Карл и Фридрих - ресторан с собственной пивоварней. Здесь варится 4 основных сорта и несколько специальных сортов пива по традиционной баварской технологии.
Секрет прекрасного вкуса и высокого качества этого пива кроется в соблюдении древних законов пивоварения. «Мюнхенский Закон Чистоты», изданный в Баварии в 1516 году Дюком Хайнрихом, предусматривал, что только солод, вода и хмель могут использоваться при варке пива. Полный процесс созревания занимает приблизительно 25 дней. Более подробно познакомиться с процессом пивоварения. Определить отношение меню ресторана «Карл и Фридрих» к кухне какой-либо страны довольно сложно... читать полностью ». Здесь и немецкие блюда, которые идеально подходят к пиву, и французские, отличающиеся изысканностью, итальянские и испанские, вобравшие в себя Средиземноморский колорит.
В здании ресторана несколько залов: и уютные уголки, где можно спокойно посидеть, любуясь из окна прекрасными видами Крестовского острова, и места для больших веселых компаний, где в традиционной атмосфере баварского ресторана можно послушать живую музыку, которая звучит здесь каждый вечер. Всех желающих мастера пивоварения проведут на экскурсию в пивоварню. В конце 2002 года ресторан «Карл и Фридрих» впервые распахнул свои двери перед гостями.
Ресторан ежегодно и заслужено получает профессиональные премии как Лучший пивной ресторан Санкт-Петербурга с 2003 по 2010 год. Но лучшей оценкой работы ресторана стала его высокая популярность среди петербуржцев.®
Вот только домой вернулись от вас и сразу без замедления решила написать.Понравилось,не совсем поняла что именно то ли интерьер,то ли любезный персонал,кухня,компания собственных друзей и мужчины или общая атмосфера-но на выходе остаток приятный.Единственное,что немного испортило на долю секунд впечатление это ссора соседней компании,ну да и Бог с ними.Еда-не в моем вкусе,так как и пиво не пью и всякие мясные тяжелые штуки не ем,но даже здесь смогла откопать в меню что- то для себя-заказала запеченый в фольге картофель с семгой-вкусно.Друзья лопали гренки,шашлык и смалец с баранкой какой-то-при всем этом причмокивая из чего следует,что было это вкусно... читать полностью ».Больше всего впечатлил сорбет-утащила по ложке яблочного и вкус киви у друга))))он не обиделся-киви безумно вкусным оказалось. Общее впечатление приятное,а если бы я еще и пивом увлекалась... Вечер завершили приятным посещением мини зоопарка:вот там я добрала недостоющих впечатлений покормив пони,барашка,кролика и страуса морковкой и картошкой предварительно купленными в "КиФ" . Спасибо персоналу. Один вопрос не давал мне покоя:Почему каждое блюдо приносится разными официантами? « cвернуть
30.04.12 посетили Ваш ресторан. Не понравилось практически все(хотя в прошлые посещения все было отлично). Официант просил блюдо со стола чтобы показать другим посетителям как оно выглядит. Шашлык по ощущениям разогрет на сковородке. И самое главное няня из детской комнаты куда то ушла, оставив детей одних. Ребенок очень сильно испугался оставшись один. Больше к вам ни ногой.
Доброго времени суток! Бываю в КиФ минимум раз в полгода. К кухне и обслуживанию претензий никаких, НО всё портит музыкальное сопровождение! Музыка, в том числе и живая, звучит так громко, что через 10 минут, затолкнув в себя еду, хочется уйти в другое место, что б пообщаться со своими спутниками. Из-за неё не слышно даже сидящего рядом собеседника.
Давно не были. Вот в эти выходные решили съездить. Было настроение повеселиться, поэтому остановили свой выбор на Карле. Нас встретили, посадили у сцены, куда я впринципе и хотела. О еде: рибай был также не плох, как и раньше, сочный, пиво вкусное, и лосось мужу понравился( не маленький такой кусочек). Но главное в этом ресторане другое, народ тут не пафосный, местами даже забавный. Все приходят не выпендриться, а поесть и выпить. Самое интересное там это, танцы. Вкусно покушав и выпив, начинается шоу. По пт и сб там живая музыка 90х по моему, и народ изрядно выпив начинает танцевать. Танцуют даже те кто видно никогда не танцевал, и это настоящее шоу. танцуют такие индивидумы, и так смешно... читать полностью ». Медляк мы конечно тоже потанцевали, что в других ресторанах врятли бы сделали. Вобщем мы с мужем всегда вселимся там от души, и уходим с позитивом. Спасибо« cвернуть
То, чем "берет" это заведение - антураж, дизайн, территория, месторасположение. Достаточно неплохое пиво собственного разлива. Кухня - зависит от повара, который готовит - приносили как изыски так и гамно(приятное на вкус все же чаще)). В целом посещаем это заведение регулярно, но редко, так как уж очень далеко от нас оно расположено! Были там последний раз в конце лета, отмечая событие. Перепробовали все - оставили 15 рублей на троих. Помню только что остались в целом довольны.
