Отзывы о ресторане Bella Vista

19 февраля этого (2012) года ресторан Bella Vista стал местом празднования нашей свадьбы. Нам идеально подошло это место с небольшими и уютными залами, так как на своею свадьбу мы пригласили только самых близких друзей и родственников, планируя ограничиться количеством гостей от 24 до 28 человек.

Меню, обслуживание и атмосфера от начала и до окончания торжества (гости разъехались около часа ночи) оставались на самом высоком уровне. У нас и у всех гостей остались прекраснейшие впечатления... читать полностью ».
Удобное расположение (буквально в шаге от Дворца бракосочетаний №1), великолепные виды на Неву, Академию художеств и мосты, ненавязчивый, с большим вкусом оформленный интерьер, чистота помещений, вкуснейшие блюда и изысканные вина – все это создало неповторимое, праздничное и душевное настроение.

Особенно хочется отметить профессиональное и доброжелательное отношение персонала, от управляющего до официантов и бармена, вежливость, расторопность и улыбчивость которых сделали наш праздник легким и по-домашнему душевным. С уверенностью можем порекомендовать ресторан Bella Vista для проведения банкетов и торжественных мероприятий.

Дмитрий и Наталья « cвернуть

Думаю что, вопросы обслуживания и интерьера, имеют минимальное значение по сравнению с качеством кухни.
Вл-первых, половины блюд не было, а официант однозначно намекнул, что даже то что есть, не очень съедобное по причине длительного нахождения в мертвом состоянии вне среды обитания.
Салат с осьминогом - это ужас, осьминог был похож на жвачку "Любовь это" с рыбным вкусом, соус очень кислым.
Вторым блюдом я взял креветки - то же самое. Видимо, они продлевают жизнь морепродуктам глубокой заморозкой.
Вообщем, сходили, отметились. Больше никогда не пойдем.

Должны были встретиться с другом на Васильевском. Опаздывал, поэтому передоговорились по дороге в центр. Вспомнил про БеллаВиста. Учитывая внимание хозяев к моему отзыву на ресторан Серафино, показалось неплохой идеей попробовать еще одно заведение этой группы.
Встретил официант, довольно зрелый мужчина. Это хорошо и для меня это подчеркивает класс ресторана. Возможно при приеме заказ стоило представится.
Интерьер добротно сделан и поддерживается в хорошей форме... читать полностью ». Насколько я понял перешел по наследству от Каштанов, но при этом "поюзаным" не выглядит и полностью соответствует уровню и направленности заведения: Деревянные потолки и буазери из беленого дуба, обивка стульев и кресел светлых тонов под лен, кованые люстры. Элегантно и создает теплое средиземноморское настроение. Занавеси на проходах создают уют, но требуется более активная навигация со стороны персонала. Претензия ко всем дизайнерам и владельцам итальянских заведений: английский и итальянский унитаз с высоким бачком - не одно и тоже. Английскому место в пабе, а в итальянское место нужно ставить "итальянцев". Разница есть и заметна. Выпадает из стиля

Шикарное сбалансированое меню. Действительно авторская кухня.
Планировался легкий обед. Заказали супы и ризотто. Мой суп-крем из авокадо с базиликом , розовым перцем с тонко нарезанными ломтиками из копченого лосося( наличие которого было небольшим откровением для официанта) был довольно простоват из-за , на мой вкус, недостаточного количества этого самого базилика и розового перца. Суп с рыбой и фасолью другу очень понравился. С ризотто с Буратттой и тартаром из креветок у меня было практически отлично, на мой взгляд рис был чуть больше al dente, чем стоило бы. А вот другу в ризотто a la scoglio показалось чего-то не хватало, хотя сами морепродукты были им высоко оценены. Эспрессо был идеальным, возможно лучшим в городе.
Сервис учтивый и внимательный. Были 2 момента, которые немного смутили: поскольку мы были одни в ресторане, то официант и бармен явно скучали, когда не обслуживали нас и подпирали барную стойку. Думаю, что им все-таки нужно чем- то себя занимать в эти паузы ( бокалы протирать или салфетки складывать). Также думаю, что администратор выбрал не самое лучшее место для обсуждения дизайна клубных карт( похоже обсуждались именно они) по телефону в зале, где находятся гости( тем более,по его мнению в нем ( в дизайне) не хватало секса).
В целом если без придирок, впечатление скорее приятное. Учитывая заявленный класс заведения, шероховатости не допустимы. Согласен, как писал один из влиятельных, что нельзя судить о заведении в первые 2 месяца работы. Но Bella vista работает уже 3 и уже пора все подчистить.
Видимо придется еще раз прийти вечером, когда , как пишут, готовит сам маэстро Заффрани. « cвернуть

в Белла Висте очень интересная и вкусная кухня,начнем с того что там очень много эксклюзивных блюд от шеф повара,который не только знает и умело готовит традиционную итальянскую кухню,но и имеет свой неповторимый авторский взгляд на приготовление особенных блюд! как нам рассказали официанты этот шеф повар работал в ресторане,который имел мишленовскую звезду,а это очень престижная награда в Италии!! вообщем блюда очень понравились,интересная и необычная подача такого обычного и привычного блюда для итальянцев как Ризотто! очень радует обилие блюд из морепродуктов,но при этом можно и мраморной говядины отведать... читать полностью »! вообще что касается интерьера то должна отметить что очень приятно там находиться,быстро привыкаешь к обстановке,а вежливость и гостеприимство официантов вообще создает очень добрую и домашнюю обстановку,при условии что это весьма престижный и высокого уровня ресторан!большой выбор вин,и мы совсем не пожалели что заказали себе бутылочку итальянского белого вина,и вообще этот ресторан для нас теперь один из самых любимых и посещаемых!! « cвернуть