейся от чизкейка массой сыра - почему это досталось именно нам???
За что?? нам, наполеоноведам...
Никто его не любит так, как любит наша семья из 12 человек. Просто 12 друзей наполеона...

Думаю, что грозы этого дня просто убили здоровье кондитера. Иначе - развожу в недоумении руками.

А вообще - чудесный, неспешный, праздничный вечер общения с гостями юбиляра-дамы,
когда всё так вовремя и очень-очень мило - был оценен всеми на 5,
и пусть "наполеон" стал десертом "Ватерлоо", но оценка высока по праву!!
(Цена банкета 36000 р/12 чел. Пробковый сбор - 500 р/бутылки. 10%. + Чаевые по симпатии.)

Спасибо. Придём снова. Люблю места без пафоса и с милым обаянием. « cвернуть

Решили с женой отметить семейный праздник, и, соответственно, встал вопрос, куда пойти. Так как мы оба не знакомы с французской кухней, решили, а почему бы и не попробовать.

По результату поисков, был выбран ресторан "Кухня", уж очень мне понравился интерьер, который я увидел на фотографиях. И, признаться, мы не были разочарованы, всё очень приятно.

Теперь о кухне, французы Санкт-Петербурга не разочаровали :). Салат с запечённым козьим сыром - это просто песня. Баклажаны запечённые с моцареллой, тоже были хороши. Правда на мой взгляд, они были несколько пресноваты. Особую благодарность хотелось бы выразить повару за десерты... читать полностью ». Банановая шарлотка и горячий шоколадный пирог были просто шикарны. И, несмотря на то, что к десерту мы приступили уже хорошо наевшимися, эти вкусности были съедены практически на одном дыхании.

Сервис в ресторане приятный и ненавязчивый, официанты всегда были рядом, когда было нужно, а также, за что им отдельное спасибо, подсказывали нам, незнакомым с французской кухней, что есть что.

Большое спасибо всему коллективу ресторана "Кухня", за наш замечательный вечер. « cвернуть

А мне понравилось! Были сегодня.
И вот сумма радующих слагаемых.
Прохладно, любезно, вкусно.
Очень понравились равиоли с рикотой - просто зачёт!!
Да и чизкейк - весьма и весьма.
Салат с кус-кусом тоже вполне приятный.
Общее впечатление этого вечера замечательное.
Фоновая тихая музыка, приятно и неспешно.
Люди входят, всё так тихо и комильфошно как-то само собой проистекает...
Что и есть показатель мощного организационного вектора.
Но девочки страшно усталые.
Туристы днём их атакуют не по-детски.
Вечер очень хороший, спасибо.
Цены честные и спокойные... читать полностью ».
Есть маленький нарочитый налёт "красной собачки",
ну чтобы не казаться вылизанным до блеска,
тоже улыбает. Спасибо. « cвернуть

Были пару раз, последний на день всех влюбленных. Что могу сказать. Понравилось все кроме ценника =)

Уютно, тихо, оформление не навязчивое. В общем место для отдыха, для беседы. Ненавязчивая музыка, при нас весь вечер играл аккордеонист, сынишка был в восторге. Официанты вежливые, отзывались на первый же жест.

Еда, "комплимент от шефа", атмосфера, в сумме оставили самые приятные ощущения.

