Дворцовая площадь – сердце Петербурга. Здесь расположены Эрмитаж, Адмиралтейство и другие главные достопримечательности города. Среди них и Арка Главного штаба, здание которое обрамляет площадь. В продолжение традиций петербургской культуры, у самой Арки, на Большой Морской улице находится ресторан «Холст Масло».
Расположение на одной из фешенебельных улиц Петербурга, главном деловом и культурном центре города с находящимися здесь элитными банками, бизнес-центрами, роскошными магазинами и ювелирными домами, наложило свой отпечаток на концепцию ресторана «Холст Масло».
Яркий, современный двухэтажный ресторан впечатляет изяществом дизайнерских интерьеров, стиль которых отражает классику петербуржской культуры... читать полностью ». Роскошные черные и золотые цветочные орнаменты перекликаются с рисунком ажурных дисков, украшающих потолок и стены залов. Художественную тематику подчеркивает стилизованная палитра в оформлении потолка на втором этаже, а также оригинальное накрытие: тканевые салфетки в виде палитр и мини-мольберты с меню.
Основу лаконичного и прекрасно подобранного меню ресторана «Холст Масло» составляют актуальные блюда европейской и русской кухни, что является бесспорным преимуществом и привлекает многочисленных иностранных туристов. Наваристый борщ из телятины, русские блины, суп из белых грибов, пельмени и филе лосося с жареным картофелем давно стали излюбленными блюдами заморских гостей Северной столицы.
Для истинных гурманов шеф-повар ресторана всегда готов предложить блюда из мяса африканского черного страуса, сочный Рибай с соусом, кокосовый суп с креветками и другие блюда, отвечающие вкусам самой взыскательной части посетителей.
Винная карта ресторана «Холст Масло» содержит как простые вина идеально подходящие для обеда в спокойной обстановке, так и изысканные вина, предназначенные для настоящих ценителей «нектара богов» и любителей элитных спиртных напитков. Опытные бармены ресторана с удовольствием предложат дамам легкий и вкусный коктейль, который станет отличным дополнением приятного вечера и поможет расслабиться.
«Холст Масло» как нельзя лучше подходит для обеда с друзьями, коллегами или деловыми партнерами, для ужина в изысканном, вечернем интерьере и для воскресного семейного обеда после прогулки по центру города.
Благодаря уникальной планировке ресторана, на втором этаже в любой день может проводиться банкет, праздник, и мероприятие не побеспокоит остальных гостей. Верхний зал оборудован подиумом для выступления артистов и профессиональной музыкальной и световой аппаратурой. А за тяжелыми портьерами скрывается небольшой VIP-зал с мягким диваном. Главным украшением зала являются дизайнерские стулья с золотистыми крыльями ангела за спинками – они очевидно предназначены для влюбленной пары, а может быть, уже для молодоженов.
Находясь в эпицентре культурной жизни Петербурга, ресторан «Холст Масло» понимает, что его гости это образованные люди, понимающие толк в искусстве, культуре и хорошей музыке. Именно по этой причине, ресторан является одновременно и арт-салоном, где проходят художественные выставки, творческие и тематические вечера, продажа работ петербуржских художников. Каждую пятницу и субботу посетители ресторана могут наслаждаться живой музыкой, в исполнении саксофона или рояля, отвлекаясь от суеты рабочих будней и шума большого города.
Обладающий особой артистической атмосферой и представляющий изысканную и актуальную кухню, «Холст Масло» привлекает множество гостей: туристов, желающих познакомиться с богатством культуры города на Неве и всех петербуржцев, желающих провести время в стильной и респектабельной атмосфере. ® « cвернуть
Был с супругой на свадьбе её подруги 11 февраля 2012 г. Мне всё понравилось. Нам всё понравилось! Спасибо кухне, поварам, за то, что так готовят нам. Спасибо Евгению за обслуживание. Молодец! Один. Молодец. Ведущая вечера Юлия с музыкальной поддержкой (не запомнил имя молодого человека). Все были хороши! Всё было без суеты, быстро, по деловому со знанием. Буду рекомендовать. Спасибо всем и руководству в том числе.
