Сегодня зашли в Грато по совету "бывалых". Хостес на входе очень милая и приятная девушка. Интерьер - обворожительный. Официанты - обходительные и ненавязчивые. Кухня - очень-очень!! Диагноз - ходить будем! Спасибо Грато!

Не хотела писать отзыв о Грато, но после печальной смс-ки от знакомых, наши надежды на улучшение ситуации испарились.

Потенциал у этого места огромный,интерьер безумный (!), но с сервисом и кухней надо что-то делать. Мы ждали салаты (микс-салат с тунцом и микс-салат с сибасом в песто) около 30 минут! При 20% посадке..Салаты неплохие,но время ожидания все убивает...А что уж говорить о горячем: паста с креветками и овощное рагу (ну не помню названия) 40 минут!!! Это грустно. Как только вынесли горячее, попросили десерты нести сразу, т.к. на такой долгий ужин не рассчитывали. И опять ожидание...Только наличие планшетного компьютера и вай фая как-то скрашивало его... читать полностью ». Десерты ничего, но торт из заварных булочек просто гигантский!и мы,конечно,не осилили полностью. Баночка с кремом и земляничным вареньем мне понравилась. Хоть что-то...
И финальной частью стал счет: его тоже пришлось ждать.
В заключении, если Вы располагаете большим количеством времени, то приходите, там на самом деле очень уютно и красиво. И все-таки не оставляем надежды на улучшение ситуации! Придем ещё)

« cвернуть

все как всегда чудесно и прекрасно...
но вчера я сидела в ресторане (в самом дальнем углу,у стены-книжной полки) и внезапно с полки начали падать книги!! весьма неожиданно и опасно =) видимо по ту сторону кто-то был очень зол и недоволен, слышны стуки,грохот =) наверное надо что-то предпринять, а то так и на голову кому-нибудь свалится... а книги-то немаленькие.

Распахиваем стеклянную дверь, вторая, внутренняя уже предупредительно открыта (правда девушкой — при этом молодой парень тут же за этим процессом только наблюдает). Встречают, принимают верхнюю одежду, выдают забавные номерки. Один - пробка от молдавского шампанского(?); второй - увесистая деревянная табличка. Да, такое не забудешь на столе и в кармане не унесешь.
Небольшое замешательство — а ведь звонил, специально узнавал про постное меню и заказал столик на двоих, а в «гросбухе» записи нет. Правда, в это время в ресторане и траттории свободных мест много. Выбираем тратторию. Стол у окна, диван вдоль стен, разномастные стулья, мягкий свет настольной лампы... читать полностью ». На стенах полки с винными бутылками разных размеров и форм, стеклянными банками, в которых положена паста (одна банка с гигантскими перьями (Pennoni Lisci) размером с каннелони - никогда такого не видел) и далее на полочках весы, мельницы для кофе, разнокалиберные тарелки. На потолке клетки для птиц (без пташек), на диване подушки в виде кошек. Очень приятный интерьер. Хочу отметить и музыкальное сопровождение - спокойное, не громкое. Меню - большой лист, но держать и читать удобно. Вот и постное меню, конечно, значительно меньше по размеру.
Так, разберемся.
Салат из рукколы с запеченной тыквой, грецкими орехами и лимонной цедрой (просим приготовить без пармезана).
Сырный суп с лососем. Суп из кабачка с томатами.
Лингвини с морепродуктами. Капоната по сицилийски.
Морс.
Морс приносят быстро, холодный, густой и странно, что не процеженный. В таком варианте это уже не морс — это компот.
Вот и салат — свежая руккола, стружка цедры лимона, кубики тыквы, слегка припущенные, поджаренные куски грецкого ореха (лучше его наверное было протереть в крошку на терке), оливковое масло... ну ...ну. Вобщем мы оба непоняли. Хотя и съели. Когда я приблизился ко второй половине салата (остатку) сдобрил бальзамическим уксусом - нет все равно не понял. Как-то пусто по вкусовым ощущениям. На этом непонятном гастрономическом фоне ценик (320) показался просто несуразным.
А вот сырный суп с лососем — очень вкусный, особенно с свежемолотым перцем, хотя и красного перца в супе было достаточно, но острым я его назвать не могу. Густой, ароматный, вкусный с большим количеством рыбы - явная удача.
Суп из кабачка с томатами был тоже хорош, я сам не пробовал, но как мне сказала моя половина — очень вкусно. Кабачок протертый, много вяленых томатов и половинок свежих черри, вот их бы припустить на гриле, было бы еще лучше.
Лингвини с морепродуктами — настоящая итальянская еда. Лингвини (al dente), острый томатный соус (много), мидии, кальмар, креветка, гребешок, любимый мной свежий базилик. Еще слегка посыпал пармезаном... очень понравилось.
Вот и Капоната поспела, кубики овощей в томатном соусе. Просто и хорошо.
Не заметное обслуживание, почти всегда своевременное, хорошая пауза между супом и вторым блюдом. Только вот пришлось долго крутить головой, чтоб обратить на себя внимание и попросить счет.
Очень приятный вечер получился. Спасибо!
О ценах — хочу отметить абсолютную правдивость цифры среднего счета без напитков - 1200р.

P.S. Туалетные комнаты оформлены очень игриво, но вентиляция там могла бы быть и лучше. « cвернуть

Введение.
Различные разговоры и переписки так заинтриговали мой мозг, благодаря этому я постаралась попасть в этот ресторан.

Предыстория.
Книга «Девушка с татуировкой дракона». Обнаруживается фильм, выпущенный шведами в 2009 году. Заинтриговали американцы, выпустив такой же фильм в этом году. Читаем книгу за два дня. Читается легко, закрученный сюжет, переплетение детектива с триллером, садизма с нацизмом, жестокости с нежностью.
Перед походом в кино на американскую версию, смотрим шведскую. И сравниваем книгу с двумя фильмами. Сильная, мощная по переживаниям книга потрясающе отражена как в шведской версии, так и в американской... читать полностью ».
Такое требовалось обсудить за чашечкой кофе и чем-нибудь съестным.
Самое подходящее место для этого – Грато (см. Введение)

Глава 1.
Прибытие на место обсуждения происходило по заснеженному городу, но как оказалось не зря. Есть что-то приятно-расслабляющее в этой итальянской части ресторана. Диваны у стен удобные, стулья венские, много всяких милых вещиц, но на мой вкус их перебор. Глаза разбегаются и мечутся от одной финтифлюшки к другой. Глаза устали.

