Сегодня зашли в кафе "Абажур", на который случайно наткнулись в интернете, со всей семьей.
Нас приветливо встретили, усадили в уютный уголок у окна. Первое, что понравилось - интерьер, сдержанные и теплые тона, негромкая ненавязчивая музыка.
Отдельно хочется отметить работу официантов (в частности Александра), которые знали досконально все меню, что, и как готовится и как подается; всегда были рядом, но при этом были ненавязчивы. Вообщем, знали ресторанный этикет.
Меню небольшое, но при этом достаточно полное для того, чтобы вкусно поесть.
Не смотря на отсутствие некоторых блюд, указанных в меню, официант предложил достойную альтернативу... читать полностью ».
Качество продуктов было на высоте и даже учитывая немного пережаренное мясо (вместо medium rare принесли medium), это не испортило вкус блюда.
Общее впечатление - отличное место, уютная атмосфера, хорошее обслуживание и вкусная еда. Здесь можно провести как романтический вечер так и справить день рождения в небольшой компании близких людей.
Спасибо за прекрасный вечер! « cвернуть

Всем здравствуйте!
Сначала поздравлю Эльдара с Днём Рождения! - надеюсь за доведение до сведения общественности этого факта, на меня не обидится сам виновник и сама собственно общественность.
Затем, несмотря на то, что некогда обещала себе не писать отзывы про самые любимые места, коротенько про последнее посещение:

Были впятером плюс малыш в люльке. Вино принесла с собой. Еду заказали с индивидуальной коррекцией( кому-то что-то без авокадо. кому-то что-то без гарнира). Красиво, вкусно, быстро. Душевно,уютно, спокойно... читать полностью ». С первой минуты пребывания до последней только одна мысль: Господи! Как хорошо! Всё!
В этом источнике света
-Интерьер - сине-бело-коричневый, абажурный, с абажурами то есть - ну фотографий-то тут предостаточно. За время прошедшее с открытия, полочки и прилавочки обросли дополнительными завлекалками - играми всякими застольно-настольными и прессой.
-Меню - замечательное - без оливье и суши. Салаты изумительной свежести, супы восхитительной сытности, мясо идеальной прожарки, булочки, сырные тарелки и прочие красоты на столе - одна сплошная радость!!!
-Эльдара не было, но его коллега справлялся блестяще еще с четырьмя столиками, на что мои друзья не раз за вечер обратили внимание, чем были приятно удивлены.

Резюме: товарищи мои,бывшие впервые, в абсолютном восторге, а я в восторге по-прежнему. Ну нет в этом ресторанчике дорогих дизайнерских решений, нет хостесс-супермоделей, нет Дюкасса, нет пока даже винной карты, но очень вкусная еда и способ ее подачи - приготовлено с душой, подано с улыбкой, делают свое дело. И неважно - дитё ли Вы малое, едва из молочных рек выросшее или студентка или уже прадедушка, тихое ли семейное у Вас торжество, именины или девичник - Вас приветливо встретят, обогреют, накормят и Вы незаметно для себя влюбитесь....

« cвернуть

Ну вот мы и в хопре))))
Мотались по городу полдня. Решили попить кофе. Я как тетерев на току - Абажур,Абажур. Развел на кофе и салатик.Поехали. Удачно припарковались напротив входа. Заходим.Товарищ с блестящей )) стрижкой встречает у гардероба. Раздел,провёл,посадил. Выдал по винилу,стакану с водичкой.
Заказали: томатный и грибной суп, салат с печенью и салат руккола+мясо(забыл какое ), стейк с красным соусом, марципановы палочки,кофе.
Описать вкусность так, как описывают некоторые товарищи ниже, не смогу,фантазия хромает))))... читать полностью ». Но вкуснотишша!!!!
Руккола - свежа
Черри - хрустячий и сладкий
Печень - самый смак
апельсинова заливка- весчь
грибной-вкусной))
томатный- удивил.Пробовал 1й раз в жизни-вкусно
СТЕЙК-зашибись. Маловат правда)))
Соус-мням
Кофе- ну кофе))
Марципановы штучки-нежные,сладкие,вкусные,антицеллюлитные
ХК- горяча,вкусна,хрустяча
Жене(та что брюнетка))) ), стейк показался слишком мягок внутри.Объяснил что нежное мраморное мясо из лопаточной части.Зерновой откорм(вроде?).Сказала нежно не значит не вкусно)))так что гут.

Почему за интерьер 9? Считаю что торец стекла,та сторона когда на выход, должен (имхо) обозначен ярче. Насечка там или зашлифовка или прокраска. Мартышка к старости слаба очками стала. Чуть морду не расшиб.
Придём ещё ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Эльдар,спасибо за заботу.
п.с жду эскиз и размеры
Аааа. Спасибо за digestif. Приятственен.
Надеюсь видео на ютьюбе не появится ))))Нужна ширма.
« cвернуть

Эх, никогда не писал отзывов о ресторанах,так как сам уже как 9 лет работаю в этом бизнесе.И когда РЕСТОРАН съедает все твоё время,то на письменную оценку чужой работы не хватает ресурсов организма. Понравился ресторан? Распиарил его среди своих друзей и довольный собой пошел дальше.А если,боже упаси,ресторан не понравился,то при упоминании его,презрительно фыркешь и кривишь свои ноздри.Пусть люди сами узнают о хорошем и о плохом.Пусть исследуют этот мир методом проб и ошибок и составляют своё мнение о ресторанах и кафе,пабах и барах и конечно рюмочных !!! Но случилось так ,что не написать отзыв я не могу... читать полностью ». Прошу простить мой корявый стиль письма,но попытаюсь изложить свои мысли по поводу этого места.