В августе праздновали свадебный банкет на 2 этаже ресторана «Холст Масло». Перед этим объездили достаточно много ресторанов в разных районах города (Центр, Петроградка, Крестовский Остров). Холст-Масло, в первую очередь, привлёк интерьером и местоположением. Было приятно общаться с управляющей Ланой, с которой мы обсудили все детали банкета. Договорились о своём алкоголе, соках, фруктах, красной икре. Лана посоветовала нам хорошего кондитера, у которого впоследствии мы и заказали наш свадебный торт, и остались очень довольны. Организовали европейскую рассадку, 40 гостей очень удобно разместились... читать полностью ».
Резюмируя, несомненные, на наш взгляд, плюсы ресторана: 1) Интересный и необычный интерьер; 2) Шикарное местоположение прямо у арки Главного Штаба и Дворцовой площади; 3) Качество и выбор еды, напитков; 4) Дополнительная (vip) комнатка - такая рекреационная зона была очень кстати. Музыка в ней была намного тише, можно было приятно побеседовать с фруктами и напитками. Пришлась по вкусу гостям. 5) Более ли менее гибкая политика относительно своего алкоголя/фруктов, умеренные цены – уложились в 2000 р на человека (включая 500 р на алкоголь).
Минусы: 1) Непрофессиональное обслуживание непосредственно на банкете – подробности ниже: - Официантов, которых, кстати, было всего двое, в течении вечера почти не было видно. По любым просьбам-вопросам приходилось бегать на первый этаж и разыскивать их там. Вероятно, сказалось и то, что управляющая, которая, по ее же словам, сама за всем следит в ресторане, в день нашей свадьбы находилась в отпуске. - Нам совершенно не понравилась организация фуршета – так называемого велкама. Фрукты и разлитое по бокалам шампанское скромно стояли на барной стойке, внимание гостей не было обращено на угощение. В результате в большинстве своём всё осталось нетронутым. - Совсем некрасиво получилось с горячими напитками, которые ДОЛЖНЫ были подать гостям к свадебному торту. Официанты вынесли чай/кофе и втихомолку поставили их опять же на барную стойку. В суете праздничного вечера мы не заметили этого. Гости тоже поскромничали проявить интерес на счёт напитков к сладкому десерту. В результате, уже покидая ресторан, мы увидели большое количество чашек с холодными чаем/кофе. Впечатление было здорово подпорчено. 2) В ресторане было очень душно, кондиционер явно не справлялся с нагрузкой, хотя день был не очень жаркий. Гости, даже некурящие, часто выходили на улицу, проветриться.
Кофе неплохой...зашли-вышли.Народу нет. Может, кому-то поможет: для банкетов - идеально-второй этаж. Первый этаж - ооооочень маленький зальчик,а по фото - довольно вместимый....ох уж эти фотографы!:-))
Выражаем благодарность ресторану Холст Масло!!!)праздновали здесь свадьбу!все прошло идеально,сервис на высшем уровне,кухня чудесная,спасибо поварам!отдельное спасибо коллективу который был с нами в этот день и особенно Евгению за такой банкет,за душевное отношение и индивидуальный подход!)праздник удался,мы были в восторге и все наши гости!!!очень вкусно,красиво и весело)))из множества ресторанов которые мы выбирали,Холст Масло сразу понравился и сомнений не осталось в выборе,Евгений настоящий профи в своей работе!мы очень довольны)))процветания,удачи и множества гостей ресторану и коллективу!!!Даша,Адиль)
Потрясающее место, настоящая аутентичная атмосфера, с отличным обслуживанием, неназойливыми и вежливыми официантами. Вкусные и свежие блюда. Всем советую!
Ресторан очень понравился. Были на втором этаже, в отдельном кабинете, который рядом с детским уголком. Шикарный интерьер, кабинетик очень уютный, можно закрыться занавесками, получится полное уединение. Несмотря на то, что столик получался совсем не на виду, про нас не забывали и обслуживающая нас девушка появлялась как по мановению волшебной палочки, как только появлялась необходимость убрать что-либо со стола. Все блюда приготовили и подали очень быстро. Все было вкусно, в общем рестораном остались очень и очень довольны.
