Отличный ресторан!!! Просто находка для района и не только!!! Микс гламурно-манерного слоя общества и непосредственно районного колорита! Но обо всем по порядку...

Удалось побывать в Пури несколько раз, поэтому уже можно сделать какие-никакие выводы. Интерьер интересный, но с первого раза невозможно все рассмотреть и истолковать правильно. Всматриваешься в потолок: вроде зацементирован, но не доделан... Всматриваешься снова: тон-полутон, фактура, вероятно, это все-таки задумка. Фонари на стенах ...эээ, я такие видела раньше в подвалах и общественных банях... читать полностью ». Откуда они здесь??? Возможно они гармонируют с ярко-розовыми колоннами в купе с подсвеченными розово-голубыми квадратами? Интересная задумка. Но вначале оборачиваешься, хочется все разглядеть-потрогать, а потом немного влившись в этот интерьер, абсолютно спокойно разваливаешься на мягких диванчиках и чувствуешь себя комфортно.

Из еды пробовали много всяких вкусностей, перечислю несколько позиций по чекам. В качестве комплиментов приносили айран, особенно этот напиток был оценен гостями, приехавшими после бурной вечеринки накануне. Хинкали с бараниной (95 за шт) - вкусно,слегка островатые, с бульончиком. Ели как полагается - руками, нам приносили к ним воду с лимоном, что давало возможность непрерывно наслаждаться ужином. Манты(310) - ну это блюдо вообще пик блаженства - они просто таят во рту! Учитывая также тот факт что дома как я ни старалась колдовать над пароваркой, это блюдо у меня никак не хотело получаться; я съела сразу 2 порции! Представляете, не помогло даже посещение мастер-класса по приготовлению настоящих узбекских мант ил мантов в ресторане-брате по холдингу. Ну бывает... Баклажаны жареные((355) - так называются известные рулетики из баклажан с ореховой пастой и аджикой - ушли на "Ура" Еще понравились кутабы с зеленью (200), попробовала из общей тарелки, сама бы ни рискнула заказать, такие кисленькие очень сытные,мама назвала витаминным зарядом!! Теперь заказываю сама. Ковурма-лагман (380) - лапша с бараниной и овощами - попробовала - для меня жирновато, но мужчинам явно блюдо пришлось по вкусу. Кюфта-бозбаш (380) - в меню это кушанье числилось как суп, но мне показалось вполне горячим сытным блюдом: баранья нога, фрикаделька, картофель - очень вкусно! Хачапури по-мегрельски( 360) неоднократно было оценено всей компанией - на отлично. Даже наша бабушка, приглашенная на день рождения брата, осталась в восторге от этой кухни, хотя угодить ей, как нам кажется, не совсем просто.

Сервис все время был ненавязчивым. Девушка-официант на дне рождения брата - вообще подарок судьбы!!! Она была очень мила, обходительна и деликатна. Советовала блюда, рассказывала состав, ссылаясь на позиции, наиболее любимые гостями.Посуда убиралось во время и абсолютно ничего не мешало в полном объеме наслаждаться "по-особому вкусной" едой. В общем, угодила!!!

Ну что, в заключение скажу, что ходили, ходим и будем ходить!!! Не снижайте планку!!! « cвернуть

