Сколько лет я боролся против собственного сердца, потому что боялся страданий, грусти, одиночества. Я всегда знал, что истинная любовь - превыше всего этого, и что лучше умереть, чем перестать любить.
Паоло Коэльо.

Вот такую маленькую цитату мне подарили при расчете в кофейне Фрида, куда я забежала на очень поздний завтрак, в надежде на перекус и горячий кофе. Стихи и цитаты вытаскиваешь сам из расшитой сумочки, наугад...Вытащила и сразу поползли предательские мысли, что все это не с проста и надо задуматься, почему я вытянула именно этот текст?! Не иначе, как это знак...
Очень нестандартное заведение, я Вам скажу... читать полностью ». Какое-то пляжно - радужное и однозначно позитивное. Обилие всех цветов радуги и сопутствующих ей оттенков в каждой мелочи - улыбает, а ротанговая мебель создает ощущение лета, пляжа и тепла.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

На столах милые кактусы и обязательно колокольчик, которым можно позвать официанта при необходимости. У меня такой необходимости не было, ибо завтракающих было не много.

Нажми, чтобы увеличить

С одной стороны пятерка неоперившихся юнцов, употребляющих на завтрак кальяны и с другой, вальяжно развалившийся на диванчике мужчина, в желтой майке лидера, тоже завтракающий кальяном, но вперемешку с колой и кофе.
Я с утра не употребляю, поэтому просто сидела в облаке дыма, как ежик в тумане.
И тут, сквозь пелену, возник молодой человек, очень улыбчивый и приятный. Принес меню, спросил впервые ли я в " ежика играю", все рассказал о меню и о кафе.
Меню очень увесистое, много всего необычного и нестандартного. Поскольку завтраки у них подают до 13:00, я еще успевала на комплексное предложение за 300 с чем- то рублей.
Туда входили: ленивые вареники с творогом, которые назвали " Галушки", фруктовый салат и напиток. В качестве напитка можно было и кофе, но американо или эспрессо. А я люблю -капучино! И мне пошли на встречу и ради исключения сделали кофе с пеной, за что отдельное спасибо. При этом, мне рассказали о том, какая у них уникальная кофе машина, 60-х годов, которую переделали и она теперь выдает уникальный кофе.
Кофе был вкусный, но вот сорт явно не мой. Кстати, к каждому кофе кладут бумажку с описанием сорта из которого он сварен, познавательная мелочь.

Нажми, чтобы увеличить

Галушки, принесли с медом и сметаной, в качестве допа. Если банально сказать, то это тесто замешанное с творогом. Не плохо, и очень сытно.

Нажми, чтобы увеличить

Фруктовый салат - это песня! На него буду ходить по утрам. Мало того, что красиво, но еще и вкусно очень. Да и фруктов набор не обычный: физалис, драконий фрукт, слива, клубника, яблоки, бананы, киви, манго и все это с кедровыми орешками и залито сладким йогуртом. Вещь!

Нажми, чтобы увеличить

Потом был еще буритос, с соевым мясом, так как местечко вегетарианское. И фреш грейпфрутовый. Буритос неплох, иногда можно себе позволить.

Нажми, чтобы увеличить

Оставив за все, про все рублей 700, поплыла сквозь туман навстречу леденящему солнцу, но зато в прекрасном настроении.
Поэтому, если хотите чего-нибудь необычного, советую заглянуть. Весь набор ролевых игр обеспечен, от ежика до индейца... Но это у кого, на что хватит фантазии.
« cвернуть

Отличный интерьер, очень уютно, но проблемы с вытяжкой. Просто невозможно сидеть, задыхаясь от кальянного дыма и запахов кухни...когда стали готовить что-то чесночное, хотелось встать и убежать... надо срочно менять вытяжку, а то все клиенты разбегутся)

Удивили такие отрицательные отзывы!
Были во Фриде в эту среду!Зашли,нас спросили конечно же заказывали ли мы столик,мы удивленно ответили ,что нет,попросили подойти через 10 мин.Пришли,сели и понеслаась))что заказать,а что пить?сколько чая!!!сколько видов,а кофе!!заказали мексиканский ланч и большой грузинский ланч!все безумно вкусно!наелись мы-это еще мягко сказано!)а какой безумно вкусный чай!!!ммммм....попросили долить в чайник кипяток,так нам принесли целый термос!не знаю о каких дорогих ценах на чай тут пишут..350 руб средняя цена за чайник..и его можно пить компанией бесконечно.... читать полностью ».в целом на троих (3 ланча,десерт) вышло чуть меньше 1500, это более чем гуманная цифра за то удовольствие глаз и желудка,которое мы получили!Прекрасное качество еды и волшебно-пряная атмосфера!спасибо!еще и я рядом с домом!)) « cвернуть

