Отзывы о ресторане Северянин

Стихов не будет, не люблю Серебряный век, слишком манерен. Предпочитаю Золотой, ибо гениальность идет вместе с простотой.

Испугамши возможного субботнего нашествия, руководствуясь желанием ненаглядного отведать строганины, забила рублевые места на ресторанном сайте в четверг. В пятницу проверила почту в середине дня... Ничего. И не позвонили. Позвонила сама ближе к вечеру. А это ведь прокол. Что стоило администратору отписаться в пятницу днем, уж если звонить не хотелось?

Но переживала зря, ресторан был практически пуст... читать полностью ». В банкетном зале, правда, что-то отмечали, а вот в основном зале вечером были мы и еще пара (по-моему, ибо я сидела ко всем спиной, а комментировал муж), да большой стол был ризёрвд.

Интерьер мой глаз не опечалил, но и не порадовал. Средне. А мужу вот понравилось, любит, чтобы просматривалось пространство. Ну и не впечатлили стулья. Последний фамильный венский стул, оставшийся еще после революционных бурь, я выкинула в поломатом виде не так давно... (у меня ищо есть табурет, сваянный прадедушкой, но его я не выкину, он будет стоять долго и меня переживет. Впрочем, это уже другая история)))) Так вот я помню, как следует сидеть на венских стульях: занимать ...опой не более двух третей и не опираться на спинку. Моя прабабушка так могла, а вот мой позвоночник - увы... Не выдерживает такой посадки. Так что из-за этакой ерунды для меня Северянин не для посидеть, а для просто перекусить недолго. Это минус. (Не только для меня, полагаю). Да! Музыка фоновая отличная. Но немного более позднего периода, нежели Северянин. ;) )))

О еде. Впечатление в целом добротное, но без энтузиазма. Вода с огурчиком перед едой - неплохо. Смутило только мужнино: А зачем они в воду огурец засунули?)))))))))) Муж брал строганину из оленя (350), рибай (990), овощи на гриле (120). По его словам, строганина - никак. На вопрос, почему, сказал, что нарезана слишком тонко, а потому разморозилась, а строганина должна быть мерзлой. Рибай нормальный, но в .... (нескажугде) лучше. Овощи-гриль я у него слегка потаскала, впечатление у меня точно такое же, как у мужа о рибае. Нормально, но... Запивал любимый всё это двумя морсами: из ревеня с корицей и ягодным с анисом (по 80), морсы понравились. Зато чиабатта (80) с чесночным маслом вызвала восторги. Хлеб действительно очень вкусный.
У меня были креветки с фенхелем (390) - очень хорошо, вкусный соус и общее прекрасное сочетание. Суп-пюре из сельдерея и батата с гребешком (270). Несмотря на мою нелюбовь к супам-пюре, этот понравился. Но вряд ли повторю, все-таки не моя еда. Креветочные котлеты с гуакамоле (по-моему, так...) из авокадо (460). Котлеты откровенно скучные, но скрасило тоску гуакамоле. Приятный немного острый вкус - в самый раз к ничегошным котлетам. Малиновый сорбет (210) - очень хорошо. А вот зеленый чай (150) я ваще не поняла... Заварка там была, я ее видела, а вкуса не было...(((

Ну вот и о сервисе. Хороший. Пара мелких огрехов была, но они ровным счетом ничего не испортили. А 8 - из-за истории с бронированием.

Итоги. Так и не поняла концепции. Не сложились у меня в голове Северянин, венские стулья, меню и прочее воедино... Северянин отдельно, интерьер отдельно, еда отдельно.

Будет ли желание повторить визит? Если честно, не знаю. Загадывать не буду, но пока скорее нет, чем да. Не потому что плохо, а потому что как-то ни о чем.
« cвернуть

Буду оригинальной, обойдусь без стихов.

На днях решили с подругой посетить Северянин. Будний день, 18-30. Она было заикнулась о посещении знакомого и проверенного соседа, но я решительно двинулась наверх.

Нас встретили, повесили пальтишки в шкаф, выдали номерочки и посадили за стол. Кроме нас был занят один столик на двоих, по центру которого стоял ноут.

Мы прошли в глубину зала, к окошку.