Добрый вечер. так как, являясь, уже В ПРОШЛОМ, вашим постоянным гостем, не мог не зарегистрироваться и не написать свой возмущенный отзыв.
Узнав об открытии нового ресторана Гинзы, я сразу же решил поехать и убедиться не стало ли помехой территориальное местоположение для столь узнаваемых и мной любимых сервиса и кухни этого проекта. И надо сказать, я не был разочарован. Все было на высоте: и кухня, и сервис. С того момента я стал частенько к вам заглядывать и приводить своих друзей, которым, кстати говоря, тоже все очень понравилось. Я даже выбрал этот ресторан для проведения моего дня рождения... читать полностью ». Но, посетив в начале марта ваш ресторан, я был неприятно удивлен резкими изменениями в обслуживании. Мой любимый байский чай несли на протяжении 30 минут, а когда принесли он уже был чуть теплым. Я попросил его поменять, на что мне любезно улыбнулись и ответили что поменяют его, но так и не поменяли. Мой любимый хачапури по мегрельски был пересушен и холоден. Остальную еду подавали только после вопроса "когда ?". Официантка, не помню ее имени, но внешность была явно не славянская, была крайне рассеяна и неопытна. Ушел я недовольным. Через некоторое время я решил дать еще один шанс этому заведению, и пришел туда со своей женой и иностранными друзьями. В этот раз было еще хуже, хотя хуже чем в прошлый раз я думал уже не будет. Нас обслуживал молодой человек который совершенно не знал меню, не смог предложить ничего интересного для моих друзей и вообще был абсолютно безучастным в нашем обслуживании. Мне и моим друзьям блюда подали быстро, а вот моя жена ждала свой куриный шашлык и салат на протяжении 40 минут, и как следствие мы не могли притронуться к еде, пока ей наконец не принесли ее заказ. Естественно, к этому моменту наши блюда остыли и нам пришлось давиться остывшими резиновыми шашлыками. Мы не дождались никаких извинений от официанта, и на просьбу позвать менеджера, он хамовато ответил, что менеджер занят. Мы не стали раздувать скандал, но в конечном итоге добило то что нам перепутали десерты, а на столе скопилась гора посуды. Вместо миндального торта, нам принесли наполеон, а жене полурастаявший сорбет. Этот день стал нашим последним посещением этого места и мы на нем поставили жирный крест.
У меня вопросы к администрации - куда вы дели старых официантов, которые были с самого открытия ресторана, и которые умели создать гостеприимную и позитивную атмосферу, знали сервис, умели общаться с гостями, которым не жаль было оставить хорошие чаевые ? Почему у вас работают люди совершенно не знающие свое дело ? Куда делся тот хваленый сервис Гинзы и на какие качества смотрит менеджер когда набирает персонал ? Или менеджеры совсем не знают свою работу и не могут обучить персонал.
В довершении всего хочу написать про очень раздражающую женщину, которая часто нас провожала из ресторана, с явно натянутой и неприятной улыбкой, и буквально надоедала со своим настойчивым вопросом "А все ли вам понравилось?"
Теперь я с уверенностью могу ответить ей - "Нам ничего не понравилось" ....
« cвернуть

Посетила ресторан с подругами и дочерью,атмосфера очень душевная располагает к посидеть ,музыка не громкая,разговаривать не мешает,всё,что заказали,понравилось в принципе.Испортил праздник небольшой "прикол" бармена.Все блюда достаточно острые,и,даже,попив чая,всё равно ощущаешь жажду.Дочка попросила попить воды,я подошла к бармену,получила ответ,что просто воды нет,извините,на какой столик принести?Большое спасибо,стакан воды стоил 170 рублей,хорошо,не попросила на всех.Причём цену огласили после открытия и налития.Дочка расстроилась,потом всю дорогу пихала мне деньги за воду.Вот так можно испортить вечер-мои впечатления... читать полностью ».В меню,кстати,такой водички нет,вероятно подбирали для нас индивидуально. « cвернуть

Попал в этот ресторан, по случаю празднования дня рождения. Обстановка вполне уютная, встречающие девушки с белоснежными улыбками, прям кружат голову. Но речь пойдет не об этом. Я к сожалению не являюсь гурманом, не ходил по дорогим ресторанам и не ел изысканных деликатесов. Так вот, сделал заказ "Семга в фольги" и "Долма с бараниной", не хочу говорить о скорости выполнения, т.к. был выходной и понятное дело была "запара". На конец долгожданный заказ прибыл. Парень, что обслуживал наш стол, был на высоте. Делал все акуратно не смотря на то, что ему приходилось выкручиваться из - за нашего длинного стола. Выглядел мой заказ достойно... читать полностью ». И вот я приступил к трапезе и сразу почувствовал сухость семги, я не раз ел "Семгу в фольге" и всегда это был сочный кусок. Что же касается "Долма", опять же высушенные куски да в придачу перебор с солью. Так вот моя рецензия ресторану, обстановка и сервис заставляют ожидать большего от кулинарных способностей, но не большего да и среднего я не получил. Очень надеюсь, что это был единичный случай, пэтому обязательно схожу еще раз. « cвернуть

