Жителям города на воде доступно изысканное светское развлечение - трапеза в плавучем ресторане. Классическим заведением подобного формата является ресторан на воде Regatta - дебаркадер пришвартованный на одном из причалов старейшего в России гребного клуба "Знамя", неподалеку от Большого Крестовского моста.
В начале прошлого века ресторан, располагавшийся в этом клубе, был популярен среди богемы, здесь любили встречаться со своими друзьями Блок и Врубель. Сегодня Regatta продолжает светские традиции. Тем более что к этому обязывает расположение ресторана: Крестовский остров сочетает в себе близость исторического центра города и размеренное спокойствие самого респектабельного района города.
Меню ресторана в основном состоит из блюд итальянской кухни... читать полностью ». Хозяева заведения Лёша и Кристина много путешествовали по Италии, собирая рецепты самых аппетитных блюд, которые готовят в больших итальянских семьях. Воплощают эти рецепты в жизнь небезызвестные в Петербурге повара Григорий Соколов и Владимир Иванюгин. Готовят на кухне Regatta так, как это делала бы самая гостеприимная римская хозяйка, используя только свежие итальянские продукты.
Особое место в меню занимает раздел домашней итальянской пасты, которая готовится исключительно из высококачественной итальянской муки. Гости могут придумать и заказать собственную пасту. На выбор предлагаются различные виды макарон и классические итальянские соусы к ним. "Изюминка" ресторана Regatta - фирменная цветная паста, например: черные таглиателли с черникой или трехцветное пенне триколоре. Такая паста готовиться вручную с добавлением фруктовых соков и пюре.
Интерактивность меню - своеобразный тренд заведения. Например, в разделе салаты, вы cможете выбрать тип салатных листьев, конторно (начинку), а также дрессинг из семи вариантов. Гости ресторана снова и снова могут открывать для себя интересные оттенки вкусов. Большое внимание уделено также и итальянским антипасти - конечно же, в меню присутствует итальянская овощная, мясная и сырная гастрономия.
Винная карта ресторана составлялась авторитетным сомелье Евгением Литвяком. Для удобства гостей на полях основного меню и винной карты сделаны пометки о том, с каким блюдом какое вино сочетается наилучшим образом.
Над коктейльной картой работал бармен Виктор Сметанин. В ней представлен широкий спектр миксов от классических сочетаний до самых неожиданных решений. Подача некоторых коктейлей может удивить даже знатоков.
Regatta является частью объединения OFW Group. Авторы проекта стремились создать нестандартное место, сочетающего в себе исторические традиции и современные тенденции. Именно поэтому в интерьере ресторана удачно соседствуют модные новинки дизайна и винтажная мебель, привезенная из Индии.
Regatta - ресторан, который меняется в зависимости от сезона, при этом сохраняя высокие стандарты сервиса и отличную кухню. Зимой это уютный панорамный ресторан, площадка для камерных концертов, семейных и дружеских посиделок с вином, а также домашних барных вечеринок. В теплое время года Regatta становится еще и концертной площадкой под открытым небом, которая ориентирована на самых трендовых артистов. Кроме того, летом здесь появляется уникальное барное пространство, спрятанное от посторонних глаз - идеальное место для блаженного отдыха и созерцания водной глади.®« cвернуть
27 мая команда ресторана Regatta приглашает Вас, на завершающий ДЕТСКИЙ COOKING CLASS! Это последний мастер-класс в этом сезоне, и специально по этому случаю, наши маленькие кулинары приготовят большой и сладкий пирог для родителей и всех гостей.
Просим Вас записаться заранее. Начало в 14.00 Стоимость: 500руб
Ждем Вас в гости!
