Вчера перед футболом зашел с другом в Баран. Заказали пельмени ручной лепки,шашлык из баранины,и 2 воды(одна газ,вторая безгаза).
К пельмешкам подали сметану - очень вкусно. 20 минут ожидания стоили того!
Как сказал мой друг: "Шашлык был офигенный!!".
Вода как вода:)
Официантки как всегда вежливы и предусмотрительны!)
Порадовало что дали жевачку. Мелочь,а приятно:)

Наели мы на 450 рублей. Очень вкусно и очень доступная цена:)

Я живу на Петроградке и наличие хороших мест для того чтобы посидеть просто необходимо для меня.
Баран это очень приятное место-обычно играет Эльдо Радио,Эрмитаж или Европа.По ТВ все время футбол:)

Бизнес-ланч 190 рублей.Кальян на воде около 190,на водке 250-300.

У меня средний счет 800 рублей что достаточно приемлимо для меня. :)

Баранина уже не та. А ведь хвалил. Каюсь...

Очень гостепреимное место с отлично приготовленными блюдами!Интерьер в обновленном варианте стал теплее и уютнее.Удобная мебель.Приятное обслуживание!Прекрасно провели вечер с подругой!

Досадно, но бараны меня сильно огорчили - не ожидала! Оголодавшая подруга взалкала мяса, и я,уже имеющая репутацию "знайки" в своем круге, повлекла ее сюда.
Не буду никого утомлять повторами, остановлюсь лишь на ряде моментов. Сидели в "некурящем"зале, часа полтора были в единственном числе,затем пришла еще одна пара.Интерьер спокойный, без наворотов и претензий, ничего лишнего. Очень чисто. Столов много, расположены близко, но нам это, к счастью не мешало. Полумрак, музыкальный фон - мое любимое "Эльдорадио",чуть громковато, но в разумных пределах.Меню - книжечка-брошюрка, вполне удобное... читать полностью ». Ну, а цены - звездный час скупердяя: " Не отказывай себе ни в чем!" Пожалуй, на этом для меня плюсы и закончились.
Заказывали:
Баклажаны жареные с овощами - пресно, почти безвкусно.(половину отдала подруге)
Лаваш с сыром и зеленью - сыра не чувствовалось, зато наблюдалось огромное количество грибов препротивнейших на вкус; на мой вопрос - что это? - официантка впала в глубочайшую задумчивость.(половину оставили)
Шашлык по-карски - подруга ела, сказала неплохой.
Мой шашлык из бараньей мякоти. При заказе объяснила, что хочу мягкого, нежного мяса. Опекавшая нас девушка, излучая заботливость, посоветовала именно это блюдо. Поплатилась я за невнимательное чтение предыдущего отзыва глубокоуважаемого РомАша - получила 3 куска весьма жесткой баранины на кости, совершенно не поддающихся хирургическим манипуляциям со столовыми приборами. Делать нечего - взялась рукой за кость, как Карабас-Барабас (там, кстати, и кувшин на окне стоял), 2 куска изгрызла, 3-й оказался не по-зубам.
Драники - невкусные, с привкусом прогорклого масла.
Плюс сок и чай, за все удовольствие заплатили 1000руб.
Обслуживание вполне любезное, поздоровались - попрощались, Жаль, с мясом дезинформировали! Увы - больше идти не хочется! « cвернуть

Были 2 раза привычной компанией, с разбегом в неделю, в обеденное время.
Смешанные впечатления.
Ни восторга, ни разочарования. Ровно. А хотелось, чтоб «вах».
Меню и интерьер пропускаю ввиду детальной прорисовки в предыдущем отзыве.
А вот на еде, обслуживании и бытовых аспектах остановлюсь подробнее.

