В самом сердце города, на Большом проспекте Петроградской стороны в отеле «Введенский» расположился ресторан с лаконичным названием Le Restaurant. Лучшие традиции средиземноморской кухни в авторской обработке представляет знаменитый петербургский шеф-повар Серж Фери.
«Мы создали красивый уютный ресторан, где гости чувствуют себя спокойно и комфортно», - рассказывает Серж Фери. Мягкие пастельные тона в интерьере, аристократичная, но без излишней помпезности обстановка, приятная и располагающая к отдыху атмосфера - Le Restaurant станет идеальным местом как для торжественного ужина, так и для романтического свидания или семейного обеда.
Шеф-повар определяет кухню ресторана как средиземноморскую с азиатскими нотками... читать полностью ». Среди хитов меню – знаменитые кулинарные шедевры Сержа Фери: салат из сладкой груши с голубым сыром и бальзамическим соусом, тыквенный суп с карри, классический десерт «Крем-брюле». Для любителей национальной классики представлены несколько традиционных русских блюд. В Le Restaurant готовят потрясающе; кто хотя бы раз пробовал лакомства от Сержа, знает: за ними стоит вернуться, и не один раз!
Изысканному меню соответствует широкий выбор алкогольных напитков. В винной карте ресторана представлены лучшие вина Старого и Нового Света, Африки, Австралии, а также полный ассортимент крепких напитков.
«Хорошая кухня – это прежде всего отличный вкус блюда и приятное оформление, - считает Серж. – А хороший ресторан – это место, где кухня всегда на должном уровне: через неделю, через месяц, через год». Постоянство и высокое качество – визитная карточка Фери, поэтому удовольствие от посещения Le Restaurant гарантировано. Планируете провести здесь торжество или деловое мероприятие? К Вашим услугам не только зал ресторана, но и банкетный зал на 100 мест. Специально для Вас будет разработано уникальное меню, а специалисты банкетной службы возьмут на себя организационную часть.
Создатели Le Restaurant не ограничиваются только рестораном. На первом этаже отеля «Введенский» работает лобби-бар, где можно выпить кофе с вкуснейшими пирожными, приготовленными шефом-кондитером Натальей Николаевой.
На втором этаже находится уютное Le Cafe. Здесь создана атмосфера настоящей французской кондитерской! Вы можете насладиться превосходными авторскими десертами от шеф-повара Сержа Фери и шеф-кондитера Натальи Николаевой, полюбоваться шикарным видом на Петроградскую сторону, который открывается из окон, и просто хорошо провести время. На четвертом этаже расположен стильный Лаунж-бар. Какое бы заведение Вы ни выбрали, Вас везде ждет радушный прием! ®
Строили-строили отель, потом как водится, - закончились деньги. Нашли деньги, но уже не те, какие, чтобы – Вах! - достроили. На ресторан не хватило. Уж не знаю, что Снежана Малейченко нашла помпезного в интерьере, но я ничего не нашел вовсе, сколько не искал. Нашел орхидеи в кадках. Настоящие, ибо термометр в грунт воткнут. Окружающая обстановка мне представляется весьма дешевой, годящейся разве, что для проведения безыскусных банкетных торжеств в восточных заведениях окраин, а никак не для услады взоров иноземных господ и состоятельных сибирских россиян, поселившихся в четырехзвездном отеле на второй по напыщенности улице города... читать полностью ».
Какой-никакой народец периферийной наружности прибыл ко второй половине нашего ужина, так что все внимание администрации до этого было направлено в сторону аборигенов. Дамский сервис соответствует уровню качественного отеля, девушки интересуются впечатлениями, охотно поддерживают разговор, да и, вообще, ведут себя самым естественным образом.
С кухней Шеф-повар начудил. Его мировоззрение в данной области осталось мною до конца не понятым. Я не могу сказать, что было невкусно. Все было весьма неожиданно, но не феерично неожиданно, а неожиданно флегматично.
Тартар из тунца. Обычная «шайба», несколько малюсеньких тостиков. Неожиданно никак.
Микс салат с Дор Блю, грушей и каплями карамелизированного бальзамико. Ожидаемо приятно и легко.
Равиоли с утиной печенью на подушке из грибов. Неожиданно без печени. Ни вкус, ни запах не удалось почувствовать. Неожиданно с дольками зимнего розового помидора.
Тунец на подушке из фенхеля. Подушка из чего-то овощного. Фенхель, не знаю, был или не был. В жидкой консистенции ничего не разобрать. Тунец четкий и явный medium, исполнен неожиданно по заказу.
Филе дорады на подушке цуккини. Филе жареное на сковороде. Хоть это и не афишировалось, но почему-то имело место мнение, что оно будет приготовлено другим способом. Подушка из цуккини было омлетом и лежало отдельно от рыбы. Неожиданно враки в меню.
Неожиданно-ожидаемые вкусные десерты. Дакуаз и Нуга Гляссе. Первый - мусс с сухофруктами. Второй – одна большая ореховая масса, связанная нугой.
«Perrier» неожиданно с лимоном. Фрукт не отдельно, а уже внутри, наполнителем.
Конечно же, больше не пойду. Неожиданно безапелляционно рубанул правду.« cвернуть
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Le Restaurant.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Le Restaurant! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