Команда Regatta
Адрес: Ресторан "Regatta" Ул. Вязовая 4, "Гребной клуб Знамя" Крестовский остров, Санкт-Петербург тел. 988 - 88 - 35
Были вчера в Regatta, все понравилось нереально! Ресторан небольшой, но очень уютный. С виду простой, но очень продуманный интерьер. Буквально внимание к мелочам и деталям, особенно запомнились разноцветные светильники над столами и такой же декор стен, а летом думаю там будет оч здорово, из-за потрясающего вида на воду и телебашню) По общим впечатлениям здесь можно не только посидеть с друзьями, но и заглянуть на семейный обед. Очень понравилась кухня!!даже муж-привереда, которому вечно что-то не так был в восторге!ооочень вкусненький мисто-салат с курицей, с лососем(муж брал)тоже оч понравился... читать полностью ». На горячее брали стейк из лосося и очень вкусная телятина, не помню как называется, обернутая в бекон по-моему, съела у мужа всю тарелку))и вкусненькие десертики!оч понравились раскраски, изрисовала две, одну повесили на стену))кстати для тех кто бросает курить оч круто, можно занять руки чем-то!или с ребенком, загрузить его на часик))обслуживание тоже хорошее, как только заканчивали есть, сразу подлетали девочки убирали тарелки, спрашивали все ли понравилось!в общем всем оч рекомендую!и сами обязательно заедем еще не раз) « cвернуть
Были на детском мастер классе от шеф повара, под девизом "Печем печенье для любимых мам". Очень понравилось. Детям не когда было скучать. Дети и родители были очарованы вниманием шеф повара. Дети в восторге! Сами не скучали, в уютной обстановке, отведали итальянской кухни. Очень уютно и по-домашнему. Обязательно посетим еще. Спасибо. С уважением и наилучшими пожеланиями, Светлана и Никита.
Прочитала статью о Регатте на The Village и очень захотела съездить в это место. И не зря. Здесь ещё пахнет деревом, которым отделан интерьер. Вид из окна просто великолепен! Нам повезло укрыться здесь от снегопада, почувствовали себя уютно и тепло, прямо как у себя на даче. Правда, на даче никто не приготовил бы нам потрясающего тыквенного супа с креветками, волшебного ризотто с белыми грибами, домашней пасты и домашнего лимонада. Очень повеселила мельничка для перца в виде бейсбольной биты. По выходным здесь проводят детские мастер-классы, рекомендую всем, у кого есть детишки. Шеф-повар ресторана, Игорь, позаботится об их восторге... читать полностью ». В ближайшее время планируются мастер-классы и для взрослых.
С нетерпением ждём лета, чтобы посидеть на открытом втором этаже этого замечательного ресторана. Спасибо его создателям за то, что вложили сюда душу, шеф-повару - за великолепную кухню, постоянные новинки и специальные предложения, внимание к гостям и любовь к своему делу, а персоналу - за тёплый приём холодной зимой!« cвернуть
Была в ресторане с мужем субботним вечером. Приятная обстановка, необычный дизайн, со вкусом, оригинально, хороший вид думаю, летом будет совсем здорово. Заказали стандартно салаты, горячие и десерт очень вкусно. К нам подошел шеф-повар такой солидный я поваров именно такими, и представляла, и предложил нам рыбу приготовить более оригинально, не так как в меню. Я особо не разбираюсь, муж больше гурман, чем я, но рыба была потрясающая. Если бы и порция десерта была бы по больше, а то, как то не очень смотреться. Нас обслуживал очень приятный молодой человек, не навязчиво, но тактично и внимательно. Всем советую сходить очень атмосфера позитивная!
