Ресторан Максимилиан в Санкт-Петербурге

Лучше бы не ходил, да и не пошел бы никогда, если бы приятель не позвал посидеть.

Венская коса- ужос! Три вонючих колбаски, разве можно такое готовить. Я ,уже, не говорю, о том, что кушать ЭТО невозможно!Даже с горчицой.
Три мертвых животных: старый баран, померший своей смертью хряк, и якобы теленок, а скорее лошадь.
Жареный хлеб-240 руб., дороговато, даже при том, что там два соуса, и четвертинка буханки, да не в деньгах дело.

Пиво - отдельный разговор.
Господа, зачем Вы в пиво добавляете спирт?Ответьте мне, плиз, кто Вас этому научил?

Больше ни ногой.
Я ценю свое здоровье.

Посетили заведение с другом, интересный интерьер - входишь повсюду трубы, цистерны под виво стоят, как экскурсия на пивоваренный завод) на входе правда никто не встречает вроде хостеса, только охранник и повар который делает пиццу - настоящая печка на дровах, прямо в зале интересное решение. Кухня хорошая, ждали недолго , обслуживание тоже ничего, официанты вежливые и спокойно принимают и приносят заказ.
Все настроение испортила живая музыка - лучше бы играла какая нибудь фоновая... читать полностью ». Музыканты из какой то пятисортной группы "сандей" - это переводится вроде "солнечный день" но у них было по ходу целый день пасмурно, то ли они обдолбанные или пьяные, играют громко, непонятно как, поют тоже (я раньше занимался пением), я пришол посидеть пиво попить после тяжелого рабочего дня, а не слушать караоке - половина сидит на баре пьют,хлопают в ладоши - потом они меняются два играют, остальные хлопают - это чего за порнография, слушать не возможно , в переходе студенты лучше играют, человеку который пел как будто переодически наступали на "яйца" зачем он поет на средних , а потом не в тему лезет на верх - может он хотел разбить пару бокалов,но он только еще больше исполтил наше настроение. Короче разбирайтесь с вашей псевдо живой музыкой, кто там в ответе за нее и за то что бы пускать пьяных за инструменты - я так привык что люди которые работают и зарабатывают деньги на своей работе должны быть трезвыми!!!!! « cвернуть

После заказа столика по телефону желание идти в ресторан пропадает напрочь.В голосе у девушки хостесс какая-то озлобленность и резкость граничащая с грубостью,как будто работать её палкой заставляют (хотя может быть под палкой было бы лучше).На входе тоже самое,ни Здравствуйте,ни До свидания,на месте сидит не часто,на вопрос о наличии столика ответить толком не может,предлагает пройти и посмотреть "Там".Не понимаю за чем она вообще нужна с таким отношением к посетителям...
К официантам вопросов нет,в большинстве вежливые и дружелюбные.

Пару лет назад, "максимилиан" даже язык не поворачивался назвать "заведением". Это действительно был ориентир не только для пивных ресторанов, но и для большинства среднестатистических "общепитов" Санкт-Петербурга.
Лимит доверия, который был выдан ресторану, как мне казалось, растерять практически невозможно. Всегда считал, что это именно то место, куда будешь приходить всегда. Даже "случайно вписанные" в чек несколько блюд и литров пива, наверное, не пошатнули позиции "максимилиана" в рейтинге избранных мест.
Но раз за разом, день за днём, ресторан плавно снижался и уходил всё ниже и ниже... читать полностью ». И некогда, выученный наизусть номер телефона, когда-то стоявший даже в быстром наборе, начал забываться.
Пожалуй, единственными сотрудниками, которые безукоризненно выполняют свою работу, остались милые дамы в гардеробе. Все остальные, такое ощущение, приходят в ресторан отдохнуть вместе с посетителями.
Без проблем. Отдыхайте. Отдых тоже полезен.
Но увы...
« cвернуть

