Ресторан Шурпа в Санкт-Петербурге

Время нашего посещения - октябрь 2011-го. Изнурительный рабочий день к вечеру породил отличный аппетит. "Шурпа" оказалась по пути. При моей любви ко всяким шатрам, подушкам, пуфам, пестрым коврам и прочей восточной атрибутике, место мне показалось весьма уютным. Заказ приняли быстро, официант лаконично, но емко и с энтузиазмом ответил на все наши вопросы. После чего персонал ресторана сразу заслужил положительную оценку от работников сферы сервиса в лице нас) Кушала простейший салат из свежих овощей (точнее не кушала, потому что он изобиловал кинзой, которую на дух не перевариваю) и долму (согласна с ранее написанным отзывом-суховата, но вкусно)... читать полностью ». Мой друг лакомился мантами с тыквой, картофелем и ягненком и коврум-лагманом. Не будучи особенным знатоком узбекской кухни, остался весьма довольным, хотя , на мой взгляд лагман был жирноват. Ну и лепешки из тандыра заканчивались незаметно и заказывались снова.
Две вещи на нас произвели сильнейшее впечатление, чем кухня "Шурпы": это какой-то совершенно волшебный травяной ЧАЙ с фруктами! (я вообще не пью чай в принципе, но это, кажется даже больше, чем чай)))) и КАЛЬЯН! То ли нам повезло с кальянщиком.., то ли просто повезло)..Кальянщик посоветовал, какие вкусы табака лучше смешать (несмотря на то, что я упорно настаивала на персике на молоке!) и приготовил нам какую-то такую волшебную штуку, которая в синтезе с вышеописанным чудесным чаем заставила нас, погрузившись в подушки, еще пару часов провести вне времени...
Сие обстоятельство заставляет меня иногда снова возвращаться туда, не смотря на оценку кухни "чуть выше посредственной".
Лелею мысль посетить "Бричмулу".., масло масляное, конечно.., но вдруг там ЧАЙ еще вкуснее?))) « cвернуть

Не советую сдавать одежду в гардероб. У супруги из куртки стащили 10 рублей. Не велика потеря - велико недоумение

Захотелось нам вчера вечером шашлычка, поехали в проверенную Мамалыгу. Свободных мест не оказалось, что неудивительно в субботу вечером, решили заглянуть в Шурпу - аншлаг, но местечко на двоих нашлось, прямо у гриля - жуть: дым валит, душно...( Остались...зря.. Наелись мы в основном булкой с закуской, т.к. очень долго несли заказ. Суп ваще ниочем. Шашлык из ягненка - единственное, что понравилось, но долго. Из напитков брали компот,брусничный чай и пунш - не понравились. Апогей нашего посещения - это шаверма, ее несли 1,5 часа!!! хотя готовили реально 5 минут при мне на гриле, рядом с которым мы сидели... читать полностью ».
Я знаете ли с 9-ти месячным пузом, но не смотря на освобождающиеся места нас так и не пересадили.
Итог посещения:
- провонявшая кухней одежда, в том числе верхняя, т.к. гардероб не работает;
- трапеза без аппетита, т.к. за 1,5 часа успели нахвататься всяких булок;
- тяжесть в животе, растянувшаяся на 2 дня;
- театральное представление узбеков у гриля, которым официанты дают по шапкам за забывчивость и невнимательность при приготовлении...)))) « cвернуть