Проходя мимо, увидели в окне интересный интерьер и решили заглянуть. Уютно, симпатично.
Прямо с порога нас встретили бойкой скороговоркой: "Здравствуйте-столик-заказывали?" Узнав, что столик не заказан, нам предложили на выбор все столики первого зала, где не было никого, кроме персонала и два столика из трех свободных во втором зале. Мы догадались, что один столик все-таки кто-то заказал =)
Во втором зале курили кальян. Аромат кальяна меня лично к еде не располагает, скорее подталивает скорее покинуть заведение. ИМХО курение и еда вещи несовместимые. Но интерьер хотелось рассмотреть, поэтому ограничились кофе. Изучили меню. Гламурненькое такое меню..... читать полностью ».
Совершенно непонятное ценообразование: Американо в полтора раза дороже эспрессо (!!!), и даже дороже чем латте и капучино. Где логика? Вода дороже молока? Цены на алкоголь тоже никакой логике не подаются.

Кофе был неплохой, но наверное "конек" этого заведения все-таки чай )))
« cвернуть

«Фрида» и мое «чувство цвета»

Побывала во «Фриде» на этой неделе. Два раза. На бизнес-ланчах. Для меня это кафе открыли. Для меня. По моему мысленному заказу. Хотелось чего-нибудь вегетарианского неподалеку от офиса. До двух других «зеленых» адресов топать и топать. Пока возвращаться будешь «к месту приложения труда» – снова проголодаешься.
«Фрида» - это стрела Амура. Это любовь если не навсегда, то надолго. Это взрослое чувство взрослого человека с опытом потерь и разочарований – когда видишь все мелкие недочеты и слабости любимого человека и принимаешь его таким, какой он есть.

Буйство красок и ароматов... читать полностью ». Яркий интерьер, украшенный многочисленными портретами самой Фриды – женщины с густыми сросшимися бровями (так сейчас «не носят»), аромо- и просто лампами и свечами, со множеством фишечек, мулечек, штучек и прибамбасиков. Уважаю, но «сочинить» такое своими руками я не способна.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Проникающий в душу голос Сезарии Эворы, недавно почившей босоногой дивы морне и фаду из Кабо Верде (островов Зеленого Мыса). Кстати, одна «кабо-вердийская» позиция все-таки есть в меню.

От такого интерьера и музыки становится тепло. Глаз отдыхает от зимнего монохрома, когда все кругом серое – и замызганный снег, и деревья без листьев и дома (в этом районе они какие-то особо унылые). Только одна яркость, но и холодность – синее холодное небо.

Во «Фриде» можно уютно устроиться на удобных диванчиках, достаточно «просторно» расставленных в зале. Судя по тому, что не уточняют курящий или не курящий зал, в заведении ничего не курят кроме кальянов.
И во второй мой визит один такой любитель кальяна был, но запаха курительной смеси я не почувствовала, хоть он усиленно «булькал» в соседнем углу.

Меню для кофейни достаточно увесистое. Есть два вида бизнес-ланчей – усеченные по цене 260-280 руб. Их всего 3 вида – мексиканский, грузинский, украинский. И расширенные. Не просто грузинский, а «Улыбка Пиросмани», ну и т.д. по цене 680-780 руб. Их 5 видов. Во все лайт-варианты, кроме мексиканского, входит имбирный напиток. Имбирь, ядрен-батон, так я его про себя назвала. Он был обжигающ и жгуч. Подается вместе с бомбильей, через которую его можно медленно потягивать. Можно было выбрать и «прохладительный» его вариант.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

В первый раз яркая как бабочка официантка

Нажми, чтобы увеличить

настоятельно порекомендовала мне грузинский бизнес-ланч за 280 руб. «Грузины перевернулись» - так пошутили мы с подругой, которая взяла самосы (210 руб.)