Интерьер не порадовал. Для себя я решила, что будь я одна, развернулась бы и ушла. Пусто, чисто, скучно. Есть две красивые вазы, в одной цветы подвяли, вторая пустая. Настольные светильники на окнах чуть оживляют, но не более... читать полностью ».
В моем представлении так выглядела гостиная у профессора Преображенского, если ее увеличить в 2-3 раза.

Какое-то время пыталась вычислить, за какой из дверей скрывается туалет, но это мне оказалось не по силам, он оказался за двустворчатыми дверями без опознавательных знаков. Мужчина за соседним столиком вставал и входил в какие-то другие двери, видимо это был не посетитель.

На столах, поверх скатертей, постелены листы белой бумаги. Наш был не свежий, это удивило немного.

Мы заказали два разных морса. С ревенем и с корицей ( невыразительный компотик) и из красных ягод с анисом (я побаивалась аниса, но было довольно вкусно). Разрекламированная вода с огурцом присутствовала. Кувшин - замечательный, единственный запоминающийся предмет из посуды.
Красные тарелки вызывали какой-то дискомфорт.
Подруга заказала холодную закуску из телятины (нежная, вкусная). Я - салат с печенью кролика и солянку, почитав отзыв Елены А.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Что я могу сказать, вкусный салат, вкусная солянка. Но никакого восторга я не испытала. Т.е. если бы я не знала, что на кухне творит супер-повар, то просто бы нормально поужинала.
Подруга на десерт заказала медовик, а я лимонный пирог.
Медовик замечательный, обычно я его не люблю, но этот был какой-то тирамисувидный )) и очень сочный и вкусный. Лимонный пирог я не поняла. Песочное тесто. Какое же оно песочное, я чуть тарелку не разбила, орудуя вилкой. В результате корочки ела при помощи рук. Лимонная начинка достаточно вкусная, но тоже без восторга.
Эспрессо очень хороший.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Счет был не большой, около 1600 руб, насколько я помню. Счет придерживала хорошенькая металлическая гирька.

Нажми, чтобы увеличить

Сервис хороший, но конструкция зала и полное одиночество в нем приводит к тому, что как только глотаешь последний кусочек, у тебя убирают тарелку. Это слегка напрягает, ешь как на сцене.
Часов в семь уменьшили свет, зажгли на столах свечи, стало более романтишно.
По оценке за кухню, ставлю 8, но она колеблется в сторону 7.
Что я могу сказать, я так и не поняла ,какова целевая аудитория этого места. В чем расчет владельцев? Для себя я не вижу, чего ради я бы пришла сюда еще раз, видимо как-то не зацепило. « cвернуть

Как северянин Северянину скажу,
Что путь коряв мой был, хотя недолог.
В авто закинув шубы полог,
Примчавшись, пообедав, отзыв напишу.


Ресторан находится во вполне историческом центре города, где вполне мог бывать персонаж, именем которого, а точнее фамилией он назван. Вокруг, подобно частоколу, расположены разной степени популярности заведения монстров-конкурентов, от ГП и РГП в том числе. Может быть этим, а может всё таки молодостью и неопытностью объясняется полное отсутствия какого-либо присутствия кого-либо в ресторане на протяжении трёх с лишним часов моего там пребывания. Ну, да я уже привыкла приходить в ресторан и быть единственным посетителем... читать полностью ». Впрочем, в этот раз ко мне хоть подруга присоединилась. Так мы и сидели три часа и обсуждать все наболевшие проблемы нам никто и ничто не мешало.
Итак, в просторном зале с белыми стенами, наполненном столами закрытыми белыми скатертями, делающими зал ещё более белым, венскими стульями, лёгкими и воздушными и более практически ничем, если не считать пары-тройки изображений в рамах, буфета и винного шкафчика, мы и расположились в уголочке у окна.
Поскольку мы были единственными посетителями, то страдать от невнимания нам не пришлось. Один из самых любезных и обаятельных официантов, которых я когда-либо встречала, остался, однако, в некоторой степени без работы в этот раз, так как подробный рассказ про все блюда был выслушан из уст самого господина Ступицкого.
Заказали:
Горячие напитки – Гимн Солнцу, Апельсиновая шаль.( винную карту особо не разглядывала, так как за рулём была и я и подруга и вообще как-то ближе к вечеру по субботам привыкла начинать это дело, но отмечу лишь то, что составляла её уважаемая мною Полина Гридасова и в принципе особо придираться не хочется. Вино по бокалам есть, к кухне подходящий выбор есть.)
Салаты – с печенью кролика и телятина, запеченная в травах
Суп – солянка(только мне, обжоре)
Горячее - кролик, пирог с уткой и телячьими почками
Десерт - горячий шоколадный кекс, лимонный пирог.
Латте.(сч -2800, с учётом скидки -10%- со счётом принесли красивую скидочную карту))