Начнем с того, что я родом из Ташкента и знаю точно, каковы узбекские блюда на самом деле и как их готовят. Нас было 6 человек компании и я успела перепробовать еду у всех из чисто спортивного интереса. Посадили нас напротив мангала и я видела, как работает шашлычник - на вид он все делал достаточно профессионально. Никакого пепла или гари в нашу сторону не сыпалось, но было жарковато. Трое из нас сели на диван, который был в родной обшивке, уже заляпаной, и меня удивило, почему его ничем не застилают. Скатерть была только у нас на столе, на других столах скатертей не было. Я сидела на мягком стуле, подложила под спину подушечку - удобно. Теперь о еде... читать полностью ». Мы пошли в 5 вечера (плов готовится обычно в полдень). Тем более, я увидела плов, который подавали на другой стол. Плов выглядел не очень, и оказалось именно так и по вкусу. Плов заказали 3 разных видов: узбекский, праздничный и с курицей, но принесли разогретый плов в одном казанчике, все три вида. Мы решили, что плов разнится только по мясу. Никакой разницы между узбекским и праздничным пловом ваще не было, т.к. изюм присутствовал в обоих видах. И все можно было бы простить, если бы этот рис с мясом и морковью был бы пловом, но это совершенно не то как по виду, так и по вкусу. Я взяла себе лагман, чтобы если погибать, так с музыкой. Лагман оказался как раз на уровне, только на мой взгляд в нем было мало бульона. Потом я попробовала еще долму - суховато. Сама я еще себе заказала самсу с тыквой. Тесто отличное. Тыква - натерта на терке, а не порезана кубиками. Меня это расстроило, потому что в самой дешевой узбекской забегаловке никогда не будут тереть ничего на терке, а измельчат. Люди!! У вас есть все хорошие продукты под рукой, вы ставите такие цены, так почему вы ленитесь соблюсти элементарную технологию?!! Лепешки очень вкусные и настоящие. Конечно, может плов такой странный, чтобы угодить вкусам петербуржцев, но и тем, кто был со мной, еда не понравилась. Салаты были нормальные, но ничего особенного. Мангал-салат оказался холодной икрой овощно-баклажанной. Обслуживание хорошее, достаточно быстрое. Еда подавалась в срок и грамотно. « cвернуть

У нас всё было отлично, кроме..места...девушка хостесс посадила нас прямо у прохода в кухню, перед печью и барашком на вертеле...
Официант обслуживал прекрасно, правда, у МЧ рис в плове оказался недоваренным (он заказал из баранины), мой же (куриный) очень даже вкучный... Но самая суть-было очень много уютных мест, под навесом, у террасы, почему нас посадили у кухни, мне непонятно... В итоге, когда стали снимать фольгу с барашка, весь дым повалил на нас (мы были единственные, кто сидел так близко), ладно..стерпели...потом прямо сзади меня стали готовить шашлык, и тут весь пепел летел на меня, на волосы, на одежду... И это при том, что я бронировала столик за 3 дня... читать полностью ».
Считаю, что это непрофессионализм и безразличие хостесс. В итоге, большой минус. « cвернуть

Отличное место! Пришли туда после Мамалыги которая на 5-й раз уже приелась.
Попали на мастер класс по приготовлению лагмана...
Единогласно с женой и друзьями решили что заведения проекта Гинза это наше.
Обстановка и атмосфера как в гостях у хороших, радушных восточных друзей. У нас был столик на веранде, было прохладно т.к. на улице -18, нам дали ветродуйчик в ноги, налили б/а глинтвейна (типа комплимент), предложили пледики... Чуть позже на выбор либо рюмку водки, либо чайник горячего чая для сугрева... Девушки официантки очень милые и позитивные, очень заботливо обслуживали и чего-то интересное рассказывали... читать полностью ». Еда хороша и сытна, плов отменный и настоящий - знаю о чем говорю ибо доводилось едать настоящий узбекский плов! А его оформление и подача отдельная песня... Обстановка скромная не кричащая, в меру восточная и ненавязчивая. Видно внимание создателей к мелочам и это правильно, именно из них, зачастую, и складывается общее впечатление... Прохладно - вот тебе пледик, хочешь пересесть, плохо видно мастер-класс - пожалуйста, некуда сумку или портфель поставить - вот тебе маленький стульчик, в туалете губка для обуви, сахар нескольких видов и т.д. всего не перечислишь - нужно побывать.
Ценник умеренный, но столик лучше бронировать ибо сегодня среда на улицце мороз трескучий, а в 20 часов веранда полна, и в обоих залах не протолкнуться... Кстати мастер-класс тоже интересный, и венчается тарелкой только что приготовленного лагмана... « cвернуть

Отличное место! Вкусные свежеприготовленные блюда, несмотря на субботний аншлаг( Гинза частенько прокалывается несвежими заветренными салатами - к Шурпе это не относится). Барашек крутится на вертеле в открытой кухне - подходи, выбирай себе любой понравившийся кусочек. Пловик по бухарски - вкуснятина, всё как я люблю. Супчик лапшичковый, с курочкой - не знаю насколько это узбекское блюдо, но он был идеален.салатики с бакинскими томатами, лепёшки тандырные - всё вкусное и свежее. так,.....что там ещё......интерьер симпатичный, хостесс - самые красивые девушки питера=)