Очень придирчиво подбирали ресторан,для того,чтобы отметить юбилей. ХОЛСТ МАСЛО подошёл нам по всем параметрам: и центр города, удобная парковка, и красивый интерьер, и просторный отдельный зал на втором этаже со своим гардеробом и туалетными комнатами, с местом для танцев.....Есть удобные диванные места для общения с друзьями. В плане удобства устроило всё. С администратором было подобрано меню. Очень переживали, но кухня превзошла все наши ожидания... Сервировка стола, подача блюд...всё выглядело очень достойно. Салаты, закуски были приятными, легкими. Горячие блюда были очень вкусными, но невероятно порадовал гарнир (овощи гриль и грибы)... читать полностью ». Обслуживание было чётким, ненавязчивым, оговаривалось время подачи и смены блюд. Единственным нашим упущением было то, что не продумали и не оговорили музыкальный репертуар. Хотя по заявкам наших гостей исполнялись любые произведения, взяли себе это на заметку. Приятным оказалось и то,что счет не изменился с момента договора. Рекомендуем для проведения торжеств с не очень большим количеством народа.« cвернуть
Хочу поделиться моей новостью о посищении данного "прекрасного" заведения. Решил удивить чем-то интересным своих гостей из Италии. Ну, я Вам скажу, что лучше бы мы взяли русскую кухню, что собственно я и сделал. Себе я заказал борщечка с телятинкой и филе лосося с жареным картофелем - оттянулся на УРА!!!)) А вот мои друзья, были слегка в ауте. Они закаказали пиццу, как стартовое блюдо - прождали 30 минут, ну ладно... Затем заказали спагетти "Карбонара", глядя на которое долго не могли понять как обозвать эту домашнюю лапшу!!!))), и куриную котлету по-милански, которую я бы скорее назвал котлетой по-киевски... читать полностью ». Хотя в целом, было не плохо- вечер сопровождался занудным саксафонистом, а после, прогулкой по просторам Дворцовой площади.« cвернуть
Отмечали свадьбу 5 февраля. Место, надо сказать, выбирали долго и мучительно. То мне красный ковролин не понравится, то супруге моей шторы. В итоге по совету друзей зарулили "Холст масло". Интерьер понравился сразу по приходу мне золотые круги на потолке, супруге - резные стены. По меню: рассчитывали где-то на 2000 без алкоголя, в принципе, так и получилось. Банкетное меню рассписывать всё не буду - долго и муторно это. Остановлюсь на горячем - взяли на выбор: медальоны из говядины с тигровой креветкой (были жестковаты) и филе норвежского лосося, сам не пробовал, но гостям понравилось... читать полностью ». Обслуживание - понравилось, все четко по времени, как договаривались, так как пунктуальность ценю еще с первой работы. В целом для свадьбы в центре очень адекватные цены и обстановка. Для проведения торжества очень советую « cвернуть
Побывали мы с мужем здесь от нечего делать)) в субботу после непродолжительного шопинга на Невском. Есть особо не хотелось, так как усталость магазинную сняли чаем с десертом, НО... хотелось чего-то еще)))И тут в моей голове всплыли картинки чудного интерьера чего-то там у арки главного штаба! Приехали. Зашли - дверь понравилась сразу!!))) Встретили очень любезно! На втором был Д.Р. -но мы отказались))))) Сели за столик с двумя диванами... читать полностью ». Интерьер очень понравился и мне и моему мужу- хоть он и не большой поклонник Vercace)) Сразу заказали пиво и вино, заинтересовало грибное меню, и я все таки соблазнилась на солянку с грибами, муж заказал щи русские и зразы с лисичками (напомню- мы были не голодны!)) Солянка-нормально, без восторга (надеялась на насколько видов грибов и не так много картошки), Щи-хороши, а вот зразы- были восхитительны!!!! Я просто вырвала кусок изо рта любимого! В целом все хорошо! Обслуживали быстро и качественно. Приду еще раз обязательно, скорее всего с подружками посидеть, посплетничать в чудесной обстановке!)))))« cвернуть