Горячие коктейли были замечательные - один на основе яблочного сока, корицы и т.д., второй с апельсиновым соком, имбирём, розмарином - оба очень ароматные и вкусные.
Салат - телятина, порезанная тонкими слайсами, как для вителло тоннато, но соус - на основе запеченного чеснока - это абсолютная прелесть. В качестве дополнения - немного печеного перца, в качестве украшения - зелень. Отлично.
Салат с печенью кролика изобиловал и печенью и разными зелеными листочками, был необычен необычной заправкой, по цвету и консистенции напоминавшей горчицу, но на самом деле являвшейся полностью изобретением маэстро. Помню точно, что без анчоусов там не обошлось.
Солянка. Лучшая солянка. Эталонная. Роскошная. Ароматная. Вкусная очень. Ещё и с чёрными груздями. Жирная густая сметанка подается отдельно, рядом с тарелочкой.
Пирог, признаться честно, утонул в соусе из порто. Утка + сладкий соус = неплохое сочетание. Но тут он реально утонул в ароматном густом сиропе, которого повар налил по доброте душевной – ого-го! Доесть, особенно после солянки не смогла.
Кролик, ножки его, утомленные в процессе длительного приготовления в печи, подруга решительно обзывала всю дорогу курицей и выдающимся блюдо не стало.
Мне лично, как углеводоеду, больше кролика понравилась картошечка.
Лимонным пирогом, размером его и содержанием подруга осталась довольна
А мне вообще крупно повезло – я к шоколадному кексу из десертного меню выбрала себе шарик любимого мороженого от известного в городе производителя мороженого, сорбетов и божественных трубочек марципановых.(ох и неплохо мы с трубочками отметили недавний день стоматолога!). В середине шоколадного счастья пряталась огромная ежевика, что было исключительно приятно.

Резюме: Рекомендовать ли? - даже не знаю, что сказать, так как шеф-повар в процессе заявил следующее : еще немного, еще чуть-чуть и я «порублю это меню шашкой» и всё переделаю. Ну, видать от начальства было получено одобрение. От того, что съела, в обморок от восторга я не упала, но солянку забыть никак не могу. Может быть кто-нибудь меня поймет, кто дома готовит. Даже для того, чтобы манную кашу без комочков сварить, надо руки иметь и немножко сноровки, даже щи простые, чтобы отличные были надо немножко удачи. А простую на первый взгляд, но такую многокомпонентную солянку, ну вот очень просто сделать «пере». А тут идеальная. И за пустоту и за образовавшийся благодаря ей покой, я тоже ресторану признательна. Хочу поругать только красную посуду. Отчаянно красную, не стимулирующую аппетит и пищеварение. Протест, короче. Интерьер не могу не ругать, не хвалить, так как сказать, что люди не парились - вроде не скажешь, но мысленно воскликнуть «а Король-то голый!» всё таки хочется. Похвалы - шкафу для одежды, буфету, графинам с огуречной водой. Может, если была бы коллекция таких графинов расчудесных побольше и было бы побольше поводов глазу за что зацепиться, то и разговоры можно было бы тут долгие разговаривать.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

« cвернуть

Ты ласточек рисуешь на меню,
Взбивая сливки к тертому каштану.
За это я тебе не изменю
И никогда любить не перестану.

Лотарёв, без псевдонима.

"Однажды, в студеную зимнюю пору,
Я из дому вышел; был сильный мороз"

Некрасов и Я, но только у него из лесу, а я из дома.

