«Севилья» - ресторан исключительный во всех отношениях. Расположенный в спа-отеле Sokos Hotel Palace Bridge, он работает как совершенно самостоятельный ресторан и приглашает жителей и гостей города оценить европейское качество во всем.
Высокий уровень сервиса вы почувствуете с первой минуты пребывания здесь – вас встретят приветливо и проводят к столику. Профессиональные официанты, знающие все тонкости обслуживания и сервировки, помогут ознакомиться с меню и сделать выбор. В «Севилье» есть прекрасная возможность насладиться столь редкой в Петербурге испанской кухней, каждое блюдо которой хранит в себе частицу жаркого южного солнца... читать полностью ».
Начать следует с разнообразных испанских закусок – тапас – среди которых присутствуют свежие оливки, копченая колбаса «Чорисо», креветки, маринованные в чили, испанский сыр. Закуски подают с соусами «Айоли» на оливковом масле и «Ромеско» из сладкого перца, лука и помидоров. Если вы выберете одно из «Тапас-ассорти», то вам принесут целое блюдо живописно уложенных аппетитных закусок и зелени, которое само по себе может стать сытным обедом.
Несмотря на это нельзя отказать себе в том, чтобы отведать оригинальные фирменные блюда – улитки с сыром и чесноком или с травами, сытный омлет «Тортилья» с овощами – а также изысканные горячие блюда. Бифштекс, баранина, лосось, креветки готовятся на жаровне с традиционными каперсами и фенхелем, чесноком и паприкой. Свежайшие, сочащиеся мясо и рыба так и тают во рту, а пикантность им придают колечки лука в кляре или острый картофель «Пататас бравас». Любителям сладкого придется по вкусу «Крема Каталана» - пудинг с корицей и лимоном, или фирменное мороженое.
Контрастом к сытному ужину станет освежающая, только что приготовленная «Королевская Сангрия» - испанское игристое вино, цитрусовый ликер, свежевыжатый сок и кусочки фруктов. Несколько вариантов «Сангрии» и другие коктейли включают в себя вина Испании, коллекция которых размещается во впечатляющем, от пола до потолка, винном шкафу.
Интерьер ресторана «Севилья» обладает величием старинного замка, благодаря кирпичной кладке стен отреставрированного здания начала 19 века. Здесь располагались винные склады купцов Елисеевых, впервые доставивших в Россию многие европейские вина и деликатесы. Потрясающей красоты люстры черного венецианского стекла придают особую праздничную атмосферу просторным залам с арочными сводами. Теплая, чарующая обстановка, присущая гостиным лучших домов, располагает к безмятежному отдыху, и вам захочется задержаться в «Севилье» до позднего вечера. ®« cвернуть
Вот уж никогда не думала, что сподоблюсь написать отзыв, но... -Когда- то здесь были торговые склады,- ностальгически объявил мой благоверный. -По фен-шую самое-то, все имеет свою силу,-ответила Я Мне кажется, осенняя депрессия посетила в этом году многих, и...я одна из вас..... Спасая меня от осенней грусти, что в принципе мне не свойственно, но как говорится и" на старуху бывает проруха",мой дорогой объявил - Отдыхаем в" Сокосе". -Ну в "Сокосе" , так в "Сокосе". Где ты ... там и я. Первый раз: самый лучший номер, была дата.... Отзыв о ресторане, поэтому о номере..... читать полностью ».кратко, нормальный , очень качественный финский- а ля 5* Пришли в "Севилью",и поплакала и посмеялась, все- таки дата.... Интерьер мой на все 100%. Обожаю сводчатые кирпичные потолки. Кухню опишу всю за все визиты одним махом, ибо не только это главное. Второй раз:номер не самый лучший , стандарт,поскольку не дата... Не описываю спа, бассейн,бани, но рекомендую , ибо в городе , если не можете уехать, но релакс необходим,это ваше... Третий и последующие: Я понимаю, что каждую неделю нас тянет сюда, ....почему?.., Кухня, в принципе ,ничего особенного, но есть , что выбрать, тапас -гриль мясной 800р(вроде бы),оливки, сыры, испанские колбасы,перечный стейк,абсолютно той прожарки какую просишь.Испанское вино, ....испанское вино, иногда музыка, по четвергам. Публика не всегда радует, но нам не до этого, после тяжелой недели, массы встреч и переговоров... ...Могут раздражать только клоуны и ряженые. Обслуживание..... Очень разное, но нам уже последние четыре раза везет.)Это , Ирина. Безусловно, большой опыт, но такого такта , понимания , такой интеллигентности, я не встречала давно....Есть хороший сервис, есть просто сервис, а есть такие, как Ирина....Спасибо, Вам, отдельное. 10 баллов -Ваши. Спасибо финским друзьям, что и на нашей петербургской земле есть место , где можно расслабиться , покушать, выпить неплохого испанского вина .Даже неумолкаемая речь финских братьев под звуки пианино кажется песней)))Все остальное мы создаем сами.... Вот добавили бы только около бассейна живых растений.