Уютно. Душевно. Вкусно. Очень необычный яркий и в тоже время очень по-домашнему уютный интерьер, приятное ненавязчивое обслуживание, шеф-повар лично интересующийся понравилась ли вам кухня )) Детские cooking-классы по выходным за адекватные деньги, пока родители вкусно обедают (читай завтракают) детки делают пиццу своими руками или играют в приставку, или рисуют. Общая атмосфера способствует тому, что обед с друзьями у нас плавно перетекает в ужин там же )) Десерты - одни из самых лучших в городе (крем-брюле и панакотта) Нет толчеи или неадекватной публики )) Все более чем на уровне - хорошего семейного европейского ресторана! P.S> За кухню "9" потому что нет предела совершенству!! ))
Были в ресторане первый раз в субботу. На улице было дико холодно и ветер был сильный с залива, так что еле дотопали до понтона. Надо сказать, что нас очень приятно встретили , не банальная хостесс, а менеджер, которая сразу предложила комплиментарную лимончеллу. То ли вид у нас был такой "синий" то ли они всегда так... Заказали в два курса: первым курсом заказали мясную антипасти, брускетту и салат , так что бы каждый мог попробовать, принесли еще комплименты от шеф повара : еще пару небольших закусочек с баклажанной икрой. На антипасти не поскупились 5 видов колбас, грессини, в общем приятно... читать полностью ». Салат взяли мисту с овощами масляно лимонным дрессингом и семечками - почти как в италии , только помидоры не такие ..... но это надо списать на наших горе поставщиков. На второй курс взяли: спагетти с курицей и сливками , а подружка мидий. Важно , что мидии были не резиновые! ура! наконец-то , но вряд ли повар готовит свежак. Со спагетти все понятно - домашнюю пасту тяжело испортить , поэтому отлично ! Пожалуй сменю своих любимых макаранников на новую приятную регатту! Искренне рекомендую.« cвернуть
Поскольку живу рядом, приходится посещать рестораны на Крестовском. Каждому новому открытию искренне рады! Ресторан открыт молодежью, это явно сквозит во всем. Недорогая отделка, но выглядит приятно. Кухня странная... Вроде с голодухи съешъ все и тарелку оближешь, а если серьезно - я бы дома такое есть не стал... Попробуйте дома сварить по инструкции спагети Барилла с их же соусом - однозначно вкуснее будет. Видимо молодежь в кухне пока не шарит, у них другие цености. Но это и понятно, вспомните себя в 20-25...
Поднять паруса! Опустить якорь! Капитан, мы едем в Регатту!
Едем-то мы едем, но опаздываем катастрофически! Ну почему в выходные так сложно чувствовать этот «времени бег»? Мы спешим на мастер-класс, да ещё и в сам ресторан едем первый раз... читать полностью ». «Зачем я вообще всё это затеяла? А может лучше в кино? Да ну её эту пиццу, что мы пиццу не видели что ли? А посуда после завтрака осталась не вымыта… не пострижены кусты роз… не подметены дорожки в саду…» короче, мысли в голове самые дурацкие!
Поворот на мост, потом по жёлтым табличкам, «ах, эти жёлтые таблички – такие вот “казаки-разбойники” в наш век навигаторов-видеорегистраторов», паркуемся, рысью по мостику «какие красивые цветные кадки, всё украшено», заветный шаг «на палубу», дверь – о, нас ждут, очень быстро раздевают. Ну я конечно произношу своё коронное «Ой, а мы ОПОЗДАЛИ?)))» Юные поварята уже в работе - «какие же они все милые!» - думаю я. Нашего ДИТЯ облачают в поварские доспехи – белый колпак, бирюзовый фартук и нарукавники, и вот он уже в работе что-то там делает с шариком теста. Я активно верчу головой, пытаюсь рассмотреть детали, делаю пару бестолковых снимков и иду за наш столик у окна. Вот такое вот длинное у меня вступление, а дальше постараюсь изложить по сути (и по пунктам).
МАСТЕР-КЛАСС Он понравился детям – это самое главное! Он был хорошо организован, фото уже кстати есть на сайте ресторана. Я могу лишь так, пару штрихов добавить… Пиццы были авторские, добавляли детишки всё на свой вкус, я отметила одного любителя королевских креветок – молодец, малыш! Будущий завсегдатай Ля Маре))) Последние штрихи - и шедевры отправляются в печь, а поварята рассеиваются по залу. Для них на большом экране заряжают мультик, подключают игралку и им снова есть, чем заняться! Когда пиццы были готовы и уже были готовы разойтись по рукам, возникли несколько заминок с узнаванием, так что на будущее – маленький совет: надо как-то обозначить каждое «творенье». Маркировочку, номерочек, что-то в этом роде. Наша Маргарита была такая… красотка! Мимо не пройдёшь. А запахи в зале!!!
