В обед на Масленицу народа много. Только никто, как показалось, не пришел сюда "по блины". Все больше по старому, проверенному, итальянскому.
Мы зашли после культпохода в Эрарту, где окультуривали растущий подростковый организм. Организм активно требовал еды, поэтому 20 минут ожидания пиццы и салатов были почти невыносимы. Вынести их помог клюквенно-брусничный морс. Хороший морс. В граненных бокалах смотрится ярко, вкус плотный, сладость идеальная. (А вот грибной крем-суп можно было бы и покремовее. Жидковат. )
Очень жаль, что без еды остыли на столе принесенные сразу после заказа теплые тарелки... читать полностью ». Ведь одно дело положить отличную труффальдиновскую пиццу на теплую тарелку, а рядом брызнуть ароматного масла, а оно так красиво растечется по белой поверхности... А другое просто использовать большую тарелку как емкость для макания куска тонкого теста.
Прибывшие цезари с креветками были живописны и на вид, и на вкус. Если надеть на себя личину придирчивого критика, можно бы безаппеляционно заявить, что одного красного акцента из помидорки-черри недостаточно, а желто-белые элипсы перепелиного яйца не вписываются в общую нежную гармонию из-за своей подчеркнутой холодности в теплом салате. Но мы не искусствоведы-оценщики, мы ценители-дилетанты, да еще с проснувшимся аппети... тягой к прекрасному.
Но ни один, даже самый въедливый критик, думаю, не найдет недостатков в пицце Четыре сыра. Каждый раз мы берем ее и еще какую-нибудь. И получается как бы аукцион вкусов. Пока Четыре сыра остается непревзойденной. Этому произведению, если не сказать шедевру, удалось получить больше поклонников, чем рыбным и ветчинным работам.
Лимонно-ванильный десерт украсил обед только подрастающего организма. Потому что в этом возрасте еще не думают о форме. Только о содержании. А содержание этого пирога оптимистично и правдиво. Что еще нужно для безоблачного счастья?
К сожалению, на столе время от времени образовывались натюрморты из грязной посуды, и приходилось самим как-то компоновать предметы на плоскости, чтобы не трять связи с эстетикой.
Но никто нашего благодушного настроя на красоту не заметил. Комплимента от заведения, как это обычно случалось, не принесли.

« cвернуть

Была в труффальдино несколько раз.
На днях была там снова. Впечатления самые лучшие: очень понравилось обслуживание, очень добрая , теплая обстановка))) кухня обалденная, а главное не долго ждать))
У меня дочка – 2 года Так что если иду в труффальдино – обязательно беру ее с собой. Дочка про меня забывает и я могу с подругами поболтать спокойно.
Правда в прошлый раз она пыталась унести с собой большого плюшевого медведя…)
Так что если у Вас есть дети - я знаю, куда посоветовать вам пойти)

Я пробовала там и бизнес-ланчи (те которые были летом), и пиццу – пицца, пожалуй, самое вкусное... читать полностью ». Она какая-то особенная у них получается
правда, брали с собой – дома, конечно, уже совсем не то, что из печи. Цезарь с креветками...ну что сказать я его очень люблю. Но в этом заведении делают его особенно...ммм ( текут слюньки). Перепробовала много салатов в Труффальдино и предпочтение отдаю классике)
Из недостатков: бывало пару раз накурено (Почему, кстати, курящий зал такой большой, а некурящие должны сидеть или у детской комнаты или на веранде?), народу было много и пересесть в курящем зале (хотелось именно в ресторане сидеть, а не на веранде и не напротив детской, так как я была без Викуси) возможности не было – пришлось дышать дымом.

Еще я бы добавила свечек по вечерам - вроде и все хорошо, а вроде чего-то не хватает. хотелось бы еще больше уюта

По поводу сервиса: в последний раз сначала к нам подошла девушка, которая ничего не знала по меню. И даже растроилась. Но потом оказалось, что это стажер. А официант все рассказал, порекомендовал и на десерт раскрутил)))

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

« cвернуть

На Васе ветры дули дули, и сдули все места с детскими комнатами. Во всяком случе, те места, что жались ближе к центру Васи. Солод и Хмель, теперь вот Труффальдино - держатся. И Это я вам скажу - фишка. Так как детей - тьма. Носятся по широким площадям ресторана, снуют между столиками, и что странно - не мешают. Тихонько так снуют, шурша комбинезончиками.

Голову даю на отсечение, многие васильеостровцы, с чадами от 3-х до 10 лет, ходят сюда ради детской комнаты, все столы заняты именно напротив детского загона... читать полностью ».

Труфальдино видимо довольно часто подвергается банкетному апокалипсису, это можно понять по состоянию официантов - они в прострации (но держатся молодцом!), по отсутствию в меню отдельных блюд, и по состоянию туалета. Последний, как после после опытов алхимика.

Пицца оригинальна, мясо ...имеется, утка - плохо, средиземноморская рыба - хорошо. Минестроне - не плохо.

В общем, если вас занесло на Васю, и вас компания, и дети, и вы на автомобилях, и вечер пятницы.. Труффальдино - вариант. Места скорее всего будут, парковка огромная (по меркам В.О.), место тихое, до Мостов на Большую землю - рукой подать.











« cвернуть

Почитав большое количество отзывов на сайте,который я посетила с целью найти хорошее место для проведения юбилея мужа,я двинулась в ресторан посмотреть да и заказать банкет. НО информация на сайте по поводу банкета(стоимости) оказалась ложной!!!!! На сайте заявлена цена от 800руб на человека,а в ресторане озвучили куда более серьезную сумму: 2000 руб с человека вход в разговор!!! Настроение испорчено,проверять "заказные" отзывы не захотелось(((((

Были компанией в субботу.
Лично мне не понравилась ни кухня, ни "интерьер".
Понравился официант, замечательный предупредительный молодой человек с недюжинным терпением (зовут Сашей). С бедой петербургсих ресторанов в части качества обслуживания здесь, похоже, справились. Понравилась вентиляция в курящем зале - я куhю, но накуренные помещения переношу тяжело, здесь же и намека на табачные ароматы не было, некурящим можно смело брать здесь столики. Вполне съедобна была фукаччо с сыром. Неплох был мохито и бармен легко отзывался на просьбы что-то убавить-прибавить.
Не понравилось:
Пармезан терли, похоже, на терке, куски неравномерные, мелкие с крупными... читать полностью ». Везде тошнотворная руккола (даже после предупреждения, что б ее не клали блюдо), в "карбонаре" (которая таковой являться в приницпе не может) был нежаренный бекон с такими хрящами (где взяли?), что я сначала испугалась, что это камень попался...
Была первый и - уверена - последний раз. Неуютно, холодно, никакого звукового сопровождения, кроме бормотания радио (?) на итальянском, которое слышно было только в туалетных кабинках, приходилось слышать беседы соседей с других столиков и бояться быть услышанными другими, хоть шепчись. Нет книги жалоб и предложений (нет в природе ресторана). Хотели написать благодарный отзыв об обслуживании и попросить премировать официанта, но книги не оказалось. Это нарушение правил торговли и общепита, насколько я помню. Нам принесли чистый лист с печатью заведения (О_о).