Была в этом ресторане 8-го марта этого года, мне очень понравилось! Интерьер действительно впечатляющий - приятно, что сохранились кирпичные стены и арочные своды. Сам зал оформлен очень удачно - эффектно, но совсем не вычурно, то есть не нарушена та самая тонкая грань, которая отделяет роскошь от пошлости и которую так часто преступают во многих ресторанах. Кухня тоже замечательная, здесь удивительно вкусно готовят ягненка, которого я очень люблю))) А мой молодой человек ел котлеты из баранины и они, насколько я помню, тоже были очень неплохи. Вкусное вино, а так же изумительные десерты... читать полностью ». Хотя по названиям они выглядят весьма экзотичными, на деле традиционный испанский крем оказался прямо-таки классическим-прекласическим крем-брюле и ничем иным, хотя, как я уже сказала, превосходным) С остальными, насколько я поняла, дело обстоит примерно так же) Обслуживание, видимо, зависит от официантки - нам очень повезло и девушка, которая обслуживала нас, оказалась очень мила. А вот вторая, которую мы позвали, когда нашей не было на горизонте, отличалась явно не в лучшую сторону. Забыла часть заказа, да и вообще все делала с видом, что все посетители ей чем-то сильно обязаны... По-моему, в хорошем ресторане подобное поведение недопустимо, жаль, не запомнила ее имени. Впрочем был праздник, и все там отдыхали, а она работала, может, в этом дело?)) В любом случае, нас обслуживала не она, за это спасибо и именно поэтому ставлю за сервис 9 - к нашей официантке, повторюсь, никаких претензий не было, все отлично. Кстати, перед едой женщинам дарили бокал шампанского, а в конце трапезы, перед уходом - букет цветов. Пустячок, а приятно!) В общем, обязательно вернусь в этот ресторан, он оставил очень приятное впечатление!« cвернуть
Если честно, ждала от этого места большего. Когда зашла туда первый раз, мне понравился красиво оформленный шведский стол и живая музыка. Тогда и решила, что с удовольствием зайду туда ещё раз поужинать или пообедать.
Если в заведении есть хорошая живая музыка, то я могу простить многое, поэтому говорю сразу, что оценка за сервис несколько завышена. Вроде всё делается чётко, но периодически официантов приходится искать, улыбки особо не дождёшься, уборщики из ближнего зарубежья, скажем мягко - "очень пристально разглядывают" всех девушек, застывая при этом со шваброй в руках как статуя; при наличии винотеки сомелье отсутствует... читать полностью ».
К счастью, в испанских винах наша девушка ориентировалась и посоветовала нам довольно интересное вино с ярким ароматом малины. Необычно. К дораде, которую заказала я, подошло хорошо.
Кроме дорады (1250р.) заказали 2 тапаса (по 180р.), грибной суп (520р.) и картофель в 2-х вариантах: крокеты и "Бравас" (по 190р.)
Суп просто огромный. Даже те половинки, на которые нам его разделили, мы еле доели. Кстати, в меню не указано, что это крем-суп, так что был "сюрприз". Перебор со сливками. Пресно и неинтересно. Хотя два маленьких маринованных грибочка на дне ненадолго оживили это скучное блюдо. Потом, правда, прислушивалась к желудку - как отреагирует на такой "фьюжн"? Вроде обошлось.