В субботний вечер в Карл и Фридрих меня притащил друг, раньше о существовании сего замечательного места многократно слышал, но посещать не доводилось. На территории ресторана сразу впечатлила мельница, оказалось это и есть ресторан. Несмотря на то, что народу было много, а мест мало, столик нашелся достаточно быстро. Внутри кстати очень стильно и уютно, атмосфера и музыка располагают к отдыху. Попробовав пиво, я был в диком восторге! Пиво потрясающе вкусное, я бы даже сказал, что лучше не пробовал! К пиву заказали рульку с горчицей, и гренки... читать полностью ». Мясо приготовлено - пальчики откусишь))) Короче сидели долго, вкусно, и с настроением, даже уходить не хотелось) Впечатления очень даже) Спасибо, обязательно приду еще.« cвернуть
Уважаемый, maxiam Хотим поблагодарить Вас за высокую оценку пива «Карл и Фридрих».
К сожалению, из Вашего сообщения не понятно, какие именно блюда Вы заказывали, и что конкретно не понравилось. Просим Вас уточнить дату и время посещения ресторана, а также список заказанных Вами блюд.
Будем рады получить от Вас ответ и разобраться, по какой причине Вам не понравились те или иные блюда нашей кухни.
Со своей стороны хотим отметить, что хорошего повара найти в Петербурге действительно сложно. Тем не менее нам это удалось! И уверяем Вас, что все тридцать поваров, работающих на кухне ресторана «Карл и Фридрих», являются настоящими профессионалами... читать полностью ». Но, как и везде, сбои изредка могут происходить. Именно поэтому мы так внимательно следим за каждым отзывом наших гостей и регулярно проводим «работу над ошибками». Еще раз подчеркиваю, что мы всегда рады таким внимательным гостям как Вы, и с нетерпением будем ждать Вас снова в ресторане-пивоварне «Карл и Фридрих».« cвернуть
Пиво отличное! Горячее заказывать КРАЙНЕ не рекомендую, кроме сухариков к пиву. ИМХО повар просто портит продукты! Были компанией из 6 человек, все, что заказали, было в лучшем случае, невкусно, а в основном просто несъедобно. При этом маленькие порции и не дешевые цены. Последний раз был в этом ресторане 2 года назад и зарекся в него ходить по той же причине. Очень жалею, что не удержался и зашел снова. Неужели сложно найти в Питере нормального повара!? Позорище! Да, еще. На входе у гардероба плакат крупными буквами - ЗА УТЕРЮ НОМЕРКА ШТРАФ 1000 РУБЛЕЙ. Ну нормально у людей с головой? В общем, WELCOME ))))
Зашли в Карл и Фридрих большой компанией, на пороге встречают симпатичные девушки - уже приятно:), подобрали для нас большой стол на втором этаже, правда в зале для курящих не было мест, посадили в не курящую зону. Пиво заказали сразу, принесли быстро, оказалось очень вкусное. Долго несли заказ на еду, но в большой компании особо никто не заметил как время пролетело. Ожидание стоило того, кухня отличная, особенно горячее - метровая колбаса просто зачет! Спасибо за еду и пиво, придем на октоберфест, очень интересно.