Глава 2.
Меню на планшете – не очень удобно.
Напитки – огромный длинный лист.
Мне хотелось сэндвича или бейгла и много кофе, как у героев книги-кино, но кроме кофе там ничего подходящего под эти блюда не было.
Поэтому из напитков я попросила американо, а М. морс.
И решили подумать еще.
Кофе с песочной печенюшкой. Пришлось пить с сахаром, погода давила на виски.
Морс – самодельный, но водянистый и кисловатый, сахара пожалели.
Сырный суп с лососем заказала М., а я в раздумьях начала советоваться с девушкой какую же пасту мне съесть. Я хотела с говядиной, но девушка настоятельно рекомендовала с креветками и вялеными томатами.
Чтож, суп и пасту принесли через минут десять. Мне показалось быстро.
Суп густой, лосося много и крупно нарезанного. Горячий и насыщенный вкус сыра и рыбы.
Паста явно стояла и ждала на раздаче суп, верхний слой прилип к среднему, и слегка остыл. Вкус сливочного масла чувствовался, пять тигреток без хвостиков, полоски вяленной помидорки. В целом незатейливо, просто, нормально. Потрясения не почувствовала. Свежемолотым перцем посыпали и пармезан в плошечке принесли.
Переглянувшись с М. решились на десерт.
Персиковый пирог и мусс из риккоты.
Для десерта понадобился черный чай. Принесли громадные чашки и малюсенький кругленький чайничек. Этого мини-чайника хватило с лихвой на две эти огромные чашки.
Персиковый пирог был теплым с ореховым соусом, тонкое песочное тесто, половинка консервированного персика и какая-то молочно-яичная заливка. Сладко и только.
Мусс из риккоты с двумя тонкими прослойками пропитанного бисквитика, украшенный дольками клубники и мини веточкой мяты, с огромной лужей соуса из маракуйи и эстрагона. Потрясающий нежный десерт, но очень жирненький. Вот это достойно повторения.

Глава 3.
В зале были две девушки в странной мятой одежде: одна в черной, другая в синей - вот они и принимали заказы у гостей, интересовались вкусами блюд. И несколько официантов в форме, которые приносили блюда, предлагали перцемолки, уносили грязную посуду, перекрывали грязные столы.
Все было очень доброжелательно, была заинтересованность во взгляде и словах.
Но ребята, вид этих девушек в черной и синей одеждах подошел бы неформальному кафе в подвальчике, чем ресторану в таком месте, с таким интерьером и таким меню.

Эпилог.
На неголодный желудок обсуждения о соответствии книги фильму продолжилось. Советовать нельзя, но рекомендовать хочу. Прочтите книгу, а потом сходите в кино.
Предупреждение: людям со слабыми нервами читать книгу и смотреть фильмы противопоказано!

ЗЫ: Грато – обычный ресторан. Мило, но не более того. Вернусь ли? Возможно и да.
В кулинарии покупать ничего не захотелось. Ну, не винегрет и мимозу покупать же. Правда может оливье или селедку под шубой надо было взять в контейнерик? Нет. Сама буду варить, резать и смешивать такие простые домашние салатики! А десерты и симполовские вина вообще не вдохновили!

Нажми, чтобы увеличить

« cвернуть

Меня давно интересовало это местечко, ибо хороших ресторанов в Московском районе, можно даже громко сказать, практически -нет!
Спрашивала, уговаривала, зазывала, но от чего- то меня, всеми силами, отговаривали от посещения. Кругом враги, не иначе.
Но несущийся поезд остановить баррикадами невозможно, поэтому не смотря на различные мнения пошла на разведку.
В тот момент работала только траттория, а ресторан еще достраивался. Очень мило перекусив на едине с собой, салатом с тунцом (580) и десертом в виде мусса из риккоты (290), предварительное впечатление осталось очень и очень хорошим. Интерьер в траттории мил и приятен, обслуживание прекрасное... читать полностью ».

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Решено было сделать решающий поход на поужинать, чтоб окончательно занести заведение в ряд самых лучших и удачных в этой местности.
Долго ли коротко, времени прошло достаточно и в эти выходные, волевым решением, местом для ужина стало Грато, но уже ресторан, ибо открылись наконец- то!!
Ресторан получился очаровательный!! Уютный, романтичный и даже немного камерный. Все достаточно гармонично сочетается друг с другом, ничего не раздражает. На столах полное накрытие. Посуда отличная! РуЧники и кольца к ним, подобраны в тон к основной мебели и аксессуарам. Красивые подсвечники с мерцающими тихим пламенем свечами.

Нажми, чтобы увеличить

Прекрасные стулья и кресла, белоснежные скатерти. Есть еще и диваны, очень оригинальные! Напоминают старо-советские ватные матрасы в синюю или красную полоску. Сразу располагают к тому, чтобы развалиться на них и мило болтать. Хотя обстановка такая, что находиться в ресторане в полу-лежачем состоянии не очень уместно, но раз матрасы постелили, думаю, гостям такие фривольности можно простить.
Очень понравился камин. Не уверена что настоящий, но даже если для антуража, очень к месту. На нем потрясающие фигурки собак. Да и вообще милых вещей, подобранных явно с хорошим вкусом в заведение достаточно. По моей эстетической шкале это очень-сильно хорошо!

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Меню- планшет. Лаконичное и сбалансированное. В каждом разделе от трех до шести позиций. Супов всего два. Цены отличаются от траттории в большую сторону- разительно, но на то он и Ресторан!
Пока читали меню, любезно предложили бокал просекко в качестве аперитива, отказаться было невозможно.
Только собрались с выбором, как в зал вышел Шеф-повар, представился и предложил свою консультацию и помощь в выборе блюд. Рассказал все о приготовлении, учел все пожелания. Узнав что в выбранном мной блюде будет чеснок, уже хотела отказаться, но меня заверили, что приготовят мне его без чеснока в лучшем виде. Самая правильная позиция Шеф-повара, которая может быть! Человек контактирует непосредственно с гостями учитывая все возможные нюансы и пожелания, для того чтобы гость получил только положительные эмоции от посещения. Уйти из такого ресторана недовольным, не представляется мне возможным.
Пока наш заказ отправился на кухню, прибыл комплЕЕмент от заведения. Мини цукини и его цветок в кляре. Вкусно, оригинально и необычно.