Тапасы тоже гигантские - это что же за бокал должен быть, чтобы такими "крышками" накрывать?! На вид каждый выглядит как самостоятельное блюдо.
Мой с тунцом представлял собой две гренки в половину женской ладони каждая с огромной горкой из консервированного тунца с рисом, второй тапас с ветчиной тоже с одного захода съесть было нереально - ленты ветчины пышной гривой поднимались над хлебом сантиметра на три. Пришлось резать всю эту красоту. Как быстрая закуска на один укус точно не пройдёт.
Картофель - ничего особенного. Подаётся с соусом айоли (забыла как они его по-испански величают).
Дорада была, в принципе, неплохой, но тоже без эмоций. Красивая сервировка была её единственным плюсом. Переморозили, похоже.
Довершают картину хамские цены на напитки - фреш - 260 р./0,3, бокал белой сангрии, которую я даже не допила, так как она была элементарно невкусной, - 325р. (для сравнения - в Доне Пепе через мост, литровый кувшин прекрасной сангрии - 370р.) и т.д.
Думали заехать туда в spa в пятницу и зайти потом, но передумали.
Попить кофе под чудесную живую музыку- да, но специально пойти ужинать не тянет абсолютно.« cвернуть
Предложение посетить здешний бизнес-ланч застигло врасплох, отзывы читать было некогда, так что знакомство состоялось,практически, вслепую. И,надо сказать, было весьма удачным! Встретили у входа, предложили выбрать столик. Пространство огромное, но очень грамотно зонированое, поэтому при желании можно оказаться и в центре событий, и,напротив, в полной изоляции (в хорошем смысле). Впочем, народу было совсем мало - одновременно с нами обедали 4-5 человек. Итак - шведский стол. Очень большой выбор холодных закусок, солений, маринадов,нарезок и т.п., и т.п. 2 вида салатов, суп-пюре, паста с грибной подливой, говядина,свинина, куриный шашлык, рыба, множество фруктов... читать полностью ». Я сделала отважную попытку попробовать все, но потерпела полное фиаско. То,что мы с приятельницей смогли осилить, показалось вкусным. В стоимость (а это - 650 рублей) включены вода, кофе, чай. На сладкое, правда, предлагается всего один вид торта, которого нам еще и не хватило, но обаятельный официант по-имени Александр, увидев нашу озабоченность, тут же принес нам по куску чудесного шоколадно-орехового торта, сказав, что не видит оснований оставлять нас без сладкого.Вообще, обслуживание было на высоте. Вышеупомянутый молодой человек и девушка все делали безукоризненно, благодаря чему нас не покидало чувство комфорта. Интерьер, хоть и не вполне в моем вкусе(не люблю кирпичную кладку в помещениях, предпочитаю "солнечные"варианты оформления), можно назвать красивым, много элементов декора. Хорошо подобранная и негромкая музыка. От этого посещения осталось вполне приятное ощущение, думаю - сходим когда-нибудь еще, а заодно и СПА включим в программу удовольствий!« cвернуть
Приятнейшее во всех отношениях место. Атмосфера Holiday Spa - исключительно европейская: тишина, покой, сервис, интерьер, все нюансы в наборе. Поход в спа и вовсе превращает любой даже самый неудачный день в выходной, и отъявленный зануда и скептик станет благодушен, как разомлевший на солнышке кот... А водные процедуры, как известно, крайне способствуют аппетиту. Выбираем "Севилью".
Само здание отеля - грамотно и тонко отреставрированное пространство бывших складов Елисеевых... кирпичная кладка, своды и арки, нарочито громоздкие итальянские люстры черного хрусталя, живые цветы. Твердая 10-ка за интерьер. Сервис на уровне... читать полностью ». Персонал отзывчив, но незаметен, компетентен, но ненавзячив. Обслуживание быстрое. Мелкие промашки случаются - второе принесли чуть раньше, чем был съеден суп - однако деликатные извинения их более, чем искупают.