Был тихий вечер четверга... Мы с мужем сидели дома и нас посетила мысль "выпить хорошего пива", а не пробовали данный напиток уже года три. Так как живем на Савушкина, вопрос куда пойти не возникал, было ясно, что в Максимилиан, там еще живая музыка по четвергам.... Людей было достаточно, но столик нашли без проблем... читать полностью ». Через 10 мин к нам подошла официантка, по каким-то своим критериям уже оценившая нас (мы по долгу службы часто бываем в дорогих ресторанах, "при параде", а сегодня как-то по быстрому собрались, не особо наряжаясь), так вот, она видимо решила что наш заказ максимум -- это по кружке пива в течение трех часов, данный вывод мы сделали глядя на ее выражение лица (гримаса была еще та!))) Но это ничего! Мы начинаем делать заказ и просим ее посоветовать какое-либо фирменное блюдо, на данную просьбу она говорит: "Я не знаю что вам нравится, вот меню!". Сразу хотелось рассказать ей о работе настоящего официанта, но были голодны и решили отвязаться, заказали какие-то "баварские колбаски" и она оставила нас. Прошло какое-то время, нам принесли пиво -- абсолютно ничего особенного, спустя два года ожидали чего-то большего, что темное, что светлое -- одинаково! Прошло еще какое-то время, не долго!, нам принесли блюда. Внешний вид -- так себе, как в столовых: ложка пюре, ложка капусты, то ли тушеной, то ли обжаренной и колбаска, и все! Колбаска из баранины оказалась весьма вкусной, но остальное -- вызвало неприятные ощущения. Мы не наелись и решили заказать еще ассорти из сухих морепродуктов, официантка уже поняла, что в первый раз ее предположения в плане какой-то нашей состоятельности были ошибочны и она даже выдавила улыбку, но это так, отступление. Кстати музыканты уже начали играть, звук -- отвратительный, почти половина людей разошлась не оценив их хорошие голоса... Принесли наше ассорти -- это сушеные кальмары, корюшка и еще какой-то вид рыбы, такое ощущение, что все это купили в переходе, в ларьке и насыпали нам в тарелку, ну в общем ужас!!! В завершение нам принесли счет на 2700р., согласитесь, для пивного ресторанчика это не мало, ну да ладно. Пиво к этому моменту уже дало о себе знать и мы честно-говоря не особо задумались в этот вечер об этом.)))) Скорее всего, больше мы туда не пойдем, но как известно, все в мире относительно и наше мнение -- это просто отзыв с нашей, как говорится, "колокольни", так что обязательно посетите этот чудо-ресторан!))))))) « cвернуть

Узнал с РК о концерте "Ва-банка", сходили с приятелем. Ценник на билеты для савушкина высоковатый. 1000 р. с носа за стойкой, 2500 с человека за столом. Может поэтому народа было немного. А жаль. Потому что Скляр и его группа невероятные профессионалы, заслуживающие аншлага. Но про них писать не буду, скажу про ресторан.

Очень качественно сделанный проект. Отличное пиво, вкусная еда. Меню небольшое, заточенное под пиво. Пожалуй даже слишком, "вегетерианского" не держут. Совсем. А вот мясоедам раздолье. Стейки, сосиски, сардельки, колбаски, мясное ассорти... Еда удивила ресторанным качеством. А какие тут брецели... Немцы курят завистливо в сторонке... читать полностью ».

Словом, Максимилиан - пивной ресторан, каким он и должен быть. Формат выдержан и никаких компромиссов.
Лучше всего он выглядит плотно забитым галдящим и пьющим народом на какой-нибудь Октоберфест.