ИНТЕРЬЕР Ну, о нём уже писАли. Так что придётся повторяться. Всё ярко, необычно. Очень СВЕТЛО! Мне понравилось сидеть в конце зала за деревянным столом, на широких деревянных «скамейкодиванах», с чУдными подушками. На столе и на подоконнике много мелочей, таких милых и прикольных! Подложки чёрно-белые, как страница из раскраски. На столах карандаши (так всегда, или только по воскресеньям?) В тот день активно рисовали все!!! Я конечно кое-что пощёлкала. В том числе и бутылочки с настойками «Возьми меня»))) Очень тепло!
ЕДА Вернее сначала МЕНЮ. Красивые цветные глянцевые странички формата детской книги “для самых маленьких”, такая же винная карта. С КАРТИНКАМИ, но не готовых блюд, а каких-то деталей: макарошки, листочки, травки-приправки. Мне было сложно определиться и выбрать. Это вот какой-то конструктор «Создай меня» или «Добавь меня». А я не люблю конструкторы, и когда вижу, что сыну подарили очередной ЛЕГО, как-то стараюсь смыться из дома, чтобы уж сами как-нибудь, без меня. Вот такие мы, современные лентяи, избалованные меню-картинками… А я очень хотела есть, так что быстро выбрала из того ЧТО ЗНАЮ. Это были овощи гриль и Вителло Тонато. И бокал вина «чтоб лучше думалось» Почему-то почти в каждом ресторане вИна по бокалам такая редкость, и почему то это непременно Insolia. Душа хотела Pinot Grigio, но разум воспротивился “маленькой бутылочке за 1650”, тем более, что дома в холодильничке всегда имеется аналогичное, но побюджетнее)))
Овощи принесли быстро, узкая прямоугольная тарелочка с кусочками… очень ярких овощей (баклажан, цукини, сельдерей и перец-светофор), но… Баклажаны - очень жирные, ну прям масло-масляное… цуккини получше… но я люблю не так. Хочу, чтоб из-под ножичка овощной сок, чтоб корочка румяная и полосочки от решётки. А к этой всей красоте соус на основе натурального йогурта, рецепт могу подарить, я сегодня добрая. И вообще, приходите ко мне на мастер-класс, я эти овощи-гриль, за полчаса в духовке - одной левой (заодно расскажу, как масло экономить)))) Мясо было славное, томатики вяленные, соусы эти пастообразные – любовь моя (тхина, хумус – наше всё)))) Блюдо вкусное, но нефотогеничное, сами наверное видели? Муж пил чай (в шапочке с помпоном), ел десерт. Фотографировать не дал))) Про кекс сказал – «неплохо». И на том спасибо, милый. Ну, скромность выбора – это последствия позднего завтрака))) В следующий раз кормить не буду, или стану выгуливать на морозе, чтобы аппетит был!!! А я потом пошла по десертам! Вот сорбе во всей своей красе. И кофии гоняла. Американские)))) Подают так: в чашке немного очень крепкого эспресо и отдельно горячая вода в мини-кувшинчике! Это супер!!! Заносим в раздел ХОЧУ, или ВСЕГДА!!!
СЕРВИС Хороший, дружественный, толковый. Общаться комфортно и по делу и «за жизнь». Нас обслуживала девочка, не могу даже сказать «официантка», язык не поворачивается!!! (или что там у нас виртуалов???) Чистый цветок, тоненькая, светленькая, очень милая! Да и все вокруг такие молодые, очень приятные. Атмосфера интеллигентная.
ЛЮДИ Люди в тот день мне все понравились. (Я вообще НЕ МИЗАНТРОП) Улыбки, смех, все общаются, а не сидят, уткнувшись в свои “яблочные экраны”. Это так хорошо! Хотя работает Wi-Fi, но видно в таких позитивных местах – где за окном снежок, а с другой стороны река, где над головой абажуры, словно продукт кружка “умелые руки”, где тихо играют красивые дети, где столько жизни, столько ЦВЕТА – вспоминаешь, что есть кое-что интереснее, чем Интернет! САМА ЖИЗНЬ!