А вот кухня на этот раз подкачала. В прошлые визиты то ли повар был другой, то ли еще что. Томатный суп с треской - неплох, если вы любитель кильки в томате или бычков в аналогичной заправке. Причем - острых. Выбранный деревенский омлет, приправленный хитроумно названным соусом, видимо, наиболее выгодное блюдо всех времен и народов. На деле чудо-соус оказался порцией тушеных цукини с болгарским перцем и луком. Тушили явно слишком долго. Омлет сам был анонсирован, как сытное блюдо, включающее в себя картофель и грибы. Хм. Первое и второе - чистая правда. Забавно было обнаружить внутри омлета три выпирающих бугорка - картофелины в мундире... Судя по цвету и виду - как у Булгакова - давно "не первой свежести". Грибов зато обнаружить не удалось (может, и к лучшему). Зато было много чего другого (того, что оставалось вечером на кухне?) В порядке открытий в омлете присутствовали - измельченный шпинат, лук, томаты, фрагменты цикория, кедровые орешки и еще некий продукт более всего похожий на разновидность вымоченного перца чили. Все указанные ингредиенты придавали блюду весьма неоднозначный цвет. И вид. И вкус. Блюдо сытное - едва ли кому то удавалось доесть его до победного конца. Кстати, весь этот креативный набор стоил 520 руб. - отличная цена для омлета!
Не порадовала и паста с курицей. Сами макароны безнадежно переварены (или их произвела какое-то областная фабрика энное время назад) и грустно плавают в плотном майонезном соусе. Кусочки куриного филе величаво колышатся сверху. Грустное зрелище. И, честное слово, обидно. Настроение было весьма приподнятое и "отдыхательное", все располагало к правильному и вкусному отдыху. Но не вышло. Наверное, стоит все же надеяться, что это просто неудачное стечение неких кулинарных обстоятельств т.к. уголок Holiday Club - одно из немногих мест, куда хочется возвращаться, эдакий василеостровский уголок Европы. Просто сегодня чуть-чуть не повезло.« cвернуть
Заходил несколько раз и с партнерами по бизнесу, и с женой, и с друзьями.Честно сказать за год ресторан раскрутился довольно не плохо! Последний раз, правда, остался не очень доволен.....долго ждали еду, хлеб какой-то черствый принесли, айоли заветренное...Официантка (если не ошибаюсь Мария) вела себя мягко сказать вульгарно, принимая заказ наглаживала себя по бедру и то и дело зияла голыми боками, томно и нагло засматриваясь на мужчин за нашим столом....Ну не знаю может это имидж такой ресторана. Но смотреть смешно)
Портофино и Елисеев пока отдам предпочтение им!
Хорошо, что в массовом сознании еще доминирует миф о грозных швейцарах на входе пятизвездочных отелей. Пойти в ресторан при отеле - по прежнему "странновато". Но это и прекрасно! Блага западной цивилизации еще не стали массовым продуктом.
В сокосовских ресторанах почти все параметры лучше на голову чем в городских. Свежесть ингредиентов, продуманный интерьер, вышколенный персонал, общая атмосфера тишины и безопасности.
В испании не был, но еда понравилась - простая, без особых изысков, но вкусная и понятная.
Вина испанские не люблю, но цены на них приемлимые. Отмечу также большой выбор блюд в меню и много места (в том числе для детей)... читать полностью ».
- Девушка! Можно нам столик на 14 человек?
- Да, конечно! Пожалуйста!
Ничего что нас пришло 26, и из них было шестеро детей…
Вполне возможно, что предупреди мы заранее, что нас будет в 2 раза больше, нам и официанток выделили две, а так бедная девушка Ира носилась с нашими просьбами, просьбочками и заказами по всему ресторану как угорелая. И не всегда справлялась. Но не ее вина. И скорее всего не наша. А менеджмента, который экономит на персонале... читать полностью ». Тем не менее, в итоге вечера все получили то чего желали, дети не голодали и развлекали себя как могли (в виду отсутствия детской комнаты она была импровизирована на освободившемся от сдвинутых столов месте и представляла собой, по словам старшей девочки, цирковую площадку за кулисы которой взрослым заходить было запрещено :-))
А по ходу представления взрослые попробовали почти все имевшиеся в арсенале ресторана закуски тапас, несколько горячих блюд и бутылок вина. Могу сказать, что ни одно из блюд не вызвало отрицательных эмоций. Вкусно было все, но, если быть честным, то и шедевров среди тарелок не было. Хитом стали артишоки. Их приготовление в Севилье показалось мне наиболее интересным из всех вариантов, что я пробовал. Правда, заказывать артишоки в действительно серьезных ресторанах мне не приходилось. Остальное – ровная испанская кухня. Та же ситуация с винами. Ровные - испанские вина. На мой вкус не проходят. Проблема лишь в том, что других там не предлагают. Вообще винная карта всего комплекса очень слаба. Ассортимент находящегося ниже этажом винного бара Елисеев, прекрасно подошел бы Севилье, а вот в свою очередь для винного бара выбор слабоват.