Напишу сразу и честно,что с Эльдаром знаком давно.И в Абажуре был уже один раз.Но этот факт не меняет принципиальности оценки. Я влюбился в Абажур сразу и навсегда. Покоряет атмосфера спокойствия и немного "зависшего" времени.Ничто не режет глаз,а глаз этот только умиротворяют грациозные Эльдар и Саша. В этот визит нас обслуживал Саша. Вода(в лучших традициях гостеприимства-бесплатно) и меню появились еще до того как я врос в уютнейшее кресло и еще не стряхнул с себя пыль повседневных забот. За разговором с Эльдаром время ожидания моей подруги пронеслось мгновенно,и наконец то (а то Бокал Риохи разжег и так недремлющий аппетит) мы заказали закуски:Жареный камамбер(вроде жареный сыр,но тарелка опустела мгновенно 10 из 10),лосось с филадельфией(как нас просветил Саша, г-н Онищенко запретил филу,и они его заменили на другой мягкий сыр,что на вкусе не сказалось...9 из 10).сырная тарелка(добавил бы пару виноградин и может быть не дорогой кедровый орех,а грецкий 9 из 10)а потом был?было? "Пюль пюль из креветок".Боже мой, как Саша рассказал нам об этом блюде! это надо видеть и слышать. Напишу просто.Слюнки потекли!!! 10 из 10.потом был тайм аут.и как уже завелось( мне кажется так все делают) мы отдали выбор стейков на совесть Саши и Эльдара.(ну а рассказы Эльдара об отрубах можно заносить в учебники по Сервису,ну или куда там?хочется конспектировать как прилежному ученику) Ну как всегда Мясо было великолепно! Прожарка идеальна,ну а красный соус(Эльдар, всё не запомню как называется соус и отруб который я ем)11 из 10))) потом кофе(новый. очень плотный,такой мужской эспрессо) и чизкейк(вкусный,но без оценки).Счет как всегда в коробочке радует своим небольшим количеством цифр. И в который раз покидая Абажур,мне мечтается чтобы он был не на далекой Васке,а в моем доме...Ай би бэк...
« cвернуть

После всего вышенаписанного, ну что тут скажешь? Одни благодарности....За уют, за внимательность, за впечатления и приятный вечер! Борис писал про семейный ресторан - так и есть, хотя многим он покажется скорее романтическим.
Не буду расписывать интерьер, встречу и прочее- все это есть.
Фланка и рампа не было, когда мы пришли, Эльдар предложил выбрать Нью-Йорк или Top Blade, попутно рассказав изрядное количество информации на эту тему. Взяли Top Blade с соусом "Красное вино" - идеально-красивый, ровный, нежный кусок. Умопомрачительно, особенно с соусом... читать полностью ».
Цезарь с цыпленком- очень вкусные черри, сладенькие, треугольники пармезана, розовые, но остренькие слайсы цыпленка и крупные куски салата- отлично!
Тальятелле с мраморкой- когда приносят тарелку, от нее такой аромат, такой самой первой свежести всего, легкости.... Кусочки мраморки - розовенькие,сочные и не маленькие. Супер, супер - я еще хочу!
Одна беда у ресторана - винной карты нет! А её ой как хочется. Из алкоголя только пиво, но и то, простое бутылочное.А как сюда пошли бы такие сорта как Bourgogne Des Flandres или Крик, и чего-нибудь побрутальнее для мужчин.
Сюда идти нужно в любом случае, и за стейками особенно. Превосходное место, но есть куда двигаться вперед. Рекомендую для посещения. Спасибо! « cвернуть

Очень приятная цветовая гамма. Тематические абажуры, весьма кстати расставленные, включая лампу с мягким основанием, матрешки со звездочками на голове. Уютные диваны, удобные кресла-стулья. Тихая фоновая музыка. Приветливый персонал – один официант-бармен. Небольшое количество посетителей. НЕКУРЯЩЕЕ заведение. Идеальная обстановка для наслаждения ЕДОЙ. А еда хороша.
Супы. Это ужасно, но вкусные супы на фоне мяса теряют превосходную степень в оценке их. Тыквенный, горошковый с мятой, грибной… эти кремы сделали честь любому хорошему заведению... читать полностью ».
А салаты? Пожалуй, салат с куриной печенью можно признать виртуозным произведением – необычайное сочетание ингредиентов, включающих апельсиновую заправку и конечно печенку, которая не имеет традиционного кровяного вкуса и при желании рестораторов могла бы с успехом выдаваться за фуа-гра. Салат с ягненком прост (в хорошем смысле слова), но исключительно нежный ягненок в нем делает его необыкновенным.
С мясом ребята обращаются великолепно. Это и куриная печень в салате, и ягненок в салате, и ягненок в каре и, в ближайшем будущем краснокнижный, Рамп Кэп стейк. Кстати, Рамп – исчезающий вид, признанный нерентабельным. А у него очень-очень мясной вкус и великолепная прожарка! Поэтому, предлагаю всем, пока не поздно приобщиться ко вкушению его! Есть правда момент, что неподготовленному человеку возможно трудно оценить всю прелесть поедания мяса в его, так сказать натуральном, неоскверненном соусами виде. Да, это незабываемо, но почему-то, и об этом страшно писать, боясь осуждения со стороны гурманов и побивания камнями, иногда хочется таки специй... Простите, но я останусь при своем мнении, высказанном ранее... Но к заведению, собственно говоря, это отношения не имеет.
Надо сказать, что трудно найти это заведение, но поверьте, поискать стоит! ;-)
« cвернуть