Рекомендую! « cвернуть

Максимилиан - настоящий пивной ресторан в моем понимании, каким он должен быть. Кухня, хоть и «заточена» под пиво, включает в себя и все необходимое для посетителей, предпочитающих традиционную еду. Ассортимент напитков тоже не уступает заведениям уровня выше среднего. Пиво – отдельный разговор. Вне конкуренции. Как человек, часто бывающий в питейных заведениях за границей, могу подтвердить высокое качество пива местного производства. В этом ресторане бываем часто и каждый раз уходим довольными. Все меню протестировано уже не однократно и хочется новинок, поэтому за кухню – 9. Интерьер радует и успокаивает. Удобно и уютно. В традиционном стиле пивной... читать полностью ». Но все же не пивной, а пивного ресторана. Единственный минус в антураже ресторана – действительно, слишком громкая музыка временами. Гости в большинстве приличные, хотя и встречалось откровенное быдло, которое не понятно как попало сюда. Это конечно напрягает, если честно. Обслуживание ровное, но замечена частая смена персонала (или нам все время новые официанты попадаются), что сказывается на уровне сервиса. Но совсем не критично. За сервис по совокупности можно и 9-точку натянуть. В МСк (живу, как говорится, на два дома), кстати, тоже вижу в ресторанах, в которые регулярно хожу, частую смену персонала).
Часто здесь (СПб) меня спрашивают, куда пойти, в каком ресторане поесть, в каком отдохнуть, где пива попить. Так вот, Максимилиан можно не стесняясь порекомендовать знакомым.
« cвернуть

О как милы моей душе колбаски из баранины! Вкусно очень, просто невозможно себе отказать в удовольствии, а если ещё быть не за рулем и запить все это дело нефильтрованным пивом...м-м-м.
Интересное блюдо - "метр" колбасы! О-огромная такая сосиса на длинном деревянном подносе и соусы впридачу.
Единственное - далеко ехать (из центра) за всеми этими вкусностями, но если уж окажитесь в нужном районе, не поленитесь!

Хорошее место, только:
далеко от метро, а на машине в пивной ресторан как-то не очень=)))
ну и недешево..

Хорошенький миленький рестик. Отмечала там свой ДР. Все понравилось кроме того, что музыка играла НАСТОЛЬКО громко, что я не слышала даже себя не говоря уже о своих друзьях. Научилась читать по губам, надеюсь этот навык будет в жизни не лишним) Нашу просьбу сделать потише официант игнорировала, что было довольно странно и необычно ) В целом все равно впечатление положительное, придем еще.

Побывали с мужем сегодня еще раз. Все очень вкусно! заказала грибной крем-суп, сосиски, салат "Гурме" - типа, "Цезаря" - только курицы очень мало.. но в целом, все осень понравилось! Пицца "Маргарита" - свежая, ароматная,- не доели, нам ее аккуратно упаковали с собой! Рекомендую, отличное местечко!!!

О, это замечательное место! Я и мои друзья частые гости, почти каждую пятницу мы встречается там. Отличное пиво, очень нравится пшеничное. Пицца - мммммм просто объеденье. Свиная шейка, колбаски, ну что не возьми всё очень вкусно. Живая музыка, конкурсы, танцы. Приятная атмосфера. Даже в зале для курящих запаха табака не чувствуешь. Единственный минус в размере порций. Уменьшились до неузнаваемости. Чай в чайнике заявлен 500мл, а приносят дай Бог 300 :(