МЫСЛИ Всё здесь мои мысли. Ну и так пару... напоследок. Сидела я и думала: «Вот живу я уже на свете столько лет (а в душе все 18!!!) и всегда у меня река, или море, или Финский залив (кусочек справа, кусочек слева, а посредине скучный жёлтый дом весь вид портит) из окна. Вот теперь я живу в самом красивом городе мира, в городе на Неве, в Петербурге! И живу совсем недавно! А люблю этот город теперь так, что аж дух захватывает! И многое у меня здесь в первый раз, и многое ещё будет впервые! А знаете, когда человек начинает чувствовать себя в новом городе, как дома? Когда у него появляются свои простые и понятные традиции. Не «протокольные»: Эрмитаж, Дворцовая, Петергоф, а такие вот свои личные: постоять у домика Гаусвальд, покормить с моста уток, прикупить в Штолле пирожок к чаю… В общем, когда начинаешь любить то, о чём не пишут в путеводителях, ты уже как бы немного «дома». Регатта, можно внести тебя в мой секретный список??? Хочешь стать моей воскресной традицией?
Первые дни нового года. До самолета оставалась всего пара часов, которые решено было потратить на ужин в Регатте, ибо вид хороший! Отличный вид, я бы даже сказала. А как там упоительно будет летом.... Не сомневаюсь ни на грамм.
Нажми, чтобы увеличить
Нажми, чтобы увеличить
До этого мне приходилось уже бывать в ресторане пару раз, впечатления были нормальные, в целом понравилось, но вот по кухне были претензии... читать полностью ». В этот раз вкусно поесть -была не первоочередная задача, просто надо было провести пару часов в приятной обстановке и желательно с Wi-Fiем, ибо по средсвам скайпа, мной велись последние уточнения по поводу маршрута моих полетов и переездов. Регатта полностью соответствовала моим пожеланиям в этот день. Пришли, нас встретили и проводили за столик, вручили меню. Сразу акцентировала внимание, что меню видоизменилось. Не содержанием, а фактурой. Стало более удобно для восприятия, удачный ход. От еды не удержалась, но на старт попросила капучино(100) и домашний лимонад с клубникой и киви(240). Капучино с хорошей пенкой, но крепости мало! Надо добавить, а то вкуса кофе не чувствуется. Лимонад- это фишка! Кроме Регаты я такого нигде не пила. Густой, с насыщенным вкусом, подчти морс с легкими шипучками. Но в этот раз не хватило сладости... Надо бы добавить.
Нажми, чтобы увеличить
Нажми, чтобы увеличить
Из съедобного на стол попали: Карпаччо из говядины 1/2 (200), не знаю как выглядит целая порция, но этой половинки было достаточно для закуски. Сама говядина хороша, но прибыла излишне растаявшей. Подача необычна, для меня, ибо сверху, чего только не было. Гренки, артишоки, вяленные томаты, салатные листья и пармезан. Практически салат. Плохо это или хорошо?!... по мне пусть будет так. Было вкусно.
Нажми, чтобы увеличить
Вителло тонато1/2 (190), телятина не плоха, но жестковата. Соус густой. Все вместе нормально. Без особых нареканий.
Нажми, чтобы увеличить
Крем суп из тыквы с креветками и тыквенными семечками(250), Феерия!!! Потрясающий суп. На полном серьезе очень вкусно. И цвет, и консистенция, и вкус-замечательные. Пара штрихов в виде бальзамического крема, семечек и пары креветок, отлично дополняли и гармонировали с супом.
Нажми, чтобы увеличить
Равиоли с сыром рикотта и шпинатом(430),в глубокой тарелке много маленьких зеленых равиолек присыпаных пармезаном. Зеленые снаружи и зеленые внутри! Сыра мало, он не чувствуется... И поверх равиолей, чего то надо больше налить, очень сухо получается... Либо мне таблеток от жадности выдать..., а то всего мне мало...