п.с. подруги брали пиццы - сырную и с тунцом, сырная понравилась, я попробовать не успела. « cвернуть

Лимонад, салат и ножка!

В.О. – я не частый или точнее редкий гость этого острова.
Так что, воспользовавшись, случаем заехала.

Лимонад с грейпфрутовым соком порадовал свежестью, кислинкой и вкусом.

Предвкушение хорошей кухни после отличного лимонада было много... читать полностью ».

Но салат с баклажанами и козьим сыром – жутко разочаровал:
во-первых, баклажаны были какие-то залежавшиеся в холодильнике, ватно-безвкусные с темными пятнами брусочки;
во-вторых, салатные пучки корна были с корешками, а свежемолотый перец придавал вид земли;
и, в-третьих, сыр – козий сыр был прогорклый, с горчинкой и твердый – пришлось просить заменить сыр на свежий, что официант сделал, но с «милым» комментарием: «Сыр у нас всегда такой», хотя после замены сыр был другой – свежий!)

После салата горячее ждала с волнением, но утиная ножка с фенхелем и сельдереем были прекрасны – отличное сочетание, ножка нежна, на сколько она может быть нежной, в гарнире присутствовала еще морковь – эдакий возврат в детский сад к овощному рагу!)))


Пришла со стороны центра, ушла через центральный вход – ни здравствуйте, ни до свидания. Соль, перец – на столе отсутствовали.

ЗЫ:Меню большое. Когда в начале увидела хотелось вернуться, поела и передумала.
« cвернуть

Наконец-то добралась!ПОнравилось очень!Но,сидели на террасе,какая-то она в Труффальдино скучная((Ни музыки,ни освещения.Как-то голо.Но ничего!Мы же пришли за едой)))А еда очень понравилась!Пицца-нет слов!Особенно понравилось,что подают 3 вида масла к ней.
ПОдруга ела Карбанаре,я-папарделе с белыми грибами.Очень вкусно!Опять же к пасте пармезан))Приятно.
Еще очень понравилось,что кофе-каппучино подают в БОЛЬШОЙ_ПРЕБОЛЬШОЙ чашке!Неожиданно!Еще к каппучино обязательно приносят тертый шоколад.Интересно)
Живу на Ваське,обязательно буду постоянным гостем!
Спасибо!

«Как же трудно прийти к консенсусу между эго и альтер-эго при имеющейся многовариативности альтернатив!» - подумала блондинка, критически осмотрев свой гардероб.

(Похищено из Интернета.)

Недельки две назад обуяла меня жажда познания. Иногда на меня это накатывает, и тогда я иду по новым местам.
(В субботу, кстати, пытался найти «Винегрет». Не нашёл. Розыск будет продолжен.)
А тогда жертвой познания стал «Труффальдино». Поняв из рекламы, что находится он в ТК «Балтийский», предварительно пошёл на разведку... читать полностью ». Зайдя с главного входа комплекса, стал задумчиво бродить по залам между различными иконами стиля, в итоге уйдя в дальний конец к товарам китайско-турецкого происхождения. Ресторана не было. Поднялся на второй этаж. Ресторана опять не обнаружил. Спустился. Стал вновь бродить. Должен быть ресторан. Ну, не могут же доблестные одноклубники обманывать старика? Все были, а не был… Грустно… Наткнулся на вход совершенно случайно. Я почему то не связал бывший «Солод и Хмель» с «Труффальдино», что меня и запутало. Но, на мой, взгляд, указатель на ресторан нужно ставить не на входе в комплекс, а внутри его, чтобы стрелка от входа указывала не прямо, а налево. Вот тогда будет всё понятно.

Разузнав всё, на следующий день пришёл.
Забавное, на мой взгляд, заведение. Странноватое.
Видно, что в интерьер вложены хорошие деньги, но он почему то неуютен. На мой субъективный взгляд, в «Труффальдино» слишком много свободного места. Не призываю, конечно, сидеть на головах, но незаполненный центр помещения как-то не вписывается в итальянскую концепцию. Хотя, это - лишь взгляд из моего окна. Барышне, бывшей со мной, наоборот интерьер очень понравился.

Было заказано: овощной салат, салат «Греко», пицца, сковородка с куриными потрошками, запеченный сибас, домашнее вино и бутылка минеральной воды. Общий счёт – 2400 рублей, что, на мой взгляд, весьма бюджетно и соответствует качеству.

Официантка, обслуживавшая нас, принесла нам сначала почему то минеральную воду и бокал вина, несмотря на то, что мы заказывали литр вина, как указано в меню. Воду дала леди. Бокал вина – мне. С чего так решила, останется тайной. Когда она подошла во второй раз, мы осторожно поинтересовались, а где остальное вино, да и леди надо бы принести бокальчик, ибо вино она тоже любит. Официантка осторожно посмотрела на нас и пронесла стандартную початую бутылку белого вина и ещё один бокал. Домашнее вино в моём понимании разливается в кувшины, в бутылки там всякие интересные, и если написано в меню – 1 литр, так и должно его быть 1 – литр. Здесь же была стандартная бутылка емкостью 0,75, стандартного итальянского вина, импортируемого куда-то в Московскую область. Теперь, наверно, придётся отходить от стереотипов и предрассудков глупых… Тем более, что вино было прекрасно охлаждено и отличного вкуса. Уж, на что я не любитель, а здесь просто понравилось и мне, и барышне.

