Манежная площадь, 100 метров от Невского проспекта. Популярный ресторан с завидным постоянством посещаемый любителями кавказской кухни. По интерьеру - дворик, украшенный декоративной виноградной лозой и национальной керамикой. Шашлыки, сациви, хачапури, грузинское вино - что еще нужно для счастья?
Неоднократно посещали этот ресторан- кухня на 3 по сравнению с другими. Вчера заказали еду на вынос( живем рядом, было дико накурено даже в некурящем зале). Когда дома развернули еду были неприятно удивлены. Баклажановые рулетики с творожно- ореховой начинкой были размером в 2 см длиной и 4 штучки, кубдари не вкусные с кислым привкусом, лобио-2 ложки. Все остальные блюда тоже оставляли желать лучшего. Так не вкусно как тут еще в Питере не ели.
Когда набираешь "Кавказ бар" в здешнем поисковике, получаешь одно единственное заведение - и это правильно - с двумя "палками" в секторе "Цена" из пяти возможных. А вот это, видимо, шутка. А если серьезно, то:
Во вторник, 31.01.12, был приглашен сюда на камерный полуюбилей.
Отличная простая кавказская кухня! Были заказаны общие закуски (зелень, лобио, сациви, аджап..., короче, печеные овощи и т. д.) - очень хорошо. Хачапури разных видов просто замечательные. Мое горячее - бастурма - весьма и весьма; остальные участники пиршества тоже остались своими заказами довольны. Опять же, очень приличное красное вино, обозначенное как домашнее... читать полностью ».
Интерьер экономный, но вполне приличный и с претензией на стильность. Обслуживание тоже хорошее, хотя об этом в полной мере можно судить, только посетив заведение в prime-time, а тут вторник - почти пусто.
В общем так: Все очень даже здорово и вкусно. Почему же, спросите Вы, средний бал - 7? Да потому что пресловутое "цена/качество" (правильнее было бы наоборот). Может, аренда давит, место-то козырное?
Стабильно и качественно, на протяжении многих, многих лет…. Часто бываю в этом кафе, кухня, если по шкале Рихтера )), колеблется от 8 до 10 баллов. А некоторые блюда, иногда, вызывают полнейший восторг!
Неожиданным для меня стало то, что недавно, кафе претерпело существенные, положительные изменения. Это зовётся сейчас рефрешингом. Из интерьера исчезли пластиковые листья и грозди винограда, появились скатерти, картины Пиросмани, свежие мандаринчики, и другие элементы декора. Стало опрятней и уютней. Как и прежде, гостей много. Кроме отличной еды, меня привлекало в кафе мгновенное обслуживание, но последнее время, к сожалению этого уже нет... читать полностью ». Обслуживание обычное, чёткое, грамотное, внимательное.
Заказывал: - Тарелку зелени, разнообразные свежие травки, как будто сорванные с грядки, без признаков влаги, красивая подача. Петрушка, кинза, укроп, реган, красный лук, вырезанный в виде звезды Давида. Недоставало только цицмата и тархуна.
- Сациви из курицы, сначала смутил новый текст в меню. Обжаренное куриное мясо с соусом сациви, то есть не отварное, а обжаренное в масле. Почему-то в грузинских ресторанах стало появлятся это неудачное нововведение, категорически неприемлемо для меня по вкусу. (Блюдо теперь представляет собой горячие, жирные кусочки курицы, жаренные в масле, и залитые холодным соусом сациви). Помню, что многие годы в Кавказ-баре было лучшее фантастически вкусное Сациви, нежные кусочки охлаждённой курицы в правильном ореховом соусе. Это был классический непревзойдённый рецепт!! Девушка, которая работает здесь уже более 10 лет, убедила меня, что это не будет горячая курица, и масла, на котором она жарилась, ощущаться не будет. Действительно это было вполне сносное Сациви на 7- 8 баллов, в отличие от того шедевра, которым здесь кормили долгие годы.
- Баклажанные рулетки с сыром 10 баллов! Достойно!!