Ну впечатление какое-то равнодушное)Не омгу сказать,что очень понравилось,но и отвращения не вызвал или неприязни)
Ну я вообще в принципе не очень люблю узбекскую кухню,но салат (не помню правда какой) очень понравился и канарейка вкусная)
а еще кофе сваренное на песке конечно высший пилотаж)))я очень люблю кофе и ,мне понравился кофе,который принесли в шурпе.к нему прилагалась вкусаня печенька)вообщем-то мило там)можно посидеть,поужинать)

Ходили вшестером - отмечали день рождения бабушки (70 лет). На групоне купил купон за 5400 рублей - номиналом на 12000. Думаю, как раз хватит. Созвонились заранее, заказали, опоздали на часик, правда. Встретили очень дружелюбно. Очень приятная официантка Светлана. Вообще, обслуживание хорошее. По еде. Манты (280 руб/порция) - очень вкусно и много, самое экономичное блюдо в этом ресторане. Шаверма (примерно 350 рублей, того не стоит) (сезонное предложение) - мне не понравилась вообще, не берите. Взяли плов из риса Девзира - 450 рублей порция, минимум 5 порций надо заказывать, мы 5 и заказали. Плов как плов, очень вкусный. Мне кажется, и обычный был бы такой же... читать полностью ». Зато выходит повар-узбек, сам накладывает из казана, разговаривает. Бабушка была от этого в полном восторге! Пили Абрау Дюрсо (950 руб/бут) - хорошее, не палево, гранатовое вино из Армении (по-моему, 1250/бут) - очень понравилось женщинам, водку Абсолют курант мужчинам - тоже хорошо (190 руб/50 гр). Лепешки вкусные (70 ру/шт по-моему), на десерт торт Нормандский (250 руб по-момему) - чизкейк как чизкейк. Чай оригинально подают (около 200 руб/большой чайник), чай ничего так, к нему сахар подают классный - необычный из Узбекистана - можно вприкуску кушать. С собой взяли самсу (80-150 руб/в зависимости от нfчинки) домой покушать - понравилась. Посидели на 12000 ровно, облопались как чайки, выпили, отличное настроение было. Я давно заметил, что в восточном заведении пища очень калорийная - лично я наелся мантами, а потом началось обжорство уже. Но посидели замечательно. « cвернуть

Добрался-таки до «Шурпы», благо акция подвернулась под руку.

Интерьер под Азию, вполне себе. Встретили, проводили, посадили. Все вежливо и корректно, в том числе и обслуживание. Будним вечером заполнено людьми ровно настолько, чтобы не было ощущения пустоты, но и без чрезмерных криков и шума вокруг.

По кухне - отличный плов, приятный куриный суп, салатики - без восторга, но нормально (не претензия, а вкусово).
Лепешка горячая; чакки - понравилось, под лепешку самое то.

Глинтвейн в качестве комплимента.

Пожалуй, зайду еще. Далековато от центра, конечно... если без машины - то неудобно, но это уже детали.

В планах было посетить мастер класс, который плавно перерос в полноценный ужин, посему и отзыв родился.
Кабы не желание научиться ловко защипывать манты, ни в жизнь бы не добралась до Шурпы, хотя Гинза меня ничем не пугает, кроме как местом локации некоторых своих заведений.

По телефону обещали научить готовить манты с тыквой и ягненком, на практике только ягненок в дело пошел, тыква, судя по всему, превратилась в карету. Но я не в претензии, просто для справочки))

Очень понравилась организация мероприятия. Вся, от… и до… От телефонного разговора с приветливой девушкой из ресторации, до встречи в зале и проводов к столику... читать полностью ». Здоровается абсолютно весь персонал, включая повара, приглашенного фотографа, и мальчика диджея.

Интерьер приятный. Аутентичненько:) В основном зале призывно пахнет мангалом (но не чадит!), на "веранде" уют, покой и воля.
Единственный жирный минус - отсутствие гардероба. В холодное время это очень насущная и чрезвычайно актуальная проблема. Проблемище даже. Стоек-вешалок мало и они бедняжки качаются под тяжестью кучи курток/пальто, аки осинки на ветру.