Нажми, чтобы увеличить

Далее салат с морепродуктами(740), отличная порция в которой под ворохом из различных салатных листьев и листочков мяты спрятались мидии, кольца кальмара и креветки в соусе из двух сортов сыра. Сердцем салата стал невероятных размеров гребешок!! Он был чуть меньше хоккейной шайбы, а на вкус просто достоин аплодисментов.

Нажми, чтобы увеличить

Далее Голень ягненка (810). Нежнейшее мясо и горка руколы. Самый удачный ягненок из опробованный мной. Мягкий, сочный и ароматный. Очень хотелось обглодать косточку до глянцевого блеска! Но манеры... Этикет.. Все дела...

Нажми, чтобы увеличить

Корейка козленка(850), "козленкоВ", по жизни мне встречать доводилось, а вот есть решилась в первый раз. Первый блин чуть-чуть комом, так как очень долго пришлось ждать, хотя официант предупреждал о времени готовности, но в какой то момент я начала уже слегка нервничать.
Блюдо вынес сам Шеф, извинившись за задержку и не "юля" объяснив, что сначала козленка пересушили и он не мог позволить подать мне такое блюдо. Переделывали! Ну что сказать, " козлята" они похоже все такие, вечно что нибудь вытворят. А Шеф молодец! Вот такой подход, мне нравится. Никакого осдка от ожидания не осталось, только приятные впечатления от блюда.
Козлятина мне понравилась, а в сочетании с соусом под которым она прибыла, была очень вкусной. Так увлеклась, что даже забыла запечатлеть на память.
После горячего предложили лимончелло, как дижестив. Делают не сами, но этот бутылочный экземпляр очень достойный.

Нажми, чтобы увеличить

Десерт был по совету Шефа- Грушевый флан (290). Квадратной формы шоколадный мусс на тонком песочном бисквите и в серединке горячая маленькая груша! Вкусно, особенно для любителей шоколада. Шоколадно сильно-сильно!

Нажми, чтобы увеличить

Напитки: чай (170), апельсиновый фреш(200), эспрессо(100).
Обслуживание отличное. Не оставляют без внимания, но и не перегружают им. Интересуются: все ли хорошо??, понравилось??, желают... благородят... То есть, к открытию подошли основательно, качественно и подготовленными.
Для меня это место стало маленьким открытием. Теперь без вариантов, находясь в Московском районе доверю себя кормить только Грато. И даже, наверное, не поленюсь приехать с другого конца города в гости, потому что оно того стоит.
« cвернуть

Попытки встретиться в южной части города окончились выбором из одного варианта – Грато. Я не бывала здесь на начальной волне после открытия, так что сравнивать не с чем и всё впервые.

Плиточная парковка и просторный тротуар смотрятся хорошо, нарядно. Мест на парковке нет, ибо ресторан не пустует в вечер буднего дня. Но во дворе или в боковом проезде пристроиться можно.
Интерьер для данного района отличный. Высокие потолки, хороший объём, светлый зал. Книжные полки в багетных рамах, дизайнерские светильники, медная утварь, угрожающе нависшие над головой пустые клетки. Тёплая цветовая гамма, не выхоложенная бледной светлостью... читать полностью ». Состаренные доски пола, сразу переносящие куда-то в другие времена и широты. Кадки с изрядными растениями на почти витринных окнах на Московский проспект. Немного тесная рассадка "спиной к спине", провоцирующая общность обмена мнениями. Из проблем – вентиляция не справляется с продуктами жизнедеятельности никотинозависимых (совсем), опасные ступеньки к зоне туалеты-отдельный зал (может быть, он для некурящих?) и несговорчивые двери на входе. На туалетах указателя нет, но внутри очень удачно подобранное оснащение. Функционально и удобно.

Меню – картонным планшетом А3. И оно, и винная карта полностью посвящены итальянской теме. Мне это импонирует. Особенно винная карта понравилась таким италофильским и довольно разборчивым подходом. Побокальные предложения по 390 р. Но народ, вроде как, пил в основном домашнее из кувшинчиков.
После последней кафешной игры цены показались не слишком высокими. Отличный кофе за 100 р.
Салаты - порции большие, пасты - порции визуально не большие, без итальянской гипертрофированной щедрости, но сытные. Ризотто – маленьким не назовёшь. Очень приятно, что в меню есть уникальные позиции, «не как везде». Кстати, и вегетарианцам есть где разгуляться. Например, заказанный мною салат из руколы, печёной тыквы, грецкого ореха и цедры вполне им подойдёт. Если слайсы пармезана не смущают. Травы много, и свежей, кубики тыквы яркими акцентами взрывают тёмную зелень блюда. Ореховый вкус руколы мощно поддерживается мозговитыми греческими полушариями. Заправки никакой, но на столе – уксус и масло. Предлагают и свежемолотый перец. Сдобрила маслом, но предпочла бы уже готовую заправку более сложного состава, коррелирующую с цитрусовой ноткой цедры. Но это уже фантазии, за смелость которых особо впечатлительные рестораторы нынче могут и навалять)
По разделу паст пожелание более подробно раскрывать состав. То, что тортелли с креветками будут негроидной расы, я узнала лишь когда была им представлена) Вдруг кто-то не любит очернилокаракаченную пасту, хорошо бы ведать свою судьбу заранее. Тортелли оказались не гигантские (дружно гадали, насколько они крупнее тортеллини), с обычный пельмень. Альдентность – самое оно. И начинка, и соус на удивление насыщенные, для меня оказалось даже тяжеловато.
К заказу паст приносят сырницу с тёртым пармезаном, что всегда приятно. Комплементом идут гриссини.