Салат достаточно стандартен. Приблизительно аналогичный моему (из овощей) можно попробовать в «Строганов Стейк Хаус». Но в «Строганове» его больше и помидоры в нём пожизнерадостнее. «В Труффальдино» же дешевле, и делается, по-моему, из двух сортов помидор, что весьма интересно и вкусно.
Барышне салат не сильно понравился, ибо из заявленных запеченных овощей в нём был только запеченный перец, что в совокупности с овощами свежими придавало салату странноватый оттенок.

Затем была принесена пицца. Вполне и вполне… Тесто тонкое, начинки много, аромат присутствует. Всё, что надо. Но почему же сначала приносят пиццу, а только через некоторое время тарелки к ней. Я то ладно, я пиццу руками ем (каюсь), а некоторые – ножом и вилкой. Чего же сразу то не принести.

Сибас вызвал у барышни восторг. По её ощущениям – очень нежно и вкусно.
Моим потрошкам тоже был выставлен зачет. Вкусно и честно. Заявлены грибы, получите не шампиньоны, а настоящие белые. Единственное: почему в меню заявлена «сковородочка» (тут у меня в мозгах опять понеслись стереотипы со шкворчащей чугункой на столе…), а принесли глубокую тарелку? Хотя, разбрюзжался что-то… Всё равно вкусно.

Интересный комплимент. Нам принесли шарики мороженного с морской солью. По концепции – наверно, интересно. Но нам не понравилось, так как мороженное – это конечно, мороженное. Но когда на зубы попадает соль, совершено не знаешь что с ней делать.

Резюмируя: в целом, заведение симпатичное, соотношение цены и качество прекрасное. В остальном… Наверно во всём виновато мышление мое косное.

А ещё в «Труффальдино» я понял, что женская логика превосходит подчас мужскую.
Барышня, пардон, захотела в туалет. Я поскольку ранее бывал в «Солоде и Хмеле» рукой указал ей дорогу. Когда она вернулась, туда отправился уже я. Передо мной оказались две двери, на которых я не обнаружил никаких туалетных указателей. Никаких «М» и «Ж», никаких «Джентльменов в цилиндрах» и «Дам в шляпках», никаких «Писающих мальчиков» и «Чего-то-там-делающих девочек». На дверях были изображения, но я подумал, что это – элементы декора. Помявшись, вошёл в правую дверь. Попал в женский, что определил по отсутствию писсуаров. Сказал: «Ой». Вышел. Вошёл куда надо.
Когда вернулся, спросил у барышни, не было ли у неё затруднений при выборе места раздумий?
Барышня ответила: «Нет, конечно».
Я спросил, как же она безошибочно определила куда войти, ведь надписей нет, на одной двери изображён нож, а на другой – вилка???
Последовал ответ: «А чего тут сложного то???? Всё просто. Нож – это ОН, а вилка – это ОНА!!!»
Я замолк и стал размышлять о великой силе женского разума…
« cвернуть

По совокупности загадочных причин к этому заведению я заочно испытывала антипатию. Находится где-то далеко… Название банальное и претенциозное одновременно…

Когда мой спутник почти насильно привез меня сюда, я чуть ли не плакала. Кажется, царапалась, кусалась и всячески сопротивлялась неизбежному.
Взгляд на простецкий фасад меня укрепил в мрачных прогнозах. Внутри я чуть-чуть утешилась тем, что обнаружились удобные диванчики. Я люблю забиваться в угол диванчиков. Для меня чуть ли не самое главное в посещении ресторана – удобно сесть. Ну, не самое главное, но если посадка будет неудобной, раздражение мое будет безмерным.

Забилась я в угол диванчика, стала осматриваться... читать полностью ». Обстановка выглядит как принаряженный «Розарио». Т.е. все та же фантазия провинциального дизайнера с намеком на «богато и элегантно», по сути – нелепая самодеятельность. Но пока – свеженько и нарядненько.

А потом мы начали есть. И совершенно неожиданно все оказалось очень вкусно. К тому же совсем недорого. Если бы такую милую и душевную еду подавать в простых и непретенциозных интерьерах, было бы очень здорово и гармонично. Специально ехать сюда не стоит, но если окажетесь рядом – вам повезло. Есть шанс вкусно подкрепиться.

Я ела витело тонато (тонкие ломтики телятины в соусе из тунца). Хотелось сравнить с версией в Моцарелле и др. околоитальянских ресторанах. Труффальдиновская мне понравилась больше всего. Накромсана она была довольно неряшливо, но на вкус была изумительной. Такая очень человеческая и правильная закуска.

На горячее мой друг выбрал мне кролика с овощами, предварительно постращав меня историями про то, как прекрасна была жизнь этого милого животного до тех пор, пока силы судьбы не решили подать его мне за ужином. Я посмеялась и на кролика согласилась, ничего хорошего от него не ожидая. И опять это был лучший кролик из всех петербургских ресторанных кроликов, которых я в этом городе пробовала.

Мой спутник ел какой-то салат с осьминогом. Кажется, ругался за неуместный розмарин. Домашнего цыпленка, напротив, хвалил. А он человек довольно привередливый и придирчивый в отношении ресторанной еды.

Фокаччу заказывала я, но ела ли я ее – к сожалению, не помню. Во всяком случае, никаких негативных впечатлений у меня от нее не осталось.
На десерт были лимонно-ванильный и морковный пироги. Оба очень славные. Лимонно-ванильный мне понравился очень-очень, я даже захотела повторить (но мне не разрешили).

Кстати, официантка была очень мила, расторопна и находчива. В контексте того, что мой спутник был скептичен, ироничен и местами капризен, она блестяще справилась со своей ролью. На чеке написано, что ее звали Дементьева Олеся. Очень милая девочка.

Содержание чека:
Бардолино 0.75 – 2 бутылки – 1700 руб.
Сан-Пелегрино 0.5 – 150 руб.
Фокачча с розмарином – 90 руб.
Инсалата с осьминогом – 340 руб.
Витело Тонато – 295 руб.
Домашний цыпленок – 440 руб.
Кролик с овощами – 320 руб.
Американо – 4 чашки – 360 руб.
Лимонно-ванильный пирог – 230 руб.
Морковный пирог – 180 руб.
Всего: 4105 руб.
« cвернуть

Приятно порадовал бизнес-ланч! Вкусно, полезно. Очень приятная атмосфера, детская комната сделана для ребенка, а не как обычно бывает в ресторанах. Родители могут спокойно покушать, пока детки заняты своими делами

"Chorando se foi quem un dia so me fez chorar..." - это музыкальное сопровождение.