Очень испортился ресторан за последний год, цены выше, обслуживание хуже и кухня изменилась не в лучшую сторону. Справляла я там свой др год назад и всё было хорошо. Тогда одно испортило праздник, заранее я специально приехала( дня за 2), заказала еду и договорились что к 7 часам всё будет накрыто.Не в 7 и не в 7.30 на столах не было ничего. Где-то около 8 принесли пиво и сухарики, минут через 10-15 начали приносить салаты и закуски!Горячее было только в 9 часов!И зачем тогда приезжать и заказывать заранее!? + Ещё мы договаривались о жирафе для пива, но как оказалось в тот день они все были заняты. Еда была очень вкусная, большие порции и адекватные цены... читать полностью ». В этом году даже на сухарях стали экономить, теперь приносят в два раза меньше, так и за сыр отдельно нужно платить, вроде 40 или 50р. Салат цезарь испортился, порция меньше и в тарелке одни листья. Обслуживание всё так же хромает, ну в этот раз официантка извинилась и сказала что уже 10 дней работает без выходных.Нам стало её жаль и мы оставили ей хорошие чаевые. P.S Жаль что такое приличное место так испортилось« cвернуть
- Пока официант крутился возле стола-смахнул на грязный пол нож (сидели мы на улице)...и тут же его поднял! и положил прямо с чистыми приборами у нас на столе. - Порции мяса (для самообжарки) рассчитанные якобы на 3 человек, с трудом хватит одному здоровому мужику ( у нас их было 5-брали 2 порции). - Принесли кувшин с соком, и так мы на него и смотрели, если бы через 15 мин. не подошел официант, на логичный вопрос о стаканах-сильно удивился... и спросил-а вам сколько?! (Конечно, один, говорю я-мы ведь не маленькие все будем пить из одного стакана!!!) - Практически та же ситуация постигла нас с тарелками... читать полностью ». - Ну а ценник при таком уровне просто поразил своим размахом! - Официантов не дозваться, все время разные. И еще куча мелочей...Вобщем, раньше это был хороший ресторан, сейчас по качеству обслуживания-хуже шашлычной в парке.« cвернуть
Об этом заведении мне не рассказал только ленивый, а таких не держим... Последней каплей было приглашение моего верного оруженосца. Встретиться условились в компании из 4 человек прекрасным майским вечером. Деньки тогда стояли солнечные, но отнюдь не жаркие. Так как вечер обещал быть скучным, ибо компания собралась для обсуждения каких-то своих деловых/личных интересов, я решила изучать меню и пристально наблюдать за работой персонала. Мы приземлились на летней площадке, любезные официанты предложили плед. При тщательном изучении меню, попутном осмотре ближайших столов и настоятельном предложении своего оруженосца, я таки выбрала шашлык)))... читать полностью ». По части пива я также предоставила выбор своим знающим спутникам. Ждали долго. Очень долго. Невыносимо долго. И вот пиво оказалось у нас на столе. Говорить о времени приготовления шашлыка даже не буду. Но ожидание оправдалось добротным шашлыком и не менее вкусным пивом. Пиво заканчивалось, а официант все никак не начинался. Но за соседним столиком дела обстояли куда лучше. Им и пиво и закуски - все вовремя! Я злилась... Наша компания разошлась, а мы с вечным спутником угомониться не смогли и все таки дождались пропажу. Заказали еще пива, какую-то закуску и томно беседовали о вечном. Вечер как то сам по себе перестал быть напряженным, официанты становились все более проворными и заметными. Мы еще долго беседовали и выпили еще немало этого вкуснейшего пива, и все бы хорошо, но вот одно НО!!! Времени было не жалко, так как был вечер выходного дня, но как-то, знаете ли, обидно наблюдать благополучие и сытость за соседним столиком, давясь собственной слюной. Но, несмотря на все, воспоминания о вкусном пиве более живы в моей памяти, нежели официанты-потеряшки. Отсюда вывод-как только появится время и желание потратить его в ожиданиях прекрасного, так сразу рвану!!!)))
P.S. Время появилась - рванула. Вы не поверите, но все без изменений. И соседний стол все также своевременно получал свои заказы. Интересно, может это и люди те же?!))) « cвернуть
Были в субботу в ресторане Карл и Фридрих с друзьями из Москвы. Встретили хорошо усадили, накормили и всё вроде бы хорошо если бы не одно но! Подошла я к бару купить сигарет кент 4, спрашиваю: сколько? бармен мне небрежно отвечает 100р. пока я ждала сдачу минут 5, наблюдала как наливают пиво, с какой-то стеклянной бутылки наливают пиво примерно 1/3 бокала , а остальное с краника и так бокалов 5, очень мило. Потом я заглянула в меню сколько же стоят сигареты по меню и читаю: "Цена не должна превышать цены указанной на пачке" . В принципе за 44руб вообще напрягаться не стала бы но, обидело отношение, во первых когда спросила уверено потребовали 100р... читать полностью ». пиво мешают с чем-то и еще смеются над гостями.......« cвернуть
Отличное заведение! Мне и моим друзьям очень понравилось! Блюда вкусные, цены приемлены, за 500 руб можно хорошо перекусить и выпить вкуснейшего пива. Я думаю что Карл и Фридрих для меня пока единственное место где очень вкусное настоящее пиво. После него другого уже не захочется)
Периодически заезжаем с мужем в этот ресторан, летом приятно посидеть на открытом воздухе. Последний раз были 25 декабря, перед Новым Годом. Заехали случайно, совсем не подумали, что мест может не быть, т.к. многие праздную корпоративы, но официантка быстро нашла нам маленький столик, а потом когда освободился столик лучше, с удовольствием нас пересадила, спасибо ей за это. Хоть зал был весь полон, еду принесли очень быстро. Играла какая-то группа популярные песни, все веселились, была очень приятная атмосфера. Мужу даже уходить не хотелось. Время провели замечательно!