Нажми, чтобы увеличить
Утиная ножка с пюре и тушеной капустой(380), хорошая ножка. Мягкая, растушенная, вкусная. Пюре зачетное. С бигусом вообще вкусно, но бигус я не люблю, поэтому на этой ноте комментарий блюда заканчиваю.
Нажми, чтобы увеличить
Брауни(250), шоколадный муалю цветочком. Взят по рекомендации обслуживающей девушки. Все хорошо: центр жидкий, корочка запеченная, мороженка ванильная. Стандартно хорошо, на удивление всего достаточно..
Нажми, чтобы увеличить
Обслуживание ровное. На лицо прогресс, и по кухне, что приятно.... И по обслуживанию, что радует... Место мне нравится, поэтому буду болеть за дальнейшее улучшение и совершенствование, чтоб к лету было все только с пометкой "отлично". У Вас все для этого есть. А главное креативное мышление... Одна раковина с углем чего стоит, а уж об остальном и не говорю.
Как говорится дело было вечером – делать было нечего. Каждый день мы с мужем курсируем на работу и домой по Песочной набережной, что на Петроградской стороне. Еще летом заметили, что на одном из причалов, напротив набережной началось какое-то строительство. Как оказалось строился ресторан, но это мы поняли уже лишь в декабре – когда загорелась вывеска. Хм, довольно странное время чтобы открывать подобное место. Учитывая близость нашему маршруту в пятницу вечером решили заехать, посмотреть.
Найти подъезд к ресторану довольно непросто, однако не проехать мимо поворота нам все-таки помог указатель. Ресторан находится на территории какого-то спортивного центра, советских времен постройки... читать полностью ». Наглядно видишь в каком состоянии находится спортивная инфраструктура страны.
Итак, сама территория ресторана расположилась по соседству с теннисным клубом. Парковка небольшая, вечером было много машин, но нам повезло – заняли последнее свободное место. Очень понравилось как украшен причал на подходе к ресторану, рождественские олени и разноцветные катки создают праздничное настроение , жаль маловато снега.
На входе встречают,одежду любезно вешают - в целом гостеприимно. Мы попали в день, когда несколько компаний праздновали корпоративный новый год, видимо поэтому основные видовые места были заняты, и нам не досталось места у окна. Однако несмотря на это мы смогли в полной мере оценить отличный вид на Песочную набережную и ТВ башню. Конечно в этом плане место очень выйгрышное.
Интерьер сразу бросился в глаза своей приятной домашней простотой и позитивной яркостью красок. Вообщем понравился интерьер – хорошо. Конечно же это не для любителей гламурных и люксовых мест – это про другое.
Немного долго ждали официанта, чтобы сделать заказ. Возможно связано было с тем, что уж больно мало официантов на такое количество корпоративных праздников. Однако нам достался очень приятный парень, улыбчивый и общительный. Вкрадчиво рассказывал нам про уникальные закуски и небывалую цветную пасту. Так рассказывал, что не удержались и заказали чуть ли не на четверых, а были вдвоем. Ну ладно ждем ,смотрим по сторонам.
Напитки принесли быстро, домашний лимонад киви и клубника – очень хорошо. В меру сладкий, в меру газированный. Действительно домашний.
Ожидание закусок честно говоря затянулось, однако предложенный нам комплимент в виде кростини (читай итальянские бутерброды) вообщем-то сгладили ожидание. Ну ладно, сделаем скидку на то,, что недавно открылись. Кростини были с баклажанами и сыром пармезан. Если говорить о хлебе, то в отличии от предыдущего отзыва нам хлеб понравился. Отличный, мягкий, свежий. Исправились что-ли?
Дальше пришло время закусок:
Карпаччо из говядины (380 ) Тонкие слайсы говядины, украшенные сушеными томатами, сервируются с теми же самыми кростини, только без баклажана. Сверху полито бальзамическим уксусом. Мне понравилось очень, прямо очень-очень. Свежее и очень насыщенное вкусом.