Пока суд да дело, ожидание мастер класса скрасили комплиментарным глинтвейном. Мелочь, а приятно, да и с холода так и тянет согреться себя хоть чем-нибудь.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Теперь по еде:

- Лепешка из тандыра (70 за штучку) и чакки (210)
Лепешка прибыла чуть теплой, но несомненно свежей. Сюзьма с зеленью хороша, но с чесноком переборщили.

Нажми, чтобы увеличить

- Суп Лагман (390)
Подается с аджикой, злой и ядреной. Ух, хороша!
Бульон чудесный. Вкус, цвет, запах… все на отлично.
Смело рекомендую.

Нажми, чтобы увеличить

- Кийма шашлык (450) и шашлык из лампочек ягненка (460)

Нажми, чтобы увеличить

Кийма это шашлык из рубленой баранины. Заказавшему понравилось, а мне, куснувшей на пробу, не очень. Духу маловато, если вы понимаете, о чем я))

Лампочки в народе зовутся, не побоюсь этого слова, яйцами ягненка. Что поделаешь, тем паче, что тому ягненку уже все равно, он и так в Лагман попал. Если вы без предрассудков, то оцените, будет вкусно.

Понравилась подача на мини-мангале, действительно ничего не успевает остыть. Полезная инновация))

Вино еще было, то се…
А там и мастер класс начался:

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Чуть погодя по столам разнесли соус катык, а народ нестройными рядами потянулся к "мантышнице"
Мне удалось выследить и ухватить собственноручно слепленные манты (не зря запомнила куда именно их положили, в какой ряд). Сделанное своими руками не может быть не вкусным, и вообще закон "как поработал, так и поел" никто еще не отменял.

Нажми, чтобы увеличить

В итоге любопытное вышло мероприятие. И хлеб, и зрелище, все в одном флаконе.
Хорошая идея по привлечению народа в ресторан в середине рабочей недели.

Нажми, чтобы увеличить

« cвернуть

Посетили мастер-класс по приготовлению плова.
Восторг, восторг и еще раз восторг!
Изумительная терраса, удобные кресла, вышколенный персонал.
Повар - чудо! Чуть стеснительный, с колоритнейшим акцентом - звезда!
Такая мелочь, как распечатанные на принтере бланки для записи рецепта плова подняли настроение совершенно и положительные эмоции просто через край!
Водочка ледяная со шкварками и фантастической лепешкой - кто это придумал, тот гений.
Апофеоз - практически нами (а что вы хотели - мы нос в казан совали, языками цокали, повара слушали - считай, сами готовили!) приготовленный плов получился восхитительным... читать полностью ». Может, я, конечно, не самый большой знаток восточной кухни, но этот плов был самым вкусным из тех, что я пробовала.
А потом, когда все закончилось - просто посидели развалившись в удобнейших креслах, обложившись подушками - попивали чай, сыто икали.
Жизнь такая стремительная - все бегом, бегом... А тут уютно, интересно и вкусно провели романтическое свидание после нескольких лет совместной жизни. ЗдОрово...
Персонал - замечательный. Не навязчив, мил, все быстро и на должном уровне.
Цены - не очень дешево. За маленький (единственный минус - самса - это не самса. Это сухой пирожок) пирожок до 200 руб. - перебор. Но, выходя из Шурпы в состоянии тихого блаженства, потраченных денег не жалко...
Интерьер - то, что надо. Без лишней яркости - но со сдержанным колоритом.
Совет - идя на мастер-класс, попросите столик прямо напротив повара. Это очень важно - сидя в укромном уголке вы не увидете самого главного.
А вообще - спасибо за чудный вечер. « cвернуть

Поужинали семьей 7.08.11 г.. Все было хорошо. Все остались довольны. Но ...! Все впечатления испортились, когда позже, уже в машине, случайно взглянул на чек. Оказалось, что, банально обманули, вписав "люля-кебаб", который никто не заказывал, да и не видел на столе. И дело даже не 420 рублях. Просто неприятно.

Сегодня (08.07.2011) посетили ресторан " Шурпа". Отмечали 8 лет со свадьбы.
Могу сказать от души, что и интерьер в ресторане, и блюда, которые были вкуснейшими и обслуживание (особенная благодарность официанту Андрею), были просто замечательными))) СПАСИБО!