Имею твёрдое намерение выступить в непривычном для себя жанре и написать откровенно хвалебную оду "Кухне".
К моему величайшему сожалению, местоположение этого заведения не вполне удобно для меня, поскольку находится в стороне от облюбованных троп.
Угол наб.реки Фонтанки и ул.Гороховой. Гороховая, как водится, превращена в беспорядочную систему боевых окопов. Зато по Фонтанке можно и ходить, и ездить, а при определенном навыке, даже припарковаться вблизи вожделенного объекта.
Вывеска:"Французский ресторан.Bistro". Первый этаж. Заходишь - сразу оказываешься в первом некурящем зале, довольно милом, но совершенно кафешном... читать полностью ». Всего залов 3, включая небольшой банкетный, но мне более других полюбился второй - курящий. Сразу оговорюсь, не заметила, курил ли кто-либо при мне, но никакого неприятного запаха не было.
Встречают сразу и радушнейшим образом предлагают выбрать место. Как я уже сказала, предпочитаю сидеть во втором зале у окна с видом на Фонтанку.
Всё помещение достаточно большое и очень удачно-рационально спланированное. Залы разделены барной стойкой таким образом, что оба находятся в поле зрения персонала. Столов много, но без признаков скученности, и личное пространство остаётся соблюдённым в полной мере. Столы разной формы, стулья удобные, есть пара диванов.Преобладают светлые пастельные тона интерьера. Много светильников, несколько буфетов с посудой вдоль стены, небольшое количество "картинок" на стенах.
В целом, всё напоминает добротный загородный дом, устроенный не для демонстрации внешнего шика и богатства хозяина, а для комфортного существования.
Одежду убирают в большой шкаф и выдают трогательные номерки. Очень радует наличие больших зеркал возле "одевательной" зоны.
Туалетов два - проинспектированный мною смело рекомендую посетить.
Довольно тепло, но чуть-чуть дует от окон.
Ласкающая ухо, умеренной громкости музыка: джаз и "старая добрая Англия" - слушала бы и слушала...
Сервис -потрясающе хорош! Мне пришлось общаться с тремя тамошними девушками и двумя молодыми людьми, и все они вели себя наидостойнейшим образом. Это тот стиль работы, когда отличный результат достигается не столько вышколенностью персонала, сколько правильным пониманием того, как надо себя вести, чтобы гостю было удобно. Это разумное сочетание вежливости и проявления заботы с естественностью и разумностью поведения.
Маленький пример: когда моя подруга уточнила, не слишком ли холодным будет морс, ей тут же был предложен (и принесен) маленький кувшинчик с горячей водой, чтобы она могла добавить её в напиток по своему желанию. Были и ещё весьма характерные моменты.
Меню - удобная папочка из тонкого картона с рукописным текстом, к счастью не имеющим ничего общего с нечитабельными каракулями. Цены очень разные: можно фантастически наесться на
700-800 руб., но есть и позиции подороже. Кстати, меню полноценно представлено на сайте.
Еда.
Пока удалось отведать:
Салат с кус-кусом(250р)-вкуснейший, нежнейший и довольно сытный(порция немаленькая)
Крем-суп из цветной капусты(200р)-насыщенный,ароматный, с гренкой в виде лодочки в центре тарелки - восхитительный
Крем-суп из тыквы(180р) - по словам подруги -божественный
Баклажаны,запечёные с моцареллой(330р) -просто вкусно
Капустные котлетки(200р) - неплохо, но больше не возьму
Картофельный драник с грибами(200р)- имеет вид конвертика с начинкой - вкусно
Котлеты из кролика с пюре(590р) -мега-вкусное и виртуозно оформленное блюдо
Крем-брюле классический(220р). Не знаю, любите ли вы крем-брюле так, как люблю его я, но,проломив хрустящую корочку и положив в рот плотную тугую массу, ощутила я
восторг и упоение самого благороднейшего свойства.
Пили мы чай, имбирный напиток и морс. Есть довольно большая винная карта, но не про меня...
Порции в основном чуть больше средних.
Счёт приносят на маленьком блюдечке, что мне не слишком нравится - выглядит куцевато и сиротливо.
Посетители есть и немало. Контингент пёстрый, до невозможности: юные чаровницы, подозрительно озирающиеся иностранцы, элегантные дамы элегантного возраста и,напоминающие лесорубов, широкоплечие мужчины в свитерах из толстой пряжи. Многие явно не впервые.
Вот такие впечатления.
Конечно, можно и покритиковать при желании, прицепившись к чуть кривовато висящей картинке, невымытым окнам, сломанной проволоке в настольной лампе, перекошенному держателю бумаги в туалетной комнате,стыдливо лежащим на блюдечке бумажным салфеткам и тому подобной ерундистике. Но дело в том, что все эти мелочи никоим образом не испортили мне ощущения, что я чувствую себя тут комфортно, мне вкусно и приятно, и я хочу вернуться.


« cвернуть

Доброго всем времени суток!) Хотелось бы поделиться своими впечатлениями о ресторане "Кухня"...была там дважды. Ну что ж....на входе вроде как встретили,проводили до столиков - все хорошо, не придраться.

Далее про блюда....я,если честно, как фанат французской кухни, ожидала большего...во-первых, лично для нас с молодым человеком порции показались небольшими, даже слишком. Много мишуры, а по сути ни о чем.
Заказали улиток...я их еле нашла, луковый суп, после настоящего французского, очень сильно напомнил борщ))))))) Крем-брюле с розмарином тоже не впечатлил...брали еще какой-то салат (видимо тоже не впечатлил, раз не помню)...вкусно, но не так,чтобы потом захотелось еще... читать полностью ».

Что касается интерьера - тут все прекрасно! Музыкальное сопровождение, интерьеры (в том числе и туалета) все на уровне.

