Отзывы о ресторане BullHouse на Московском

Зашли с друзьями после выборов, в воскресенье 4 декабря. Друзья знакомы то ли с шеф-поваром, то ли с отцом шеф-повара, поэтому настоятельно зазывали меня с мужем отведать разных вкусностей именно в вашем ресторане.
Могу сказать, что все понравилось. И рибай был хорош, и степень прожарки соотвествовала заказанной, и салаты. Только вот в моем салате - руккола с креветками и белыми грибами практически не наблюдалось белых грибов. Зато заправка была очень хороша, так что Бог с ними, с грибами. Понравились соусы к стейкам - манго-чили и порто, горчичный показался слишком простеньким, но это, на мой личный вкус.
Все тут хвалили маковый рулет, а я похвалю шоколадный флан:)... читать полностью ». Не хотела заказывать, но так как друзья заказали и на моих глазах с увлечением уничтожили десерты ( и это после сытного ужина!), не выдержала и тоже заказала себе. И не пожалела ничуть.
Обслуживание. Ничего не могу сказать плохого про официантов или про их каменные лица. Наоборот, наш официант, как мне показалось, относился к своей работе неформально, помогал с выбором, по мере возможности отвечал на самые дурацкие вопросы и вообще был сама любезность. Тарелки-пепельницы менялись/убирались вовремя, блюда приносились тоже всегда кстати, так что не ставлю 10 только потому, что в мире нет ничего идеального, имхо. « cвернуть

В четверг 30.06 заехали в Стейк хаус на обед. в московском районе не так много хороших мест для приличного ланча. поэтому реже, чем в остальные места, но иногда ходим туда. началось все с "кривого" лица официанта. далее нам подали протухший карпаччо. на взмахи руками и просьбы позвать администратора отреагировали через 10 минут, вызвали шеф повара и далее мы слушали о способе приготовления этого блюда. не убедили. забрали. не предложили ничего взамен, даже меню не дали. извинились очень посредственно. принесли горячее блюдо. приборов нет. пепельницы нет также, несмотря, на то, что у девушки почти закончилась уже сигарета и в зале было занято 2 столика... читать полностью ». приборы принесли, правда, горячее стало холодным. пепельницу тоже. но уже без надобности, сигарета была затушена в чашке чая.
на наши увещевания к администратору о том, что сервис у вас просто дикий и человека оставили просто голодным, дав ему протухшее мясо, она подумала минут 5 и предложила чашку кофе. от комментариев отказываюсь. но одно понятно. на клиентов им наплевать. поэтому и разница в количестве человек ,например, в моцарелле и там на лицо.
« cвернуть

Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Стейк Хаус.
Так вот мои впечатления от визита.... Вчера в полночь заехали в Стейк Хаус. Вошли - в зале и за баром ни офицантов ни администратора. Посетителей - столика 4 из тех кого видно от входа. Сели, подождали... минут через 10 один появился. Я его позвала (!). Да, кухня уже закрыта, но и сам ресторан закрывается через полчаса(!) На вопрос "а как же у вас написано расписание работы с 12 и до ...?" был ответ - а это и значит, что когда захотим тогда и закроемся, захотим и в одинадцать закроемся...сегодня вот через полчаса....
Такой вот визит в Стейк Хаус.
Мы ушли в Моцареллу....

Приглушенный свет, классический ненавязчивый интерьер, респектабельная зеленая клеточка, добротная мебель - все указывает на то, что Стейк-хаус расположился здесь основательно и серьезным образом собирается поощрять нашу любовь к мясу.
Стейк - самая честная еда, любая попытка замаскировать некачественное мясо или неумение повара обращаться с этим блюдом всегда будут заметны. Поэтому хороших стейк-хаусов мало. Этот - хороший. В него хочется возвращаться еще и еще... читать полностью ».
Помимо качественных стейков посетителям предлагают нежные котлетки из мраморной говядины, к ним в нагрузку можно взять настоящее сливочное пюре, ароматную тушеную капустку со шкварочками, румяный печеный картофель с маслом и сметаной или гречневую кашу с грибами... Очень рекомендую супы, например, кислые щи. Хорошо пропаренные, наваристые. Салаты - всегда свежие, аппетитные (правда, иногда повар усердствует с солью). Если Вы закажете чай, принесут комплименты от шеф-повара: пюре из свежих ягод и фруктов. Мое любимое - маракуйя. На десерт обязательно закажите милфэй, аналог нашего "наполеона", только более воздушный и ломкий, увенчанный ягодкой свежей малины. Удивительно, как вкусно готовят этот десерт именно в стейк-хаусе. Когда и основные блюда, и десерты одинаковы хороши - это свидетельство Уровеня заведения.
Обслуживающий персонал деловит и расторопен. Сплошь мужчины. Быть может, через чур суровы, но это как-то вяжется с общей атмосферой места. На выходных живая музыка. Играют хорошо, но спокойно пообедать на первом этаже не удастся.
А еще мне нравится, что владельцы не поскупились и отвели такую здоровую комнотищу под уборную. Не жмотно :) « cвернуть