Если говорить о кухне- это не ресторан, а дешевая забегаловка. Сазана есть невозможно, вернули обратно, пусть повар давится, казан кебаб-наверное неделю лежал в маринаде, сухой и невкусный.Можно есть лепешку и пить чай с рахат-лукумом, больше есть ничего нельзя. Это не узбекская кухня, а жалкая пародия, видимо создатели этого "ресторана" считают что еда здесь не главное, хотя интерьер ничего и обслуживание на высоте, но если вы пришли покушать-вам здесь делать нечего

Пути приведшие меня опять в ресторан ГП - поистине неисповедимы. Я ищу на лбу у очередной подруги клеймо Гинзы, ибо как иначе объяснить тот факт, что тянет их сюда как мух на.. на...нана, в общем, только являясь, наверное, адептом ГП, можно каждый раз приходить, ругать, приходить, приходить, приходить...Я тоже хороша - аки агнец ведусь. Но нет сил спорить - звонишь: чо-как кофе/чай/пельмень? оке!, отвечают с той стороны - приезжай в ГП, я уже ТУТ.

Шурпа... как много в этом слове, так от него пахнет детством, пыльным двором, и я в разодранной майке и труселях с шашкой на перевес..... читать полностью ». гоняю мальчишек по двору, а тетя Фариза готовит бешбармак, и шурпа у нее получается тугая и тягучая, почти молочного цвета... Выпиваешь - и на секунду отключается моторчик, вечное шило, соловеют глаза, тепло разливается по телу...я помню мамин этот хитрый ход - напоить меня шурпой и цап -в постель, поймать эту секундную дрему и уложить спать, убаюкать.

Интерьер восторга не вызвал - но просторно, уютно, дышится хорошо, вольготно. Зачем плазма? зачем плазма? музыка вот этот МТВ-стайл? где Шурпа и где - MTV...,чувство чего-то своего-родного убивает.
Девушка приятная - официантка, проводила к подруге - налила мне чай в пиалушку. На донышко, как люблю - на глоток.

Но сначала - руки мыть, скинула шмотки и пошла, ой хорошо, чисто, запах ароматизатора только очень активен, зато сумку, если надо, можно и повесить, и положить рядом с раковиной.

Чай с чабрецом - мыльный вкус. Потом приелось - перестала чувствовать, но был он, точно. На ужин заказали манты с ягненком (270), чебурек с сулугуни и шашлык из того же ягненка, по времени сказали - минут 15 - не обманули, принесли все минута в минуту, манты - красивые, тонкое тесто, прозрачное, слеплены искусно, хотя привыкла к другой лепке мант, и есть их надо - руками - драгоценный сок вытекает на тарелку - какой тогда смысл)

Чебурек большой - надутый и важный, румяный, в дырочку и пыхтит, шашлык на трех небольших шампурах принесли на маленьком мангале - понравилось, шкворчит, запахом дразнит.
На тарелку помогли выложить шашлык - красивой горочкой на яркую тарелку с гарниром. Потирая ручонки, я предвкушая, потянулась вилкой к шашлыку... На самом верхнем кусочке, на самом видном месте (спасибо, что не в середине трапезы) - лежал волос... замаринован и прожарен был очевидно...

Шашлык попросила убрать, аппетит пропал, поковыряла чебурек, но настроения есть уже не было совсем, пропал антураж, предвкушение, девушка сказала, что ей очень жаль, подошла администратор - вот она присела - официанты, принимая заказы - стояли ровно - может вам что-то другое предложить? нет, спасибо. На этом интерес к нам был потерян. Попросили счет. Шашлыка в нем не было. За все остальное заплатили 610 рублей, с нами мило и в никуда, одновременно разговаривая по телефону, попрощалась девушка на выходе.
Манты, по словам подруги - очень хороши.

Ужин отдай врагу. « cвернуть

Куда податься поужинать в районе 23 – 00? Непростая задачка. Ну, ужинаем мы еще, у нас все сдвинуто часов на 5, так вышло. Объехали безуспешно, как часто бывает, несколько заведений: где забито и мест нет, где кухня закрывается, где плохо настроенная певица орет дурным голосом (на русском что-то околошансонистое надрывничает, спела бы по-грузински в грузинском-то кафе, ну да ладно). Вспоминаю, что есть такая «Шурпа», которая, по идее, должна работать, не вспоминаю, хвалят или как, но решаемся. Доехали по пустым улицам минут за 10, припарковались, заходим.


ИНТЕРЬЕР:

Наверх ведет лесенка деревянная, по стенам ковры и коврики, пахнет магазином «Ковровые покрытия»... читать полностью ». Хотя коврики некоторые с историей…А что, мило, пожалуй.