Бросаю авто на канале Грибоедова, благо было местечко, а это зря. Мест возле Северянина полно, наверное сказывается субботний день.
Хлопс дверь, а она заперта, первые мысли примерзла, а нет. Хорошо хоть полицию не вызвали, проходившие мимо. Вернулся в авто, благо тепло еще не улетучилось и на ресурс - на один, на соседний... читать полностью ». Время работы ресторана ??? Нет ну я не мог ошибиться)) С 12-00)), а на часах 12-30. Время наверное перевели на зимнее по привычки)) Благо есть номерок телефона креативного повара) Позвонил, сообщил, что приехал, узнал от него, что ресторан открывается в 13-00 и будет он к открытию.
Пришлось подождать в Золотом льве, благо открыт паб с 11-00. Приходила девушка из Базилика, наверное - аншлаг, так как просила позаимствовать на время стулья, в чем не было отказано и они стали перемещаться хрупкой девушкой к входной двери. Местный бармен, оказался не только правильным готовщиком кофе, но и джентльменом, накинув курточку, помог хрупкой девушке. Вот она – СОЛИДАРНОСТЬ, я даже возгордился, а ведь раньше, они друг друга не знали, так как девушка представилась откуда она.
Вай-фай присутствует и работает очень даже не плохо, видео тянет, это хорошо. Официантка милая и здоровается, а вот админ в сапогах на шпильке, всем видом пройдя мимо, показала кто здесь – ГЛАВНЫЙ, явно не я. За второй чашкой кофе шеф-повар появился, пытался записать кофе на себя, но я оказался против и требовал продолжение банкета в виде кассового чека)) Боря запрещает уходить без него, даже с бензоколонки. А вот потом, мы дружными шагами отправились в Северянин, так сказать этажом выше.

Первое впечатление от интерьера – палата №6. Взглядом окинув зал, понял, что они здесь все в белом, а я такой темный, еще и с мороза. Выбрал столик в самом дальнем, правом углу близ окна и очаровательного светильника. На странице Золотого льва этот зал на фото с шариками – банкетник. Думаю лишние фото можно и убрать, если есть кому. Если Вы немножко художник, то столы здесь выглядят как настроенные мольберты на творчество. Эх, знал бы, фломастер взял бы и разрисовал бы всю белоснежную поверхность черным, но или темным.
Чай зеленый – в счет не включен. Комплимент? Или забыли? Ничего, чаевыми компенсировал.))
Кофе – хорош, молоко отдельно и подогрели.
Борщ)))) Улыбочка исключительно для Руслана! ))) Во как, так и надо- скалкой!!!
Борщ – с бадьяном)) Нет, но всякий борщ пробовал, признаюсь, с бадьяном ел первый раз.
Я еще хочу борщ с бадьяном, мне он понравился. Это мой борщ – ОДНОЗНАЧНО, удивил.
Для гостей у меня всегда дома настойка на бадьяне. Но вот у моей к бадьяну страшная неприязнь, на дух его не переносит. Если бы я был не в гордом одиночестве, то этот борщ бы был однозначно возвращен на кухню, все же мне думается нужно обязательно предупреждать об этом бадьяновом нюансе.
Пельмени из оленины со сметаной и белыми грибами. Большие пельмени, сочные, нет там «автоматического» фарша, исключительно ручной труд. Говорит, что с ягелем (мох) фарш, ковырял, не нашел, но пельменями остался доволен, более того наелся.
Морс из ревня с корицей – даже шеф-повар пробовал. Маловато растительного запаха)) Корица, есть, сладкий, ревень вместо льда плавает в бокале, но вкус сладкой воды я не оценил по достоинству, собственно и шеф его не совсем понял- сладенько и прозрачно.