Менеджмент! Опять огрехи менеджмента…
Партнер попросил о встрече и предложил посетить сей ресторан, так как он в нем был днем ранее и ему он очень понравился. Я спорить не стал – в тех дворах бываю крайне редко…
Энтузиазм его я не оценил. Вроде и интерьер неплохой – диванчики так, вообще, удобные - но, тяготит как-то все…Сердцу-то, ведь не прикажешь…
Персонал, тоже вызывал тягостные думы. Фригидные они какие-то. На лице надпись: «Кто такой зануда ? Это человек, которому легче отдаться, чем доказать, что ты его не хочешь…»
- Что-нибудь будете на аперитив?
- Да. Мне, пожалуйста, воду с газом и лимоном. У Вас есть «San Pellegrino»? -- Да... читать полностью ».
- Будьте любезны…
Приносит «Acqua Panna»( это вариант без газа) и без лимона. Черт с ним, думаю…Пить хочется. Выпил. Дальше.
- Вам еще воды принести?
- Да. Только с газом!
- Вам без газа?
Думал – убью… Ну и когда поели – эти нелепые чупа-чупсы. К чему? Почему? Зачем? Когда уходили, прошли мимо них. Я прощаюсь, они ноль эмоций. Стоят о своем, о девичьем трепятся.
Поели, опять же, вроде неплохо – взяли по фирменным креветкам в горшочке на хлебе и по печени с пюре – ну очень уж тяжелая пища. Я ем немало, росту знаете ли…))), но на полпеченки озяб и не дышал минут десять.
Вывод. А вывода нет…Ни хорошо, ни плохо. Никак. Полностью подписываюсь под первой Диминой фразой. « cвернуть
Бала в этом ресторане в первый месяц после открытия. Можно сказать, все было идеально. Грамотный персонал, умопомрачительная сангрия, особенно Белая Королевская. Хотели заказать горячее, но официантка посоветовала что-то похожее на бизнес-ланч - шведский стол, не помню как у них это правильно называется. Выбор блюд огромный и очень вкусно. Цены приемлимые. Интерьер уютный и довольно романтичный.
От 2 марта 2008. Копирую из архива. Отмечу, что сейчас что Турчина более нет. И, в отеле уже 5 заведений. Я к тому - не понравится - можно переместиться в пределах здания.
* За приятность, порции, не за собственно еду*. Да, я обещал любому месту мимо которого прошел АнтонБогТурчин ***. Ну, так и тут Кеннета привязали какого то. Я думал "сокосы" умнее. Математика вещь упрямая. Минусята есть. Кеннеты!
Так не любимый мной приотельный жанр. Привокзальный ресторан, больничный буфет ... Ну не пойду я на вокзал обедать, да и с билетом на поезд, не пойду... читать полностью ». Вы пойдете? Специально? И, тут важна отделенность, видимая отделенность от гостиничного бизнеса. Что бы люди в халатах и тапочках не спускались «А кипяточку налить можно в чашечку с ложечкой?». Отделенности нет, к сожалению. Общий вход, общий вестибюль. Красивый, очень ладный, соответствующий современному, не «классик», пятизвездочному отелю, но... Общий. Конечно, видно, что ресторан проектировался не как второстепенная обслуживающая служба (только заврак), хотя большая конструкция для ШС стоит!!!, а как большая и важная часть бизнеса. Гардероба нет. Ни общего, гостиничного, ни ресторанного! Гардероба то нет, что странно, но официант заботливо приглашает к вешалке типа "школьная" в самом конце.
