Информация для желающих провести банкет в кейтеринге Арт-Нуво Кейтеринг.
Ресторан «Арт Нуво Кейтеринг» оказывает профессиональные услуги по обслуживанию выездных мероприятий различного формата:
· кофе-брейк
· фуршет
· коктейль
· банкет
· обед
· барбекю
· доставка мобильного фуршета
Кроме того мы подберем Вам площадку, с учетом всех пожеланий, если у Вас возникли трудности с самостоятельным поиском.
К примеру, это может быть банкетный зал АРТ НУВО в самом сердце нашего города, на Невском проспекте.
В просторных светлых залах, оформленных с царской роскошью, отмечают юбилеи, устраивают концерты, выставки и особенно часто играют свадьбы и выпускные. Весь антураж залов подчеркивает торжественность события.
Залы расположены на третьем этаже исторического здания, окна которого выходят на главную улицу Санкт-Петербурга – Невский проспект. Данная особенность позволяет обходиться естественным светом в светлое время суток, а расположение в центре города подчеркнет важность и размах мероприятия.
Ваши гости окунутся в атмосферу настоящего Петербурга, с богатыми люстрами, красивой лепниной и античными скульптурами.
Эти просторные залы могут в себя вместить порядка 50 персон при банкетной рассадке и 100 на фуршет.
Для свадебных торжеств мы предлагаем зал «АТРИУМ» на Петроградской стороне, в 3-х минутах от метро.
Это просторный двухуровневый зал со сценой, барной стойкой и лестницей, на фоне, которой получаются удивительной красоты фотографии.
Зал не оставит никого равнодушным, кроме того у Вас есть уникальная возможность организации выездной регистрации на крыше здания!
Мы с легкостью организуем Вам мероприятие на открытом воздухе, под шатром, в парке или в историческом павильоне у воды.
Звоните и мы поможем Вам!
Ниже пример банкетного меню. Вы вправе внести свои пожелания.
***
Меню «Классика» для БАНКЕТА на одну персону
Стоимость 2480р. на персону (из расчета проекта на 100 персон)
WELCOME
Шпажка со свежим ананасом, коктейльной вишенкой и разноцветным виноградом 1/20
САЛАТЫ
Салат-соте из говядины с жареными овощами 1/120
Греческий салат с сыром фета 1/120
Салат с треской и грибами 1/120
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное блюдо
(лосось слабосоленый, лосось холодного копчения, эскалар холодного копчения) 1/60
Закуска из маринованных миног и сельди с картофелем "Шато" 1/130/10
Мясное блюдо - ростбиф, буженина, рулет из курицы подается с хреном и домашней горчицей 1/80
Сезонные свежие овощи с зелеными салатами 1/60
Рулеты из баклажан с сырным фаршем 1/30
Сырная тарелка с медом, орехами и фруктами 1/60
СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ
Традиционные русские разносолы (малосольные огурцы, капуста квашенная с грибами, перец маринованный, острые баклажаны) 1/60
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Эскалоп из телятины с карамелизированными яблоками 1/100
МЕЖДУ ХОЛОДНЫМ И ГОРЯЧИМ
Сорбет лимонный 1/50
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО
Лосось-гриль с икорным соусом с картофелем "Гратен" 1/220
Телятина в базиликовом соусе с картофелем по-деревенски 1/270
Хлебная корзина с чесночным маслом 1/100
ДЕСЕРТ
Ванильная панакотта с желе из красного апельсина 1/80
НАПИТКИ
Морс 300 мл
Вода «Семь ручьев» 330 мл
Чай или кофе (сахар, лимон, сливки) 150 мл
Любые под заказ.
Эксклюзивные блюда: Индейка с яблоками, подается с малиновым/клюквенным/брусничным соусом (на выбор). Ножка ягненка под соусом «Черный перец» с печеным картофелем. Радужная форель из горного ручья, фаршированная муссом из судака, подается с фруктами. Рождественский гусь с яблоками, подается с малиновым/клюквенным/брусничным соусом (на выбор). Целый осетр «Санкт-Петербург» с аксессуарами. Судак «Петровский», фаршированный шампиньонами, подается со свежими фруктами и овощами. Щука «Царская», фаршированная грибами и маслинами. Поросенок, фаршированный гречей или яблоками.
Страница кейтеринга