Даже страшно писать отзыв, потому что все было так хорошо и вкусно, что опасаюсь неверным словом кулинарного невежды все испортить.
Компания состояла из 6 человек, совершенно разночинных. Каждый заказал салат и мясо.
Салаты были взяты разнообразные, так что по кругу были попробованы все. Заправки исключительно тонкие с богатым вкусом. Мне особенно понравился Цезарь.
Мясо, во всех его проявлениях: и ягненка и говядины и свинины, было приготовлено ровно настолько, чтобы быть сочным, мягким, с хрустящей корочкой, а величина порции порадовала даже бывалого упитанного мужчину... читать полностью ».
Сырная тарелка была разнообразной, но я бы на пару орешков больше туда добавила, ну и по виноградинке или слайсику груши на гостя.
В заключении освежили себя кофе латте, особенно хорош был с мятой.
Особенный поклонник этого напитка получил вторую порцию в подарок от заведения. Было приятно.
Обслуживание понравилось несказанно. Вообще в кафе чувствуешь себя на редкость комфортно и уютно. Даже нелюбимый мною керамический пол здесь совершенно был незаметен, видимо, потому что мебель удобная и уютная, столы и стулья расставлены рационально, никого не стесняя.
Эльдар просто волшебник и знаток того, что предлагает! Обслуживание мгновенное, на столах пустая посуда не задерживается ни на секунду.
Огромное ему спасибо за прекрасно проведенный Д.Р.
Моя молодежь сказала: вот что значит - человек любит свое дело и знает в нем толк! Я гордо обводила гостей взглядом: мол, учитесь, дети, выбирать заведение!
Не знаю, кто повар, но ему - признательность!
Послевкусие замечательное от воскресного обеда длится до сих пор. А удовлетворение от того, что правильно отметил очередную дату, остается, можно сказать, на года.
Ребята, спасибо!
Думаю, наш недалеко расположенный факультет, будет частенько наведываться к вам в гости.

(кафе нужно бы приобрести несколько штук ваз для цветов повыше) ;) « cвернуть

Выходя из кафе Абажур я поняла,что не оставить свой отзыв я прото не могу! Потрясающее заведение, которое произвело на меня сильное впечатление!

Начну по порядку с первого впечатления: вход в заведение очень непримечательный (!), что очень странно! Но внутри интерьер порадовал простотой и легкостью. Приятные тона и цветовые сочетания, забавные лампы и удобные места! Заведение оказалось совсем малюткой, но очень уютной!

Встретили и предложили раздеться (очень обходительно и вежливо)! В кафе не было ни души, некоторых это может смутить, но меня с другом это очень порадовало, так как именно такая обстановка нам и была нужна! Играла приятна негромкая музыка... читать полностью ». Позже неколько столов все-таки было занято, но контингент оказался на редкость приятным!

Заказ:
Крем-суп из зеленого горошка и мяты
Top blade steak (которого, кстати, не оказалось в меню, но его нам порекомендловал официант)
салат с курочкой (в названии теряюсь, но в ингредиентах были помидорки-черри, авокадо, листья салата.
Чай зеленый (нам по желанию еще добавили мяты)

Суп - эксперементальное блюдо, более "десертного" плана, но вкус был нежный, необычный и приятный!
Стэйк - это что-то невероятное, попробовав кусочек мне пришлось замолчать, так как вкус был потрясающий + в сочетании с чудесным виноградным соусом!
Салат - впечалил меньше всего, мужчинам я бы его не стала рекомендовать, так как там было слишком много зеленого салата, но мне он пришелся по вкусу!

Официант однозначно знаком не только с меню, но и знает много мелочей и может дать хороший совет! Ощущалось единство персонала (в лице одного официанта), заведения, кухни, интерьера...

Цена приемлемая, может быть чуть выше среднего, хотя "средний" показатель у многих разный!

Всем советую, после посещения остались с другом в восторге!

p.s. о месте улышали комментрий на радиостанции Бизнес FM. « cвернуть

Давно хотелось заглянуть, да и работа неподалеку, но вечное "не было оказии"... Ну и вот она, оказия, образовалась. Типа голову отдохнуть слегка после трудового дня.))))

Милая домашняя обстановка, комфортно в первую очередь психологически, пожалуй. Люблю неяркие цвета и приглушенные оттенки. Сидеть удобно, есть тоже удобно. Ну и...как бы это выразиться... аккуратно так всё (люблю!). И музыка не долбает, а вполне в меру, мелодийки нейтральные. Как раз то, что надо измученной головушке.)))

Комплемент - горячие булочки с чесночно-травяным маслом... Пальчики оближешь!
Рулетики из слабосоленого лосося с моцареллой и с ними же руккола дополнением (300)... читать полностью ». Мою рыбную душонку лосось ублажил. Соли очень мало, рыба просто тает во рту. (Показалось мало))))))
Паста с морепродуктами (350). Спагетти с томатным соусом, морепродуктами и пармезаном. Я не сильный любитель макарон, но соус исключительный. Ела и мурлыкала.)))) Объелась нещадно, потому как много их было. Но бросить не могла, подъела всё.)))) Было желание вылизать тарелку, пришлось поработать над собой.))))
Чай с жасмином (90). Давно такого вкусного не пила. И чай хорошей заварки, и жасмин ярко звучит. Самое моё.

Сервис... Ну что сервис... Если не помнишь, значит, на десятку.))))
Очаровательная, кстати, фишка - коробочка для счета.

В общем чуть меньше часа, проведенные в уюте и с вкусной едой, меня привели в чувство и подняли настроение.

Ну а теперь о замечаниях.
Неудобно входить. Я знаю, что входная дверь по требованиям безопасности должна открываться наружу. Может, есть возможность чуть поширше крылечко сделать?
Интерьер оставляет чувство незавершенности. Как бывает, когда въехали в новую квартиру, поставили стул, стол, диван, а вещи толком не разложили, не все лампы повесили, не обжились еще...
Кхм... Зубочисток нет... :(
И меню все-таки не мое. Еда вкуснейшая, но я не мясоядная, не люблю крем-супы, крайне редко ем пасту (эта хоть и понравилась, но если и повторю, то очень нескоро). Так что и проблема выбора в общем-то была.
Ну о густибусах не спорят, поэтому сие есть сугубо личное, в оценках не учитывалось. « cвернуть