Отдельно хочется отметить работу шеф-повара. Сергей показался очень неравнодушным, вовлечённым и увлечённым человеком. Как только чувствует возможность попробовать сделать что-то новое, сразу выходит в зал и предлагает эксперименты на выбор. Очень приятное впечатление осталось именно о того, как он держится, коммуницирует, какое отношение проявляет к делу. Надо в следующий раз выпросить Норму)

Некоторое неудовольствие от обслуживания случилось на входе. Сквозь огромные стеклянные двери торжественная пара гардеробщик-хостесс внимательно и любезно наблюдала за моими традиционными муками проникновения внутрь. Ну разные весовые категории у меня и у этих створок, да при шквальном ветре… Открывая первую, ожидала начала движения мне в помощь. Болтаясь на ручке второй, надежду уже утратила… Взамен наличие зрителей придало мощный стимул "сделать это красиво") Только полностью отсмотрев спектакль «двери или посетитель», пара «отмерла», поприветствовала мою честную победу и в качестве награды обменяла мои верхние одежды на увесистый деревянный номерок.
Дальше к обслуживанию претензий практически нет. Терпение, предупредительность (порой даже излишняя), никакого давления или неприятия фантазий. Можно лишь пожелать, чтобы выносящие заказ были в курсе, кто что заказал.

Сложилось впечатление, что Грато стал популярным рестораном, в который заходят с удовольствием и, прежде всего, поесть. Плюс приятная тёплая и выдержанная атмосфера. Надеюсь, эта тенденция сохранится, Грато будет и дальше радовать обделённых ресторанными совершенствами обитателей южных районов.

ПыСы Только меня смущает ношение ресторанным персоналом печаток разной степени массивности и вычурности, или кто-то ещё страдает такой фобией? « cвернуть

Всегда очень приятно повествовать о том, что понравилось.
Первые два посещения случились сразу после открытия заведения, но настолько огорчили, что предпочла промолчать.
Другое дело- сейчас.
Вечером в четверг практически яблоку негде упасть, даже в некурящем зале.
Обслуживание.
Все на своих местах. Расторопные официанты успевают уделить внимание всем, что очень радует.
Интерьер.
Вроде бы тот же, но все мелочи, озадачивавшие количеством в первые посещения, удивительным образом прижились и «обуютились».

Кухня. Порадовала.
Меню немного изменилось... читать полностью ». Позиции остались проверенные, но достаточно интересные.
Остановила свой выбор на салате с козьим сыром, ризотто с тыквой, эспрессо и воде.
Салат- живописная и жизнерадостная горка из ассорти салатных листьев со сладковато- масляным соусом, очищенных долек апельсина по периметру , «биточков» из козьего сыра в ореховой крошке сверху. Умница- официантка не забыла предложить свежемолотого перца, чем ещё больше «украсила» его вкус.
Ризотто с тыквой и сыром- одно из самых моих любимых блюд. Здесь оно оказалось просто перфектным. Радость для меня огромная: теперь не надо ездить за ним «за тридевять земель».
И кофе оказался, как я люблю: обжигающ и крепок.
Несмотря на практически полную загрузку ресторана, кухня готовит тщательно и не торопясь. Блюда радуют не только своим вкусом, но и подачей.
Что я могу сказать в итоге? Молодцы!
Заведение, «настоявшись», получилось, по- моему, очень неплохим.
Если и в дальнейшем не подведёт - будет в любимых: ведь у нас, «южан», выбор очень небольшой при желании хорошо поесть недалеко от дома.)
P.S. Берлускони прилагается.))

Нажми, чтобы увеличить

« cвернуть

Два последних посещения и чувство справедливости заставляют взяться за перо – пришло время изменить оценки.

Аргументация за летние посиделки на террасе с десертами и за умопомрачительное количество подкованного и красивого персонала здесь: www.restoclub.ru/site/all/main/26320/opinions/31898/ в самом конце обсуждения.

Последний раз было так – еще с утра захотелось пасты, любой, не знаю какой, но чтобы обязательно в сливочном соусе. И, чтобы не дома, но и не на машине в пробках, в центр, а поближе.

На заказ из серии «у вас есть, то, не знаю, что?», отвечают "сделаем"... читать полностью ». И тут, честное слово, не шучу (у меня свидетели с понятыми есть) к столу подходит удивительно галантный шеф-повар Сергей, представляется и говорит, какую вам сделать пасту? С чем предпочитаете, с гребешками или с креветками, с цукини, или еще с чем? С гребешками, конечно. Фото телефонно-папарачечное, в жизни она краше, только на минутку-другую бы снять пораньше.

Нажми, чтобы увеличить

Моим компаньонкам достались неописуемо жизнерадостные, зрелищные салатные клумбы и аппетитные прочие блюда.

А что творится под самым носом! Официанты красивые и внимательные, повар что-то вытворяет на манер карпаччо, прямо на глазах у всех в зале. В честь такого дела заказала семифредо с зефиром.

Нажми, чтобы увеличить

P.S. Не поспеваете за временем, товарищи рестораторы – Берлускони у вас висит на стеночке, и смотрит с укором, как вы апероль шпритц по 550 рублей продаете. Монти на вас нет!

UPD 10.01.2012

Хоть и открытие, но, по сути, еще одна заметка «про нашего мальчика», поэтому добавляю здесь.

У некурящих теперь есть полноценный зал. Намного меньше безделушек. Камин с железными собаками сверху. Специальный велик под цветы на подоконнике. Отдельная доверительная вешалка без номерков. Полосатые стены и зеркала в рамах. Полное накрытие. Нарядно, но без чопорности. Обслуживание в самых точных гомеопатических дозах.
Как в лучших домах сервировочная посуда правильно исчезает, бумажные салфетки по запросу и всем положены комплементы.

Нажми, чтобы увеличить

Отдельное от траттории меню, удобное, небольшое, но по которому я добрых полчаса ползала глазами. Похоже, диагноз всем «передовым» кухням - сибасо-дорадо-гребешково-стейковый-салатнолистный паралич. Или я уже того, но это не лучше всеми ругаемых котлет с пюре, оливье и чебуреков. Их, кстати, я почти не встречаю.
Из меню с трудом извлекла следующие яства:

Камамбер жареный на гриле (580) – перекрещен грисини, сбоку парма. В дополнительных пояснениях блюдо, кажется, не нуждается.

Нажми, чтобы увеличить

В картофельно креветочном салате (560) трюфельный фиолетовый картофель – вкус, как у обычного, а видок, что надо. Креветки, лучок, артишок и яркое сочетание теплого скальпированного перца с мятой. Сам салат заурядный продуктовый набор.