А пиво-то отличное! И это стало главным впечатлением от заведения.
Стол в преддверие матча Зенита с Твенте я забронировала (с помощью ресторанного рейтинга) заранее, и правильно сделала. Несмотря на то, что ресторан очень большой, к началу футбольного противостояния свободных столов не осталось.
Отдельный (с левой стороны, если смотреть на ТК "Меркурий" с ул. Савушкина) вход: заборчик, проходишь через декорированную и подсвеченную арочку, поднимаешься к стеклянным дверям с эффектными художественно-металлическими ручками... читать полностью ». Встречает хостесс, проверяет бронь, предлагает гардероб, куда мы и спускаемся (вот тут впервые повеяло 90-ми: вместо приема одежды гардеробщицы что-то бурно обсуждали, игнорируя нас до тех пор, пока мы на слегка повышенных тонах не предложили наконец забрать у нас одежду. Может пусть лучше одна работает? Будет явно эффективнее. Повеяло и в прямом смысле: там же туалетные помещения, они немного пахнут). Далее нас ведут через все заведение к столу. Озираюсь по сторонам: зонировано затейливо, есть и балкончики, и лестница наверх куда-то закругляется, и печь красивая для пиццы, эдакая открытая пицца-кухня. Под потолком псевдо-лоза, фонарики какие-то горят, по-хорошему шумно и оживленно. Но тут мы приближаемся к основному источнику шума.
- Это что у вас, караоке? - Спрашиваю я у хостесс.
Она радостно отвечает, что это живая музыка.. Ох, вот лучше бы этого не было. Ретро-репертуар, трио за синтезаторами: двое мужчин, один из которых в кожаных штанах, сопровождающий свое пение эдакими жестами в духе "эх-ля!", и барышня с ними. Без инструментов, просто поют. Громко поют. Скверно. Опять бэк ту 90-е. Разговаривать сложно. Благо, вскоре начался футбол, и им пришлось взять вынужденную паузу.
Пиво нам принесли очень быстро: в фирменных бокалах, с фирменными же бирдекелями. Начали со светлого пшеничного (150 за 0,5!). Очень зачетное! Легкое, свежее, питкое.
Меню вполне достаточно по количественно-качественному составу, чтобы выбрать, чем сопроводить отличное пиво.
Тюрингские свиные сосиски с тушеной капустой и жареным картофелем: на прямоугольной тарелке две ароматные колбаски, длинные такие, очень сочные, идеальной мясной консистенции. Капуста приятная, с можжевеловыми ягодками и тмином (могло бы быть ее чуть побольше), картошка чуть излишне масленно-зажаренная и плошечка с забористой горчицей + какой-то декор из кусочка черинки и петрушенки, в мгновение ока ухваченный моей милой подруженькой.
Мюнхенские сосиски, как и предупредила наша официантка, прибыли в бульоне (всем известный белый горшочек с недоручками-львами): толстенькие и симпатичные (А Вы знаете, что они белые такие? - принимая заказ любезно поинтересовалась официантка). Капустку к ним нужно заказывать дополнительно, зато прилагается прелестного вида брецель, который подруга оценила как весьма схожий с мюнхенским образцом, но корочка должна быть более хрустящей. Я не ценитель, брецель как брецель на вкус.
Гренки с сыром и чесноком (140): хлеб порезан на чуть более тонкие брусочки, чем нужно, а от того излишняя маслянистость. А вот соус к ним остро-томатный вполне хорош, скрадывает жирность.
Удалось попробовать также темное пиво: легкое для темного, хороший выраженный вкус жженого солода (правильно я понимаю, что это он во вкусе?), понравилось; и вишневое: как правильно указано на сайте - фруктовое, так как оно с легкостью могло быть и брусничным, вишни не чувствовалось, не мой вариант.
Очень аппетитные пиццы на огромных подносах с акробатическим изяществом и необычайной ловкостью проносились парнями-официантами в смешных костюмчиках с короткими баварскими штанишками по залу - в следующий раз обязательно попробуем!
Нашей девушке-официантке я бы и 7 поставила, но она надолго пропадала, а вот на подмогу ей приходила немного амебная, с недовольным лицом. Посуда убиралась вроде бы вовремя, но зачем меню-то забирать, а потом долго-долго нести его обратно. Про закончившиеся салфетки на столе также пришлось дополнительно напомнить.
За кухню ставлю авансом, большие надежды возлагаю на пиццу и жаркое на сковородках (в этот раз намеченное жаркое "По-монастырски с телячей печенью" в меня бы не вошло). А пиво, да по такой цене, просто классное! Окажетесь в этом районе - рекомендую. но строго без руля.
« cвернуть

Были в ресторане с женой два раза-в первый раз отмечали день рожденье друга,второй раз-просто хотелось душевно отдохнуть,Все прошло на отлично-понравилось обслуживание,интерьер очень, А в 21-00 началась живая музыка в немецком стиле сперва,а потом девушка пела в живую все подряд, Очень вкусное и недорогое пиво, В общем всем рекомендую!!!!

