Лет десять назад я очень любил бывать в одном шалмане на «Академической» - там готовили совсем уж бесподобную баранину. Потом этот шалман благополучно сожгли, но память осталась. Примерно с такими же мыслями, относительно мяса, я и подходил к входу. У входа тонированная «шаха» и «бомба» пятой серии девятьсот лохматого года. Красота!

Ожидания оправдались наполовину. Корейка пережарена до состояния чипсов, а люля пересолен. Хотя исходный продукт выглядит очень аппетитно.
Кутабы непонятны на вкус. Какое-то прессованное тесто. С сыром приемлемы, с зеленью, опять же, пересолены.
Лобио по-грузински. Красная фасоль. Обычно такое блюдо подается горячим, но и холодное прошло «на ура»... читать полностью ».
Соютма из ягненка. Тазик с бульоном, рядом целое отварное копыто. Это мясо было идеальным.
Хашлама из ягненка. Аналог щавелевого супа. С приятелем сошлись во мнении, что у каждого свой суп был вкуснее.
Салат «Смак». Помидоры и сыр крупной нарезкой, крутоны под чесночной заправкой. Хорошо.
Лаваш тандырный. Утренний или вчерашний. Просто сухая булка.
Самой дорогой позицией оказалась пахлава – только водка дороже. Две штучки 240 рублей. Корейка – 220…

Восточный друг периодически исчезал, но полностью очаровал своим ответом на наш вопрос – можно ли еще водки?
Я буду настаивать!

Свой клиент, конечно, у заведения будет, но баранину уже умеют делать многие…
« cвернуть