Нажми, чтобы увеличить

Достойный луковый суп (380). Можно отметить значительное количество лука в тарелке и, думаю, многие будут ворчать на сладость. Но это настоящий луковый суп с замечательной подачей.

Нажми, чтобы увеличить

Выход шефа Сергея ознаменовался приличным соусом на основе белого вина и карамели с эстрагоном к гребешкам с гриля (380 за 100г).

Нажми, чтобы увеличить

Фисташковое крем-брюле (310) с вишневой прослойкой довольно оригинально. Сверху какая-то молекулярка, напоминающая скомканный полиэтиленовый пакет. Несмотря на модернизацию, пристойно, только «пакет» не жуется.

Нажми, чтобы увеличить

«Баночка с глазами» (390) – крем вроде шантильи с вареной сгущенкой и много бисквитной крошки. Сверху кулубника. Не разумела за такие деньги.

Нажми, чтобы увеличить

Провожают рождественским печеньем.

Слева открылась большая Грато-кулинария. Ни дать, ни взять - настоящая, с длинными стеклянными витринами, в которых ленивых бездельников дожидаются оливье (120 р. за 100 г), мимоза и винегрет. В подпитии можно и взять. Мы до НГ были, так что все уместно. Тут же шары моцареллы в мутном рассоле, итальянские колбаски, красивые сыры, печенья и десерты. Цены тоже почти музейные. А так, как говорится, для всех слоев общества. « cвернуть

Дата визита-1 ноября2011года.
Решили  заехать в Грато, на обед семьей в будний день. Семья у нас из трех человек, и собственно младшему -3 с половинкой)).Когда мы посещаем ресторан всей семьей, всегда непросто- будет ли наше чадо "достойно себя вести"?, и найдется ли какое развлечение для него пока мы " быстренько" и вкусно поедим))?
В ресторан зашли в13 часов.нас приветливо встретила хостес. Проводили и предложили выбрать любой свободный стол. Нам приглянулся диван с симпатичными подушками в виде кошек. Вежливо предупредили, что этот стол зарезервирован на 18 часов)) Все четко- молодцы... читать полностью ».  Посадка на диване оказалась самая лучшая-уютная и видно все и всех. Хочу отметить, что летом ужинала на открытой терассе- не лучшее место- мешает шум и пыль Московского проспекта.
Гости в это обеденное время- бизнесмены заглянувшие на ланч  и семьи с детьми школьного возраста- пора каникул. Зал нижний ,основной был заполнен на половину. Была,как отметила ранее, не первый раз, и замечаю все новые для себя элементы интерьера. Наверное потому, что была с сыном-заметила ,уходящий в далекое плавание, корабль  и несколько любопытных моделей велосипедов. На ужине ранее, меня привлекали клетки с птицами( конечно же пернатых на самом деле нет),книги с романами и многочисленные припыленные винные бутылки.Туалет- один из лучших , по всем параметрам.единственно(постоянный спор)), мне показалось, что никакими опозновательными знаками не отмечен.
Сервис сегодня, для нас, десятка. Ощущается твердая рука тренера-менеджера. Но..
Первое( вот она память человеческая!)-вспомнила,как в один из прошлых визитов меня сначала предупредили о долгом времени приготовления ризотто, но так и не отдали его в заказ. (. А потом вышел ко мне сам шеф, и мне стало приятно)),и все забылось.
Второе- Я уже упомянула, что на диване видно все"- рядом сидели два гостя. Подача горячих блюд была неодновременной( возможно это было оговорено) . Один  гость уже закончил обед, а цыпленка " кастрато " второму так и не приносили. Гостей озаботил этот факт и с данным вопросом обратились к официанту, особо отметив, что если блюдо не начали готовить, то у же и не надо.Вскоре запаздывающее блюдо вынес сам шеф. Он  пожелал гостю приятного аппетита и сразу удалился. Мне показалось, что выход шефа для гостя остался незамеченным(( (может потому что шеф не представился?)А подача цыпленка была королевской))!
Что касается нас- безупречный сервис. Персонал дал нам понять, что мы желанные гости. Хочется отметить и предложенную на выбор воду разной температуры, и вовремя принесенные карандаши и раскраску, и предупреждение о времени приготовлении каждого блюда.
Кухня.
Пицца Маргарита в стол. Хороша и приличного размера. Тает во рту.
Карпачо  из лосося- моя оценка качественно ,но просто, супруг же сказал, что это ощущение у меня от только что выпитого кофе. Его оценка- вкусно, свежесть и легкость.
Выбор мужа- талиолини с лососем и коньяком. Попросил заменить на пенне. Заменили.  Пенне сварены правильно, но паста не по моему вкусу . Или лосось подкачал, или соус оказался не по мне. Муж тоже не в восторге, но съел-то все)))
Я выбрала тортелони с креветками.Неожиданно они оказались черного цвета... Это шедевр! Все мои вкусовые рецепторы торжествовали!Сварены альденте, с нежнейшей начинкой! С сыном пришлось поделиться- остался довольным. И только сейчас, я вспомнила, что супругу я даже не предложила попробовать- так мне было вкусно!))
На десерт сын выбрал молочный коктейль, а я воспользовалась детским меню и заказала крошку- картошку. И что бы вы думали? День открытий- вкусней" картошки" мы НИКОГДА не ели. Десерт достаточно большой по размеру,был по большей части, оккупирован сыном . Мы, под впечатлением вкуса ,попытались заказать еще, но узнав о времени приготовления( 15мин) -вынуждены были себе отказать в добавке(())
Всем очень советую попробовать этот десерт. Вот только сложность в том, что он представлен только в детском меню, а там строго написано- только детям! ))
Пили американо и эспрессо- отлично. 
Вот такой получился у нас обед. Уходя с нами попрощался весь персонал с улыбкой.Хороших Вам впечатлений от этого ресторана!