Должна признаться, что шла сюда с некоторым опасением, допуская, что значительная часть восхищения в отзывах вызвана скорее добрым отношением к Эльдару, чем истинным положением вещей. Даже подруге робко намекнула, что возможно разочарование и заранее попросила не гневаться( а то уж больно она нравом крута).
Но - УРА-А-А!- я ошиблась: несколько ступенек вверх привели нас в оазис радушия и умеренного чревоугодия.
Не стану вдаваться в детали - всё уже многократно сказано до меня.
Встретили прямо у входа, помогли раздеться, усадили за удобный столик, ну и дальше по списку... Брошенными и забытыми мы себя не почувствовали ни единой секундочки... читать полностью ».
Занятыми были 3-4 столика, и я с удовольствием наблюдала, как сам Эльдар и его помощник - молодой человек с загадочной полуулыбкой и вкрадчивыми манерами плавно перемещались по залу, будто священнодействуя.
Всё, посланное нам судьбой к ужину, оказалось вкусным.
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из лосося
Тёплый салат с филе ягнёнка
Филе цыплёнка в пармезане
Всё было съедено с радостью и оценено по достоинству. Пожалуй, цыплёнок оказался одним из вкуснейших, отведанных мною в обозримом прошлом (при всём моём к нему,чикену, сочуствию.) Таял во рту в самом буквальном смысле, да и горьковато-сладкий апельсиновый соус оказался отличным к нему дополнением.
Ещё были морковный фреш и 2 чайника с чаем. ХК с 4-мя тёплыми трогательными булочками.
Чек - 1430руб.
Интерьер умиротворяющий, вызывающий ассоциации с чилаутом. Хотелось расслабиться и говорить вполголоса. Мне показалось, что кафельный пол чуть выбивается из стилевой концепции, упрощая её, но, конечно же, это дело вкуса. Свет не яркий, музыка не громкая, не холодно и не душно, никаких посторонних запахов.
В целом уютно, интеллигентно и душевно. Сразу ощущается трепетное отношение участников процесса ко всему происходящему и их нескрываемое желание доставить удовольствие посетителям. Похоже, им это удаётся. А уж какими нежными голосами отвечают они на телефонные звонки - ни дать,ни взять сирены сладкоголосые! ))
В общем, порадовалась я за жителей соседнего острова, заполучившим такой славненький Абажурчик.))
А самим "абажурщикам" желаю благоденствия и процветания!
« cвернуть

Заметную вывеску повесили, светящаяся дверь видна издалека и манит. К интерьеру претензий практически никаких. Не тесно, не пусто, не вычурно, не аляповато. Всё как-то нейтрально-гармонично. Нет ощущения захламлённости, но и чувства, что чего-то не хватает, не доделали, как это бывает в новых ресторанах, не возникает. Обстановка успокаивает, располагает посидеть. Единственное пожелание – купить кусок войлока, нарезать на квадратики и намертво приклеить к ножкам кресел. А то как ни пошевелишься – дикий скрежет по плиткам пола. Ну и людям некрупным, наверное, будет неуютно на глубоких диванах без подушек под спину.

Обслуживание здесь индивидуального стиля, полностью созданного Эльдаром... читать полностью ». Мне кажется, я поняла ту «магию», которая, по мнению некоторых резидентов РК мешает посетителям критически относиться к Абажуру. Когда прямо на входе тебя встречает ничем не замутнённая и не защищённая прозрачность взгляда Эльдара, сразу оказываешься обезоружен. Никакие критические и, тем более, злые мысли уже практически не способны пробиться сквозь установленный контакт бесконечной доброжелательности. Именно таких людей все мы мечтаем видеть в сфере гостеприимства – участливых, включённых, заботливых. Это даже не талант, это счастливый дар. На его фоне некоторые несуразности сервиса смотрятся милыми и не стоящими внимания пустяками. Но всё же не стоит подавать каждую перемену приборов в новой тканевой салфетке, не забирая лишние. Первую салфетку стелешь на колени, а уж остальные накапливаются без толку. И если гость при еде воспользовался только вилкой, то забирая её, лучше прихватить и не использованный нож, чтобы он не маячил на столе рядом с новыми приборами. Мелочи, я же говорю)

Отдельно про меню. Оно никак не хотело «садиться» на меня, как новое платье, примеряемое в бутике то с одним шарфиком, то с другим, то с поясом, то без... Вроде и интересное, но что-то не совпадает. Плюс стоп-лист. Мне вообще кажется, что тут случился парадокс. Кафе «мужское» - с, в общем-то, мужским меню и сервисом. А большинство его посетителей – женщины. Может быть, стоит переосмыслить получившуюся «физиономию заведения», и если я права, слегка развернуть меню в «дамскую сторону»? Затрудняюсь точно выразить мысль, но, надеюсь, специалисты поймут…
Обсуждаемого на сайте ощущения дешевизны заведения не было. И ещё одна печаль – десерты ВШ есть, а сорбе и мороженого – нет. Было бы здорово после серьёзного мяска получить шарик сорбе…

Кофе хорош, подаётся со стаканчиком воды.
Отличная хлебная корзина, подаваемая без оплаты. Очень пригодилась к обеим заказанным переменам.
Пиль-пиль из креветок – потомленные в керамической форме креветки с хвостиками и помидорки черри. Хороши, креветки – просто хороши, а помидорки – очень. Прям на девять. Но решение подавать к этому блюду вилку с ножом не кажется оптимальным (не спрашивайте, оптимального я не знаю). Кто-то владеет секретом отделения хвостов от креветок этими приборами, в чашке с бульоном? Поделитесь, маникюр сильно просит…
Каре ягненка – единый блок на несколько ребер. Мясо жирновато-прослойковатое. Скорее rare. Тем количеством мякоти, что удалось добыть с костей, мужчина насытится вряд ли. И тут я скажу, может быть, крамолу. Но я окончательно начинаю считать себя противником всяческих новомодных технологий кулинарной обработки мяса. Получаем некую массу, вроде и готовую, и мягкую, но аморфную, пресную, совершенно не дающую привычных вкусов обжаренной баранинки. То есть внешне вроде бы как задание выполнено, блюдо есть, а ожидаемых ощущений от него нет. Как будто уже наступила эра питания из тюбиков космической едой. Самым удачным в блюде были три кружка грилированного цукини. Ткемали абсолютно безвкусен, не ярок, банален и скучен.