Огромный ресторан, большой, что я не люблю, но при этом, и светский и какой то приватный. Удалось не возможное. Из современных можно сравнить только с «Эмеральдом», но, там не потребовалось скрывать большие размеры. И, там менее приятно – заигрались в «классик». Темно, полутемно, кто любит ... Еще более интимности, что супер важно в огромном зале. Мне не понравились ковры -редко, нелепо, выглядят как поношенные, придверные и совсем не к месту. Ну и зачем понадобились большие, настоящая доминанта, круглые столы на 12 персон? В остальном – почти идеал с точки зрения расположения столов, декора и общей приятности, когда, мелкие детали СЛИВАЮТСЯ в слово «интерьер». А что бы меня удивить ... Туалет по всем пятизвездным требованиям, ну разве что жидкое мыло Даф в "онли домашних", магазинных, не хорьковых баночках.
Сервировка, скорее, намеренно скупа. Но. После заказа – вполне «зачетная». Тканевая (тут только тканевые) салфетка, приборы и «автоматом» зажигаемые свечи. Солонки/перечницы и масло/винный уксус. Отмечу прекрасный винный уксус из каберне савиньона – и, если, не будете употреблять в блюдо, накапайте на ложку – попробуйте. Прекрасное, не избитое, меню! Не привык я на открытии (3 недели) видеть такое законченное, «округлое» меню. Без острых углов. Однозначно, одно из лучших в городе. Даже для тех, кто «все это уже ел».НО, ПРИ ЧЕМ ТУТ ИСПАНИЯ? Это меню ресторана на пароме «Силья» или «Викинг»! Этот Кеннет совсем все перепутал? Название не смотрел с улицы? Документы в огромной империи сокос потерялись и наш отель перепутали курьеры с Осло? Прислали утверждение не «тутыть»?
Страница закусок тапас 95-180. ДВА салата (а я то удивлялся, что все критикессы пробуют одно и тоже! - таки выбора нет, приходится пробовать ВСЕ меню/раздел) по 400, два супа с выбором порции 200-300 и гораздо больше «горячих» блюд, в основном 700-800. Очень интересно. Кухня ... оригинальна. Все очень качественно, ответственное, по, СОВСЕМ ПО фински! Я думал скандинава пригласили как «бренд-шефа», а вкусами россиян дали заведовать Антону«Богу». Нет, похоже, «дал жару». Финской, нах, экспрессии.
Салат «Куриный» (390) - «хорошо». Знаете, в городе не так много, меньше пальцев на лапе земляфранцеиосифца, мест, где можно сказать «гигантские» порции. Для понятности: все или побывали в юроп или хоть слышали рассказы «В Германии (Бельгии, Брюгге....) Зашли мы и взяли первое, второе и третье. И компот. Но, когда принесли салат полуметровый, мы поняли, что и его не съедим вдвоем, а тем более заказанное горячее». И, в меню нет ни каких намеков на это. Что бы заказывали побольше? Если учесть, что это пишу я, который все время жалуется на скудость порций и тоталити недоедание блокадное ... Гора салата двух сортов, как бы объяснить ... капустных сортов, а не приятного итальянского микса, совсем по испански или по гречески не замысловато разбавленного огурцами/помидорами, большие оливки, большие маслины, каперсы, кусок свежего хлеба с томатной пастой и большой кусок грудки. Плошка домашнего майонезного соуса. Что не очень подходит вкусу, лучше бы заправили «по испански» и все. Зачем то, заявлен маринованный лук – его почти нет! Это единственная претензия, помимо разрывающей желудок порции. После салата приехал хлеб. Вроде радоваться – самая хорошая из «даровых» ХК в городе! Свежайший, с пылу-с жару багет, черные булочки, ТАРЕЛОЧКА большим оливок и маслин и опять плошка майонезного соуса! Но. После салата, апокалиптические настроения по поводу скорого разрыва желудка меня совсем одолели. Крепись, жрун! И не сколько съедал! А ведь смотреть, нюхать и не отломить кусочек такого хлебушка не возможно ... Паста Бекон/чоризо (380) – хорошо