« cвернуть

я в восторге!
не буду рассказывать как узнала о ресторане. но сразу скажу - шла туда не с целью поесть,а посмотреть интерьер,обслуживание,попробовать как ТАМ готовят.
и.. я в восторге!! =)
обслуживание прекрасное! официанты делают все очень умело,профессионально! внимательны,ответят на все вопросы. красиво и не навязчиво.
кухня. не могу говорить сразу про все меню,пробовала только 3 блюда. и от них я в восторге! тар-тар из тунца. да.. очень! из небольшого количества тех что я пробовала,закуска ресторана Грато на втором месте! в общем вкусно! правда,подача немного удивила. большие,тяжелые тарелки. красивые и видно что не дешевые.. и совсем пустые( я этого не понимаю... читать полностью ». надо как-то украшать.
ела пиццу. не помню какую именно. но было тоже очень вкусно! отличное тесто,стандартная подача - на деревянной доске.
и десеееерт! =) "шоколадный десерт с мороженым" вроде так это звучит. он чудесен! он прекрасен! только подала бы к нему ванильное мороженое,а не лимонное (не сорбет). но все же.. советую!
интерьер.. была хорошая погода,поэтому решила посидеть на террасе. уютно,красиво,со вкусом. интересная сервировка стола. подложки выносят,к ним железные,плетеные подставки под с/п и тп. приборы в корзинках плетеных. выносят всю эту красоту только тогда,когда сделаешь заказ. т.е.изначально стол совершенно пустой. так что,все эти "штуки" сразу дополняют общую картину еще большим уютом и теплом.
очень порадовало то,как приносят счет! шкатулка в виде книги,а внутри чек. причем книгу не кладут,а ставят! очень интересно и необычно. т.к.не была внутри не могу поставить 10. увы,не имею права =)
еще хочется отметить одну вещь. за столиком напротив сидела семья с маленьким ребенком. сразу как только они пришли им было предложено детское кресло - практично! это большой плюс.

в общем,мне тут понравилось! даже очень! невероятно вкусно! красиво и хорошо обслуживают! обещаю (!) что буду возвращаться снова и снова,как только будет возможность! « cвернуть

Утром меня постигла неудача – в 11-49 в Грато позавтракать не удалось. На входе встретили очень любезно, проводили в зал, но девушка (видимо администратор) на мой вопрос, можно ли позавтракать, спросила у моего провожатого «А сколько время?»
Сразу стало понятно – позавтракать еще нельзя, хотя на двери написано время работы с 11 часов. Оказалось – работают с 12-ти. Девушка извинялась, но подождать десять минут с чашкой кофе не предложила :( Интересоваться временным расхождением не хотелось, хотелось кофе и омлета…

Обычно я не ломлюсь в запертые двери, но вечер так сложился, что мы снова оказались в р-не Парка Победы уже после 22 часов и очень хотелось есть... читать полностью ». Как говорит некая высокорейтинговая обозревательница, « мне срочно нужно что-то съесть, иначе я просто не дойду до дома».
Хотелось именно «прямсразу еды», а не «посидеть где-нибудь».
Суши или пицца? – спросил муж и я поняла, почему теперь принято это совмещать. Единство и борьба противоположностей))
Допытываясь, почему он не сказал «стейк или суп», мы двигались к площади Победы. Он рассуждал, что _гарантированно вкусный_ стейк – отсюда далеко, невкусный его разозлит и тогда не миновать «эль скандаль», суп вечером – это вообще лично мои странные причуды, а я понимала, что чем дальше мы к Москве, тем шансы поестьпрямщас вкусно катастрофически уменьшаются…
Чтобы не оказаться в ДП или в Пулковской, пришлось умолчать про утреннюю завтрако-неудачу. Тем более муж, оказавшись внутри, вспомнил, как мы сюда заходили зимой: Ой, я помню этот зал… этот потолок! Нам тут очень долго несли стейк из лосося….
Заказ сделали совсем небольшой: антипасти, два морса со льдом, мне карбонару, ему тальотелли с грибами.
Морс ОЧЕНЬ вкусный. В меру густой, в меру кислый (как я люблю) и в меру сладкий (как любит муж). Опять единство и борьба:)
Лед, крошеный. Напомнил мне граниту в Венеции на Лидо, который я спасалась от жары в позапрошлом июле. С удовольствием натолкала его в морс и предалась воспоминаниям... Мгновенно принесли антипасти.
Конечно мы антипасти поделили – аппетит еще больше разогрелся. Надо все-таки было брать каждому персональный салат, но по опыту знаю, что антипасти приносят быстрее, значит можно прекратить истекать слюной, а сразу наслаждаться.
Ура! Пасту тоже принесли очень быстро, несмотря на почти полностью заполненную террасу и несколько посадок в зале.
Я делаю скидку на то, что мы были голодные, но… это была лучшая паста за последние несколько месяцев. И та, и другая. Порции - достаточно большие, вкус насыщенный. В «грибной» - очень много грибов, а не только их запах. В карбонаре – беконЧЕГ, желток, соус,сыр – все как полагается, мур-мур-мур...(или как там сейчас - мимими?:)))
Итак, кухня – весь набор, который мы «вкусили» - на отлично. Ставлю 10. Спасибо большое!
Интерьер мне нравится, но что-то смущает... птичьи клетки? фотографии «человека похожего на Берлускони»?:))) не знаю…
Теперь сервис: про утренний инцидент умолчу, но и вечером напитки сразу не предложили. Пепельницу не меняли. И утащили счет! Принесли в такой красивой коробочке, но после «расплаты», коробочку унесли вместе со счетом :) Пришлось чаевые оставить на скатерти и придавить сахарницей)) Но были очень любезны. А что еще нужно сытому человеку?:))

В общем вывод такой: я вам не скажу на всю Одессу©, но за пастой и морсом я бы сюда вернулась.