Попадаем в зал, довольно большой, но не такой огромный, как у соседей снизу. В зале кипит жизнь.

Будет странно, если я сейчас начну писать «ну, такой Гинза-стайл», хотя, кажется, начинаю улавливать, какой он. Кто-то правильно написал, у меня то же ощущение: дни Узбекистана в Икее (уж извините, склоняю, мне можно). Только вот мне все это неожиданно оказалось симпатично… Хорошие цвета, опять очень хорошие цвета. Работа видна серьезная. Я думаю, ощущение чего-то мегааутентичного никто и не пытался создать, а что пытался, то полностью удалось. Все на местах в этой условной системе, все выверено, не разваливается. Ус не отклеивается – он хоть из соломы, но хорошо приклеен, с клеем не экономили.

+ Понравилась идея с шатрами по центру (помещение зонировано прозрачными занавесками), не чувствуешь себя в столовке. Мы очень удачно сели в один из шатров, сидели напротив вынесенной в зал части кухни, наблюдали, как кальянщик вальяжно прохаживается за углями, роняя иногда щипцы, как человек вполне узбекской наружности жарит шашлыки и т.д. Очень увлекательно:).

+ Кстати, вот он жарит метрах в пяти, а об этом знают только глаза, нос не в курсе вообще.

+ Мне так важно удобно сесть, и тут мне это удалось. Очень удобные кресла (это уже, наверное, не стулья). Тяжелые, мягкие. Хорошие, порадовали. На диване не сидела, но вроде там все тоже довольны были.

+ Влюбилась в светильники. Сфотографировала на память. Мне они напоминают елочные игрушки, у нас были похожие, очень простые -- что-то такое невнятное, напоминающее мокрицу, выдуто из цветного стекла безо всяких украшений. Мама запрятывала этих мокриц в глубины елки или вешала вообще сзади, а я находила и водружала на самое видное место. Такой аттракцион был «Найди мокрицу».
Что-то отвлеклась, ели какие-то, елей, ужас что такое, надо сказать о плохом срочно.

Нажми, чтобы увеличить

- Я сижу, вся такая в «выверенной условной системе», ищу подтверждения в деталях, смотрю на шашлык, на светильник, и тут пластмассовый барби-мир вторгается в мой аутотренинг – он пробрался по аудиоканалу. Зачем тут этот еврободряк в стиле супермаркетов?..

- Летающий персонал был замечен. Летающий буквально. Мухи-с.

- Мужчины, сидевшие сзади, вроде приличные на вид, ну все изматерились, грубо причем.


ЕДА:

Порции, в основном, очень средние.

+ Лепешки (по 60) – нормальные, хотя мне показалось, что пресновато. Были похожи на свежие, особенно вторая:).

+- Салат «Бону» (220) – «нут, огурцы, домашний сыр, чеснок и отварная
говядина, заправка -- домашний творог сюзьма». Тому, кто заказывал, понравилось. Мне, которая чуть не заказала себе такой же, ужасно не понравилось. Не понять мне никогда сыротворог со вкусом соли. Хорошо, когда еще какой-то вкус есть.

++ Лагман (350) из ягненка с овощами и домашней лапшой, к нему аджика -- очень понравился. Мясо прекрасное, очень мягкое и нежное, большие кусочки. Жаль, не мой был.

-- Самса (90) – не понравилась. Внутри было так много кориандра, пирожок с кориандром такой, что было непонятно, что это вообще за мясо. Я подумала, что это моя личная аберрация, дала попробовать ближнему своему, он сказал: «Хм. Наверное, это баранина». А вот и не угадал – курица! В общем, присоединяюсь к «хм». Ну и еще у меня просто не получилось это есть, оно было обжигающее, я -- чудовищно голодная (да к тому же пронаблюдавшая с пустой тарелкой за поеданием предыдущих позиций), пришлось очень долго ждать нормальной температуры, и когда сверху наконец остыло, я попыталась… но внутри оказалось все равно так, что язык ошпарился, и самое главное -- тесто твердое, панцирь такой, и стоило лишь немного нарушить оболочку, как оно где-то треснуло, и из противоположного конца вылился кипяток прямо мне на руку. Было больно. У нас какой-то месяц ожогов:(. Ну, тут я не в претензии, не умею я это есть, значит, она маленькая, конечно, но и не на один укус никак. Ну или у меня такой маленький укус.