Васильевский остров с некоторых пор стал моим "альма-патер" ибо на нем обосновалась моя "альма-матер" и, как оказалось, "альма-заведений", но для желудка, на Ваське не мало. Труффальдино одно из них.

Приторговоцентровость подразумевает посещение по случаю и для обмытия. При этом, скучкованные магазины сомнительны.

[img_2011/07/07/a074cfde9ec37342d419ae9ba621462e... читать полностью ».jpg]

Приятный кисло-сладкий микс (170) (яблочный сок, кусочки грейпфрута, мята) приятно освежает. Миска грибного крем-супа (190) после приятного освежевания, приятно согревает. Пряная с преобладанием розмарина рыба Сибас(360) добивает утробушку, особенно мою утробушку добила сладковатая морковь, в качестве подушки "овощей", на которой располагался "сибас запеченый".
Накормили меня весьма вкусно, белое хаузвайн(130) пустое.

Меню затасканное, вот-вот рассыплется. Обслуживание неучтиво-забывчивое, но с соблюдением сетов. Масла/уксуса на столе не было и не принесли, подходы только чтобы сменить блюдо, привлекать внимание для "можно счет, пжлста" пришлось долго и интенсивно.
В некурящем зале настолько тепло, что я прилипла к стулу с кожаной обивкой. « cвернуть

Впечатления о двух визитах. Во многом противоположные.
В первый раз поехали, заготовив запасной вариант, почему-то представлялось, что там аншлаги. Нашли не сразу – все из-за отсутствия машин перед входом. Вечер субботы…


ИНТЕРЬЕР:

Небольшой зал для некурящих. Там очень плотно к тому же. Зато окна. Но официант отговорил – душно, говорит, лучше сядьте в курящем, там кондиционеры и – никого…А и правда в некурящем душно зачем-то.

Основной зал большой, открытое такое пространство. И сели мы у печки, и были мы одни, и стол наш имел номер 203.... читать полностью ».о_О

Во второе же посещение, ровно через неделю, в такую же точно теплую субботу – зал полон как минимум на половину. Публика разная, в основном молодая и шумная, были замечены и откровенно пьяные, еле передвигающиеся экземпляры. Хотелось или развернуться или в уголок укромный. И мы таки нашли такой уголок – за баром, возле детской «площадки».

+ В оформлении все продумано, приятно посмотреть. Отдельно отмечу, что вот они наконец – не низкие диваны! Ура, я не на стуле, я как белый человек – на темном диванчике.

+ Муз.сопровождение – итальянское радио. Приятная деталь. Еще бы «в тапочках и шортах» явно отечественные ноги не мелькали, а то срывают погружение.

+- Меню понравилось, на одном большом развороте, его оформить не забыли тоже. Но – чего ж оно уже такое рваное-то? Подлокотники стульев, кстати, уже с содранной краской – шаркаются о столы, не рассчитали.

+ На столе -- бальзамик, масло, потом еще приносят масло с перцем и с чесноком в красивых бутылках.

+ Вилка и нож… Да-да, я о легендарном дизайне дверей туалетов. Не стала исключением и тоже растерялась. Простояв на распутье секунд 15, решила, что буду аналогию проводить по атрибуту «род», а если не угадаю – то вроде же из посетителей никого, авось и обойдется, быстро руки помою и убегу! Обошлось – быстро помыла и убежала.
Вернувшись, напутствовала своего грязнорукого пока еще друга словами «Там странно…», но в свое логическое рассуждение не успела его посвятить, торопился он. И вот смотрю – и он выходит из «вилки»:) В общем, кто-то из нас не угадал в тот вечер. Пора с этим что-то делать – возможны скандалы и истерики:). Хотя это так по-итальянски…
Во второе посещение, уже прочитав в отзывах информацию об автоматах с презервативами, коих в «вилке» не было, направила его, конечно, в «нож». Кстати, он говорит, автоматы демонтировали. Интересно, из каких соображений.

- Салфетки… Развернув одну из них, обнаружили смачный отпечаток чьего-то рта. Мда, тётя…И которая «стирала»-складывала, и которая подтерлась столь беззастенчиво.

++++ Вытяжка просто супер.


ЕДА:

+ Морс брусника 0,5 (130) – хороший морс, ура.

+ Коктейль «Кисло-сладкий микс»(170) -- нормально, в жару хорошо пошел.

Рукола тут, рукола там… рукола тут всюду.

+ Баклажаны пармеджано (290) – говорят, неплохо.

+- «Папарделли с белыми грибами» (250), отдельно тертый пармезан к ним – это очень странно, что мне не понравилось, ведь для меня это беспроигрышный вариант – там все любимое. А еще, по факту, и сварено, как надо, и грибы – не только есть, но и их много! Загадка, что случилось – я их вообще не чувствовала, а был какой-то лишний вкус, который все перебивал, может, и руккола все та же, ее там много, хотя согласна, что звучит странно. Ну вот как есть, еле доковыряла. Зато вот, справедливости ради, пробовавшие из моей тарелки были очень довольны и сказали: «Да ты что, очень даже чувствуются грибы!».

++++ Медальоны из телятины (440) – в грибном соусе с картофельным пюре. Увесисто. Хозяину тарелки понравилось, я же, допущенная в тарелку, пришла в восторг. Пюре – подпеченной шайбочкой -- нормальное, соуса – очень много и он очень вкусный, вот где грибы чувствовались, но самое главное – мясо. Да, оно не «дружило» с соусом, им его просто полили, скорее всего. Да, бывает и мягче, но оно – и сейчас будет неожиданность, можно зажмуриваться или готовить :facepalm: -- тот самый шашлык, который я ищу по ресторанам и кафе и все никак не найду:) Шашлык, который делают в нашей семье. Не непонятное варено-жареное мясо на шампуре, а шашлык – с соответствующим ароматом наконец-то. Вот такая странная сугубо личная ассоциация.