Вывод: в целом неплохое место, атмосферу передать удалось, но что касается кухни....то тут уж, простите, не дотягивает "Кухня" до ресторанчика в Париже ну никак! И вообще зачем приплели итальянскую кухню, не ясно. Люблю итальянскую кухню, но там она совершенно не в тему.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! « cвернуть

«Кухня» - очаровательный квази-французский ресторан, хорошо адаптированный к российским реалиям. Адаптация заключается в том, что посадки находятся друг от друга на значительном расстоянии, столы вполне основательные, стулья удобные, а порции отнюдь не микроскопические.

К сожалению, я была не слишком голодна, когда пришла сюда. Поэтому свой заказ ограничила равиолями с рикотой и шпинатом, а на десерт взяла лимонный торт . Равиоли были очень интересные. Мне они очень понравились. Торт (скорее просто пирог на песочном тесте) показался очень нежным.

Не очень удачное расположение... читать полностью ». Специально сюда не пойдешь/не поедешь, а нечаянно не забредешь: ресторан находится на углу Гороховой ул. и набережной Фонтанки. По Фонтанке далеко, по Гороховой страшно.

В рекламных описаниях сказано, что тут, как на кухне. Я бы сказала, что скорее, как в элегантной столовой душевного европейского дома. Стильно, элегантно, очаровательно, с намеком на незамысловатую простоту, вполне обманчивую.

Публики было мало, но никто не вызвал раздражения. Даже неожиданно нахлынувшая группа девушек формата «гибрид колхозницы с пэтэушницей» вели себя очень спокойно и тихо. Сидела забавная парочка – колоритный иностранец с русской красавицей. Девушка была прехорошенькой блондинкой, но с какими-то огромными африканскими серьгами.

Сервис очень вдумчивый и душевный.

Немного напрягло то, что меню было написано от руки. Если честно неудобно, хотя намек на «аутентичную душевность» понятен.

Чек:
Равиолли с рикотой и шпинатом – 390 руб.
Морс (2 порции) – 140 руб.
Лимонный торт – 160 руб.
Чай Eрл Грей – 120 руб.
Итого: 810 руб.
На чай оставила 100 руб.
« cвернуть

О позорище! (я про себя)
Живу в "Тритоне" и первый раз зашел в "Кухню"! Зашел специально снять пробу с пару блюд.
Интерьер мне понравился приятный, легкий.
Обслуживание тоже было очень хорошим. Не то-что.... Антон(по чеку) и девушка очень четко все делали. Единственное ........в подушках зарыт был грязный ручник(думаю со вчерашнего)
КУХНЯ. Карпаччо из говядины 480 - хорошее свежее мясо, только совсем мало:-)
Суп луковый 180 - СУПЕР!!!! ООч.хорош. Припущенный лучок в белом винце с телячьим бульоном и добавленным (думаю) бальзамическим кремом.
Равиолли с грибами и фуа-гра 480 - Тоже очень понравились. Правда очень жирно:-) И масла трюфельного поменьше-бы... читать полностью ».
Картофельный дранник с грибами 200 (постное) - Тоже вкусно!
Капустные котлетки 200 (постное) - Тоже вкусно! Но одна котлетка:-)
Не понравились куриные котлеты из обеденного меню.

пыс.пыс. Мне понравилось! Только сосед Баширов курил одну за одной:-)))) Обязательно посещу вас!!!
« cвернуть

Праздновали в этом ресторане день влюбленных, нашли инфо про мероприятие у них на сайте, и не пожалели что пошли. Кухня была очень хороша, заказывали оленину -она была на удивление нежной и мяса не пожалели, рибай стейк - стоит не мало 1200 но порция для таких денег маловата и он был довольно тонкий но вкусный, салат прованский - очень хорош, свежие лисья салата и слегка маринов. овощи (цукини, баклажан, сладкий перец), оливье - салат как салат, но сверху лежала замечательная тонко нарезанная нежнейшая телятина, десерты: фантастическое швейцарское мороженное, особенно понравилось шоколадное, лимонный пирог тает во рту, а вот кокосовый пирог немного грубоват, но все равно очень вкусный... читать полностью ». Обслуживание было очень приятным, официант приветлив и вежлив, про нас не забывал хоть и был полный зал народу. Но пару минусов все же есть, в гардеробе стоит большой шкаф купе в котором просто вешалки без номерков, когда много народу то тяжело найти свое пальто, довольно дорогое шампанское, цены на бутылку начинаются от 1900, как уже говорила тонковат был стейк, ах да! чуть было не забыла, была обещана живая французская музыка, музыка была..но Францией там и не пахло, хоть ребята и хорошо пели. В общем место мне очень понравилось, персонал весь приветлив и воспитан, кухня тоже замечательная ну и интерьер конечно хорош, очень уютно. Будем частыми гостями. « cвернуть