Давно я не был на Дворцовой, да и по Невскому не гулял давненько, а тут выходной подвернулся, и решили мы с подругой совершить небольшой вояж по центру. Изрядно подустав проходили мимо ресторана "ХолстМасло", честно говоря привлекло название уж больно мы привыкли мудреным заморским именам. Зашли, первое что поражает - интерьер: резные стены, присутствует 3 цвета: черный, золотой и немного белого - вкус у дизайнера есть). Увидев, лестницу спросили у подошедшего офицаанта: "Второй-то как? Работает?" А как же! Поднялись, посмотрели - интерьер от первого мало чем отличается, но свой шарм безусловно присутвует... читать полностью ». Для себя я отметил 2 стола с диванами и симпатичные картины на стенах, которые неплохо вписываются в общую концепцию. Осмотревшись, решили присесть на первом - мы люди простые, да и к народу как-то поближе. Меню подали быстро и спросили о напитках: Большая Сан-Пелегрино, 2 бокала Такун Совиньон Блан. Основной заказ: 1) Острый мясной салат, итальянский с морскими гребешками 2) Каре ягненка, сибас со шпинатом. Вердикт: - острый - хорош, правда не особо он и острый, но много ростбифа; итальянский кушала девушка - у нее тоже без претензий, я попробовал гребешок с их лимонной соусом - хорошо пошел, хотя я и не большой любитель морепродуктов. Удивило каре ягненка - оно было завернуто в пищевую пленку (как я потом узнал)- очень вкусно; про сибас - не знаю, сам не пробовал, так как не досталось). Сервис. Всё вовремя, без ошибок. А так как я человек лояльный, то безусловно всё понравилось! Итог: Место неклассическое - это видно из интерьера, обслуживания и меню. Поставил бы все 10, если бы не легкий запах акрила (спросили у офицанта, он ответил, что покрытие во дворе дома меняют... ну, что ж, бывает!)« cвернуть
При входе не встретили.Столик выбрали сами-дальний с двумя диванчиками. Меню принесли быстро. Заказ: Пина Колада - подается в высоких бокалах украшена ананасом и по-моему консервированной желтой вишенкой.Коктейль изумительный, холодный, алкоголь чувствуется уже ближе ко дну бокала. Равиоли со шпинатом и рикоттой( 5 штук прямоугольной формы фаршированные шпинатом и кедровыми орешками).Нежный вкус , много шпината. Филе норвежского лосося с жареной картошкой и грибным соусом. Каждый ломтик хорошо обжарен, ( порция маленькая, для мужчина ,например , совсем недостаточно) . Спагетти карбонара ( средняя порция ) соус и помидорчик + яйцо... читать полностью ». Обычный вкус, съедена за 5 минут.
Грязную посуду долго не убирали( 7-8 минут) ,унесли недопитую Пина Коладу( человек вышел в туалетную комнату). Прощались.
Второй этаж открыли уже, когда мы уходили. Заняты все столики кроме одного( первый этаж).Иностранные гости, семья с детьми, одинокий мужчина. Интерьер на мой взгляд мрачный-сочетания черного, золотистого и цвета фуксии- напоминают музейные залы.
Специально не поеду, если буду рядом, то на Пина Коладу обязательно зайду.« cвернуть
Не впечатлило: показалось, что место все-таки рассчитано на гостей нашего города, что,кстати, и подтверждалось их достаточным количеством. Оказались мы тут в обеденное время и прельстились бизнес-ланчем, благо он длится аж до 17часов. Стоимость -320 руб. Были втроем, сидели на первом зтаже. Все 5 столиков мы сочли неудобно расположенными: 1 -у двери, 3 -вдоль барной стойки на проходе, 5 - прямо напротив туалета. Интерьер показался черезмерно пестрым и негармоничным. Как он связан с названием - не вполне понятно. Оговорюсь - зал на 2-ом этаже понравился: большой и красивый, но мы на него только взглянули, поскольку нам очень настойчиво рекомендовали пообедать внизу... читать полностью ».Из возможных 3-х вариантов ланча ели:
Салат картофельный с курицей - безнадежно столовский
Салат из свежих огурцов с ветчиной - съедобный
Салат из свежих овощей - неплохо
Грибной суп - вполне удобоваримый
Щи из свежей капусты - вкусные
Медальон из форели - неплохо
Куриные брошеты с рисом - нечто ужасное, не поддающееся описанию
Плюс, вероятно, в этот день проходила акция по борьбе с "белой смертью" по имени "Соль". Прошла успешно!
Я,конечно, не буду выставлять оценку за кухню, основываясь на впечатлениях от бизнес-ланча, но для себя выводы сделала однозначные.
.
Обслуживали, в целом, нормально, с дежурной улыбкой и скучающими глазами. Меня привел в замешательство способ подачи столовых приборов: все 5 предметов выкладываются красиво завернутыми в тканевую салфетку, после чего возникает вопрос: что делать?
1-й вариант. "Вываливаем" все приборы на стол и кладем салфетку на колени.
.
2-й вариант.Берем приборы по мере надобности, салфетка остается неиспользованной.