А вот во второй раз блюдо понравилось меньше. Соуса почему-то было раза в 4 меньше, чем в первый раз, когда в нем все плавало, тут только чуть-чуть накапали. Ну а самое главное – вкус был не такой… То ли орегано переложили, то ли чего-то подобного, и вкуса соуса почти не ощущалось, а мяса – совсем. Зато мясо было мягче. В общем, надо третий раз попробовать, чтоб узнать, это тогда повезло, или сейчас не…

+ Пицца 4 сыра (340) – большая, тонкая, вкусная (хотя и не в полной мере могла оценить, ниже пишу, почему), но несколько напрягали края хрустяще-рассыпающиеся, трудно резать очень и крошки летят во все стороны…

+ Пицца с ветчиной и грибами (280) – неплохая. И ее удалось поесть горячей, края не были столь суровы, я даже съела полноценную половину.

- Говядина миланезе (410) – не понравилось, как-то сухо-царапуче.

+ Ассам 400мл (130) – ассамист, мята бесплатно.

В первый раз дали комплементом две безешки, и была скорбь и досада, что мороженое не дали:(. Зато второй раз вообще ничего не дали, а мороженого хотелось просто ужасно, и я не нашла вообще никакого в меню. Как же так?.. Странно это.

- Наполеон (240) – два треугольника такие + рюмка половинок клубники и малины +сливки. Мне кажется, его надо брать на двоих. Еле съела одну «треуголку». Сливки для чего, конечно, непонятно – хотя у меня был с собой сливкопоедатель, его такие вопросы не волнуют. Вот, наверное, не понять мне наполеоны, не понять заварные кремы – мне всегда кажутся они ужасно жирными и пустыми. Если бы не ягоды со своей кислинкой, то и не осилить бы мне. Все, больше не буду пытаться, ну не мое. А минус ставлю, т.к. с противоположной стороны стола тоже как-то равнодушны остались.


СЕРВИС:

+- Встречают, но не прощаются. Странно при пустом зале выглядит. При полном – прощаются.

- После первого официанта, который дает меню, буквально через минуту подходит другой с вопросом «готовы?» -- не понимаешь, который твой. Так было оба раза. Сами официанты показались достаточно суровыми. Или замотанными. Хотя в первое посещение непонятно почему, пусто же было. Второй раз настроение у них было как будто лучше.

- Когда у печки сидели, бегало постоянно мимо куча народа: официанты в розовом, девушки в произвольном, еще какие-то люди чуть не в домашнем – те самые, в шортах и вьетнамках (не посетители).

+- Тарелки исчезали очень быстро – причем стараются над этим все, и все официанты, и даже те самые пробегающие мимо, которые не в форме. Это в первый раз. Во второй – ровно наоборот. Мы даже как-то раз собрали пирамиду целую на углу стола.

- Принесли баклажаны, а мне папарделле(и), и тут же ставят пиццу – мы не знаем, за что хвататься, что наименее грустно есть холодным. Кое-кто умеет быстро есть, через минуту он уже радостно жевал пиццу, а мне надо минут 10 минимум -- ела остывшую, без тянущихся сыров, с корочкой…
Во второй раз было то же самое... Наверное, это нормально?.. В общем, будем просить поочередно носить.

+ Предупреждают о том, что горячее горячо, спасибо. Это стабильно.

- В первый раз в конце попросили доп.тарелку под наполеон, принесли, но без приборов – пришлось есть приборами из-под мяса…

- Во второй раз такого не было. Зато принесли непротертые бутылки с маслом, и наши руки стали тоже маслеными и ароматными.

? Когда спрашиваешь, где туалет, говорят: «Воон, видите, где вилка и ножик», без уточнений. Такое чувство, что у них там пари, сколько человек зайдет не по адресу).

В первую нашу Труффальдино-субботу они почему-то решили закрыться в 23 часа, а не в 1.00, как у них написано. Несколько раз нас торопили с тем или иным. И поначалу мы даже не понимали, в чем дело, все-таки пришли в 22. Во второй не работал мангал. Эх:).

+ Приятно удивило зато, что когда нам пришлось долго ждать мясо (хотя бывало и дольше, мы еще не успели занервничать), принесли его с извинениями и сделали скидку. Такое впервые, наверное, с нами. Очень подкупает. Как-то сразу посветлело впечатление. В первый-то раз оно нехорошее осталось от сервиса.

Забавно, что это был один и тот же официант при всем при этом. Кстати, чеки изменились. Теперь они красивые. Люблю, когда чеки тоже в деле.

Нажми, чтобы увеличить

ИТОГО:

Сидеть тут достаточно приятно.
Но какое контрастное место -- как их пол шашечкой, как те штанишки. Что плохо в одно посещение, то очень хорошо в другое. И наоборот.
Народа то нет, то кипит жизнь. То же самое время года, недели и дня.
Из еды не все понравилось, но мне тут было вкусно! И есть желание еще пробовать неохваченное. Хотя ОЧЕНЬ жаль, что есть такая непоследовательность и нестабильность, и одно блюдо настолько по-разному может и выглядеть, и на вкус…
С сервисом та же история. То так -- то диаметрально противоположно через неделю. В обе стороны.
В общем, совершенно невозможно предсказать, как оно будет в следующий раз. Интрига! Плохо, наверное, но -- все-таки интересно. Нет, третий раз обязательно нужен.
« cвернуть

«Я вас настиг! Какой я молодец!»

«Труффальдино из Бергамо», 1976 год, «Ленфильм».


Приятный семейный ресторан, с большой детской комнатой, идеально подходящий для каких-нибудь воскресных обедов в компании многочисленных родственников. Он, наверное, нашему MOFNу очень нравится. Тем более что, детей и некурящих распихали по углам в угоду болезненному желанию затянуться и зайтись в благостном припадке.

Исключительная пицца. Брал с белыми грибами. Грибы настоящие, источают убийственный аромат. Впервые за долгое время не появилось стойкого желания оставить корочку. Настолько тонкое тесто, без излишков по диаметру.

Не могу не отметить домашние лимонады... читать полностью ». Это теперь моя фирменная фишка – отмечать лимонады. Ягодный, цитрусовый и тархун. Взахлеб засадил три штуки. Сказалась часовая пробежка. Мощно работая кадыком, не разбирая где что, влил их в себя вместе со льдом, листьями и ветками.

Вителло тонато с большим количеством тунцовой составляющей майонезной консистенции. Может быть даже слишком большим.

Домашний цыпленок, запеченный в травах. Подается в промасленном листе бумаги, разрезанный на четыре части. Ой, какой цыпленок… Еще одна исключительная позиция. Прожарен идеально, красоты неописуемой. Соус хотелось бы к нему какой-то другой. Красный или ткемаль, но никак не мелкорубленое соте из овощей.