Всеобъемлющая Гинза начала запускать свои щупальца в спальные районы и наверное это правильно, ибо сколько не пуганного народа сидит по своим норам, а ведь и их еще можно обхватить, приласкать, накормить и приучить к "кавказу"...
Я возлагала некие надежды на Пури, ибо район этот для меня известный, бываю регулярно, но перекусить в районе Ладожской это целая проблема.
Первое пришествие произвело на мою нестабильную психику неизгладимое впечатление, потому что сказать, что кормили плохо-это просто пустой звук..... читать полностью ». Одни воспоминания о свежеиспеченном лаваше, который был тверд на столько, что при ударе им об стол, однозначно пострадала бы мебель, будоражили сознание и взывали к мурашками... Приятные от посещения моменты были, но к ресторану они вообще никак не относятся.
Но один известный классик сказал: " Все будет -хорошо! ...Или все будет -плохо!" плюс еще кто-то, что :" Надька умрет последней!"... Я этой философией прониклась, поверила и пошла проверять на себе и подопытных, так ли это или грабли мой любимый аксессуар!
Приход номер два начинался скомкано. Ни что не предвещало трудностей, мы зашли, сдали вещи на хранение и доверили хостесс проводить нас до столика, желательно в некурящей части. Оговорюсь сразу, что на весь ресторан было дай Бог пять занятых столов... Но нам от чего-то предложили самый неудобный и маленький столик в проходе. Отказавшись категорически ютиться в тесноте, далее началось долгое выяснение что занято, где, до которого часа... Короче, утомили сразу! В конце концов столик в пустом, гипотетически зарезервированном ресторане нам нашли, но бал за обслуживание потеряли сразу, потому что никому не нужны хождения по мукам из угла в угол.
Правда в последствие все было прекрасно в части сервиса. Я бы даже сказала идеально! Молодой человек очень приятный внешне и с каким то убаюкивающим голосом, сделал все, чтоб наша трапеза прошла в приятной атмосфере и полной гармонии. При большом желании даже придраться не к чему... Старался прямо очень-очень.
Но если, все таки, попытаться вернутся к реальности, то понимаю, что все там такие вряд ли, а мне как обычно "свезло" за красивые глаза.
С выбором блюд определились быстро, блюда все известные и уже широко распространенные в наших широтах:
На старт- кофе по-восточному(150), маленькая чашечка ароматного кофе, но вот крепость восточную где-то потеряли, получилось водянисто-обрусевшее кофе, в гуще которого будущее кажется туманным! К кофе песочный мини-рогалик-круасан, вкусный кстати.

Нажми, чтобы увеличить

Далее: Долма с бараниной (280), семь небольших сверточков, к ним сметана в соуснике. На вкус хорошо и на вид не плохо, можно смело брать.

Нажми, чтобы увеличить

Плов Чайханский(390), от обычного отличается обилием специй. Порция плова увесистая, баранина нежнейшая, рис прекрасный, свежие овощи как дополнительная опция. Специи есть, нужный вкус придают. Очень неплохой вариант, но я лично предпочитаю еще немного барбариса... Ну чтоб совсем празднично.

Нажми, чтобы увеличить

Чахохбили( 340), терпкий слегка островатый и безумно ароматный бульон и кусочки нежной курицы. Обоюдно понравилось.
К нему брали лаваш(60), в этот раз хороший, свежий и теплый.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Хинкали с бараниной(90-шт), не плохо. Но остроты в фарше больше чем следует, от чего теряется вкус мяса. Я конечно испорчена известной грузинской мастерицей хинкали, поэтому мне есть с чем сравнивать. Эти не идеальны, но вполне съедобны.
Хачапури по-имеретински (320), и тут я избалована и научена. По вкусу было хорошо, но само хачапури несколько не равномерно, от чего булки в некоторых местах получалось больше чем ее вообще должно быть... Есть можно, но тоже не есть стандарт.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Сулугуни копченый(270), тут все в норме, съела пару кусочков с "охтки", остальное попросила завернуть с собой. Завернули с улыбкой и в приятный Пури-пакет! Вот люблю, что-бы " аксессуары" были красивые. Мелочь кажется, но в руках нести приятно.