Так и не знаю, как следовало поступить! Озадачила почти одновременная подача супа и "горячего", которое перестало таковым являться к моменту его употребления.
А вот посуда позабавила - особенно чашки, напомнившие отчего-то сказку про Алису в Стране Чудес.
Возможно, что вечером здесь все совершенно по-другому - лучше, вкуснее и уютнее, но мне пока вернуться не захотелось.
Заглянул недавно в ресторан. К сожалению побывал только на первом этаже.Очень понравился интерьер, накормили вкусно! Остался очень доволен!Отзыв скрыт, потому что имеет низкий рейтинг среди посетителей сайта. Показать отзыв
В субботу отмечала свой День рождения в этом потрясающем заведении. Я и мои гости, остались очень довольны. СПАСИБО ресторану за отлично организованную шоу-программу!!!!!! Шеф-повару - отдельное спасибо! Все было очень вкусно! Обязательно приду к вам еще)))Отзыв скрыт, потому что имеет низкий рейтинг среди посетителей сайта. Показать отзыв
Накануне был на Юбилее.... Самочувствие скажем не АХТИ, да и пристыдили некоторые, что до сих пор не побывал в данном заведении. Вечерняя мелодия звонка в дверь, разбудила мой вялый настрой и пробудила аппетит. Друзья и в Африке друзья. Супчику может? А может и супчику. Поехали, да же знаю куда. Доехали быстро, субботний вечер порадовал и парковкой и наличием синего цвета почти на каждом светофоре городских, почти убранных улиц. На Невском пешего народа просто - НЕТ. Холодно, замерз он, и народ и Невский проспект, но продолжает радовать и мой глаз и Гостей города, один он у НАС такой – Невский наш - ДОРОГОЙ. Вот и Холст М... читать полностью ».
Красивая, могучая дверь в спаситель (надеюсь), резервацию столиков мы не делали.
Встретили:- Вы были у нас или первый раз? А постоянным говорю СКИДКИ? В ответ только улыбки, но, что ж приятно.
Первые мои слова, ну где же здесь провода за стоечкой болтаются? Алену вспомнил.
И тут моего приятеля понесло с вопросами, про сей ресурс, честно, стало мне совсем как то не по себе, то ли прячусь от кого то, то ли нет? Идешь раньше в ресторан и не о чем не думаешь, а тут МЫСЛИ приходят в голову, айфончик достать, фото на память сделать. Прогоняю мысли ПРОЧЬ, приятелю предлагаю оставить тему разговора за тяжелыми и красивыми дверьми данного заведения.
Мой ЗАКАЗ, почему мой? Да потому, что свой отзыв приятель напишет сам, уверен процентов на 70, но не завтра, так сказать, с ПРАВИЛАМИ ознакомится, лично.
Салат: Итальянский салат с теплыми гребешками- 480р. Почему именно с гребешками, да вот решился на попытку №2, кое-где я их заказывал уже, там они так и назывались Морские. Г, но то, что там они и есть Г., сомнений не возникло, а вот здесь они лучше, нежные и без резкого запаха, но ТРАВЫ больше чем гадов морских.- ЗАЧЕТ гребешкам.
Название соответствует, много зелени, потом гребешки.
Пока ждали салаты и все остальное, любовался интерьером.
Интерьер – КРАСИВО, но без ОХ!!! На лестницу даже не просился, но не хотелось мне бурных дебатов про лестницу, но вышел я РОЖЕЙ или НЕТ, пустили меня на второй этаж или нет, и почему это ВСЕ произошло ТАК, а не ИНАЧЕ. Но и лестница красивая 9.
Суп: Борщ наваристый с телятиной – 180р. Вот здесь как посмотреть, как МАСЛО для моего растущего организма после Дня рождения, или как БОРЩ в целом? Для моего растущего организма, после выпитого накануне он приглянулся, а как РУССКИЙ БОРЩ, нет. Ели мы Борщи и получше и не только в Павловске, но и у соседей под русским рестораном он лучше.
Паста: Тортеллини с грибами и курой топленные в сливках- 450. Да, пельмени это, пельмени, вкусные пельмени. Зачет.
Кофе Американо 100р. – Зачет. Хороший кофе.