Лимонно-ванильный пирог, в силу пресыщения, был уже нежелательным, но достаточно комфортным пассажиром. Можно было промазать маслом его еще больше.

Сервис был, но без краев. Это, как иногда, любители серединки, корки от хлеба отрезают и выкидывают. Долго принимали заказ, после расчета сразу исчезли. А вот сам процесс выноса-уноса блюд присутствовал. Даже несколькими словами перекинулись.

Вот такая вот получилась «Труффальдина». Так что, я теперь знаю, куда надо ехать за пиццей и цыпленком.

« cвернуть

Минул примерно месяц с открытия этого ресторана.... За это время я столовалась там достаточное количество раз, но вот определить свое отношение к нему все равно трудно, ибо каждый раз по разному, каждый раз по новому.
Я очень давно ждала итальянца на В.О. так как люблю итальянскую кухню более остальных да и бываю в этой части острова практически ежедневно!! Радости моей не было предела!! 
А вот теперь о главном:
Последнее посещение. Дождь! Мелкими перебежками приближаемся  к крыльцу,и тут в нос ударяет сумасшедший аромат петунии, намокшей под дождем!! И все таки, видимо на дворе лето... 
Заходим, не встречают, не провожают- ищем место сами и устраиваемся... читать полностью ». Доставшиеся по наследству от С и Х плазмы и проектор сегодня при деле- в заведении транслируют матч Зенита! Смотрят все, даже мужчина ответственный за приготовлением пиццы, покинул свой пост и приземлившись за стойкой бара напряженно следит за ходом игры. 
У нас настроение не футбольное....но тоже уткнулись в телевизор.
Через некоторое время мы были обнаружены и снабжены меню. Сразу хочу сказать, за время со дня открытия меню истлело, расклеилось, порвалось, испачкалось. Держать в руках не приятно. Пора заменить!
Заказываем:
Салат Грека(230). Хорший набор свежих овощей с кусочком мягкого домашнего сыра, кажется козьего??! 
Равиоли с мягким сыром(260) равиоли большие!! В порции примерно 5 штук. Сверху декорированы травами и черри. Вкусные, с хорошим тестом! Утопают в нежнейшем соусе.
Морской язык запеченный с овощами и травами(360). Бумажный конвертик в котором на подложке из моркови и лука был обнаружен отличный и большой кусок рыбы, сверху прикрытый картофелем нарезанным на слайсере, при чем на столько тонко, что я его сперва даже не признала. На слой картофеля выложена смесь из свежих огурцов, руколы и кедровых орешков. Блюдо достойное! Рыба сочная и вкусная!
Овощи запеченные на гриле с травами(195). На большой тарелке выложены паприка желтая и красная, по кусочку каждой, две дольки цукини, одна баклажана и одна помидорка черри. В качестве трав выступали два листочка руколы и малюсенькая веточка тимьяна. Самой вкусной оказалась паприка и помидорка.   
Кролик с овощами(320). Две небольших голени кролика были поданы с чем то напоминающем рататуй и украшены веточкой зеленого базилика. Кролик был самую малость жестковат. Тарелка для него явно не самая удачная, аля суповая, употреблять было крайне не удобно.
Напитки: 
Чай зеленый с ананасом(130) чай вкусный , приятно что к чаю подают маленькую меренгу.
Морс брусника 0.3 и 0.5 (90,130) только ленивый не высказался что морс отличный!! Подтверждаю, морс достойный при такой цене.
Из десертов созрела толко на панакоту с миндалем(160), Небольшая шайбочка  сверху присыпаная миндальной стружкой и украшенная малинкой. На вкус нечто среднее между панакотой и крем-карамель.
За все мои посещения комплимент мне перепал только один раз, последний. Это было малиновое сорбет-мороженное! Точно не скажу что это было, ибо вкус сливочный но лед кусками присутствует. Принесли его одновременно с десертом, в связи с чем его пришлось быстренько употребить, чтоб не растаяло. На вкус мне понравилось. Консистенция-нет!
Обслуживание ровное, но никакое. Лица напряженные, как будто ждут подвоха, а его все нет. Опять молю... Улыбайтесь люди!!! 
Интерьер... Прост, понятен, но не идеален. С первого дня бросаются в граза жутчайшие швы на обоях. Как будто очень торопились и приклеили как придется. И куча других мелких шероховатостей. Хотя можно просто не обращать внимания и все..
Общие ощущения такие: заведение не плохое, простое. Что то хорошо, что то нет. Соотношение цена и качество в самом лучшем варианте. Место для В.О. необходимое как воздух. Место где можно ПРОСТО поесть! Но за месяц движения вперед не увдела, скорее наоборот, с каждым последующим разом все больше проколов. Это печально...правда надежду в сердце еще храню)) « cвернуть

Были вчера с детьми. Приятный, ненавязчивый интерьер. Очень оперативно обслужили. Расторопная официантка. Брали карбанару, тальятелла с белыми грибами, лазанью, пиццу с ветчиной, капрезе, салат с запеченной свеклой, салат с запеченной свеклой.... Все очень вкусно. Очень понравился домашний лимонад! Приятные десерты. Нам принесли комплимент от ресторана: клюквенный шербет.

Очень приветливая и симпатичная девушка администратор, приятно увидеть не банальное ничего не выражающее лицо с прилагающимися длинными ногами, а нормального человека.
Мы выбрали веранду в качестве места посадки, мне кажется самый удачный выбор.

Официант был в меру приветлив и расторопен.
Я ела говядину по милански с пюре. Мне понравилось, не вкусовой экстаз, но очень достойно.
Подруга ела грибной крем-суп, сказала, что у неё как раз вкусовой экстаз:)

Пицца (ветчина и грибы) очень достойная и ценник весьма вменяемый.

Морс, свежевыжатый сок, капучино - всё очень неплохое.

Тирамису тоже не подкачало... читать полностью ».

Приятно было получить по шарику мороженного в качестве комплимента.

Считаю,что место очень достойное и обязательно пойду ещё не раз.