Еда.
Сказать, что доступная, мало сказать. Обед из трех блюд может обойтись Вам в 400 рублей. Это не БЛ (190 руб.), а вполне себе самостоятельные и полновесные салаты, супы и горячие.
В первый присест начал с баранины - харчо (119 руб.) и шашлык (289 руб.).
Во второй - салат из языка и курицы (119 руб.), борщ (59 руб... читать полностью ».) и свиная шея гриль (219 руб.)
Безусловно сытно, но:
- харчо и борщ по остроте почему-то поменялись местами: борщ доедал с испариной на лбу, а харчо был пресноват и жидковат (это обнаружилось после обсасывания бараньей косточки, до того заполнявшей супную купель до краев),
- шашлык из бараньей мякоти - по моим представлениям, должен быть не на косточке, как был сервирован. 3 средних по величине «кусмана», которые зубами выгладывал из костяной ракушки. Перемазался, конечно. Почему не был предупрежден при заказе, вопрос открытый. Жду ответа.
Из не «но», а «вполне»:
- свинина на гриле - очень приличный, чуть ли не стейковый 2-см-шмат мяса, с томатным соусом, гарнирован репчатым луком и маринованной грузинской капустой. Соли и перца на мой вкус не достаточно, но и откровенно пресным это блюдо не назовешь.
- салат из языка и курицы оказался на удивление сочетаемым из этих двух полярных вкусов, взял только из любопытства, доел уже из спортивного интереса. Из допингредиентов - перец, огурец, сыр, густая майонезная заправка.

Обслуживание.
По началу предупредительное, к концу требующее внимания. К нам внимания, а его нет. Одна девушка на два зала (или бармен на подхвате?). В нашем (дальнем) было 10 человек, во фронтальном - не меньше 5. И как тут справляться? Вот и я не знаю, товарищ рукамиводитель.
Кроме этого, один из нас взял БЛ. Как Вы думаете, сколько надо выносить последнее блюдо из готового дневного предложения? 50 минут.
Наши - алякарточные - горячие позиции при заявленном времени в 30-35 минут подавались с такой же задержкой.
Моя свинина была не шкворчащей, а теплой. Значит, 20 минут точно остывала из-за нехолостых пробежек одинокой официантки меж других столов (свидетельствую - девушка работала как заведенная, даже не успевала слово в оправдание сказать). По этой причине, думаю, и пара борщей из трех заказанных прибыли заметно позднее первого (того, что из БЛ), хотя очевидно, что из одного котла.

Быт.
- сквозило по ногам, хотя на улице под ноль. Источник сквозняка не установили, носами шмыгаем.
- плиточный пол - скользкий ввиду того, что с улицы наносишь снега. Пару раз почти терял равновесие, в том числе на входных ступенях. Был трезв, справка есть.

Итоги. В целом позитивные. После такого отзыва ходить буду и, надеюсь, не нарвусь на сюрпризы в виде расхожих шуток в блюдах от кухонного персонала.
Но со временем подачи блюд надо кардинально перестраивать работу - берегите своих женщин и дорожите неслучайными гостями! « cвернуть

Шерсть у барана есть.
А перьев у него нет.
Баран - это просто жесть!!!
А я – охрененный поэт!!!

(Неожиданно вспомнившаяся переделка интернет-стиха)

«Все блюда из баранины приготовлены из мяса баранов, пасущихся в горах на высоте 1-2 тысячи метров над уровнем моря в зоне альпийских лугов и не питающихся комбикормом.»

(Из меню «Baranbarа»)


Ну, вообще то я шёл в «Пиросмани». Не дошёл…
По пути следования мне попалось на глаза заведение, расположенное в доме 27 по Большой Пушкарской улице. Вывеска гласила: «Baranbar»... читать полностью ». Удивился при этом я дважды: во-первых, вывеска подозрительно (даже некоторыми элементами дизайна) смахивала на «Korovabar», а, во-вторых, ранее на этом же самом месте было ничем не примечательное заведение под названием «W.Jack». Поудивлявшись, и сильно промокнув, решил зайти… А потом зашёл ещё раз, уже со спутницей.

В первом зале (для курящих) ничего не изменилось. Вялое подобие паба. Не более. Я не могу сказать, что это плохо, но и петь гимны такому интерьеру тоже не хочется. Что называется: «Эрзац не насытит гурмана…»
Второй зал – уже интереснее. Каминчик (к сожалению, не живой), бархатные красные шторы, удобные по высоте белые диваны, очень элегантные люстры, и главное – портреты баранов… По всем стенам в зале красуются изображения этих полорогих в золоченых рамах. Бараны хороши, только маленькие.