Тем не менее, очень хочется, чтобы кафе было, развивалось, кипело жизнью и ждало нас приютом отдохновения. Это «магия»?) « cвернуть

Оказавшись на Васильевском острове, не смогла пройти мимо.

Небольшой зал с барной стойкой, шесть или семь столов. Укромные уголки отсутствуют, все и всё на виду. Сочетание в интерьере коричневого и бирюзового легло на душу, все нюансы выглядят очень стильно и лаконично.

За меню в папке, как- будто от грампластинки, отдельный плюс: очень симпатично и с изюминкой.

Мой заказ:
-салат с тыквой (куда я без неё),
-крем- суп из лосося,
-феттучине с цуккини и курицей,
-яблочно- морковный фреш,
-эспрессо.

Салат с тыквой вполне порадовал. Запечённая тыква с мёдом, руккола, кедровые орешки, сыр с плесенью- всё очень ожидаемо и вкусно... читать полностью ».

Крем- суп из лосося- прост и горяч.

Фетуччине в сливочном соусе со слайсами цуккини , нежными кусочками курицы и большим количеством сыра- просто, вкусно и по- домашнему.

Отдельное спасибо- за великолепный эспрессо.

К яблочно- морковному фрешу небольшая претензия: хотелось бы иметь возможность добавлять сливки самой.

Обслуживание — примерное, все телодвижения гостей под внимательным взором Эльдара.)

Что в резюме?
Очень приличное кафе с кухней без гастрономических изысков, простой и по- домашнему вкусной. Находясь в этом районе, стОит зайти.





« cвернуть

Ну как вот так получается? Собираешься в одно место, а оказываешься совершенно в другом? Вот так и я, давно стремившаяся в кафе Абажур, сегодня запланировала посетить совершенно другое заведение на канале Грибоедова...,а оказалась, волею мужа, аккурат на Васильевском острове. :):):) Уж очень моей второй половинке захотелось погулять по Андреевскому бульвару. Ну, что ж, подумала я, мне это подходит. Быть на В.О. со спутником и не зайти в Абажур? Это просто не комильфо! Поэтому, мы устремились на легкий ужин именно туда!
Уже на подходе к кафе я, как мне показалось, увидела перемены. Появилась вот такая вывеска:
[img_2011/12/05/45ccf4c2a8585182cd1ca35134c300f0... читать полностью ».jpg]

Практически у входа нас встретил сам Эльдар. Его я узнала по фотографии из сети. Мы озвучили свое намерение поужинать, Эльдар помог раздеться и убрал нашу одежду в шкаф.

Нажми, чтобы увеличить

Затем мы прошли в зал. Интерьер кафе очень камерный, выдержан во вкусных тонах молочного, сине-голубого и шоколадно-коричневого. Стулья удобные, столы основательные. Даже за столиком на пару персон сидеть комфортно. Повсюду в зале ощущается посыл к названию кафе Абажур. Забегу вперед и скажу, что даже в туалетной комнате. :)

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Интерьер довольно уютный, домашний, но мне не хватило хотя бы минимального накрытия столов, чтобы понять, куда я пришла, салфеточек в салфетницах синего и белого цветов (чтобы поддержать цветовую гамму интерьера), может быть свечей, чтобы настроить меня на романтический лад... Да, и уже новогодних атрибутов!:) Ну, считайте, что это мой совет такой или пожелание. Да, в зале звучала фоновая музыка, т.н. лаундж.
Нас усадили за столик для двоих. Принесли меню и оставили в покое на несколько минут для детального изучения. Меню, как многие уже писали, забавное. В конверте для грампластинки. Довольно компактное по наполнению, но , когда внимательно изучишь его, то понимаешь, что тут все есть. Большое количество позиций салатов и горячих блюд. Остального - всего по минимуму, но выбор присутствует. Ценовая категория - приемлемая, а некоторые блюда, например стейки, откровенно радуют по этому критерию. Так как мы ехали из гостей, то решили особо не наедаться. Поэтому выбрали карпаччо из говядины, салат с ростбифом - для мужа, салат с печеной тыквой - для меня, 2 кофе капуччино и 2 вида десертиков: морковный торт и чизкейк.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Стол накрывают, ура, тканевыми салфетками. Правда, миниатюрными, цвета кофе с молоком. Вкусный цвет, опять же таки. Итак, Эльдар принял у нас заказ, а затем сразу принес нам то, что я на фото приняла за кегли :)

Нажми, чтобы увеличить

Через некоторое время подоспели наши салаты и для меня - комплимент от Эльдара.:) Чем он меня несказанно порадовал! Салатики выглядели симпатично, на вкус оказались такими же. Мой, с тыквой - 100% кушанье для дам! Легкий, сладковатый, с подсушенными кедровыми орешками. Только вот рукколу я бы нарвала помельче. :) Мужнин - напротив, мужской. С отличнейшим ростбифом. Я попробовала! Затем нам принесли карпаччо. Хотя, мы ожидали его пораньше. Мясо - свежайшее, количество - достаточное. Но мне не хватило остринки какой-то. Поэтому я почти что отвертела башку черной "кегле"!:)
Пироженки понравились, но мне больше глянулся морковный торт, а чизкейк показался чуть приторным. Кофе капуччино... Признаться, оказывается, мы не знаем , как его употреблять. Вот я всегда это подозревала, интуитивно!:)
Мы много задавали вопросов Эльдару, и он , как гостеприимный хозяин, на все терпеливо отвечал. Так вот, один из вопросов был как раз про кофе капуччино. Мы решили, что он должен быть чуть погорячее. А Эльдар нам рассказал, что ведь это , практически, десерт. Сначала надо съесть сладковатую пенку, а потом уже выпить кофе с молоком. А не перемешивать!Температура же молока - около 70 градусов. Вот, это я вкратце пересказала...Кстати, к кофе в Абажуре подают тростниковый сахар!