« cвернуть

Эпиграф:
«Нормальная пиццерия. Без вымучивания гастрономических чудес. Без дешевых понтов». MOFN

Многое из того, что хотелось бы сказать, сказано в предыдущих отзывах.
Ресторан находится на территории торгового комплекса, и это снижает ощущение его уровня, хотя, с другой стороны, наверняка прибавляет гостей.
Войти можно с двух сторон: со двора и прямо из торгового центра, и от того, откуда ты вошел, наверное, тоже зависит первое впечатление. В любом случае не ожидала, что он такой большой! Много столов на открытом пространстве – не для тех, кто любит забиться в укромный угол... читать полностью ». Но есть и укрытия – такие светлые перегородки с диванами внутри, извините за качество фото…

Нажми, чтобы увеличить

Добротная мебель, стулья очень симпатичные. Диваны той же высоты, что и стулья – в них не проваливаешься, упираясь носом в стол (обсуждая это, вспомнили шутку про Медведева на параде Победы – «А почему вы решили, что он сидел? Может быть, он стоял!»))
Зная, что пиццу делают прямо в зале, первым делом нашли пиццайоло и садились так, чтобы его видеть. Но ничего особенного он не вытворял и выглядел не экзотично – молодой парень, что делает – не видно за высокой стойкой. Сначала думаешь – почему почти не пахнет пекущейся пиццей? Потом понимаешь, что и сигаретным дымом не тянет, вытяжка очень качественная.

Музыка – да, итальянское радио! По-моему, отличная идея. Работает негромко, не мешает общаться, но иногда вдруг среди песен – вау, новости или какие-то комментарии на итальянском!... В телевизоре старая итальянская комедия. Спросили – какая, официант сходил и узнал, «Операция «Святой Януарий».

Официант. Претензий нет, все было принесено в правильном порядке и с небольшими перерывами (в том числе и счет), на вопросы отвечено. Да, он не присутствовал постоянно, был немногословен, не танцевал и не жонглировал, но о нас не забывал.
*Вдогонку дискуссии о паузах между блюдами – тарелка из-под салата была именно унесена, а вторая принесена ей на смену, а не заменена одна на другую. Две ходки, а не одна.*
Мой дочь. Невеселый какой-то и курит, ага.(

Нажми, чтобы увеличить

Цены – видно немножко на фото? Веса порций в меню нет… Говяжья отбивная (680) и баранья корейка на косточке (780) – самые дорогие блюда. Пиццы – в интервале от 250 до 380, как-то так. Был выбран салат из нескольких видов листьев с куриной печенью (260) и пицца Каприччоза (320, отрекомендована, как самая насыщенная, где все сразу – и грибы, и колбаска, и маслины, и артишок…). Салат неплохой, опасалась безвкусных помидоров, но были половинки небольших продолговатых, имеющих вкус. Морс – яркий и достаточно насыщенный, в симпатичных стеклянных кружках.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Пицца – хороша всем, вкусная, красивая, только из печки, как писали уже – очень тоненькая, а нам, девушкам, только того и надо. Вдвоем умяли без труда. Диаметр 35 см, информировал официант, отвечавший в этот день за наш кругозор.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Туалет – симпатичный, третий раз это слово, я знаю… На дверях в качестве гендерных ориентиров – изображение ножа и вилки (угадайте, что на каком?)) Интересно, подвыпившие гости сразу ориентируются?... Автомат продает презервативы, это, наверное, все-таки не «голландщина», а дань торгово-развлекательному центру с кинотеатром – мало ли кому что может понадобиться…

Резюме. Для меня это, безусловно, открытие. Еще многое хочу там попробовать - пицца была банальным началом. В это заведение мне не стыдно было бы повести кого угодно. Любимого, подругу, маму, коллегу, начальника, иностранца. Это хорошо. Но, с другой стороны, именно эта универсальность навела на мысль о какой-то стилистической смазанности. Пиццмейкер не оказался, как ожидалось, шумным усатым дядечкой в колпаке. Дети в тот день по залу не бегали. Итальянские менеджеры никого разговорами не утомляли. Не приходилось перекрикивать шансон. Подноса рядом с нами не перевернули…
К концу дня, продолжая размышлять о походе, я начала по всему этому скучать. Мне не хватило шоу! Дайте мне атмосфэры! Для спокойного обеда, деловой встречи – прекрасно. Но со смаком посидеть и поглазеть – не на что!
Изюмину бы сюда какую. Пиццайола – отличный для этого задел, развейте эту мысль. Или витринку-магазинчик продуктов, тех же масел – площади позволяют… Все это легче сказать, чем сделать, я понимаю. Но очень хочется.) « cвернуть

Лучшая пицца сезона белых ночей 2011 была съедена субботним вечером в прекрасном «Труффальдино». Здесь же обнаружены: самая дорогая простота человеческого общения, благородный, абсолютно не перегруженный безделушками интерьер и отличная, в своей естественности, итальянско-василеостровской кухня.

Получился большой и красивый настоящий ресторан. Для тех, кто не дымит, предназначена полностью изолированная веранда, на улице пока не организована терраса, но для этого есть все необходимое и даже барбекюмангальный прибор. Есть детская комната, контактная барная стойка... читать полностью ». Пространство так устроено, что у ресторана полно возможностей.
Гвоздь программы - грандиозная дровяная печь, запах подсыхающих тут же березовых дров и чуть дымка. И печной главнокомандующий в сванке.

Нажми, чтобы увеличить

Весь персонал работает в форме. Обслуживание очень человечное, внимательное, простое и легкое. Как же радуют слова: «Пожалуйста, осторожно, тарелки горячие»! С гордостью произносится: «В нашем ресторане…».
Меню на одном большом развороте. Очень логичное и удобное для заказа. Размеры разделов обнадеживают на предмет наличия и свежести компонентов.

Масло не надо просить – на столе есть как простое, так и настоянные на чесноке, перце, травах, плюс бальзамический уксус.

Нажми, чтобы увеличить

Оливкового цвета текстиль и бумажные салфетки. Все необходимые приборы добавляются в высокую корзинку. Весь набор едока на столе. Предложение хлеба отвергли, наш ужин и так, практически, углеводный. Очень приятно доверие – тертый пармезан позволяют дозировать самим, ставя на стол посудинки с ним.

Витело Тонато (295) – рядовое, каперсы и соус лучше самого мяса.

Нажми, чтобы увеличить

Пицца 4 сыра (340) – блаженство - горячей расплавленной сырной массы так много, что она просто льется в рот с тонкого хрустящего пузырящегося теста. Хочется есть руками, что со мной случается крайне редко.