ПС. Почитала остальные отзывы. Могу сказать что первый визит сюда зимой настолько
не вдохновил, что даже не стала оставлять отзыв. А сейчас позитива гораздо больше, это не может не радовать! « cвернуть

Мне понравилось!!! Очень!!! Но по порядку.
Я и не думала, что это заведение настолько популярно.. Привела сюда друга, который категорически отказывался от суши. Ну я и итальянскую кухню люблю! Спросили, бронировали мы столик или нет. Но и без брони нашлось местечко.
Интерьер приятный. Стилизация под Италию, но я бы сказала "бездушная". Я никогда не была в Италии, но мне показалось, что в настоящей итальянской траттории атмосфера более семейная. Тем не менее мне там было уютно. И места самые разные. И с диваном и с мягкими стульями. Со всякими подушечками. Под потолком птичьи клетки. Уйма бутылок повсюду. На столах интересные подставки под салфетки... читать полностью ». Единственный нюанс - на столах для двоих места катастрофически мало - после того, как поставили масло, баночку с пармезаном, налили лимонад и вино в бокалы, принесли хлебные палочки, для еды места не осталось)
Сервис прям очень классный. На встрече приятные молодые люди, встречают, провожают, двери открывают, передают хостесс. Она уже ведет в зал и усаживает. Сразу подлетает очень симпатичная официантка и дает меню. Через 5 мин подходит девушка и предлагает заказать напитки. Контроль и сопровождение регулярны, но абсолютно ненавязчивы. Посуда исчезает очень быстро. Паузы между блюдами как раз хватает для легкого усвоения пищи. Персонал очень симпатичный, прямо приятно там находиться. Рассчитывают также очень быстро. И постоянно осведомляются, не нужно ли еще чего-нибудь. В общем, я в восторге от сервиса.
Кухня. Мы объелись) Я брала пасту карбонару с яйцом, тирамису, белое домашнее вино, лимонад с лесными ягодами. Друг брал цезарь с курицей, куриный бульон, пельмешки (забыла, как они там называются), фокаччо и розовое домашнее вино. Мне паста очень понравилась. Такая насыщенная, вкусная. Тирамису показался странным и непривычным, но тем не менее легким и освежающим на вкус. Вино легкое и вполне питкое) Лимонад класс!!!! Прям вообще понравился! Бодрит и освежает нереально!!! Друг сказал, что вкусный лед))))
Цезарь был большой горой салатных промазанных соусом листьев. Сказали, что вкусно, но не хватало сухариков. Я предложила покрошить туда фокаччо))) Про бульон было сказано - я и сам такой могу приготовить. На что я ответила, что очень многие приходят поесть то, что по вкусу напоминает простые домашние блюда. И домашний вкус блюда - это несомненный плюс! Пельмешки не доел, не влезли) Фокачча показалась суховатой.
В конце трапезы подошел шеф-повар, представился, поинтересовался, как и что. Мы честно ответили про фокаччо, на что получили ответ: наверно, долго стояла....хм...спасибо за честность))
В целом, мой вердикт такой - буду ходить обязательно!!! « cвернуть

Мы недавно отпраздновали день рождения в Грато и нам очень-очень понравился этот уютный итальянский ресторан - приятный интерьер с приглушенным освещением и ненавязчивой музыкой, очень гостеприимный и доброжелательный персонал (особенно сомелье) и, главное, вкусно!!!
советуем попробовать в Грато палтуса с манговым соусом и пана коту с апельсинами. действительно, очень вкусно!
средний чек без вина получился где-то ок 1.300 руб.

из пожеланий: возможно, стоит несколько расширить меню и добавить фотографии блюд.
В целом, мы остались очень довольны - наверняка, вернемся туда еще не раз - всем советуем!

Несколько раз бывала в этом ресторане с подружками или семьей. Симпатичный интерьер, очень приветливые официанты. В первый раз были через несколько дней после открытия, вышел владелец ресторана, спросил о впечатлениях. При одном воспоминании о десертах, начинается слюноотделение. В общем, нравится. За исключением одного. Напитки могли бы быть подемократичнее по цене, цены от1700 руб, не гуманно. Может как-то расширить винную карту?

Объективно , удивлена еще сильнее, после посещения ресторана .
Не понимаю , даже анализируя разные ситуации, что должно было произойти, чтобы вызвать столько негатива к данному заведению.
Я не очень люблю "поэмы-отзывы" но постараюсь написать развернутый и конструктивный :
Персонал : Приятный во всех отношениях, позитивно настроенный , учтивый , не навязчивый, адекватен к шуткам, держит беседу ...по-домашнему приветливый .
Кухня : в целом все достойно . Заранее прошу прощение , могу не правильно написать названия блюд ( суп с морепродуктами, салат с морскими гребешками, баклажаны с моцареллой, на горячее рыба, не помню точное название, мой любимый десерт - "панакотта"........ читать полностью ». мммм на уровне 100 % ) если придираться, то возможно Шефу стоит поработать над насыщенностью вкуса, при помощи специй, но с этим тоже надо быть осторожными, т.к на вкус и цвет .... Размер порций, вполне достаточный для насыщения ....
Что порадовало вдвойне , на просьбу сделать свежевыжатый сок из ананаса и клубники, затем из груши и клубники...(притом, что этой позиции нет в меню !!!!! ) персонал незамедлительно давал свое согласие и выполнял просьбу без раздумий ( признаюсь, эти пожелания - исполняют не во всех ресторанах, которые мы часто хвалим !!!!!!)
Интерьер и атмосфера : Приятная фоновая музыка, размеренная атмосфера , умиротворяющее освещение ( свет местами приглушен, что создает некую "зонированность" и интимность каждому столу ). В зале уютно, несмотря на присутствие других гостей ( по количеству одновременно сидели 4 посадки по 2-3 человека). Туалетные комнаты чистые , оборудованы разными "правильными" мелочами, создающими уют .
Малый зал, не вызвал у меня негативных эмоций , наоборот - для встречи небольшими компаниями , милый уголок ....

В целом ресторан оставил приятное впечатление, не вызвал негатива, не создалось впечатление натянутости в обслуживании ....можно данное заведение рекомендовать- для спокойного, по-домашнему теплого, ужина .....Думаю, мы были у Вас в гостях не последний раз, удачи Вам, развития и новых друзей :0)))) « cвернуть

Отчет о посещении ресторана Грато на Московском 171.
Так как живем и работаем на Московском проспекте, решили заехать пообедать во вновь открывшееся заведение. Хотели итальянской еды - Мама Рома, она МАМА, порядком надоела, а тут свежее заведение. В данное помещение ходили еще в далеком детстве. Первое впечатление - нормально, от интерьера траттории и не ждали изысков, но все вполне пристойно. Встретили или приветливо-равнодушно или испуганно, так и не понял. В зал проводили, посадили, меню дали. Первый минус – зал для некурящих напоминает кладовку: три стола и окна во двор, на высоте приличной. Как нежданных гостей - в дальнюю комнату... читать полностью ».
Минус второй – ждали долго, когда примут заказ, хотели даже плюнуть на здоровье и перейти в зал для курящих. Минус третий – не отскакивает от зубов официантки информация о блюдах.