Салат Капрезе (310) – в целом не отличающийся от большинства других. Отмечу оригинальную, красивую подачу и свежесть моцареллы. Вообщем вкусно!
Далее был суп из тыквы с креветками (250) – сладковатый, густой. Очень понравились тыквенные семечки в сочетании с бальзамиком. Креветки можно было бы по-сильнее посолить и поперчить, но это мелочь. От супа остались самые хорошие впечатления. Мне понравилось сочетание сладкой тыквы и жаренных креветок.
Пасту брали по совету с Foursquare. Гамберто (310) с цукинни и креветками и Коззе (420) с голубыми мидиями. Тип пасты выбрали необычный, фузилинни со свеклой. Могу сказать, что вкуснее пасты я давно не ела. Все очень просто, цукинни обжаренные с креветками в сливочном масле. Но сами фузилинни это что-то, свежие, домашние – совсем не похоже на то, что мы варим дома. Паста с мидиями также была хороша, томатный соус и мидии прямо в ракушках – отличное сочетание. Морепродукты свежие без привкуса моря, как это иногда бывает в петербургских ресторанах. Понравилось также и то, что соус был с кусочками томатов, чувствовалось, что настоящий. Вообщем паста нам очень понравилась – много где в Петербурге пробовали, но мало где готовят действительно настолько вкусно.
Из десертов взяли Крем-брюле (210) и Тирамису (250). Понравилась яркая подача в маленьких цветных кастрюльках. Десерты вкусные, но мне лично, крем-брюле понравилось больше, хотя я очень люблю тирамису и всегда и везде беру его.
Говоря о заведении в целом, скажу, что безусловно есть заминки с сервисом, однако официанты улыбаются и очень стараются. Сделаю скидку на то, что ресторан работает меньше месяца. Очень интересно посетить это место летом, наверняка ресторан будет очень популярным и станет одним из моих любимых мест. Прекрасный вид, большие панорамные окна и домашний интерьер будут отличным сопровождением для ужина теплым летним вечером. Искренне желаю заведению успеха и дальнейшего развития, таких нестандартных мест в Петербурге совсем немного.
Сначала ничто не предвещало беды. Позитивный отзыв, приятный подъезд, симпатичный молодежный интерьер, активно напоминающий Макаронники. Те же разноцветные аксессуары, те же подпластиковые стулья. Вдоль вида на воду диванчики и низкие столики. Прикольные шапки на чайники althaus.
Мальчик встречает и раздевает. Дальше долгий процесс пересаживания, многократного подхода "выбрали или нет", а мы все ждем, когда уберут наш столик... Наконец, определились.
Я прекрасно все понимаю. И только открылись, и явно все не супер профессионалы этого дела, но ждать холодные закуски 40 минут, а суп 55 - это перебор. Принести горячие блюда и не подумать о приборах... читать полностью ». Кому-то рядом уже вынесли первый курс, а мы все ждем напитки.
Девушка, возвышающаяся в центре зала, видимо, за главную, категорически никому не помогает, принципиально не отзывается. Все пять блюд в совершеннейший разнобой, ни одного вместе. Говорит: "Еще парочку минут", исчезает на 20, выносит через 25. Ужас.
Меню забавное. Этакий конструктор. Можно выбрать основу, потом доп. ингредиенты, потом заправку. Увлекательное занятие!
Брускетта с рукколой и креветками (170) - рукколы не было в принципе. Вместо нее был салатный лист. Ложь номер 1. Брускеттой это также сложно назвать. Скорее просто серый хлеб с корочкой.
Вителло тонато - давно ли телятина стала темно коричневого цвета? Соус вкусный, густой, жидкий. Порция более чем достаточная. Только в тарелке откровенно говядина. Ложь номер 2.
Тосканский фасолевый суп (270) - какой-то куриный бульон, куча цветных фузилли, какая-то свиная нога. Мне жутко не понравилось, некоторым съедобно.