Нажми, чтобы увеличить

Трудно представить себе грузинскую кухню без мяса
Но девушка с рекомендациями не промахнулась. Густое харчо с кусочками соевого мяса, с очень богатым вкусом, угадывался кореандр, да и свежей кинзы было достаточно. К нему лепешка с сыром.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

На второе – паровые котлеты из брокколи с овощным миксом из краснокачанной капусты, помидорок черри и огурцов, проростков чего-то «злачного».

Нажми, чтобы увеличить

На двоих был взять чайник масала на молоке.

Нажми, чтобы увеличить

Второй мой визит был менее наполнен откровениями. Хотя я решила попробовать расширенный вариант бл – индийский бл «Зита и Гита» (780 руб.)
Порцию принесли огроменную. Лепешки со шпинатом. Запеченный в горшочке рис под хлебной корочкой из которого пришлось «выклевывать и выплевывать» кусочки корицы и еще какие-то несъедобные семена. И еще 5 наименования блюд, названия которых мне трудно воспроизвести. Среди них что-то кефирно-свекольное, похлебка из нескольких видов фасоли и чечевицы, шпинатово-сырная размазня и размазня со вкусом карри, а также рисовый шарик с непонятной начинкой (в меню она обозначена просто - оригинальная).
То есть, по сути, 4 разных размазни, некоторая с кусочками сыра тофу. Есть – ложкой. Визуально это как-то не очень, но я не разбираюсь в индийской кухне, и поэтому как оно должно быть на вид не знаю. На вкус вполне пристойно. Только вот все-таки размазня. Порция для меня слишком большая. Можно и на двух девочек располовинить.

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Нажми, чтобы увеличить

Парадокс, но грузинский более дешевый бл мне понравился больше.
Элегантное «завершение вечера» тоже продумано. Гости «тянут» предсказания из синего бархатного мешочка (мне оба раза досталось одно и тоже – что-то из Коэльо о гостеприимстве. К чему бы это?)

Нажми, чтобы увеличить

Счет приносят в оранжевом кошелечке этой же серии.

Нажми, чтобы увеличить

Оба раза народ активно «прибывал». Зал обслуживало 3 человека, 2 девушки и один юноша. Все делалось расторопно. Но, в первый раз мы обнаружили в счете 100 лишних рублей. Перед нами извинились – сумму пересчитали. Во-второй - забыли сразу принести ложку, это при таком то меню. Чек не принесли вообще ни разу, только счет.
«Фриде» есть куда тянуться и расти. Место действительно стильное и красивое. Можно за час и поесть прекрасно и душой отдохнуть от офисных интриг и сплетней на кухне. Может больше «коротких» БЛ сделаете? В мексиканский вариант введете напиток? Успехов. А мы будем вас любить и пробовать.
« cвернуть

В силу местоположения работы, стараюсь отслеживать новые заведения на «Чернышевской», поэтому мимо «Фриды» пройти не могла, хоть и пришлось отложить свой визит на выходные. (Интересно, почему на restoclub всего один отзыв на «Фриду», и то крайне негативный? Судя по количеству посетителей, причина вряд ли в непопулярности места – либо про проекты «Чайного Дома» и так все понятно, так что можно не писать?=)

Первое впечатление
Честно говоря, не ожидала, что в субботу кофейня окажется настолько забита (как-то не вяжется у меня слово «кофейня» с интерьером и наполнением меню, ну да ладно, пусть так)... читать полностью ». А мне поначалу даже лениво было столик заказывать, но в итоге все-таки позвонила (первый раз кстати в Ресторанном Рейтинге мне задали вопрос, почему именно это заведение, и не хочу ли я позвонить к ним сама – к чему бы это, интересно?). Еле протиснулась между столами и плетеными креслами к своему столику: одним словом, типичная картина, можно сказать, увеличенная копия «Кашмира». Только меню кардинально другое, но о нем позже.