- Соте овощное, новое блюдо, одно из нескольких блюд повара из Самарканда. Соте похоже на Аджап-сандал, только с морковкой. Оно было тёплое и сладковато-пресное, без специй. Не понравилось, хотя было идеально свежим. 7 баллов
- Суп Бозбаш, вкусно не смотря на то, что в мясных фрикадельках было много риса.
- Еще был нарзан 90р, и 30р лепёшка Кутхиани.
Все блюда выглядели свежо, красивая, правильная подача. Ушёл из кафе довольным, как впрочем, и всегда после Кавказ бара, с приятным ощущением от еды и атмосферы. « cвернуть
Бар, как Кавказ в целом - нестабилен. Я думаю, туда нужно ходить когда на Кавказе все - ок. Посмотрели программу "Время", нет плохих новостей с Кавказа - можно идти.
Причем, нестабильность на Кавказе редко отражается на качестве блюд. Она целиком отражается на качестве обслуживания.
В этом баре я пережил гастрономический экстаз поедая люля, кутабы и чебуреки. Увы, повторно пережить оное пока не довелось. Но надежды не теряю, смотрю "Время" и жду своего часа.
зы. в последнее посещение, после новостей о выпавшем в июне граде, который побил урожай чеснока, прикуривал от свечи, так и не дождавшись зажигалки.
Посетил данное заведение в первый и последний раз. Искали место где можно поужинать вкусной кавказкой стряпней. Место нашли. а вот кухню - нет. Блюда пресные, не чувствуется изюминки Кавказа. Чебуреки были не доедены, суп Бозбаш - нехватало специй и алычи, из-за этого был оочень пресным и почти безвкусным - радовало только то, что он был горячим) Из горячих блюд пробовали кебаб, но и он оказался "слабоват". Порадовал только суп Харчо, вкусный, ароматный - но совсем не острый! Обслуживание официанта оставляет желать лучшего, сервис хамский, тарелки на стол чуть не швырялись с грохотом. На наши какие-либо замечания и вопросы - реакция однозначно отрицательная, с пренебрежением... читать полностью ». одно это заставляет задуматься. Бар для иносторанных туристов. Не более. За хорошей едой ходить нужно не сюда! В итоге - жалко было потраченное время и слегка подпорченное настроение, тем более совсем рядом есть два прекрасных "восточника", куда мы и впредь будем ходить.« cвернуть
Ресторан парадоксов. Moжет Вы и не согласитесь с такой постановкой, но я ощутил это ещё десять лет назад когда после многолетнего странствия по миру очутился в Питере на довольно продолжительное время.
По совету друга пришёл отведать Кавказскую кухню, и был приятно удивлён. Единственное что мне не понравилось это пластиковые украшения как в известной американской цепочке фаст-фуд Rain Forest Cafe. В конце 90х гурманов это настораживало, сейчас отпугивает.
Но парадоксально-вкусная еда заставила забыть обо всех недостатках. Пхали и Зелёное лобио – Закуски с Большой Буквы... читать полностью ». Но лакмусовой бумажкой, по моему, всех Кавказских да и не только ресторанов является Люля-кебаб, где традиционно используется обрезки или остатки от мяса для шашлыка. По тому же принципу как бифстроганоф в России или Фарофа в Бразилии. Так вот здесь, как мне кажется, этого не происходит.
Мелко порубленная (не провёрнутая через мясорубку!) баранина, сохраняя свою форму вкус и даже цвет, не убитая дополнительными приправами очень вкусна.
Такой парадокс наблюдается и в остальных яствах этого замечательного места.