Побывали с мужем сегодня первый раз, неожиданно пригласил сходить;) Вот незадача, только что с подругой наелись в Китайском ресторане. Ладно, кружку пива осилю;) Пришли. Суббота вечер - все битком. На входе нас спросили, зарезервировали ли мы столик, тк мы ответили отрицательно - нашлось место только на веранде. Ничего. И тут уютненько и не так шумно. Можно похихикать над прямой трансляцией с танцплощадки на большом экране;) В главном зале -веселуха, но нам хотелось просто посидеть,отдохнуть. Девушка - вокалистка поет очень даже.. Приятный официант обслужил довольно быстро. муж заказал колбаски по-каковски-там-не помню. Я вишневое пиво. Пиццу пеперони решили тоже взять... читать полностью ». Колбаски мужу понравились, я попробовала кусочек- действительно, вкусные. Пицца свежая, на тонком тесте. Пиво вишневое - слабоалкогольное, больше похоже на сок, но вкусное. О-па, у мужа скидочная карточка 50% ! эх, знала бы, не наедалась в китайском;) в следующий раз надо будет заказать чего-нибудь вкусненького;) в целом - хорошее место для спального района- весело и со вкусом. доказательство тому- отсутствие свободных столов. Если хотите потусить в главном зале- бронируйте заранее. заглянем еще. « cвернуть

Посетили ресторан с друзьями! Качество пива оставляет желать лучшего, т.к. не понятно что они туда подмешивают! Люди после 1 литра пива пьянеют моментально! Заказ необходимо ждать минут 30 - 40! Администратор и служба безопасности ресторана просто хамы какие-то! В какой интересно школе их учили так разговаривать с клиентами заведения??? Охрана перед закрытием ресторана просто провоцирует пьяных посетителей на драку и угрожает милицией! Вообщем впечатление от этого ресторана просто отвратительное!

На самом деле была то же с компанией 2 раза. Первый давно уже, но помню что понравилось, а вот второй .....так как то не очень. А то что порции уменьшились это точно, пиво самое обычное. Ели то же крылья , то же мало, но у нас было 3 крыла)))), не знаю почему каждый раз меняется количество штук(может кто -то подъедает))))) ).А так, средненько!

Цены на еду выросли, а порции уменьшились как минимум в 2 раза. Это касается и горячего, и закусок. В последний раз вообще смех-заказали куриные крылышки, принесли на тарелке два крыла, не знали как поделить на троих!)))

Был три раза, отличное пиво, понравился шашлык и сырная тарелка к пиву. Официантки симпатичные и вежливые.
В последнее посещение произошел казус, в связи с чем и поставил за сервис два.
Засиделись с приятелем, взяли еще по кружке пива, сидим разговариваем, за разговорами остались единственными посетителями в ресторане, подошел администратор/охранник (мужчина в костюме) и сказал что ресторан закрывается, мы ответили что допьем пиво и уходим, он сказал хорошо и ушел... читать полностью ». Мы неторопясь пьем пиво и разговариваем, снова подходит товарищ в костюме и начинает поторапливать, я отвечаю что не давиться же пивом, потихоньку обороты нарастают, он начинает нас выгонять, обещать организовать нам проблемы и общаться в таком стиле а-ля крутой хозяин, а мы сопляки. В общем допили пиво, поругались с сим господином и отбыли из ресторана с испоганенным настроением. Правда справедливости ради стоит заметить что мы были изрядно навеселе, правда почему нам продали пиво, а потом стали выгонять я так и не понял.
Стоит наверное отметить, что "книгу жалоб" мне так и не дали. « cвернуть

была 26.06. на вечеринке-понравилось, пиво очень вкусное, впечатлило блюдо- метровая колбаса, обслуживание хорошее, официант все время рядом, заказ выполняется быстро(правда сдачи в итоге мы не дождались, ну ничего-заслужил), интерьер очень очень скромненький.