Только знакомлюсь со стейками. Догадываюсь, что для знакомства уместнее было бы выбрать некое другое место, но вот так получилось, что было поздно, а мы на Московском. Почему бы и нет, гнать от себя мысль о неком другом месте, заходим.


ИНТЕРЬЕР:

Заходим – череда залов, вдалеке муз.банда, исполняют песню Чебурашки… Оригинально. Нас ведут по залам (почти полностью пустым), приводят к лестнице, тут мы видим, что песенку играли для ребенка. Предлагают выбрать место или под лестницей, или на втором этаже. Карабкаться было лень, сели внизу.

+ Интерьер в целом и данная зона оставили положительное впечатление. Полумрак, черная массивная мебель, разумеется... читать полностью ». Зеленая шотландка на стенах. В зоне, где мы сидели, подсвеченные белые стены с фотографиями разнообразных звезд. Оказалось, что это перегородки, отделяющие кухню от зала. Сначала подрасстроилась, что опять мы у кухни приземлились, но потом поняла, что это было удачное решение – когда официанты там проходят, на стены отбрасываются тени, что очень оживляет обстановку.

+ В этом зальчике есть дверь на улицу – не функционирующая (временно, предположу), тем не менее из нее чуть-чуть поддувало. Зато рядом с ней зеркало в полный рост. Очень меня радуют зеркала у дверей. И полезно, что узкое, да.

+ Музыка живая громковата, конечно, но это вряд ли может быть претензией. Мне понравилось, что она есть в принципе. Музыканты после «Чебурашки» быстро свернулись, включили какой-то ненавязчивый фон, тоже вполне.

- Люди ниже среднего роста вряд ли в зоне той усядутся на диване без подушек. Стол безнадежно далеко, высоко. Подушки спасают, спасибо, мне аж три понадобилось. Не уверена, что с ними можно так обращаться… Прошу прощения, если что.

- Не понравился растрепанный шлепок салфеток прямо на столе. Я, конечно, понимаю, брутальность во всем положена по смыслу. Но все же лично для меня это слишком, негигиенично ибо. Как и ложки-вилки на столе. Подложила под них салфетку.


ЕДА:

По порядку:

+ «Салат с кур филе» (по чеку, название не помню), 330 – много листвы, кур филе, овощ какой-то и, насколько помню, винно-уксусная заправка. Владелец-хозяин-получатель-реципиент(как же это кратко обозначать?) салата сказал, что нормальный салат. Это главное. Я тоже попробовала, я такие «отдельные» и плохосмешиваемые салаты не понимаю, а есть все, как некоторые, не перемешивая, каждый ингредиент отдельно… не понимаю, короче.

+- Овощи гриль (340) – 3 тонких кусочка цукини, 3 – баклажана, 1 водянистая помидорка, и 3 сухих полупрозрачных кругляша – похоже на засушенные «сечения» большого кабачка. Вкусом тут трудно поразить, цукини и баклажаны – цукинисты и баклажанисты соответственно, а вот этот условный кабачок, засушено-резиновый, который еле резался, и, конечно, общее количество овощей – удивили.

+ Пиво Шнайдер нефильтрованное (160р за 0,3) – не пробовала, говорят, вполне пиво, просили добавки.

+ Рибай (980) – брали медиум вэлл, был сочен, мягок, розов внутри и вкусен. Заказавший не любит кровь и даже намеки на нее, решил, что этому стейку в следующий раз больше подойдет прожарка вэлл. (Я, труготическая принцесса, так не считаю. Хотя на самом деле кровь я тоже не очень, но прожарка мною определена как самое то).