Такое ощущение, что за десять лет ничего не поменялось, сегодня было также вкусно, как и тогда. « cвернуть
В общем все очень миленько. Интерер в красных тонах, на окнах висят искуственные лозы из винограда и стоят кувшины. Я долго колебался куда пойти: Снова в "Тархун", либо посетить новое для меня заведение. В итоге выбрал "Кавказ-бар". Встретили, проводили за столик. Стулья не удобные, хотя есть еще места с диванчиками. Еще в ресторане плохая вентиляция и все время пахнет кухней. Теперь собственно о кухне: меню достаточно разнообразное и большое, есть из чего выбрать. Я решил снова скушать суп "Пити" - он оказался более насыщенным и пряным. Мясо по-аджарски не впечатлило, толи оно было старым, то ли размороженыым... читать полностью ». Сервис в общем понравился все было быстро и достаточно профессионально, грязная посуда убиралась во время и быстро. Минусом идет еще то, что бумажные салфетки мне принесли только после напоминая, хотя на других столах они стояли. Как мне показалось место очень даже не плохое, ходить будет можно. « cвернуть
Единственное достоинство этого ресторана, выделяющее его из общей массы восточных заведений, хорошее место расположение. Кухня, да не плохо, убранство, как писали выше, убогое. Последний раз я была в этом месте со своими подругами, одна из которых постоянно живет в Финляндии, время провели весело, этому помогли 4 бутылки вина и пара кулинарных шедевров. Место нам досталось в зале не удачное, мимо нас постоянно двигались люди, по спине постоянно тянуло холодком, за спиной на стене висели вещи, мы фоткались и когда посмотрели фотографии было ощущение что находимся на вокзале. Стоит что-нибудь изменить в обстановочке.
Граждане-товарищи, господа и дамы, кто знает, где существует такая химчистка-прачечная, куда можно зайти самому, целиком, вместе с одеждой, часами, ключами и паспортом… с салоном автомобиля, со шкафом для одежды? Не могу, просто.… Итак, друзья,… воняет! Интерьерчик столовой при бзнесцентре до ремонта. Никакой это не ресторан и не бар, конечно – так, кафе. Году в 85-ом меня мама за ручку водила в такой же вот ресторан. Всё дёшево и как-то не сердито. Дешёвый интерьер, убогие веники по стенам, старые столы, дешёвый сервис, никакого внимания – только обязательная программа, не крикнешь – не подойдут, дёшево всё, кроме цен... читать полностью ». Причём, мы с вами не на окраине Металлостроя, мы с вами в 21-ом веке на улице Караванной, рядом с Невским проспектом, Водограем, Коровобаром, Ромой, Де-Фе, наконец! И воняет… Свежевыжатый сок -180, салат «Дары лета» - 480 р. (нескромные такие дары), Хачапури (лепёшка 1 шт.) – 280 р., Чебуреки (2шт.)- 330 р., Суп-харчо 310 р., грузинские креветки в чесночном соусе – 620 р. Нет ничего горше и обиднее, чем анализировать обманутые ожидания… «Атмосфера», в купе с сервисом, интерьером и ценами так и подталкивает закричать, приподнявшись из-за стола, в пустом зальчике: «Улыбайтесь, вас только что НАРАБОТАЛИ»!« cвернуть
Сервис ничем неотличается от большинства Питерских заведений.
Блюда с хорошим выходом.
Свежие овощи и зелень.
Что такое medium-rare не все знают.
Накурено(с ребенком не придешь).
Данное заведение, позиционирующее себя как ресторан,было посещено 3 раза. И,к сожалению,с каждым разом оно в моих глазах становилось всё хуже. В помещении накурено, не продумана вытяжка, не продумано расположение столиков: неуютно,сквозит,особенно,когда открывается дверь. Обслуживание среднее, порой даже неприветливое. Кухня средняя, в иных ресторанах с кавказской "темой" гораздо вкуснее и богаче.
И всё-таки, это действительно - бар, даже скорее - кафе. Причём, на мой взгляд, больше для "своих".
Кавказ бар - место, где можно получить гастрономический оргазм!!! Тааак вкусно, что закрывала глаза от удовольствия!!))) поэтому все что было вокруг осталось без внимания))))
Частенько посещали этот ресторан, можно сказать, что это было одним из любимых мест. Всегда прекрасная кухня, великолепное обслуживание.Но последнее посещение оставило весьма негативное впечатление. Заказ приняли быстро, но поняли нас не правильно, вместо одного хачапури принесли два, но это полбеды, точнее ее четверть. Фруктовая тарелка была огромной, но фруктов на ней было крайне мало: 3 клубничинки, разрезанный один киви и малюсенькая веточка винограда. и это бы ни чего, но на клубнике мы увидели зелененького жучка, нас видимо забыли предупредить, что клубника подается с мясом. Перед нами извинилась официантка и унесла тарелку, с которой мы не съели ничего, кроме одной виноградинки... читать полностью ». Принесли быстро только чай, а вот сок и морс мы так и не дождались. в счет включили фруктовую тарелку, официанта очень удивилась, что мы не хотим платить за фрукты. потребовав администратора, мы прождали еще минут 10,напитки так и не появились. Возмущению не было предела.