Нажми, чтобы увеличить

Не передать, какие прекрасные белые грибы подают с домашними папарделе в сливочном соусе (250)!
А равиоли (260) с молодым мягким сыром в гладком шелковистом соусе требуют посещать ресторан специально.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Эти блюда из раздела домашних паст. Тесто в них красивое эластичное, ярко-желтоватое альденте.

Перед десертами мы получили неожиданный, богатый комплимент от ресторана – по весомой порции оригинального мороженого собственного производства с зеленым мятным сиропом и неузнаваемым имбирем в сахаре, который даже показался нам орешками.

Нажми, чтобы увеличить

Тирамису (250) хороший пышный десерт, но совсем не каноничный, без кофейной пропитки. Панакота с миндалем (160) правдивейшая из правдивых. Но так ли нужен сиропчик в котором она плавает?

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Эспрессо (90) хотелось бы покрепче, да меньше б водички. Самый вкусный морс подается в пивной кружке (130 за 0.5л) и ставится на бирдекель с пивной историей. Сан-пелегрино (150 за 0,5).

В поисках минусов сломала голову, но кроме одного – из моего района без проблем можно добраться только в летние выходные – хотите, режьте меня, не нашла. Потерять такую пиццерию ну никак нельзя, поэтому, островитяне, вся надежда на вас, я призываю вас: ешьте!



« cвернуть

Труффальдино. Место, про которое я узнала благодаря этому сайту и участникам этого сообщества. За что хочу выразить Благодарность. Ибо:
я нашла (на свой субъективный взгляд) одну из лучших пицц в городе. Тончайшее тесто, идеальная степень обжарки, вкусные составляющие. наконец, она просто красивая!
Но, обо всем по порядку.
Кухня.
Была дважды, поэтому заказы солью в один рассказ. Пицца 4 сыра, и парма. Однозначно, на сегодняшний день лучшее, что я пробовала в городе (может быть, только "Рыба"-ная покрасивше). Ни "Капулетти" с их разговорчивым менеджером, ни обновленный "Парк" в сравнение не идет... читать полностью ». Друзья, если есть еще места, где достойная пицца - поделитесь, пожалуйста, буду признательна.
Печь для пиццы красивая и здорово пахнущая, причем еще на улице.
Суп порадовал меньше. Один из друзей брал фасолевый суп и, честно говоря, не впечатлился. Зато ему очень приглянулись медальоны из говядины. Паста хороша и не переварена (я помешана на альденте, поэтому тут абсолютно необъективна). Брали еще салат с сыром и баклажанами. Хотела отметить, что сыра там нет, но заметила, что это уже заметила участница Рестоклаба. Поэтому констатирую:- не исправили. Сыра все также мало. Баклажаны пармеджано(кажется так) мне показались немного безвкусными.
Напитки. Домашнее вино. за 130 (или около того) рублей вполне приемлемое вино. ребенку достался красивущий лимонад с большим количеством клубники или малины. Немного несладкий, но приятно освежающий.
Интерьер.
Мне понравились стены, раскрашенные в какие-то удивительно теплые, домашние цвета. Порадовало отсутствие баночек, рамочек с фотографиями и мешков с какой-нибудь фасолью. Рестораторы выходят из пике захламленности и псевдодеревенскости. Удивление вызвала только странная стойка с каким-то заводским дизайном.
Детская комната есть, причем довольно большая. Хотя, в первый свой визит это огорчило (мы были без детей и шум в этой части зала от чужих детей доставлял неудобство). Зато во второй раз в нашей компании были друзья с детьми, и комната эта оказалась как нельзя кстати)). Да, маленькое замечание. Во второй раз десятилетний сын одного из друзей подошел к папе и громко попросил: "Папа, дай мне 200 рублей. Там в туалете кольца продают! Я хочу купить!". Удивленный папа отправился с сыном в туалет и появился через секунду красный как рак. Оказывается, в мужском туалете в ресторане установлен аппарат для продажи презервативов и колец для ... Наверное, для семейного ресторана это все-таки не совсем подходящая продукция. К слову сказать, в женском туалете продаются совсем другие вещи.
Сервис. Тут вообще без замечаний, администраторы и официанты крайне приятны, любезны и отзывчивы. Вопросы "понравилось ли", "все ли хорошо " и т.п. звучат постоянно, но не натужно. Создается впечатление, что работникам действительно хочется, чтобы понравилось.
Как резюме. Не могу сказать, что нашла ресторан, отвечающий всем моим пристрастиям, но вспоминаю о нем с теплотой. Приятное место.
Спасибо.
« cвернуть

Нормальная пиццерия. Без вымучивания гастрономических чудес. Без дешевых понтов. С соответствующей сервировкой. Просто можно зайти днем за пиццей или пастой.

Пиццерист работает в зале, стоит дровяная печь, машинка для раскатывания теста. Иногда приятно пахнет дымком.

Заказывали пиццу с белыми грибами, парму, салями, сырную. Все где-то в диапазоне от трех до четырех сотен. Хорошее тонкое тесто, нормальный сыр. Томатный соус готовят, а не пасту мажут. Начинка без жлобства – если заявлены белые грибы, то они действительно присутствуют. Хотя сырная пицца, признаюсь, родила идею как-нибудь скрестить сырную тарелку с основой для пиццы.

Пробовал лазанью... читать полностью ». Опять же, ничего выдающегося, но очень приемлемо. С добавлением овощей, кстати.

Паста с белыми грибами так и совсем понравилась – паста самолепная, грибы вкусные и много, соус нормальный, пармезан дают.

В первый раз заказывали пармеджиано и вителло тонато. Смело можно воздержаться. Томаты с моцареллой и пестой – нормально.
От ”домашнего” вина тоже настоятельно советую воздержаться, есть другие недорогие варианты (дорогих просто нет), чешское пиво меня вполне устроило.

Десерты. Из провалов – сегодняшний наполеон. Полная хрень. Чизкейк с тыквой, панакот – вполне себе.

Цены нормальные в сторону демократичных.

С сервисом все благополучно.

Итого. Специально ехать – скорее нет. Место для томного вечера – тоже скорее нет. А вот просто пообедать – да. Причем за резонабл прайс.

Надеюсь, что пиццерист окажется не ”летуном”. Надеюсь, что наконец появятся исправные перечницы. Надеюсь, что масло с чили станет острым.

Восемь за кухню – это паста/пицца. Оценка именно в контексте пиццерии, а не чего-то другого. Считаю, что место для Васьки ценное и нужное. « cвернуть