Итог: Красивый интерьер, нормальная кухня, обслуживание, как и Борщ, ну принесут Вам, нет, не обидят, обслужат. Проходя мимо, может быть, и зайду, но АХ и ОХ не увидел. В туалет я по рассказам, не пошел, не люблю я всю эту компьютеризацию в них, горький опыт у меня от Токийских туалетов, дверь не открывается, пока за сделанные электроникой анализы карточкой денег не заплатишь, вот и не пошел, побоялся, наверное. « cвернуть
Ресторану могу поставить 5 с небольшим минусом. Минус заключается в том, что нас на ходе не встретили, а в остальном сервис отличный.
Наша компания встречала Рождество на Дворцовой,а в ресторане,как говориться -"приютили накормили".
Для нашей большой компании предложили 2 этаж ресторана с красивым интерьером и интересным дизайнерским подходом.
Большой плюс,что не забыли про маленьких посетителей. Нашим малышам предложили детский уголок с разновозрастными играми.
Кухня тоже порадовала, меню разнообразное, красивая подача (особенно понравилось детям котлетка-клоун), а главное вкусно (не считая пересоленного салата Мясная корзинка)... читать полностью ».
Хотелось, чтобы добавили в меню побольше русской кухни. « cвернуть
«Картина маслом», как говорил подполковник Гоцман, Давид Маркович…
Рискнула опять вернуться в игру – и не прогадала… Долго думала, какая же картина меня ожидает: импрессионизм (этакий Моне или Дега, все в лилиях или балеринках), кубизм (в стиле Пикассо или Брака)… а, может, меня ждут голландцы эпохи Возрождения…. Все-таки, несмотря на наличие рядом Эрмитажа, в котором коллекция 20 века сильно оскудевает после постимпрессионистов (спасибо советской власти), интерьер вполне современен... читать полностью ». Картина точно маслом!!!
Чем-то напомнило «Культ личности» - такое красно-черно-золотое, но в этом варианте меньше давит на мозг, чем «Культ» с его кожаными шторами (при всей моей любви к Культу). Интерьер продуманный, «сделанный». Пока работает только 1 этаж, а на втором банкеты, но нас пустили на 2 посмотреть – сам зал очень приятный, в том же стиле, что и первый этаж, а вот в VIP-зале очень насмешили голубые стулья с приделанными золотыми крыльями… сей шедевр мне остался непонятен… кроме того, что это вообще безвкусица жуткая, так и к интерьеру не очень подходит… На верху даже есть намек, что будет детская комната – видела принадлежность для нее в углу…
Меню интересное, хочется многое, но пришлось все-таки ограничить себя немного… Да и ожидали ценник выше, учитывая расположение, интерьер, отличный сайт, а оказалось вполне приемлемо. Из трех холодных закусок на первом месте тар-тар из говядины (440р), мой террин из свежих помидоров (200р) с моцареллой в сухарях был неплох, но тар-тар был на порядок вкуснее. Моя подруга издалека приняла моцареллу за драник, на самом деле было внешнее сходство. А вот острый мясной салат (320р) был так себе – отдельно тарелочка с мясом и плошка нарезанных овощей, первое в порядке, второе – невкусно, так что в целом салат незачет. В горячих блюдах выиграл мой выбор (по крайней мере, для меня) – спагетти с крабом (450р) – нежно, вкусно, только спагетти были коротковаты. Товарищи-рестоклабовцы, Господа-рестоклабовцы, поправьте меня, если я ошибаюсь, но спагетти же вроде длинные, а эти были короткие, будто поломанные, даже наматывать их не надо было да и не вышло бы. На вкус это никак не повлияло, просто удивило. Равиоли со шпинатом и рикоттой (300р) – признаюсь сразу, я не любитель этого блюда, но подруга сказала, что нормально, но ела и лучше. Плюс размер этих равиоли гигантский. Меланцана де пармежана (300р) – мне не очень, да я и не большой любитель этого блюда без мяса… Десерты: крем маскарпоне с клубникой (350р) – вкусно, пожалела, что сама не заказала, каноли с рикоттой (250р) – неплохо, только доводилось более воздушное тесто пробовать. Напитки – сан пеллегрино (230р) и чай (150р) (очень понравилась подача чая – чайник симпатичный).