Тальятелле со шпинатом как паста, сальсиция как соус (390). Зачем специально уточнять степень проварки, чтобы потом все равно принести откровенно разваренную? Ложь номер 3.
Ну и коронный номер. Через полтора часа ожидания принесли мой тунец блюфин (600). В меню значилось с пюре из сельдерея. Приносят мне блюдо, там нормальный, хоть и абсолютно холодный тунец, а на гарнир три кругляшка моцареллы и баклажана, вымоченного в бальзамике. Тут из зала все испарились. Появляется девушка через какое-то время. Я тычу в меню и в блюдо, это, явно никак не пюре из сельдерея: "А я сама только что узнала. У нас, оказывается, сельдерея нет." Какая там ложь по счету? Я так и не поняла. Чей это косяк... Официантки, которая не знает стоп-лист, кухни, которая не предупредила персонал, но есть это можно было с трудом. Менять или переделывать не было ни желания, ни времени...
В качестве извинений принесли комплемент - панакота с клубничным кремом в шоте. Я ее не люблю, особенно как узнала, как ее делают. Но девушка, мне кажется, искренне расстраивалась.
Свою доброжелательность проявлю в том, что оценку за сервис оставлю пустой. Не хочется на ранней стадии людям рейтинг портить.
По мнению психологов, чем хуже погода за окном, тем больше надо насытить свою жизнь разнообразием. Особенно это требуется людям с тонкой душевной организацией. Таким, как я, например… Внутри солнечно, ярко и нестандартно. Чего стоит только вязаная шапочка с помпоном на чайнике или горка древесного угля в раковине. Антураж на три копейки, но так радуется глаз и так сейчас не хватает всего этого вулканизирующего буйства красок в нашем унылом болоте. На дебаркадере одинаково душевно находится и в промозглую погоду, прячась от ветра и дождя, и в светлый день (я так думаю), любуясь водными пейзажами.
Здесь проводятся тематические вечера... читать полностью ». По средам крутят черно-белые итальянские фильмы, по пятницам звучит фортепиано. В субботу звали на дегустацию коктейлей. За исключением пары, недостойных внимания погрешностей, коллектив показал себя во всем дружелюбии, как работая на месте, так и в кулуарах.
Кухня. С кухней сложнее. Закуски (мясная и овощная антипаста) достойны самых лестных слов, как и домашний лимонад (киви-клубника). Супы на должном уровне, а горячие блюда откровенно подкачали, - почти доели, но особого удовольствия не получили.
Антипаста. Мясная понятна, - прошутто, мортаделла, брезаола. Овощная интересна и пикантна, - подкопченные баклажаны, перцы, цуккини, вяленые томаты, оливки и артишоки. Все это хорошо сдобрено оливковым маслом. Чиаббата подкачала тонкой нарезкой. Сюда бы ее целиковую, с батона рвать…
Лимонад плотный, почти как кисель. С легкими оттенками газированной воды. Для любителей содовой, наверное, можно и усилить «пузыриков».
Тосканский фасолевый суп и куриный с домашней пастой – Бродо ди Полло. Обычные добротные первые блюда, которые вряд ли испортишь, если не намеренно. Добавить черного перца и вперед. Фасолевый со свиными ребрами, которые совершенно его не портят.
Спагетти арабиатта. Всю классификацию паст наизусть не знаю, но данная паста была явно не спагетти. Спагетти тонкие, а эти «макарошки» не тонкие. Толстые я не очень люблю. Еще слишком много соуса. Но, в целом, есть можно.
Салтимбокка по-римски и свиная отбивная. Роднят их две вещи. Почему-то они под одинаковым соусом «Марсала» и оба блюда одинаково пересушены. Салтимбокку я, вообще, не понял. Накануне ел ее в главном «итальянце» по моей версии, так это небо и земля.
Обязательно еще зайду. Может быть ближе к лету. Окончательно остановлю свое внимание на любимых закусках и вине. Вид есть, сяду прямо с утра с бокалом и буду тупить.« cвернуть
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Регатта.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Регатта! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
24.05.2012 15:44