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Признаться, я с удовольствием наблюдала за работой Эльдара! Он буквально, порхал, как бабочка между столиками, успевал всем уделить внимание, всех встретить-проводить. А народ был. А народ шёл. Ведь воскресный вечер. Рядом сидела шумная компания, которая немножко нам мешала. Но потом мы к ней привыкли. :)

Нажми, чтобы увеличить

Впечатление от кафе, кухни, сервиса - самые что ни на есть, положительные, теплые. Сюда можно придти с мужем, посидеть с подружками, пригласить близких друзей. Именно поесть и даже в меру пообщаться с одним из хозяев, который пока все время находится в зале. Но тем, кто любит помпезные, пафосные заведения, скорее всего придется поискать что-то другое.
Как я желаю хозяевам кафе дальнейшего процветания! Чтобы они не растеряли того драйва, с которым работают сейчас! И чтобы у них все было комильфо! « cвернуть

Какой сегодня был прелестный день))))
Первая половина дня ознаменовалась успешным завершением ряда проектов) Вечер - был достаточно творчески окрашен, что внесло разнообразие в рутинные и точные науки моей профессии)))
Ровно в два часа дня — зашла в кафе Абажур пообедать, имея в распоряжении ровно 1 час времени.
Встретил по всей видимости Эльдар, предложил выбрать столик — тем более что в зале никого не было. Я селя за угловой крайний левый , предвкушая приятный часовой отдых в уединении и спокойствии, ибо все, абсолютно все к этому располагало... читать полностью ».
Как по мановению палочки на столе оказалось меню , находившееся в упаковке от имитированной виниловой пластинки, очень читаемое и приятно воспринимающееся глазу меню.
Мой выбор:
- кофе Американо - давно такого вкусного, крепкого кофе не пила в ресторане.
- салат с рукколой и ростбифом — замечательный салат — абсолютно то, что надо и как надо — и количественно и качественно и по составу и пропорции ингридиентов и заправки - ( солить перчить предоставляется самим). Мне понравилось — что овощные ингридиенты не были сухими, обладали глянцевым блеском от заправки, которая в свою очередь не собиралась в виде болотца на дней тарелки — прямо золотая середина.
- тальятелле в томатном соусе с кусочками телятины — просто замечательное блюдо — и здесь угодили мне во многом — потрясающий «нужный» ностальгически-итальянский аромат, при этом отсутствовал нарезанный слайсами чеснок ( я забыла предупредить об этом, и очень обрадовалась, что этого чеснока в таком виде не было), хотя необходимый аромат присутствовал, плюс — хорошее количество пармезана.
Надо отметить достаточно большие порции, т.к. мне, в принципе, могло хватить и салата, но после макарон — возникло такое сладострастное чувство благодати и желания посидеть в этом месте еще — что я решилась на десерт и черный чай с мятой.
В этот момент начали прибывать гости — которые заняли все оставшиеся два угла зала ( четвертый угол занят барной стокой, за которй постоянно находится Эльдар). Ох и терзают меня смутные сомнения, что все присутствующие в зале были «свои» из рестоклаба — хотя, конечно же, могу ошибаться.
Заказанный чизкейк , также, оказался вкусным — я его из последних сил доела))))
Счет — составил 1000 рублей. Фотографировать блюда я не стала, так как мне неловко было это делать, ввиду постоянного присутствия Эльдара в зале.
Интерьер очень лаконичный, стильный, располагает к отдыху, к встрече в подружкой, к тому, чтобы выбрать это место для периодических походов на обед. Не могу отметить никаких недостатков в интерье.
В целом — это одно из немногих кафе — с концепцией personal touch — которое хочется посетить еще раз. Очень надеюсь — что и при активной работе при полном зале — подобный подход к клиенту будет сохранен.
Ощущение очень положительной и созидательной энергетики - думаю здесь работают очень позитивные и порядочные люди, которым хочется пожелать удачи! « cвернуть

Пографоманю с вашего позволения=)

Ну, вот и доехал…
Думал, буду в числе первых…. Но получилось как в ералаше – пока мальчонка все зимнее на себя напялил, да варежки отыскал,… вышел…. А на дворе лето….
Или как в анекдоте:
- мужики, где у вас тут пруд?
– опоздал, уже все сперли.

К сожалению, не располагаю в нужном количестве ни свободным временем, ни неуемной рестоклабовской энергией, чтобы ехать через весь город для тестирования новой едальни.
НО вот на удачу оказался по делам на ВО и, скрепя сердцем, проезжая мимо красных навесов, да еще и с пустой парковкой – отправился в гости к Эльдару... читать полностью ».

И, вспоминая свою трудовую деятельность на 9-ой линии и вечную проблему с парковкой в данной локации, очень обрадовался, пристроившись практически перед дверью. Вход в абажур не то чтобы трудно найти…. Его, скорее, легко проскочить…
Вход узенький…т.е, под ручку с двумя «торшерами» уже не продефилируешь…
И сразу привлекает внимание (дай бог, чтобы только мое, а не любителей цвет мета) кованная ручка во всю дверь…
Входим… и не успев обвести глазами просторы в поисках …. О! …. Уже встречают….. видимо колокольчик все таки звенит… Эльдар?.... скорее всего… так подумалось мне…. Хотя ментальная проекция у меня сложилась несколько другого рода….
Присаживаемся….ну как присаживаемся … по уже обозначенной Борисом русской традиции забиваемся в самый дальний угол…. Достаем нетбук и углубляемся в творческие процессы..
Верхнюю одежду любезно забирают и она уплывает в не совсем прикольный гардероб, т.к., он не особо в зоне видимости, на проходе, у выхода и не запирается…остается уповать на внимание заведения.