Сервис… тут сложнее определиться. Вроде бы молодой человек и улыбался, и про блюда рассказывал, но грязные тарелки не всегда уходили вовремя, а креманки он вообще подавать не умеет – мороженое, крем и т.д… он берет пальцем за край, практически окуная палец в саму креманку… сначала мы это заметили, когда соседнему столику мороженое несли, а потом и в отношении нашего крема было тоже самое… У моей подруги аж лицо вытянулось от возмущения, хорошо, что он все-таки ее крема не коснулся, иначе она бы могла устроить там скандал. Но я ее понимаю – самой было противно наблюдать…
Подводя итог, могу сказать, что место мне понравилось, ходить туда еще хочется, недочеты есть, но их можно исправить. Главное, чтобы официанта научили не совать пальцы в тарелки… « cвернуть
Начну с приятного. Интерьер впечатляет. Кое-где, правда, пока торчат провода, но, в целом, впечатление очень гармоничное.
Черно-зелено-золотая мебель, бронзовые решётки, вмонтированные в натяжные потолки и нежного лососевого цвета стены и потолки создают ощущение роскошного императорского кабинета, в какой-нибудь загородной резиденции последних русских монархов. О творческой направленности места напоминает необычная посуда, бархатные подложки на стол в виде палитр, необычные дизайнерские стулья с золотыми крыльями в вип-кабинете на втором этаже.
Смотрится всё вместе довольно эклектично, но названию соответствует хорошо... читать полностью ».
Для заседаний банды белокурого ангелочка - в самый раз. :)
Понравилась и форма официантов в виде рабочих фартуков. Хотя чёрного немного перебор.
Теперь о кухне.
Маленькая брошюрка меню, уже успевшая поистрепаться, смотрится не солидно. Содержание интересное, есть за что взглядом зацепиться. Преобладает в основном Италия и авторское прочтение известных блюд.
Взяли тар-тар из говядины с трюфелями (440р.), равиоли со шпинатом (300р.), террин из свежих помидор (200р.), спагетти с крабом (450р.), острый мясной салат (320р.), мелацану де пармежана (300р.), крем Маскарпоне с клубникой (350р.), каноли Рикотта (250р.).
Тар-тар понравился. Удачное сочетание.
Равиоли просто огромные. Причём подаются на маленькой неудобной тарелке. Не комильфо. Хотя ко вкусу претензий нет: нежно, сытно. Сама паста не переварена.
Террин из свежих помидор не поразил. Сами помидоры были зеленовато-дубовыми, но было ощущение, что так и задумано. Поэтому - нормально.
Спагетти с крабом ела не я, но судя по всему, вкусно.
Острый мясной салат - откровенный провал. Мало того, что к нему забыли принести собственно мясо (ростбиф), так ещё и перебухали в него уксусу. Благо, спутник у меня был не привередливый, и если бы я не настояла, даже про мясо бы не спросил. Поэтому съел всё и так.
Зато выпрошенный ростбиф оказался просто замечательным. Плюс, к нему передали вкуснейший пирожок с капустой в качестве извинения. Так что будем считать, что инцедент исчерпан.
И вот здесь мы плавно перейдём к сервису. Довольно плотно поев, мы уже благодушно взирали и на то, что около гардероба какая-то сумятица, и на то, что официант облокачивается на стул, выставляя филейную часть в.... эээээ..... проход, и на то, что тарелка стояла на столе минут 10 в зоне его прямой видимости, но когда я увидела, как он несёт мой десерт, засунув половину большого пальца с грязным ногтем и заусенцами внутрь вазочки, мне передёрнуло.......
Было большое желание вернуть его на кухню, но я от увиденного потеряла дар речи. Друзья уговорили меня не устраивать разборок, к тому же, сам Маскарпоне остался нетронутым.....
Мне стыдно за своё малодушие, но я спустила всё это на тормозах.
Вспомнив, как некоторые едят тараканов и саранчу, голодных детей Африки, индийскую антисанитарию, своё советское детство и проч., я решила, что ничего страшного со мной не произойдёт, если я его съем. В общем, я пойму, если вы закидаете меня тухлыми помидорами, но я его съела. Честно говоря, оно того не стоило. Клубника по своей структуре не сильно отличалась от яблока. Благо, маскарпоне был свежим.
Каноли были без нареканий- хрустящее тесто и лёгкий крем.
В целом, место понравилось. Особенно запомнилась зеркально-золотая лестница. Кухня тоже внушает надежды на лучшее будущее, но пока там не разберутся с обслуживанием, от посещения воздержусь. « cвернуть
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Холст Масло.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Холст Масло! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