Вы знаете, удивительно, но к интерьеру я привык, наверное проникся, и он меня больше не смущал, а даже удивил своей интеллигентной простотой. Может отогрел свой отмороженный разум? Я бессилен ответить на данный вопрос, повторится, обращусь к специалисту.
Воду лить не буду, скажу по существу. Вкусно и бюджетно. Бегать не нужно, морозно очень, нужно приложить все творческие силы и показать всему миру, что Ступицкий ЕСТЬ, и не просто есть, а может еще удивлять и удивить. Желаю творческих успехов Руслан. Так же Эдику и Филиппу - успехов в творчестве.
Нет у меня салата, десерта – борьба так сказать с лишним весом, в общественный транспорт уже не пускают, но или говорят плати за троих)) За то есть скидка, так и не понял, либо лично мне, либо дневная, что приятно. Про сервис забыл? Так обслуживал лично шеф, да, сам, очень приятно! Про время работы ресторана не забудьте пожалуйста, но и фото в Льве золотом поменять не мешало бы)) Я обязательно съем все, что есть в меню, это у меня традиция к Руслану такая, но короткими перебежками. А о вкусных новшествах сообщать миру незамедлительно и безотлагательно.
Привет очаровательным польским полиглотам))

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

« cвернуть

«Мальчишкой я был, пучеглазиком
(А бабушка - секретарём),
Когда познакомился с классиком,
Но клаcсик - то здесь ни при чём.»

И.Южанин, «Алкоголизм классический». Посвящается В.Астафьеву.


Девушки у нас тут сплошь с литературным уклоном, поэтов цитируют, но мы тоже не «Шиком» бриты, кое-чего знаем.

Сейчас буду пробовать умничать. Уверен, что ни один я сломал голову над названием и отношением поэта ко всему здесь происходящему. Этот посыл можно было бы как-то связать к старинной русской, может быть дворянской кухне, но с приходом креативного Шефа совсем не связывается... читать полностью ».
Можно привязать светлые интерьеры с белыми скатертями и деревянными стульями с открытой спинкой к ресторанам Одессы времен Мишки – Япончика или Парижа времен первой волны эмиграции, но где Эстония, а где все остальное…

А так мне представляется, что заведение со своими широкими формами, как нельзя, кстати, подходит для обедов, особенно воскресных, и чтобы обязательно солнечный луч бил в окно. Будет очень симпатично. Для вечера же хочется что-нибудь более вальяжного, затемненного. Раздеваемся в зале, всех входящих и выходящих разглядываем, курим, все про всех знаем.

Меню срочно поменять. Это даже не временный вариант, это макулатура. Надеюсь, что с окончательной доработкой блюд и меню приведут в соответствующий вид. Сервис обычный, без каких либо серьезных в ту или другую сторону причин его запомнить. Запомнил только, что всю мою пищу усиленно перчили посредством большой перечницы.

Шеф-повар мужчина ветреный, но ужасно талантливый. По жизни мы совершенно разные, но в еде нашли друг друга. Он, как и я, любит все неординарное и с легким налетом радикальности во вкусе, поэтому его кулинарные проделки подходят мне по всем параметрам.

Севиче из стерляди, с граните из огурца и мяты. Я ничего не понял, что где. Все в сыром остром виде намололи до состояния тартара и заставили съесть. Накануне севиче был из готовых морепродуктов, еще ранее в другом заведении господина Мурадяна тоже, а здесь и как-то еще один раз, не помню где, сырым.

Суп-пюре из сельдерея и батата с морским гребешком. Я тут давеча узнал, что сельдерей – это единственный овощ, на переваривание которого, затрачивается больше калорий, чем потребляется. Выходит, что если питаться одним сельдереем, то гипотетически со временем можно исчезнуть. Вот по этой причине теперь его везде ищу, а не по той, о чем вы все подумали.

Перепеча из телячьих потрохов с какой-то стремной савойской капустой, тремя кусками ароматного мягкого белого хлеба и оливковым маслом в виде соуса. Большая котлета в тонкослойной органической пленке с едва уловимым запахом и вкусом субпродуктов. Мне очень понравилось, но предупреждаю, что блюдо на любителя.

Божественно вкусные морсы. Из ревеня с корицей и ягодный с анисом. Не знаю, какой лучше, оба отменно утоляют жажду.

Сорбет из красной смородины с базиликом слегка растекшийся. Подан в старинной медной или не медной, но сахарнице или не сахарнице. Во второй день сорбет из земляники с розой был уже в другой плошке, но в такой же манерной, а сам не растекшийся по дну. Могут же «черти» заморозить, когда захотят!

Строганина из филе оленя с лесным мхом и брусникой на «земле» из черного хлеба с сыром Пармезан. Вот оно исконно русское блюдо! Живо почувствовал себя Сережей Безруковым, закручинившись припавшим к березке и капнув слезинкой на листик… Все бы ничего, но землица уж больно неприятно на зубах скрипела.

