В переводе с итальянского «bella vista» означает «красивый вид». И действительно, вид, открывающийся из окон ресторана, поистине прекрасен – «Невы державное теченье, береговой ее гранит…» - именно эти строки великого Александра Сергеевича вспоминаются здесь, в ресторане «Bella vista».
Подчеркнуто сдержанное и в то же время элегантное оформление интерьера призвано оттенять невероятной красоты архитектурные пейзажи за окном. Анфилада залов разделяется на зоны шторами шоколадного цвета из струящейся ткани, что добавляет пространству уюта и тепла. Ненавязчивые детали, такие как уникальные хрустальные светильники, маринистские пейзажи на стенах изящно дополняют общую картину... читать полностью ».
Респектабельная атмосфера «Bella vista» располагает к неспешному разговору, утонченной трапезе, здесь также можно организовать частную вечеринку. Актуально отпраздновать помолвку после подачи заявления во Дворец Бракосочетаний, расположенный по соседству, или достойно провести свадебное торжество.
Изначально разработкой меню для «Bella vista» занимался маэстро Стефано Заффрани, сейчас «эстафету» перехватил его коллега и соотечественник Маурицио Пекколо. В 2001 году ассоциация итальянских поваров (Associazione Professionale Cuochi Italiani) включила Маурицио в список 80 «маэстро вкуса» - лучших итальянских поваров, работающих по всему миру. В 2011 маэстро был удостоен высшей награды этой ассоциации Stellе Delle Ristorazione.
Синьор Пекколо – очень харизматичная и творческая личность, а также неутомимый профессионал своего дела. С глубоким уважением к работе Стефано Заффрани, он сумел очень деликатно внести свежую струю в кухню ресторана, при этом не отказываясь от нароботок своего предшественника. В конечном итоге кухня «Bella vista» значительно выиграла от того, что над ней работали двое профессионалов.
Сейчас разделы меню носят очень оригинальные названия, в переводе с итальянского – «ожидание», «предвкушение», «наслаждение». Маурицио рассматривает трапезу отнюдь не как простой прием пищи, а скорее как эстетическое и физическое наслаждение, целое действо, в котором есть своя интрига, своя фабула, сюжет, кульминация. «Рулет из брезаолы с овечьим сыром и конкосе из баклажанов и томатов», «Папарделли с песто и кальмарами», морепродукты на гриле, устрицы – каждое блюдо из меню «Bella vista» удивляет своей изысканностью и грациозностью исполнения. Полностью меню от маэстро Маурицио будет введено после Нового Года, 2 января.
Примечательно, что Маурицио, как всякий итальянец, отличается особым дружелюбием, утонченным чувством юмора и жаждой общения. Поэтому он старается поддерживать контакт с гостями: лично писал обращения к своим гостям в меню, всегда готов пообщаться, рассказать о блюдах, продемонстрировать свежесть продуктов.
«Bella vista» - это место, где создается настроение. Едва переступив порог, Вы чувствуете себя немного лучше, элегантнее и даже роскошнее. Здесь не хочется никуда спешить, но покинув ресторан, Вы наверняка будете спешить вернуться.
® « cвернуть
19 февраля этого (2012) года ресторан Bella Vista стал местом празднования нашей свадьбы. Нам идеально подошло это место с небольшими и уютными залами, так как на своею свадьбу мы пригласили только самых близких друзей и родственников, планируя ограничиться количеством гостей от 24 до 28 человек.
Меню, обслуживание и атмосфера от начала и до окончания торжества (гости разъехались около часа ночи) оставались на самом высоком уровне. У нас и у всех гостей остались прекраснейшие впечатления... читать полностью ». Удобное расположение (буквально в шаге от Дворца бракосочетаний №1), великолепные виды на Неву, Академию художеств и мосты, ненавязчивый, с большим вкусом оформленный интерьер, чистота помещений, вкуснейшие блюда и изысканные вина – все это создало неповторимое, праздничное и душевное настроение.
Особенно хочется отметить профессиональное и доброжелательное отношение персонала, от управляющего до официантов и бармена, вежливость, расторопность и улыбчивость которых сделали наш праздник легким и по-домашнему душевным. С уверенностью можем порекомендовать ресторан Bella Vista для проведения банкетов и торжественных мероприятий.
Думаю что, вопросы обслуживания и интерьера, имеют минимальное значение по сравнению с качеством кухни.