Заказали:
Я заказал салат с гребешком, Каре ягненка, морс. У друзей:
Ризотто, Салат с козьем сыром, Бульон куриный с вермишелью, Телячью корейку, морс, чай.
Салат с гребешком оставил равнодушным, ну салат и салат, за 500 с лишком рублей хотелось, что то более интересное, каре ягненка с запеченным картофелем - пресно, ну нет никакой изюминки, ничего не зацепило. Четвертый минус – при заказе подчеркнул, что мясо без крови (ну нельзя в России мясо с кровью есть в непроверенных местах, тем более официантка по мясу информацию вообще никакую не дала), принесли с кровью. С корейкой телячьей та же беда, мясо не medium well, а вполне себе rare, к тому оказался очень жестким. Подождал, пока вновь кто-нибудь появиться в зале, и вот радость - новые посетители и с ними официант. Ура. Обратил внимание, согласились и минут через двадцать принесли подогретое слегка тоже самое. (Минус пять). Ну ладно мы конечно аристократы, но голодные. Доел. При расчете не извинений ни бонуса. Это уже минус шесть.
Итого при среднем интерьере и средней кухне, даем скидку на недавнее открытие и одно единственное посещение:

Кухня 4, Интерьер 7, Обслуживание 5 (ну приятные девушки просто, за них 2 балла плюс). Думаю полгода подождать до следующего посещения, чтобы детские болезни прошли.

« cвернуть

В первый раз мы заехали в Тратторию Грато случайно, в поисках «где-нибудь прилично поесть на Московском». Не получилось. Но интерьер запал в душу и очень захотелось вернуться.

Во второй раз заехали быстро съесть пиццу и ризотто.

В третий наконец приехали пообедать.
Встречают (да и провожают) очень радушно. Сели в большом зале на диванчике. Мы не курим, этот зал настолько приятнее, окна, свет…

Интерьер. Нравится! Просто вот очень-очень! При этом очень много разных штучек, рамочек, картинок, бутылок, и т.д. Вроде бы очень много, но не перегружен интерьер.
Туалет (пардон) тоже прекрасен:)... читать полностью ».
Очень нравится, что барная стойка на подиуме и вообще, на мой взгляд очень грамотно спроектировано помещение.

С обслуживанием есть нюансы.
Мы заказали пиццу 4 сыра(380 руб), Цезарь с креветками (410), Карпаччо из говядины(380), тальятелли с белыми грибами (340), тортелли с креветками (390).
Девушка спросила: как подавать? Мы сказали: пиццу, потом закуски, потом горячее.
Ждали долго, минут 30-40. Я понимаю, в ресторане почти полная посадка, но пиццу-то! Палочки хлебные нам тоже не принесли, они бы поддержали голодающих… Видела, что примерно посредине нашей трапезы официант вспомнил и принес эти палочки на 2 столика с обедающими. Остальным почему-то не стал)).
Принесли одновременно пиццу и холодные закуски. Но на столик на двоих поставить их одновременно практически нереально. Хоть на коленки тарелочку ставь.
Когда вынесли горячее, вначале тальятелли мужу, минут через 7 мне горячее. Это не страшно, но ему принесли только вилку с ножом, и все эти 7 минут он мечтал поймать официанта и попросить ложку.
Приношу свои извинения за столь нудное перечисление нюансов. Но обидно ведь, кода при такой кухне и интерьере сервис слегка портит общее впечатление.

Так вот. Еда – просто волшебная! Вкусно очень и абсолютно все!
Пицца – настоящая Италия! Нежная, тонкая, тает во рту.
Карпачо – очень интересное, я раньше ела другие его варианты. Очень вкусно! (но, опять-таки, перца свежее смолотого никто не предложил).
Цезарь мужу очень понравился. Свежее все, соус отличный.
И горячие оба были тоже замечательные. Тортелли были темно-зеленого цвета, сочные, нежные.
По степени варки обе пасты- отлично.
Ризотто я ела в прошлое посещение – ммм. The best.

В общем, мне кажется, что надо поработать с персоналом.
Хотя девушка-брюнетка, которая обслуживала соседние столики, на мой взгляд работает намного профессиональнее коллег. Когда она забирала счет, муж ответил на ее вопрос, что все отлично, кроме обслуживания. Через минуту к нам вышел шеф Сергей, действительно очень приятный молодой человек, интересуясь как нам ужин.

А ужин нам – замечательно, большое за это спасибо Сергею и Максиму.

Обязательно вернемся!
« cвернуть

Посетила данное заведение с ниже комментирующим Oboosho,моим другом!Атмосфера отличная,дизайн продуман до мелочей,впечатление,что ты находишься на фазенде!Все правильно написано про внешний вид персонала,можно придумать что-то поинтереснее,в итальянском стиле,что-нибудь с намеком на провинциальную Италию!Но ведь главное не это!
Я уже писала про прекрасную атмосферу,но хочу отдельно написать про меню!Я рассыпалась в комплиментах шеф-повару,который к моему удивлению с нами вышел поговорить и спросить все ли нам понравилось!Ризотто с морепродуктами - это лучшее ризотто,которое я когда-либо пробовала... читать полностью ».Если я захочу ризотто,то теперь я пойду кушать только туда!!!
Хочу поблагодарить за это прекрасное заведение,наконец-то в Московском районе появился ресторан,в который хочется вернуться! « cвернуть

Золотая середина!

(-)
1. Встретила милая девушка, проводила! Вот только одно "но" - внешний вид сотрудников, особенно встречающих Гостей!
2. Кофе подают не очень расторопно.
3. ... и пока ВСЁ!)))

(+)
1. Внимание шефа! Радует! Редко, где в нашем городе можно пообщаться с боссом и сообщить свои пожелания минуя "Книгу"!)
2. Сибас свеж и нежен!
3. Анисовый соус к вишневому пирогу ОЧЕНЬ необычно! Понравилось!
4. Интерьер разрабатывали с душой! Это видно! Мелочи и все в них! Полное погружение в атмосферу солнечной деревенской Италии!!))
Не хватает колоритной Софи Л...., кричащей на кухню заказ))))))

P.S... читать полностью ». Тем более, что это все не покидая Московского района!
Так держать!!! « cвернуть