Меню открывает краткий исторический очерк о роли баранины в кулинарии. Вообще, я давно с таким удовольствием не читал меню. Последние 6 (не шучу!) страниц занимает краткий экскурс о роли баранов и овечек в истории человечества. Это действительно мощно и познавательно. Прочитал просто залпом.
После «Краткого курса баранистики и овноведения» принялся вкушать дары…
Были испробованы: салат «Пастух», салат из тигровых креветок с авокадо, пирог с бараниной, жареные баклажаны с помидорами и паприкой, пшеничная лепёшка (как отрекомендовали – фирменная!) пиво «Козёл темный» (разливной – редкость для баров!), бутылочное пиво «Миллер» и чай. За всё – порядка 700 рублей на человека за каждое посещение.
Салат «Пастух» это – овощной салат весом 400 граммов. Громадная лохань овощей, заправленных маслом и бальзамико. Вкусно и много.
Вообще, некоторые позиции «Baranbarа» страдают гигантизмом в сопровождении невысоких цен. Например: садж из курицы весом 1130 граммов стоит всего немногим более 300 рублей. Хорошо, что хоть написано что это – блюдо для двоих.
Это меня и остановило, ибо мне принесли пирог с бараниной. Это - здоровенная закрытая лепёшка, плотно начиненная фаршем, так и норовившая пустить сок. А запах!!!... Съел с трудом. Не потому что - невкусно, потому что – много! В общем, рекомендую. Но это блюдо надо тоже брать на двоих.
Салат из тигровых креветок и авокадо подкачал. И ингредиенты вроде свежие, и порция по объёму вполне нормальная, но тигровость креветок не просматривается, листья салата почему-то никакие, а колечки оливок из банки убивают весь вкус.
Горячие овощи – неплохи. Чуть меньше масла – и действительно приятное блюдо!
Лепёшка – ни о чём. Резиновая булка.
Пиво – как пиво, а чай – как чай. К чаю бесплатно подают леденцы. Так сказать – приятная сладкая мелочь.
Обслуживание – в норме. Вспомнить нечего, отругать – тоже.

В сухом остатке. Новое интересное место на Петроградке. Во всяком случае – на порядок интереснее того, что там было до этого.

Из минусов: при входе в зале пахнет кухней, а ещё лично меня напрягают незакрытые батареи и радио, играющее в залах фоном. Леди же, бывшую со мной, откровенно покоробил щербатый чайник, в котором нам подали чай.

P.S. Кстати, в ответ на мой вопрос об оценке заведения, спутница ответила, что, она, несмотря на облом с чайником, будет заходить сюда, и, возможно, даже неоднократно.
Поверьте старику, это – очень неплохая рекомендация!
« cвернуть

Поделюсь своим впечатлением от БаранБара!

Вчера искали местечко на Петроградке, где можно быстро перекусить. Выбор пал на новенький Баранбар.
Первое впечатление от вывески - дежавю))))... где-то это уже было... Ах да!!! Korovabar)))

Заходим, нас встречают (приятно). Два небольших зала. Первый с барной стойкой, столиками, диванчиками, на панеле транслируется Олимпиада. Проходим во второй зал (для некурящих), он чуть побольше предыдущего, интрерьер тот же, электрический каминчик, опять же плазма с трансляцией спортивных событий.

Всё очень мило, приятно, уютно, но без изюминки...(

Садимся, нам приносят меню... читать полностью ». 2 небольшие книжечки, похожие на студенческие методички (почему-то именно с ними первая ассоциация))) - основное меню и винная карта.

Основное меню состоит в основном из европейской и кавказкой кухни, при желании каждый найдет то, что ищет - и салаты, и закуски, и мясо и рыба - все на месте!
Упор делается на блюда из баранины, наверное, 1/2 от всех блюд точно. Оно и понятно, надо оправдывать название)))

Что удивило - цены!!!! Очень даже гуманные!

Задача стояла быстро перекусить, обсудить пару вопросов и дальше в путь, поэтому остановились на салатах и чае.

Заказали салат с говяжим языком и курицей (120 руб) и салат с курицей и ананасами (140 руб), плюс зеленый чай (около 70 руб за 0,5 л).

Чай принесли быстро, как и просили, с приятным бонусом в виде цукатов, надо признать, свежайщих и аппетитных... ))

Салаты ждали минут 15-20, мы были не особо голодны, поэтому этот временной отрезок пролетел достаточно быстро.

Салаты. За ту цену, что мы за них заплатили, они великолепны! Приличная порция, свежие продукты, все вкусно)

Резюме: приду обязательно еще раз (предварительно проголодавшись и "без руля"), чтобы отведать мясные блюда с бокальчиком вина! В целом, отличное решение для выбора места под обед-полдник-ужин!
« cвернуть