Нажми, чтобы увеличить

Среди напитков, кроме кофе были морсы из облепихи и малины (140-шт), облепиха оличная, насыщенная и бодрящая, а вот малина жидковата. В других заведениях сети она гуще, я это точно знаю!!

Нажми, чтобы увеличить

Про интерьер и говорить особо нечего. Однотипный восточный орнамент в обивке мебели, странное зонирование помещения и мелкая утварь по стенам и нишам с тем же восточным уклоном.

Нажми, чтобы увеличить

Немного напоминает ХХ, но это скорее его младший брат, который еще совсем юный птенец в гнезде ГинзаПроджект. Голову из гнезда уже показал, но высоко летать пока не умеет. Хотя прогресс уже явный и отчетливый... ГП птица гордая, авось научит уму разуму неоперившееся дитя, и полетит Пури над районом широко расправив крылья...

P.S.
Отрывок из частушки, которую транслируют в комнате для приватных уединений ресторана Пури:

" У мЭна одна мЭчта... бЭззавЭтнаааяяяя...
Я мЭчтаю о тЭбЭ ... о Х5- яяяяя..
Моя прЭлЭсть БМВ..
Нэ богатый йааа...
Нэ моя, ты нэ моя ... О-о Х5-яяяя..."

Музыка для парней с района. Аутентик. Полный. Погружение с головой.
( полная версия шедевра народного творчества есть в интернете)

Я честно плакалЬ... От смеха...

« cвернуть

6 баллов за сервис по причине ужасной , неосвещенной,грязной парковки возле ресторана. Сервис в самом ресторане как всегда великолепный, молодцы! Брали грузинский салат оказался острым, но в меру! Великолепные хачапури, кажется 4 или 5 видов! Люля кебаб из баранины очень сочный и мясо не вонючее! Вкусное, свежее,немецкое Нефильтрованное пиво и великолепный байский чай помогали перевариванию прекрасного ужина! Гинза как всегда на высоте! Единственная проблема это парковка у ресторана!

Рюмка обычной водки - по цене бутылки. Так держать!
Пиво этого сорта - самое дорогое на востоке города. Гениально!
Чебурек шикарный, тесто "зе бест оф зе бест". До сих пор не понимаю, как повару удается тесто довести до такого состояния. Оно реально тает во рту.
Харчо -один из любимых моих супов. В Пури это блюдо очень острое, о чем честно сообщено в меню.
Есть подозрение, что это пакет, но на настоящем мясном бульоне. Продолжаю расследование.
Сотрапезница, она же спутница, пожаловалась на сациви. Пресное мясо птицы в соусе. Куски крупные,непривычно.
Долмой остались все довольны... читать полностью ».
Два рогалика и томатный соус, привет от шеф-повара, улетели на ура!
Официант каждый раз пытался забрать со стола недоеденное и недопитое. Сделал замечание, графинчик вернул.
Обеденный зал не был заполнен,хотя ,принимающий одежду юноша, говорил об обратном, да с таким выражением лица,что мне стало неловко за мой визит. К слову, наша компания пришла не вся сразу, а собирались постепенно.
Много детей. После ужина им становится скучно, дети начинают метаться по залу. Облюбовали туалет.Кстати, он без гендерных различий.
Сделал одно открытие, спешу поделиться. До появления Пури часто бывал в подвале этого здания. Там было много торговых точек, даже аутпост турфирмы Нева и было загадочное кафе, в названии которого присутствовало слово шашлык. Я запах в этом кафе помню до сих пор. Так и при посещении Пури я понял, что тут пахнет так же.
ВЫВОД: высокая цена на рядовой алкоголь, при выборе блюд можно не попасть в желаемое, близко с домом.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