Уха из стерляди со шпинатом. Легкий бульончик. К нему, почему-то, перца как раз и не предложили, а надо было.

Пирог из утки с телячьими почками в соусе Порто и белыми грибами. Кирпич из еды с небольшим количеством соуса и грибов. Тесто тонкое, песочное, а вот начинку, коли она – заготовка, можно было бы разогреть более равномерно. Видимо, следить некому. Шеф в поле моего зрения не попадал, видать, отсутствовал.

Уважаемый Руслан, не бегайте больше ни от кого, а то я не успеваю за Вами. Давайте сосредоточимся на одном месте и будем ходить как на праздник. А как место праздника будет называться – «Северянин» или «Кола Бельды», дело десятое. « cвернуть

Чем эти самые живут,
Что вот на паре ног проходят?
Пьют и едят, едят и пьют -
И в этом жизни смысл находят...(с)

" Их образ жизни" 1923 Игорь Северянин.

Ну то, что моя жизнь подчинена любопытству, уже пугает и саму меня! Но лучший способ борьбы с искушением- это просто поддаться ему, расслабиться и получать удовольствие.
Северянин интриговал! Будоражил любопытство...Слегка искушал...
На предложение, провести вечер в Северянине, да за приятной, увлекательной и как обычно много-часовой беседой, отказаться не посмела! Поддалась искушению едой и компанией, практически бросившись в их омут...
Приехала первая и оказалась в ресторане одна... читать полностью ». Мое явление вызвало какой- то дискомфорт у присутствующих представителей ресторана, ибо они растерялись и опешили.
Ну я девушка не робкого десятка, взяла все в свои руки, хотя терпеть не могу, исполнять чужие роли. Разговорила, по улыбалась с ними, пошла столик выбрала...
Меню вручили. Много листочков. Больших и не очень. Графин воды с огурцом принесли, в качестве комплимента.

Нажми, чтобы увеличить

Принялась манускрипты изучать...
Из самого маленького, который предлагал сезонные горячие напитки, выбрала:
Апельсиновую шаль(190). Большой бокал обжигающего нектара из облепихи, апельсина, имбиря и тимьяна. Приятный коктейль, а если такой, да с сильного морозца, будет чудесно.

Нажми, чтобы увеличить

Дальше другая половина подтянулась и мы принялись выбирать еду из самого большого фолианта.
Меню очень интересное по содержанию!! Цены нормальные. Очень много, чего хочется попробовать...
С выбором, по счастливой случайности, помог сам шеф- Руслан, уже приступивший к работе. Не буду скрывать что мы знакомы, поэтому его рекомендации были кстати!
Итак:
Строганина из оленины(350), эстетически красиво, в первую очередь! Для меня это важно, так как эстетствую акуратненько. Красивые кружочки темно-бордовой оленины, умело отдекорированы, брусникой с мхом. Наконец -то ягель может попробовать каждый и оценить, как торкает, в реале!
На вкус -это очень сильно. Это пробовать надо. Но на это, определенно, можно подсесть!

Нажми, чтобы увеличить

Салат из печени кролика(320), новая вариация на старую тему. Тарелка красная, глубокая. На ней контрастно выложены салатные листики различного сорта, кинза, половинки виноградин и конечно кусочки печени. Печень хороша. Все сведено к идеалу с помощью соуса, состав которого повторить может только сам создатель. По новому интересно.

Нажми, чтобы увеличить

Крабовые крокеты(590) и на гарнир томаты гриль(90). Три овальные крабовые котлетки, были сочны и очень недурственны. К ним соус типа тартар и лимончики. Сытное блюдо и можно даже сказать, что удачное. Томаты гриль были практически идеальны, даже с легким привкусом копчености...

