История Петербурга неразрывно связана с Петропавловской крепостью, а неподалеку от нее расположился ресторан «Фортеция», название которого и означает «крепость». Прогулявшись по Петропавловке, петербуржцы и гости города приходят сюда отдохнуть и подкрепить силы, затем отправляются на экскурсию на Аврору или через мост к Марсову полю.
«Фортеция» - крепость гастрономическая, с богатой историей, и здесь хранят традиции почтительного отношения к еде. Открывшись в 1986 году, ресторан продолжает оставаться актуальным и сегодня, и не так давно обновил свой интерьер благодаря реконструкции. Два зала ресторана выдержаны в классическом стиле. Первый стилизован в морской тематике: морские пейзажи, живописные парусники, а потолок – словно кусочек голубого неба... читать полностью ». Второй зал оформлен в теплых, солнечных красках, он идеален для проведения банкетов.
Кухня ресторана обширна – это микс самых разнообразных кулинарных традиций. В ресторане готовят по старинным русским, а также классическим европейским и интернациональным рецептам. А шеф-повар может исполнить абсолютно любой кулинарный каприз и приготовить даже то, чего нет в меню. Среди фирменных блюд - суп «Фортеция» по старинному шведскому рецепту, одноименный салат из отварного языка, шампиньонов и огурцов под соусом карри, щи «Петровские», мясо «По-петербуржски» в сметанно-медовом соусе, свинина с персиками и многое другое. Также вы можете попробовать изыски тайской кухни, например, суп Том Кха или тайский салат из курицы с грушей. Для маленьких посетителей есть отдельное детское меню.
А в собственной кондитерской исполнят любой каприз на «сладкую» тему. Изысканный свадебный торт или яркий и запоминающийся детский торт, шоколадный «башмачок» или торт «Шахматы» - здесь нет ничего невозможного! А еще в «Фортеции» пекут пироги, штрудели, пирожные, и можно заказать их доставку по городу. При организации банкетов в ресторане обеспечен индивидуальный подход: специально составленное меню, а также разнообразные варианты накрытия и музыкальной программы.
Ресторан «Фортеция» - это высокое качество кухни и обслуживания, представляющие классический петербургский стиль. ®« cвернуть
10.03.12г праздновали день рождения дочери в банкетном зале ресторана.Получили огромное удовольствие от всего и от хорошей кухни,да же прекрасной, как домашней,от уютной атмосферы.Особенно хочется поблагодарить официанта Славу, который был очень внимателен ко всем присутстующим.Приходилось не мало где бывать и есть соответственно с кем сравнивать.Это профессионал, каких мало.Огромное спасибо всем.
Удивилась, прочитав отзыв Иринки-Малинки. Как будто бы мы побывали в разных местах. 14 августа 2010 годя в ресторане "Фортеция" праздновали мой юбилей. Все удалось: и нарядный стол, и отличное обслуживание (Вячеслав и Алиса), и непринужденная обстановка. Очень украсили вечер ведущие Валентина и Владимир Атисковы. Все наши пожелания и обещания Вячеслава при заказе банкета были выполнены. Даже сделали специальное блюдо для маленького ребенка. Обслуживание было на высоте: бокалы не пустовали, стол был аккуратен, меняли даже накрахмаленные салфетки, подача блюд была своевременна... читать полностью ». Гости (а их было 37 человек!) остались очень довольны, по прошествии теперь уже достаточного времени с удовольствием
Нажми, чтобы увеличить
вспоминают наш замечательный праздник. Два зала - это очень удобно: в одном стояли столы, в другом - танцы, развлечения, подарки. Там же переодевались участвующие в выступлениях. В общем, мы были очень довольны! Отдельное спасибо Вячеславу. Теперь захожу в "Фортецию" как домой!« cвернуть
Праздновали свадьбу 18.03.11. Все прошло очень чудесно. Персонал просто отличный - бокалы никогда не пустовали, меню очень вкусное и разнообразное. Спасибо большое всему персоналу. Буду знать, куда пойти, чтобы с удовольствием провести время.
Отмечали недавно Новогодний корпоратив.Все остались довольны.Очень понравилось внимание управляющей,великолепная женщина-Галина , не помню отчество. Обслуживание было на 10 баллов,кухней остались довольны.Заказали прграмму с артистами,кем только не были и зайчиками и белочками, было на столько весело и душевно- это наш лучший корпоратив за 8 лет.
Отмечали Серебряную Свадьбу родителей! Заказали банкет на 26 человек. Изначально договорились на одну сумму, при подтверждении условия неожиданно изменились! Никакой развлекательной программы нам не предложили. Мы приехали со своей ведущей и диджеем. Ресторан находится в жилом доме, поэтому заранее оговаривалось, что громкая музыка будет звучать до 23.00, по закону РФ... читать полностью ». В результате, настроение и праздник были испорчены! Постоянно поступали претензии по поводу громкой музыки и песен! Администратор Вячеслав с каждым часом становился все пьянее! Несколько раз в торжественный зал выходила очень не опрятная дама с размазанным макияжем- управляющая! Высказывала свои претензии и угрожала милицией и прокуратурой со злыми соседями! Праздник был испорчен! К поварам претензий нет, все было достаточно просто, но вкусно.« cвернуть
В августе в этом ресторане мы праздновали свадьбу. Остались очень довольны. Все просто шикарно обслуживание кухня интерьер. Огромное спасибо администратору Славе за организацию праздника и помощь в решении многих вопросов. Мы довольны ..гости в восторге.
02.08.2007 отмечали небольшой компанией день рожденья подруги. Все отзывы ниже похоже на боты. Ничего плохого сказать не хочу, но и восторженно ставить "десятки" в данном случае ставить необъективно. В ресторанчике два зала, подходит для проведения небольших банкетиков. Блюда банкетного стола абсолютно простые, без изюминки - мясное, рыбное ассорти, скромные салатики и горячее с гарниром. Все съедобно. Обслуживание ненавязчивое. Пепельницы менялись не часто. Напитки не подливали, самообслуживание. Программы никакой не было. Тихая фоновая музыка. У меня сложилось впечатление как о неплохом кафе со средней кухней.
Всё просто супер. Отмечали юбилей . Все очень вкусно , по домашнему. Подарили большой и вкусный торт от ресторана. Хорошая живая музыка.Будем обязательно отмечать здесь семейные праздники. Спасибо большое.
02.02.08 г.Праздновал свой юбилей в "Фортеции".Мне и гостям все очень понравилось и кухня и обслуживание.Внимание со стороны официантов было постоянное, но незаметное.И потанцевали и попели песни.Большое спасибо персоналу "Фортеции".
Здесь публикуются только ваши впечатления от вашего визита в ресторан Fortecia.
Вопросы и сообщения для ресторана, "Стоит ли идти", а также все прочие мысли и соображения оставляйте в дневнике.
Уважаемые гости ресторана Fortecia! Здесь Вы можете бесплатно заказать столик, оставить свое мнение, получить подробную информацию о ресторане.
Уважаемые рестораторы! Ежегодно более 1.500.000 посетителей нашего сайта просматривают свыше 15.000.000 страниц с тем, чтобы найти ответ на единственный вопрос: "В какой ресторан Петербурга пойти?". Если Вы хотите привлечь гостей в Ваше заведение – будем рады помочь.
Страница ресторана