- Стейк Нью-Йорк (980) – не понравился. Тоже медиум вэлл взяла, о чем пожалела, конечно. Поэтому писать про то, что он был сухой, плохо пилился, был какой-то почти белый внутри, думаю, глупо. Простим мне по незнанию, учту.
Но вот то, что при такой пережаренности он имел сбоку огромный кусок сала (я ждала тоненькую окантовку жира и предполагала, что такая прожарка ее почти полностью уничтожит)… Реально огромный кусок сала. Мне пришлось оставить на тарелке минимум 15% от всего стейка. Может, это и нормально.. Я еще поузнаю, ибо это надо учесть или не учесть на будущее.
Кроме того, этот стейк был безвкусным – совсем. Полагаю, это нельзя исчерпывающе объяснить неудачно выбранной прожаркой (хотя и не могу пока судить, была ли она соблюдена, уж слишком большой контраст между нашими медиум вэллами был) – мясо было просто пресное, несоленое.
Пришлось жалобно просить кусочек Рибая.

- Соусы «Грибной» и «Горчичный» -- мне показались не совсем натуральными. Не утверждаю, вряд ли я способна достоверно определить, но таково мое впечатление. Оба на основе демиглясса: в первом случае в нем плавало 3 кусочка гриба(на вкус, однако, их там было гораздо больше), во втором – зерна горчицы. Второй больше понравился (подспудно казалось, что он натуральней) – опять пришлось практиковаться в пантомиме, вживаясь в роль кота из «Шрека», ведь горчичный не мне опять достался.

0 – Салат «Коул слоу» -- бесплатным дополнением к стейкам. Капуста, морковка и майонез (возможно, со сметаной). Почитала про него, имеет место быть, да:), чудны дела твои... Хороший салат, конечно, но мне лично не показалось, что он сюда подходит. Но это конь, коня с непонравившейся улыбкой оценивать неприлично и глупо, равно как и спорить с традициями.

+ А вот комплементы в виде мангового и малинового сорбета в рюмочках (данке) оценю. Так как очень пригодились в итоге.

+ Чай «Английский завтрак» (140) – чай как чай, но мы не поняли фишки с коктейльными бокалами.

+- Маковый рулет – легкое разочарование, обычный: тесто, много несладкого мака внутри и попытка сделать его поинтересней посредством лужицы ванильного соуса подле. Порция большая. Попробовала капельку из чужой тарелки, т.к. мне не досталось (ниже).


СЕРВИС:

+ Мясо принесли ровно через полчаса после заказа, а до этого успели принести пиво, салат и овощи. Меня местные скорости полностью устроили. Убиралось-приносилось также вовремя-к месту.

- Первый наш официант. Не хотела про это писать, но увидела жалобы на то же в других отзывах. Повторю то, что писала в одном из комментариев: да, понять можно – концепт (холодно-сдержанно, основательно, с достоинством), но некоторые сильно увлекаются. Не каждому так обслуженному второй раз туда захочется, даже если вкусно покормят.
Немного подробней. Я не любитель поболтать с персоналом, мало расспрашиваю и тому подобное, но вот тут со стороны официанта это был такой невероятный минимум слов и с таким лицом, что никак не хотелось это количество слов увеличивать. Даже не спросил, какой нам соус (мы не сразу увидели, что там выбор, потом только обнаружили, что нам разные принесли). Не, он угадал, мы бы так и выбрали, но спросить-то можно было, наверное. Салфетка тоже использованная, как легла…
Затем официанты по какой-то причине поменялись, и ко второму, в сиреневой рубашке, претензий нет. В случае с ним действительно можно применить вышеозначенные эпитеты, даже чай наливал – хотя, по мне, это излишне, но в данном случае речь про отстраненность(мягко говоря) непонятную и ее разумное количество.

-- Не понравилось, что официанты громко переговаривались. И вот что странно, стойка, где забиваются заказы (не знаю, как это место правильно называется) много где так же расположена, но пока еще нигде мне не доводилось так хорошо все слышать. Мне не жалко, пусть общаются, просто когнитивный диссонанс – у вашего столика официант в роли и в концепте, чуть отошел -- и ты слышишь уже совсем другой тон, которым они говорят между собой и обсуждают заказ. Например, вот этот странный официант у нас принял заказ, молча все, тут же отошел и другому вполне человеческим голосом молвит: «Заказали два стейка, …». Кучу слов сказал, умеет же. Смеются там чего-то о своем. И потом разворачиваются и идут с каменным лицом к вам. Это странный аттракцион:). И не слишком уместный, все-таки все настраивает на иное восприятие, но в настрое этом сложно удержаться.