отваренные большие рожки (ригати), супергустой, возможно, даже слишком, совсем не карбонарный, но сливочно-беконовый, соус. Нарезка колбасы чоризо поверх, по качеству лучше «кампофрио-нарезки». Очень по домашнему, очень по семейному – просто, но, духовито. «Хорошо». Начал мечтать, что «Тефтели по испански с жаровни» (450) не приедут по причине поломки жаровни ... И, не умру я сегодня от разр ... Места то, не осталось. Приехали. Тарелка жарено-печеной, остренькой такой, норовитой такой, картошки, пять больших «спанишмиитболс» как написано в чеке, на двух спажках, в озере томатного соуса. И «бутербродом»: томат слоями с маринованными луком. И плошка преследующего меня майонеза! Вкусно, спору нет. С чем, спорить, так это со статусом «жаровни» - совершенно тушеные тефтели-гиганты, без следов обжарки, которые приходится резать на четыре части, что бы заглотить. Большие. Ох. Совсем уж диетические, совсем уж «вкус из детства», «вкус честных тефтелей из супа». Это я не ругаю. Это скандинаву про Испанию пишу, родину зажигательных танцев и страстных ...
К сервису придираться не буду. Чуть застенчивый молодой человек – но, все что надо, от «А» до «Я», от зажигания свечей до представления каждого блюда перед подачей. И, искать его, в таком большом ресторане, не надо – что важно. Не знаю, что такое атмосфера (придут пьяные финны, пятьдесят штук и что будет за атмосфера в любом месте?), но, с виду, приятность вечеру обеспечена. Тем более, что и отель пока не работает в полноценном режиме. Народу мало. Надеюсь, сокосы поймут, а если у них нашелся миллион долларей на Антона, то поймут точно, что имея такой Дар, и, когда уедет (поскорее) флегматик (цитата с любимого сайта «Шеф-повар ресторана, Кеннет Линдберг , до работы в Sevilla был корпоративным шеф-поваром Генерального консульства Финляндии в Санкт-Петербурге») – еда, при отличном качестве, все же перейдет из разряда «Хорошо» в разряд «Оргазматично». Не по фински! ЭТО, нах, испанский ресторан! С!Е!В!И!Л!Ь!Я!. Или, с тех пор (2003) как я последний раз объехал Испанию, там что изменилось, согласно нормам ЕС? Ввели принудительно, через ЗП, флегматичную, по скандинавски качественную, по полкам, но, флегматичную еду?
Фреши 180, простой сок 90. Что смутило – чай по 180 руб. - 150гр. Это, спрашиваю, чашка с пакетом? Нет, маленький чайник? На какие же тогда две чашки? Дурость какая то. Вода Панна/стекло 90/250гр. Кофе 120. Средний чек вырисовывается, ПРИ невозможности съесть три блюда (кроме тапас), то есть два блюда+б/а как 1400. С бокалом сангрии (250-300) -1700.
Что делать? Обязательно предупреждать гостей о порциях (или включить строчку в меню или обязать официантов отговаривать от третьей перемены – изобильность это прекрасно, это заветы Бориса, но, часть отрицательных впечатлений. ЗАПРЕТИТЬ КЕННЕТУ ****у «ЛОЖИТЬ» одному гостю, не зависимо от выбора этого гостя, ЧЕТЫРЕ плошки майонеза на три блюда! Значит, меню так составлено, что такой выбор ВОЗМОЖЕН! Это рекорд, это как голосование в Чечне/Ингушетии. Когда явка 125%. Это не в 100% блюд плошка майонеза, а в 133% блюд! Это можно сойти с ума! Это бред! Это против здравого смысла. Лучше бы меня четыре раза за обед облили соком – это уже не смешно. Какая б**** сказала ему что русские обожают майонез (что правда) и, если его «ложить и ложить» благодарные русские будут посылать ему на кухню пятидесятиевровые бумажки в знак благодарности? Русофобство финское - чем не повод выдворить Кеннета «взад»?« cвернуть
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Севилья.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Севилья! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
)
Restoclub рекомендует!