Атмосфера
Сразу становится понятно, кто целевая аудитория данного заведения – любители кальяна. Астматикам сюда ходить противопоказано, потому что когда активно курят за каждым столом, дышать нормально не очень-то получается (должна же я к чему-то придраться, правильно?), хотя кальянные ароматы безусловно приятны, и картину дополняют замечательно. На стенах висят портреты Фриды, на экране показывают «Фриду» с Сельмой Хайек и видеозарисовки танцовщиков фламенко, симпатичные напольные светильники так и хочется воссоздать у себя дома…

Меню
Честно говоря, по названиям помню плохо, а сайт «Чайного дома» пока работает со скрипом, так что придется очень образно обрисовать наш заказ. Мы начали с чая. Улыбчивая девушка с радостью вызвалась помочь нам с выбором из длиннющего меню, которое даже читать было лениво (видимо, обстановка расслабляющая так действовала). Сначала определились с видом чая (зеленый, естественно), а затем уже с наполнением: мята, имбирь, мед и лимон. Можно было взять маленький чайничек, чайник на пол-литра и термос на литр – мы выбрали 0,5 (410р).

Чай принесли в симпатичном расписном чайнике с плетеной ручкой, и к нему подали что-то вроде пиал (в Индии не была – наверно, там из таких принято чай пить?). И, конечно, на столе сразу же появилось блюдце с сухофруктами, как и в «Кашмире» - мелочь, а приятно. Чай, кстати сказать, божественный. Им, конечно, не напиться, но со второй заварки он стал менее сладким, что только улучшило его вкусовые качества.

С горячим вышла незадача: мы с подругой заказывали разные лепешки, а принесли почему-то одинаковые, причем заметили мы это исключительно при ознакомлении с чеком. Название какое-то сложное, что-то вроде «… Патхарта» (230р), на странице под пирожками самоса (эх, вот был бы сайт, я бы поточнее написала!..). На деле – закрытое хачапури, к которому подается зеленый чесночный соус (одним словом, если идете на свидание, крайне не рекомендую этот соус использовать). Теста в меру, сыра достаточно, соус блюдо немного остужал, но не до такой степени, что остатки лепешки приходилось бы есть холодными.

Третья подруга была не голодна, потому и ограничилась одним морковным соком – она по этому напитку оценивает качество заведения, и «Фрида» экзамен явно прошла.

Стоит отметить один момент, который немного омрачил конец нашего вечера: живая музыка. Не потому, что играли плохо (гитара и скрипка), не потому, что музыка была не под настроение, а просто потому, что мы сидели как раз в том зале, где они выступали, и приходилось надрывать связки, чтобы хоть как-то быть услышанной на другом конце стола. Так что было бы здорово, если бы в следующий мой визит звук был получше отрегулирован. Больше минусов замечено не было.

Любопытно посмотреть, что происходит здесь на буднях. Хотелось бы посидеть в более интимной, что ли, обстановке, когда за соседним столиком нет пары лишних стульев от зашкаливающего количества гостей, и когда не приходится просить посетителей подвинуться, чтобы можно было хоть как-то просочиться к выходу.
« cвернуть

Часто бываю в чайном доме, но в этот раз упорно не мог забронировать столик, причём позвонил на Рубенштейна где-то за час (в маленький зал), ответили невнятно типа приезжайте, всё будет. Ок, являюсь через час с подругой, столиков нет, в соседнем тоже самое. Дали визитку их нового кафе Фрида на Чернышевской, поехали туда. Обстановка неплохая, музыка, проектор, всё в духе аскетизма.
Обратил внимание на цены, выше чем в чайном доме процентов на 30, трудно найти кальян дешевле 1000р. Заказали чай и кальян на грейпфруте за 1100 кажется, выкурили его, захотелось добавки, попросили перезабить, принесли на груше... читать полностью ». После нескольких затяжек этой чудо смеси получил помутнение сознания, решил больше не курить, подругу предупредил что возможно ей тоже достаточно, но она сказала что чувствует себя хорошо. Нужно было на свежий воздух, поэтому расплатились и минут через 15 вышли, на по следок кальянщик предлагал поменять угли, но мы любезно отказались. Неуверенной походкой дошли до выхода после того как спустились с крыльца подруга потеряла сознание, кое-как донёс её до машины. Причём всё случилось под окнами кафе, желающих выйти и помочь не оказалось. Подругу откачивал нашатырём и отпаивал минералкой, на следующий день оба чувствовали себя как с похмелья. Похоже, что вместо табака нам заложили стержень ядерного реактора. Ужасное место, непрофессиональный кальянщик по видимому смещал то что смешивать нельзя либо что-то некачественное положил. Самое плохое впечатление. « cвернуть