- Ковурма по-фергански (480) – «восточное блюдо из кусочков сочной телятины с овощами, кунжутом и чесноком, приправленное легким соевым соусом с бальзамиком». Подается на таком вытянутом овальном керамическом блюде, шипит, ругается! Взяла потому, что чуть ли не единственное там, что не баран, с которым у меня не складывается все никак, и не рыба. Мне не понравилось. Весь вкус дает перец, остальные овощи не играют роли, их могло и не быть. И хотя я мясо тушеное с перцем люблю, но это мне не понравилось. Субъективщина, конечно. Из объективного – мясо было жестковато. Да, оно жареное, но мне кажется, все-таки можно говядину мягче сделать. Из хорошего – не было жил и прочих посторонних включений. Самое вкусное было макать в оставшийся жир лепешку. Вот честно, вот где я наконец получила удовольствие.

+- Сом запеченный (300) -- филе сома запеченное с сыром, бакинскими помидорами и картофелем. Подается также с пылу с жару в такой же вытянутой керамической форме. Я немножко попробовала, я же в поисках вкусной рыбы (я не люблю рыбу и почти не ем ее с детства, но все еще надеюсь, что это мне просто вкусная не попадалась, поэтому пробую из чужих тарелок…), меня это блюдо полюбить рыбу бы не подвигло, хотя и плохого ничего не скажу. Картошка вот понравилась:), она поджарена, или скорее подпечена, такими большими кругляшами: сверху хрустящая корочка, а внутри – печеная картошка. Я тут не в счет, хозяин же тарелки резюмировал так: «ну, рыба как рыба, ничего особенного».

-+ Тыквенный кекс (190) – подается в некоем компоте. Хотя мне показалось, что это скорее некрепкий чай, что-то мне было ни капельки не фруктово и не сладко. Выглядело интересно, но, на мой взгляд, не слишком аппетитно:

Нажми, чтобы увеличить

Вечер ностальгии продолжается -- вспомнился манник из кабачка, который мы готовили в пятом классе на уроке труда. Тогда мне поставили 5, но я не смогла есть то, что так чудесно приготовила. Странное было блюдо. И вот тут такой хлебушек -- пресный, со вкусом муки, скорее, не сухой, правда, замечу, и все это в как бы чае, тоже несладком... Примерно как если самый обычный белый хлеб, сырой такой, уронить в чай. -+ потому, что меня спасли от этого кексика, даже его доели, без восторга, но вполне спокойно. Эмм, на любителя, в общем.

+- Творожный мусс с курагой(210). Сверху – сметанный соус.

Нажми, чтобы увеличить

Вот это было бы очень удачное блюдо. Действительно, хорошая идея -- так завершать плотный ужин (правда, лично я на тот момент была все еще голодная) – это что-то относительно легкое, освежающее, очень домашнее. «Бы» -- потому, что съесть его с удовольствием мне помешали 2 вещи: куски желатина, которые, крупные, попались как минимум 2 раза, и кристаллики льда внутри…

+- Чай «Золотой Самарканд» зеленый (140) – обычный.

+ Чай «Загадочная Бухара» черный (140) – хороший.


СЕРВИС:

К сервису вообще никаких претензий. Встречают-провожают, хотя никому не веришь.

Официант нам достался очень хороший, Батыр. Кресло отодвинуть помогает, по меню все подсказывает, советует, чай заваривает, просвещает про сахар, чтоб мы не удивились веревочкам в нем -- забота то есть даже.

Разве что ожидания были долгими между, часто подолгу сидели в тарелках. Но Батыр сам ни при чем – поражает «организация» сервиса. Столы заняты отнюдь не все, где-то четверть, персонала чуть ли не столько же, сколько гостей, создается впечатление, что очень много официантов. Суетятся чего-то все, и кажется, что впустую. И при этом у нашего -- 3 стола одновременно. Конечно, человек не успевает.

Отношу себя к противникам корточек. Лично мне не льстит, а слышно и так. Я вообще не хочу, чтоб передо мной гнулись, ползали и выслуживались, еще что-то, мне неудобно. И недобрыми глазами я смотрю в сторону тех, кто требует к себе такого отношения.