Очень надеемся, что это было разовое помутнение и все вернется на круги своя. Очень желаем этому месту прежнего обслуживания. « cвернуть
Были в этом ресторанчике впервые, отмечали 8 марта. Замечательное место в центре города. Обычный для ресторанов кавказской кухни набор - хачапури, чебуреки, шашлык, мясо по аджарски, лобио, кутабы и т.д. Приготовление и исполнение блюд на отлично. Обслуживающий персонал внимательный и расторопный. Из-за известных всем событий настоящего грузинского вина нет, несмотря на это, выбор вин очень широкий. Пили Аргентину - отличного качества. Музыка фоновая приемлемой громкости - для романтического ужина вдвоем самое то.
Новое меню супер!!! Кутабы вкусные, сочные, нигде в городе таких еще не ела! Персонал приветливый и услужливый. Прихожу к Вам уже не первый год и не разу вы меня не разочаровали и не подвели. Спасибо.
Если Вы не входите в число друзей официантов или менеджеров этого заведения, готовьтесь к тому, что на Вас всем будет решительно наплевать.
На прошлой неделе ждали горячего ровно час (после того, как официантка на специально заданный вопрос ответила, что более 30 минут не будет). Семья, севшая рядом через полчаса после нас, получила свое горячее перед нами (те же чебуреки и шашлык).
Это, конечно, не ресторан. Кухня неплоха, но меню - не ресторанное. Тесно, вентиляция не справляется с дымом от сигарет с соседнего столика. Совковая кафешка с хорошим поваром.
Искренне не понимаю восторгов высказанных предыдущими авторами. Во-первых "рестораном" Кавказ-бар можно назвать очень условно. Ни интерьер ни кухня до "ресторана" не дотягивают. Начать хотя-бы о входных дверей: каждый новый постетитель приносит с собой в первый зал смерч холодного воздуха с улицы. Это , ягко говоря, неуютно. Кухня также так себе. Не должны, по моему скромному мнению, к "шашлыку по азербайджански" стоимостью 30$ идти в качестве гарнира горстка маринованной капусты и горстка морковки по-корейски, купленных в ближайшем универсаме. Обслуживание станартное, ничего плохого но и ничего хорошего сказать не могу- все выполняют свои обязанности... читать полностью ». Но клиенту не "рады"- пришли и пришли, садитесь. Вобщем заведение производит впечатление "мы родом из начала 90-х". При этом, посетители есть, значит кому-то нравится такой стиль.« cвернуть
не в моей компитенции обсуждать и критиковать этот ресторан!однако я,как гражданин РФ,могу высказать полностью свое мнение...
что касаеться обстановки и дизайна ресторана-не очень....немного тесновато...и в связи с этим-получаеться что вокруг очень много шума и голосов!!!человека,сидящего с тобой за столом,совершенно не слышно...
Что касаеться обслуживание-не плохо...но стоит доработать...Ведь одна официантка на весь ресторан-это,по моему,маловато будет...
обслуживание критике не подлежит...все безупречно!
дизайн блюд тоже неплох...
теперь самое важное-вкусовые качества..... читать полностью ».
Понравилось абсолютно все-особенно шашлык(не зависимио из какого мяса он приготовлен(Баранина,свинина,говядина)).не пробовал только куриный шашлык и шашлык из рыбы...Хотя стоит заметить-что шашлыка из рыбьего мяса,по идее,вообще не должно быть...
что касаеться салатов-супер...вкуснота неописуемая...сациви-тоже безупречно...
что качаеться напитков и алкоголя-очень большой выбор(Франция,Италия,Чили и даже молодое вино Аргентины)
КАВКАЗ БАР стоит посетить....
независимо от всего...
спасибо за то что прочитали...))« cвернуть
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Кавказ-бар.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Кавказ-бар! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
)