« cвернуть

Отличный ресторан, в котором на самом деле классно кормят! Были там 4 раза, все вкусно, горячо, быстро и при полной загрузке. А все вопросы, которые вдруг возникают, решаются быстро. Персонал вежливый и доброжелательный. А если долго не подходит официант при полном зале, то достаточно его позвать, а не возмущаться, уткнувшись в меню. Кто пришет про вид на трубы и магазины, то , господа, вы же понимаете, что мы не в центре города. Там и внутри есть, что порассматривать.

Замечательный ресторан. Даже неожиданно приличное место для такого района как Ладожская.Заказывали Шашлык из свинины.....великолепно!!!! Салаты из свежих овощей, порции не маленькие. Супчики наваристые, но что самое главное не жирные, мясо мягкое и нежное.Обслуживание замечательное, принесли всё очень быстро, официант рассказала легенду о заваривании чая, чай , если не ошибаюсь называется байский, в замечательном чайнике в виде верблюда, всем советую: ароматный с кусочками фруктов и ягод. Столик лучше заказать заранее, мы были в будний день вечером, столы были заняты почти все. В основном сидели влюблённые парочки, это и понятно, ресторан настраивает на романтический расслабленный лад... читать полностью ». Уходить не хотелось из этого тепла и уюта. Если напрягает суета официантов и посетителей, то есть столики за перегородками, где можно спрятаться. Единственный минус, это парковка, видимо в процессе обустройства. А так всё супер!!!!Будем постоянными клиентами!!! « cвернуть

Реклама об открытии Гинзой нового ресторана Пури в спальном районе недалеко от дома порадовала и обнадежила - "нет желания выбираться далеко, чтобы просто пообедать/поужинать, пожалуйста, Гинза все ближе и ближе ;)". Однако на деле все оказалось не столь радужно..
Среда вечер - пробки из центра позади - хочется поужинать непринужденной обстановке и скорее домой отдыхать. Где-то тут рядом должен быть Пури, вот он появился зоне видимости.. Но как же к нему подъехать? Где парковка? Перед рестораном все перерыто - там не то, чтобы припарковаться нормально оказалось невозможно, так еще и к входной двери пришлось преодолевать полосу препятствий... читать полностью ». Решили поначалу не обращать на это внимания - да уже и привыкли к ремонтам, заменам труб, перекрытиям в нашем городе. Вошли, думая " теперь то мы поедим".. Но не тут то было... Еду мы увидели мин через 45 после того, как преступили порог ресторана. Ждать пришлось всего - пока встретят, пока разденут, пока найдут столик ( ресторан битком), пока проводят, пока подойдет официант и примет заказ... Официанты - это вообще отдельная тема - смотрят куда-то вдаль и в небеса, суетятся и мельтешат так, что начинает рябить в глазах, а результата ноль - только и слышишь со всех сторон "де-вуш-каааа... мо-ло-дой че-ло-век...", и только они ничего не слышат, и не видят... В итоге, когда терпение было на исходе - к нам подошла менеджер и сама приняла наш заказ... Что тоже не удалось сделать с первого раза - так в меню оказалось не все )) потом она же выносила нам блюда и подливала напитки, пытаясь загладить негативные впечатления широкой улыбкой и комплиментом от ресторана.
Это здорово, когда ресторан полон народу, но обслуживание от этого страдать не должно!
Честно говоря после такого длительно ожидания аппетит практически пропал, поэтому кухню заведения объективно оценить не могу. Заказывали салаты и хачапури - сыра было много ;).
Хочется верить, что со временем суета и нерасторопность исчезнут, и все будет организовано профессионально и на должном уровне.
Пока желания испытывать судьбу во второй раз - во всяком случае после рабочего дня - желания нет, а так, не будучи голодной, может и заеду на чашку чая ради интереса - изменилось ли что-то, а там посмотрим... Может и появится желание перекусить.
« cвернуть