Первый раз я попал в этот ресторан лет пять семь назад. Тогда это для меня был высший пилотаж в этой области. Какая мельница, интерьер, кухня, пиво и т.д. Сходил туда 4 января, от всех моих впечатлений больше не осталось почти ничего, кроме хороших воспоминаний от проведенного в этом месте времени. Как мы с друзьями напивались отличного пива и съедали тонну колбасок, а потом все заканчивалось водкой и песнями катюша, вальсом из кинофильма мой ласковый и нежный зверь... Мда..... читать полностью ». А 4 января было скучно, еда мне показалась такой невкусной, принесли все остывшее, сервис был ужасен, единственное что не подкачало так это пиво) в любом случае спасибо этому месту за те времена и за приподнятое настроение в этот день, которое послужило очень интересной ночи в моей жизни))« cвернуть
Уважаемая, Алина. Так как с вашей стороны, после прояснения обстоятельств отзыва, опровержения недостоверных фактов не последовало. То со стороны ресторана хотим внести ясность для пользователей и администрации сайта о ранее описанной Вами ситуации. По факту совместной проверки вместе Вами счета за обслуживание в нашем ресторане, ошибок в чеке обнаружено не было. Считаем, что такие серьезные обвинения стоит выносить на общественное мнение в случае абсолютной уверенности в собственной правоте. Надеемся, что в дальнейшем у Вас будут только хорошие впечатления от посещения нашего ресторана.
Посетили данный ресторан 21 октября, по дороге домой выяснили, что были обсчитаны на 1.300 р.Очень противно,отмечали день рождения.К сожалению,чек оставили в ресторане.Будьте внимательны.
Последний раз были в ресторане 3 октября 2010г. Были очень поражены хамским отношением администратора(ею представилась молодая девушка в черном платье) и обслуживающим персоналом. Был некорректно принят заказ(не буду уточнять подробности) , т.к. это говорит о непрофессионализме обслуживающего персонала. В результате мы оказались виноваты. "Админ" угрожала расправой мне и моей несовершеннолетней дочери.
Уважаемые господа! Если Вы хотите отлично провести время и сохранить отличное настроение, держитесь подальше от этого заведения. Жаль, что из-за персонала приходится расставаться с таким замечательным местом.
P.S... читать полностью ». хозяевам ресторана: Примите уже меры, иначе вы растеряеете всех клиентов!
Посещали это заведение дважды по рекомендации подруги. вВ первый раз пришли вдвоем, в третий раз - с мамой и другом. Итак - начнем. КУХНЯ 8 потому что несколько жирновато обычно, хотя у немецкой кухни в целом ординарности не отнимешь, поэтому было бы странно жаловаться на кухню. Пиво замечательное и официанты действительно все о нем знают :) Это приятно. ИНТЕРЬЕР Вообще, довольно интересный, хоть и не в моем вкусе - радует живая музыка и возможность потанцевать, за это и ставлю 9, это несомненный плюс заведения... читать полностью ». Полный мужчина очаровал своим шикарным голосом :) СЕРВИС Не на уровне - все несут очень долго - сигареты ждали минут 20 точно, но зато отсутствует то, что я просто ненавижу в официантах - презрение во взгляде. Очень милая и улыбчивая девушка вела себя очень вежливо и даже согласилась сфотографироваться с мамой (без фоток та никак не хотела уходить). Имен не называю, чтобы девушку не отругало руководство, потому что она говорила, что им запрещено фотографироваться. :) Зато тот раз точно не был последним - а сигареты мы с собой возьмем! :)« cвернуть
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Карл и Фридрих.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Карл и Фридрих! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