По интерьеру.
Ощущение законченного и очень целостного проекта. По мне так столики слишком близки друг к другу, по крайней мере, там где я сидел… на романтический вечер, пожалуй, не потянет…. Удобные диваны, никуда не «ускользаешь» и не сползаешь…
Очень понравился кот, гуляющий по дверным наличникам… и вообще есть много чего, что может развлечь зрительные рецепторы в минуты ожидания.
Мне представилось, что именно в таком интерьерном виде виделось будущее советским футурологам годов так 50-х 60-х. Я даже вроде как видел (из туманных детских воспоминаний, т.к., родился уже в эпоху цветного телевидения) что-то подобное в журналах СССР между выкройками свитера с оленями и юбочки с елочками….
Помнится Елена Яковлева попав в Швецию в фильме «Интердевочка» - была помещена в схожие прогрессивные Европейские дизайны «на переднем крае»…
Не сочтите все это за тонкий стеб….
Отличный, стильный, продуманный дизайн с кучей всяких «мулечек» – приятно находится.
Короче…Назвать Абажур «кафе» - как-то совсем язык не поворачивается.

Час был достаточно ранний, поэтому кроме меня сидела еще компания студентов… человек 6… которым время от времени приходилось бегать на улицу перекурить…

Правда жизни: после того как в доме резко выключают свет, в полной тишине сначала доносится мат из комнаты где стоит настольный ПК, а затем злорадный смех, от того кто пользовался ноутбуком... (с)

Так и Я - чувствовал себя отомщенным и злорадно ухмылялся, радуясь, что в этот раз не я бегаю вдохнуть свежего воздуха и нырнуть обратно как глубоководный водолаз в пучину сигаретного тумана.

Хотя… с другой стороны…. Это отрезает варианты посещения с друзьями-наркоманами… либо каждый раз подмигивая Эльдару, разыгрывать сцену «Ой, а у вас не курят? Как жаль. Как жаль»

Из заказа:
Крем-суп из лосося (220)…

Нажми, чтобы увеличить

Одиноко стоящая плошечка… уж очень как-то одиноко…. Для полного счастья можно было бы дощечку какую или вторую тарелочку..
Но тут же порадовала Х/б с теплыми булочками… хоть даренному коню в зубы и не смотрят…но для того же полного счастья … неплохо бы и тарелочку к ней, на которой можно эту булочку разрезать да намазать… а то как-то на весу не очень…. и пол стола потом в крошках….

Стейк из свиной шеи (470) + овощи гриль (180) + морс

Нажми, чтобы увеличить

Отличнейший сочный, мягкий, равномерный и главное «толстый», а не в виде подошвы. Супер. Овощи тоже 100%. Заменили соус с горчичного на грибной… и получив чек был приятно порадован, что ожидаемой подъ**ки не случилось….

Ну и Кофеёчек (130) с Марципановыми трубочками (190)

Нажми, чтобы увеличить

Как-то на фотках предшественников они показались мне весьма скромными… но в оригинале два нехилых размеров «эклера»…

Общий счет где-то на 1300…. Чуть подвис при мысли о чаевых… вроде как оставлять на чай совладельцу – в моем понимании – можно и обидеть….но это ведь Рк-инсайд, а зашел бы «с улицы» и не пронюхал бы…

По обслуживанию….
Ну что тут скажешь…
10-ка:)
Встречают, готовят быстро, приносят, уносят, за столом следят, СЛУШАЮТ, интересуются, улыбаются, с деньгами не задерживают, провожают…. И, слава богу, куртку подают, а не пытаются, во чтобы то не стало, ее на хозяина надеть…

Уходить не хотелось, как вылезать в холодное зимнее утро из теплой постели….
Мама, кхе-кхе-кхе… можно я не пойду сегодня в школу?...
Но настойчивые супружьи звонки и смски, как сводки с мест военных действий сообщали, что количество «уделанных» пеленок да распашонок подходит к критической отметки…. и тазик с мылом ждут сильных мужских рук… заставили таки рассчитаться и вдавить педаль газа в пол.

Есть приятные воспоминания и стойкое желание вернуться…. А это главное.
« cвернуть

Цветистые обои в синих и коричневых тонах. Тональность цвета пронизывает все предметы и части интерьера. Гармонично связаны столы со стульями, окна с освещением, комоды с перечницами и солонками, книжки с полками, статуэтки с общим интерьером. Воздушность и легкость …

Меню. Двусторонний лист. Читаемый формат. Простые закуски, травянистые салаты, сливочные супы, объемные пасты, первозданные горячие, понятные десерты.
Карпаччо – нежное холодное мраморное мясо.
Суп из зеленого горошка с мятой – нежно, очень нежно, легкая тональность мяты привносит успокаивающе обволакивающую ноту... читать полностью ».
Голень ягненка, тушеная в соусе розмарин – много овощного соуса, огромная кость, много мяса, нежного растушенного мяса.
Фланк-стейк – мясной челнок, на трехмиллиметровом плотном жире. Мясо не таяло, оно жевалось очень нежно и вкусно.
Морс – отличный.
Чай – заваристый.

Обслуживание. Любящее. Доброе. Вот он идеал обслуживания для меня.
Вот оно сплетение ума, возможностей и хотения.
Эльдар и Дмитрий – вы молодцы, очень рада за вас!

ЗЫ: Мужской интерьер. Мужское меню. Мужская простота.
« cвернуть

В воскресенье наконец поужинали в Абажуре.
Предварительно позвонили в РР и долго мучили девушку, чтобы она забронировала столик в кафе Абажур. Я почему-то была твердо уверена что оно на П.С. В общем, чуть не уехали в тезку на Каменноостровском).
Но наконец доехали, нашли, были встречены и усажены в уютный уголок зала.

Интерьер очень приятный, продуманный и элегантный. Все на своем месте и своего цвета.
Замечательные меню-пластинки. Интересно, начиная с какого возраста посетители не понимают что это J.
Содержание меню тоже очень порадовало. Хотелось попробовать практически все... читать полностью ».