ИТОГО:

Нам понравилось тут сидеть, вот понравилось. Мужиков бы еще тех кляпами оборудовать да музыку сменить, и вообще прекрасно.

Но вот еда не порадовала. Боролась между 6 и 7 -- доброта и очень хорошие впечатления от интерьера победили стремление к объективности (наши оценки 5 и 7,5). Вкусного лично мне ничего не попалось. Я осталась даже голодной. Чай и десерт все-таки уталили голод физический в итоге, но психологический остался. Вот бывает такое.

Придем ли еще? Ой не знаю.
« cвернуть

В "Шурпу" заехала на днях целенаправленно, в поисках приятного уютного места с хорошей узбекской кухней. Почитала отзывы, решила проверить лично :).

Милая деревянная лесенка не входе и узкий коридорчик, ведущий к залу заинтриговали, обещая нечто интересное. Но, увы, никакого интерьерного открытия не случилось: лесенка и коридорчик, пожалуй, лучшее, что тут есть. Сам же огромный зал... оформлен очень бюджетненько, я бы сказала, экономичненько, чувствуется, что с деньгами создателям расставаться очень не хотелось. Прямые деревянные опоры, обилие тюля, тарелочки на стенах. Все. Скромненько, аккуратненько и - скучно. Никак. Кресла - кресла мягки, удобны, да... читать полностью ». Но столики с этими креслами расставлены так плотно друг к другу, что, гммм... чтобы протиснуться в это кресло приходится исполнить нечто вроде акробатического этюда - очень узко. Опять чувствуется экономика и бережливость: побольше людей на единицу площади напихать - больше денег заработать. Мда. Впрочем, в некоторой, не побоюсь этого слова, "икеевской" стильности интерьеру и нельзя отказать.

На весь зал - мощные, возбуждающие аппетит, ароматы мангала. Вкусно, да. Но - на любителя. Деловую встречу в деловых костюмах я бы здесь проводить не отважилась. Атмосфера, скорее, эдакого пикника на обочине.

Звуковое оформление - вообще никакого отношения ни к Узбекистану, ни к Востоку в целом не имеющее. Случайный набор непонятного какого-то то ли поп-, то ли рок-звука. Похоже, что на звуковое офрмление в Питере вообще всем глубоко наплевать. Что печально.

Сервис. Приятные девушки на входе, мило улыбаются, провожают к столику. Ну, что ж, хорошо, ладно. Официант свою работу тоже делает вполне добротно. Хотя меню и, особенно, заказ являются не столь быстро, как хотелось бы. Когда я успеваю выкурить вторую сигарету, а кофе все еще нет - начинаю, гммм... нервничать - не забыли ли обо мне вообще. Но в целом все довольно доброжелательно, спокойно, размеренно.

Кухня. Показалась, гммм... несколько неровной. Салат "Ачик-чук" - блистательный, чудо как хорош! Самса недурна, весьма. Люля-кебаб - в приятном окружении маринованной моркови, капусты и лука, но основной продукт несколько пресноват. И подан, почему-то, полуостывшим - проблема ли это сервиса, или кухни - не знаю. Но - царапнуло неприятно. Кофе-латте вполне и весьма. В целом - скорее понравилось, чем нет. Но осталось впечатление некоторой незавершенности. Нужно, видимо, съездить сюда еще раза два-три, чтобы попробовать другие блюда.

Цены не сказать чтобы демократичны, но и не пафосны. Пожалуй, уровню кухни вполне соответствуют.

Зал был забит практически под завязку, свободных столиков очень мало. « cвернуть

Ела Ака-чук (точное название не запомнила, извините) очень вкусный салат. Самса была тоже великолепна. Попробовала кебаб - понравилось. В общем по соотношению цена/качество достойный ресторан. По сервису снизила оценку, потому что как-то долговато все несли.

Чек на двоих получился 1200 руб. примерно (я правда не брала горячее - только самсу и салат)

Ели рыбный суп- очень жирный. Чебурек с сыром-сыра мало. Плов узбекский- холодный. Манты с ягненком- вкусно . Люля-кебаб- сухой. Шашлык из ягненка- пересушенный. Казан-кебаб-пережаренный. Лепешка-вкусно. Сервис- парни молодцы. Послевкусие- отправил водителя за маалоксом, у всех была жуткая изжога. Дым коромыслом, вся одежда пахнет едой.Проверили, больше не пойдем.