Вл-первых, половины блюд не было, а официант однозначно намекнул, что даже то что есть, не очень съедобное по причине длительного нахождения в мертвом состоянии вне среды обитания.
Салат с осьминогом - это ужас, осьминог был похож на жвачку "Любовь это" с рыбным вкусом, соус очень кислым.
Вторым блюдом я взял креветки - то же самое. Видимо, они продлевают жизнь морепродуктам глубокой заморозкой.
Вообщем, сходили, отметились. Больше никогда не пойдем.
Должны были встретиться с другом на Васильевском. Опаздывал, поэтому передоговорились по дороге в центр. Вспомнил про БеллаВиста. Учитывая внимание хозяев к моему отзыву на ресторан Серафино, показалось неплохой идеей попробовать еще одно заведение этой группы. Встретил официант, довольно зрелый мужчина. Это хорошо и для меня это подчеркивает класс ресторана. Возможно при приеме заказ стоило представится. Интерьер добротно сделан и поддерживается в хорошей форме... читать полностью ». Насколько я понял перешел по наследству от Каштанов, но при этом "поюзаным" не выглядит и полностью соответствует уровню и направленности заведения: Деревянные потолки и буазери из беленого дуба, обивка стульев и кресел светлых тонов под лен, кованые люстры. Элегантно и создает теплое средиземноморское настроение. Занавеси на проходах создают уют, но требуется более активная навигация со стороны персонала. Претензия ко всем дизайнерам и владельцам итальянских заведений: английский и итальянский унитаз с высоким бачком - не одно и тоже. Английскому место в пабе, а в итальянское место нужно ставить "итальянцев". Разница есть и заметна. Выпадает из стиля
Шикарное сбалансированое меню. Действительно авторская кухня. Планировался легкий обед. Заказали супы и ризотто. Мой суп-крем из авокадо с базиликом , розовым перцем с тонко нарезанными ломтиками из копченого лосося( наличие которого было небольшим откровением для официанта) был довольно простоват из-за , на мой вкус, недостаточного количества этого самого базилика и розового перца. Суп с рыбой и фасолью другу очень понравился. С ризотто с Буратттой и тартаром из креветок у меня было практически отлично, на мой взгляд рис был чуть больше al dente, чем стоило бы. А вот другу в ризотто a la scoglio показалось чего-то не хватало, хотя сами морепродукты были им высоко оценены. Эспрессо был идеальным, возможно лучшим в городе. Сервис учтивый и внимательный. Были 2 момента, которые немного смутили: поскольку мы были одни в ресторане, то официант и бармен явно скучали, когда не обслуживали нас и подпирали барную стойку. Думаю, что им все-таки нужно чем- то себя занимать в эти паузы ( бокалы протирать или салфетки складывать). Также думаю, что администратор выбрал не самое лучшее место для обсуждения дизайна клубных карт( похоже обсуждались именно они) по телефону в зале, где находятся гости( тем более,по его мнению в нем ( в дизайне) не хватало секса). В целом если без придирок, впечатление скорее приятное. Учитывая заявленный класс заведения, шероховатости не допустимы. Согласен, как писал один из влиятельных, что нельзя судить о заведении в первые 2 месяца работы. Но Bella vista работает уже 3 и уже пора все подчистить. Видимо придется еще раз прийти вечером, когда , как пишут, готовит сам маэстро Заффрани.« cвернуть
в Белла Висте очень интересная и вкусная кухня,начнем с того что там очень много эксклюзивных блюд от шеф повара,который не только знает и умело готовит традиционную итальянскую кухню,но и имеет свой неповторимый авторский взгляд на приготовление особенных блюд! как нам рассказали официанты этот шеф повар работал в ресторане,который имел мишленовскую звезду,а это очень престижная награда в Италии!! вообщем блюда очень понравились,интересная и необычная подача такого обычного и привычного блюда для итальянцев как Ризотто! очень радует обилие блюд из морепродуктов,но при этом можно и мраморной говядины отведать... читать полностью »! вообще что касается интерьера то должна отметить что очень приятно там находиться,быстро привыкаешь к обстановке,а вежливость и гостеприимство официантов вообще создает очень добрую и домашнюю обстановку,при условии что это весьма престижный и высокого уровня ресторан!большой выбор вин,и мы совсем не пожалели что заказали себе бутылочку итальянского белого вина,и вообще этот ресторан для нас теперь один из самых любимых и посещаемых!!« cвернуть
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Bella Vista.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Bella Vista! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