В итоге, я заказала салат с печенью (270), рамп стейк с винным соусом (не помню, как точно он называется, 670), а мужж - суп с морепродуктами (350) и цезарь с креветками (не спрашивайте почему ,я не знаю; 340). Морс (90), чай (150), капучино (130) и морковный торт (190).

Все было замечательно! Волшебно вкусный салат, замечательный суп. Но стейк! Стейк! Это что-то! Я не фанат стейков. Иногда хочется рыбы, иногда мяса. Но стейк от Эльдара, это просто чудо! Абсолютно равномерная прожарка, нежный, ровный. Соус чудесный. Следуя всем инструкциям получила огромное удовольствие. Сейчас пишу и мечтаю о нем. О стейке J.
В общем, все было очень здорово!

Единственное, чего мне не хватило — Ваших собственных десертиков. Очень хочется! Тортик морковный от ВШ меня не очень впечатлил. Но порадовал комплимент в виде корзиночки с печеньем. Я самым невоспитанным образом утащила их детЯм.

Эльдар, большое спасибо за ужин! Обязательно повторим! « cвернуть

Симпатичное в плане интерьера заведение. Весьма вкусны были крем из зел горошка с мятой (хотя мяты стоило бы положить чуть больше), тыквенный суп. Интересное сочетание инградиентов в теплом салате с куриной печенью. И, конечно же, восхитительный неподражаемый фирменный стейк!!!

В "Абажуре" царит атмосфера свежести чувств от недавнего открытия. Все ново, все долгожданно, многое впервые. Вывеска пока временная и легко пройти мимо даже зная точный адрес. Хотя бы потому, что на улицу выходит практически одна лишь дверь. Окна - во двор. Однако в этом есть шарм, каким обладают европейские кафе. Да и отсутствие уличного шума - чем не бонус? Уютно. Но пока интерьер кажется не обжитым - будто после недавнего переезда пустовато на полках, книги заблудились в стеллаже, мебель не нашла своего места в пространстве, рамы скучают без картин... но это дело наживное. Видно - старались. Старались сделать для себя и для гостей... читать полностью ». Почему-то пришла на ум ассоциация с семейным рестораном, обустроенным в квартире нижнего этажа дома - в планировке угадываются очертания комнат, в атмосфере чувствуется некая "необщественность" этого места, это почти что дом. Абажуров много, даже слишком, но думается целостный интерьер сформируется в процессе жизни организма кафе.
Это именно кафе - в хорошем смысле слова. Потому что демократично и быстро. Но по обслуживанию это таки ресторан, потому что хотя в зале суетится лишь один (!) человек - принимает заказы, разносит тарелки, интересуется мнением гостей о блюдах, провожает до двери (!!!) - обслуживание отличное. Видно, что каждый гость небезразличен хозяевам, интересно его мнение и настроение. Стараются, в общем, по полной программе. Приятно.
Про еду. Надо признаться кормят неплохо, хотя и как-то немного "наивно". Теплый салат с ягненком и "Цезарь" вполне неплохи, равно как и паста с грибами. Хотя при слове "Грибы" почему-то ожидаешь увидеть некие лесные грибы, а не шампиньоны... Правда, возможно это лишь мое субъективное ощущение. Сама паста вкусная, соус в наличии, грибов (шампиньонов) много. Тыквенный крем-суп ровно такой как я люблю - именно очень-очень крем(суп), а вот тыквы в нем мало т.е. с закрытыми глазами не угадаешь, что ешь конкретно тыквенный суп. Но мне понравился - сливочный, густой, нежнейший по консистенции, без ненужных спецэффектов... Равно как и все предыдущие блюда - добротные, но рассчитывать на гастрономическое откровение точно не стоит: все же заявлено "кафе".
Резюмиуя можно сказать следующее - в "Абажур" будучи поблизости непременно стоит зайти поесть, не разочарует. Продукты свежие, обслуживание оперативное. А таких заведений по сути у нас раз-два и обчелся. Хочется надеяться, что по прошествии некоторого времени интерьер дооформится, кухня обретет собственную изюминку и не потеряет добротности, а обслуживание не изменится, и тогда в целом "Абажур" ожидает довольно симпатичное будущее. Желаю ему в этом успеха! « cвернуть

Побывала в кафе Абажур уже, конечно же, не один раз и было желание написать отзыв сразу же, самой первой! Сразу поставить все десятки и прыгая от радости за Эльдарчика хлопать в ладоши, но подумала, что первый отзыв такого характера могут посчитать слишком уж предвзятым :). Решила подождать отзывов от спецов в ресторанной критике и потом уже скромно накрапать свои впечатления.
Я, заезжая в кафе (хотя у меня всё время застревает это слово кафе, когда я говорю об Абажуре, на мой взгляд, это маленький уютный ресторанчик), не брала с собой фотоаппарат. Я просто ела, пила, болтала с друзьями и получала невероятное удовольствие от всего... читать полностью ».
Расписывать сейчас каждое съеденное мною и моими спутниками блюдо не буду, т.к. это затянется… :) Но скажу, что в написанных ранее отзывах целиком и полностью отражены мои эмоции. Я согласна, что готовят ребята с большим вкусом. Диме огромный респект! Курица в любых её воплощениях в тарелке великолепна, соусы к блюдам так тонко подобраны, что оторваться невозможно. Супчики – да! Вот только из десертов не удалось ту самую трубочку попробовать, но… десерты – это другая тема ;)
Эльдар в зале – это ходячее гостеприимство. Кофе от Эльдарчика мне всегда невероятно нравилось, а в этом интерьере и под такую успокаивающую музыку – просто сказка.
Импонирует так же, что здесь не курят. Уверена, что абсолютно все некурящие жители нашего города меня поддержат.
В общем, могу сказать, что Абажур кафе – то самое место, которое не просто нужно посетить, а там стоит бывать. Встречаться с друзьями и любимыми или просто заходить на обед.
Спасибо за новое местечко! Удачи и пусть не зарастет к вам народная тропа ;)

« cвернуть