0 – Так же и с кухни иногда как донесется какой-нибудь крик. Что-нибудь вроде «Где лук?!!!!». То и дело давала о себе знать моя внутренняя О.С.(да, операционная система) – я ловила себя на том, что зажмуриваюсь и слегка так пригибаюсь в ожидании какого-нибудь слова, которое окончательно разнесет эту атмосферу как бы английской чопорности:).

- Когда принесли рулет маковый, я увидела, что он просто огромен, и, конечно, попросила помощи. Нам принесли доп.тарелку, я располовинила рулет и отправила вторую половину Тобби, который сразу принялся его есть, с чаем. Смотрела с завистью, мне ужасно хотелось именно этот рулет (накануне даже нашла мак, чтобы сделать что-то подобное дома, и вот тут раз – он встречается в меню, радость, счастье, ликование) и вообще уже что-нибудь вкусное съесть хотелось. Но мой чай был горяч еще, как ад, поэтому я решила просто пока вожделенный рулетик разрезать. И вот так удачно разрезала, что в первом же разрезе обнаружилось постороннее включение. Я вообще так-то жуткий человек, за едой мне можно что угодно показывать, рассказывать, и ничего-то меня не смутит и не собьет. Кроме одного – волосы в еде или даже одно их упоминание гарантированно лишают меня аппетита и настроения. А учитывая все вышеизложенное, меня вообще накрыло черной тоской.
Подозвали официанта. Стараясь стереть грусть с лица, я ему сообщила, что вот тут вот имеется включение. Официант сказал: «Дааааа? Ну посмотрим…» -- недоверчивый тон такой, конечно, не радует, но так везде в таких случаях, и понять их можно, я читала про всех этих ресторанных террористов с камнями и прочими предметами за пазухой. Я, чтоб уж точно не подумали, что я сейчас закачу шкандаль, добавила: «Он не человеческий, а «технический», может, фрагмент ткани мешка какого…», официанта почему-то развеселило словосочетание «технический волос», и он унес тарелку.
Потом был очередной диалог за стойкой тут же рядом с нами: «Предствляешь, говорят, волос нашли!», «Где? о__О». Потише бы.
Затем официант вышел к нам, сухо сказал: «Извините». И – все. В счет, конечно, не включили, за что спасибо, формально все нормально (стихи).
Но я почему-то ждала, что мне что-то еще скажут, например, предложат выбрать что-то еще. На бесплатное я не претендую, тем более что остатки комплемента еще были на столе, но, по-моему, следовало бы предложить. А сама просить меню я не сочла правильным в данном случае. Подождала, в общем…Но чай безнадежно остыл, я его не допила, рассчитались и в легком недоумении(я) вышли.

Еще раз, на всякий случай – это пункт не о волосах, мне не было так совсем уж противно до тошноты, вполне могу по-человечески представить, что такой может попасть в начинку – хотя это не дело, разумеется. Пункт -- об этой общей чрезмерной отстраненности.


ИТОГО:

Тобби: Я сыт, мне все было нормально, а тебе вообще не повезло, ха-ха. Еще я выпил пива и меня сейчас повезут на машине, жизнь прекрасна.
Робби: Да, я грустен и ошарашен, и ужасно хочу хотя бы чай попить, кажется, дома есть шоколадка, поехали скорее пить с ней чай.

Отставив грусть: если заедем еще когда-нибудь, то место будем выбирать другое, подальше от места дислокации официантов, и еще при входе буду молиться, чтобы попался более-менее нормальный официант, не так плотно вжившийся в роль – там все-таки они «в ассортименте».
« cвернуть

Я часто бываю в Стейке. Это место совсем для меня, мне нравится атмосфера (за исключением разве иногда очень громких музыкантов), мне нравится кухня, обслуживание по-разному, смотря кто из офицантов....
Интерьер - стены и потолок в шотландскую клетку зеленого цвета, несколько залов, большие окна. Да в первый раз я удивленно искала туалет, проходя через три комнаты (последняя с камином). Неудобные (на мой вкус) места для некурящих. Правда сейчас у них происходит небольшая перестановка, особенно заметная по первому залу в который попадаешь сразу с улицы.
Еда - мясо вкусное, но как ни странно обалденные тальятелле с белыми грибами !!!! Я иногда только из-за них заезжаю..... читать полностью ». Ещё из любимых куриный бульончик с сухариками. Бефстроганов с пюре тоже на 10 балов. Куриная грудка на гриле пресновата, стейк из лосося на гриле с горчично-малиновым соусом тоже звучит вкуснее чем есть на самом деле. Салат Цезарь не плох, но в Макаранниках лучше. Мне из салатов больше всего нравится Домашний с креветками. Забавная квашенная капуста в бочонках, но по вкусу она скорее салатная, чем квашенная. Из десертов маковый рулет - лучший, и тирамису лайт вкусное. А десерт с блинчиками был бы лучше без карамели, которая делает края блинчиков какими-то липкими, жесткими (но это может быть для меня?)
Конечно на вкус и цвет.... Но для меня это место в которое я с удовольствием и с желанием захожу. « cвернуть