Нажми, чтобы увеличить

Теперь пару слов про интерьер, который так неожиданно мне понравился, хотя я не приверженка лаконичных интерьеров.
Очень приятно находиться в ресторане. Один большой зал для курящих и небольшой, для тех кто не употребляет, отдельно за закрытыми дверями.
Жаль фотографии не передают полноценно цвет стен, потому что он потрясающе красив. Серый с легким лавандовым оттенком, он и есть основной элемент интерьера!!! Кроме него есть еще, исключительной красоты старинный буфет и гардероб. Пара исторических фотографий на стенах и часы с боем, которые оповещают каждый час. На столах полное накрытие, много серебряных столовых аксессуаров, все это создает удачное ощущение погружения в эпоху серебряного века, как и музыка 20-30х годов, дополняющая впечатления.
Интерьер и антураж очень удачны!

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Но есть и небольшая ложка дегтя во всю эту картину маслом. Обслуживание... Оставляю без оценки, в надежде на лучшее, потому что пока это со знаком минус.
Девушка пытается соответствовать идейности ресторана, но на деле получается слишком резко, угловато, грубо и не учтиво. За столом не следит вообще, хотя в ресторане мы были весь вечер, практически одни. Такое ощущение что персонал собрался на поболтать за стойкой, а не на поработать. Все делается с одолжением, не скрываемым на лице. Это не приятно.
Эпогеем стала сдача с трех разных счетов, суммированная и сваленная в одну тарелочку, которую мы должны были поделить и высчитать сами. Это безобразие.
Это- либо менять, либо- работать над этим усиленно.
Очень понравилось, очень хочется вернуться, но пугает такое гостеприимство. Очень надеюсь что явление это временное, потому что ресторан отличный.
И напоследок, мое любимое... Для поднятия боевого духа!

Вонзите штопор в упругость пробки,-
И взоры женщин не будут робки!..
Да, взоры женщин не будут робки,
И к знойной страсти завьются тропки.

Плесните в чаши янтарь муската
И созерцайте цвета заката...
Раскрасьте мысли в цвета заката
И ждите, ждите любви раската!..

Ловите женщин, теряйте мысли...
Счет поцелуям - пойди, исчисли!..
А к поцелуям финал причисли,-
И будет счастье в удобном смысле!..

"Хабанера ||", 1909г. И.Северянин.

« cвернуть

«…как вы измазанной в котлете губой
похотливо напеваете Северянина..»
В.В.Маяковский

Небольшое такое заведение на Столярном.
Сначала заходишь, кажется очень пусто. Потом привыкаешь, а под конец мне даже понравилось. Какая-то атмосфера умиротворения, спокойствия.
Людей нет вообще. Человеконенавистники welcome.

По факту на удивление удобные стулья. Однотонные стены и скатерти, куча коричневых столов. Единственное яркое пятно – портрет Северянина с сигарой. Накрытие бокалами для воды и вина.

Вода бесплатная сразу же. Внутри плавает кругляш огурца «для свежести».

Несимпатичное, слишком легкое меню. Такая же винная карта... читать полностью ».
Но по содержанию достаточно разнообразное. Блюда небанальные интересные. Хочется попробовать многое.

Салат «Мясной» - ломтики обжаренной куриной грудки, прошутто, бэби-картофель, листья салата, какие-то овощи, легкая заправка. Гуд.
Борщ – подают со сметаной и пампушкой с чесноком. Супа немного, но мне бы понравился, если бы не жирнющие куски говядины. Половина сала, половина мяса. Усердно их вылавливала.
Креветочные котлетки – две котлеты из креветок, скрепленных каким-то тестом или чем-то вроде этого. Рядом кусочек лимона, лайма и разлитый сливочный соус с икрой. Съедобно. Но даже соус не спасает. Очень сухо.
Кролик тушеный в сливках. Интересная подача. Барышня выносит тарелку и красный прямоугольный горшочек. Вроде есть такое слово – утятница. Потом постепенно оттуда выкладывает кусочки кролика. Кролик тушится с розмарином и яблоками. Неплохо, но тоже очень сухо. Не хватает гарнира, который не порекомендовали.
На десерт медовик. Подается в бокале. Мне ужасно понравился! Три домашних слоя с нежной сливочной прослойкой. Полностью пропитавшиеся. Мягкий и нежный десерт.

ВК уже есть в полный рост. Позиций 7 по бокалам.
Понравился свой морс из ревеня.

Не так уж все и ужасно, как пугал некто Б. Без восторгов, но спокойно и качественно. Хотя, может, сказалось, наличие муручей за соседним столом. « cвернуть