Катались по московскому, и что то захотелось чего нить этакого....мясного.
Случайно обнаружили не очень приметную зеленую вывеску - Стейк Хаус. Зашли.
Расскажу все по порядку
- Интерьер. Темные стены - то ли зеленые то ли красные,честно говоря уже не помню . Сцена с музыкантами,орущими на весь ресторан . Два этажа, несколько залов. На первом этаже есть неплохая энотека. ОЧЕНЬ МНОГО МЕСТА . ( и достаточно странно,почему столы в зале стоят друг к другу столь близко) Много холлов, прежде чем найти туалет,нужно пройти как минимум 3 и самое удивительное - перед дверьми в туалет камин... с огромныйм зеркалом... читать полностью ».
Ничего удивительного и особенного кроме камина перед туалетной комнатой я не увидела.
- Кухня. Брали карпаччо из говядины,сказала бы что слайсы были оочень тонкие и ну ооочень соленые. Не понравилось. У спутника был стейк рибай. Как тут уже кто то писал ждали мы его ну оочень долго... я успела уже все скушать и все выпить как наконец его торжественно вынесли. Очень большой кусок,очень безвкусный. Мне показалось что соль либо же приправы вообще отсутствовали... Еще брали мой любимый фреш из ананнаса , и несколько шариков мороженого. О нем могу сказать одно - ничего. Не вкусно и все тут.
-Сервис. Официанты-дяденьки. Очень сдержанны с стиле стейк хауса,но как то нет ощищения что здесь тебя будут ждать еще. Не проводили,а мы обиделись.) чуть-чуть

ps хочется сказать что помещали мы данное заведение еще летом ,вот увидела предыдущий комментарий и вспомнилось... И ЗА КУХНЮ ТВЕРДАЯ 4! На 7 рука дрогнула.... « cвернуть

Ресторан нормальный, если считаете, что в нашем городе где то готовят мясо лучше, сообщите- очень хочется попробовать,рибай достойный, из десертов маковый рулет - рекомендую, обслуживание так себе по крайне мере на Московском. Но этот недостаток сглаживают музыканты, классные парни, здорово играют, приветливые, улыбаются , общаются не навязчиво.
В целом, да.

Недавно для себя открыли замечательное место , как сеть " Стейк Хаус" . Побывали уже во всех четырех заведениях. Кухня достойная. Очень понравилось мясо ,перепробывали уже много позиций из меню. Но пока не все . Место прекрасно подходит и и для делового обеда, и для вечерних посиделок с друзьями, и даже для романтического ужина с девушкой. Обслуживание на уровне. Официанты предупредительны и знают толк в своем деле. Особенно хочется отметить короткостриженного официанта Виталия. Спасибо руководству за грамотный и професиональный персонал и хорошую кухню.В любом месте есть свои недостатки и достоинства. Но пока плюсов у вас больше. Желаю процветания и успеха.

Официанты не знают состава блюд. По дурацки хихикают, когда просишь прокомментировать то или иное блюдо. Готовят долго. Заехали в первый раз поужинать, просто наобум. Кусок мяса был еще ничего.....Обслуживание отвратительное....Второй раз также проезжали мимо и решили быстро перекусить. быстро не вышло. Да и заказали пасту (или что то там макаронное) принесли а в одной из тарелок длинный женский волос.........понимаю - бывает..............если готовить с распущенными волосами над сковородкой. короче это был последний раз........интерьер не интересный - замах видимо на что то классическое и строгие - по факту - дешево и обшарпанно... читать полностью ». - такое место может славиться в спальном районе - я бы тужа заходила наверное - понимая, что уровень обслуживания не поднять :) При входе не встречают, иди ищи сам себе место, официанты бегают мимо........ну в общем - забегаловка!
Короче мое однозначное НЕТ! « cвернуть