Ресторан Виктория в Санкт-Петербурге

Быть на высоте – это стиль жизни, присущий победителям. Именно поэтому ресторан, который носит имя древнеримской богини победы, расположен на шестом этаже элитного «Талион Империал Отеля», откуда открывается роскошный истинно петербургский вид на крыши домов. Центральной фигурой захватывающей дух панорамы стал купол Казанского собора.

Интерьер зала ресторана «Виктория» выполнен в торжественном стиле. Хотя это единое, сравнительно небольшое помещение на 60-80 посадочных мест, создается впечатление сложного пространства: такой эффект достигается за счет расположившейся за панорамными окнами открытой летней террасы, выполненной в стиле минимализма. Один шаг – и Вы переноситесь из атмосферы классической роскоши в роскошь современную... читать полностью ». Объединенные идеей сдержанности и подчеркнутого достоинства, эти два пространства как нельзя лучше гармонируют друг с другом.

Торжества, деловые встречи и свадьбы в ресторане «Виктория» проходят исключительно на высоком уровне: сервис, атмосфера, кухня – абсолютно все в ресторане эксклюзивно и в высшей степени достойно.

Традиционная русская кухня органично вписывается в концепцию ресторана. Блюда, предлагаемые гостям шеф-поваром Вячеславом Васильевым, готовятся по старинным рецептам, взятым из дореволюционных поварских книг. Особым расположением гостей пользуются блюда из рыбы, такие как «Дорада жареная целиком», «Окунь запеченный с лисичками», «Зубатка с Белого моря»; тем, кто предпочитает мясные блюда, придутся по душе «Кролик томленый в молоке» или «Медальоны из телятины на гриле». Отдельно представлено вегетарианское меню, а для гостей, желающих удивить иностранных друзей или партнеров, подается икра с блинами.

В качестве изысканного сопровождения трапезы предлагаются хорошо себя зарекомендовавшие и уникальные вина, а также респектабельные крепкие алкогольные напитки. Элегантной завершающей ноткой обеда или ужина станет один из легких авторских десертов, каждый из которых является поистине уникальным произведением кулинарного искусства.

По утрам в «Виктории» накрывается завтрак-буфет. Днем здесь проводятся бизнес-ланчи – их меню и подача не уступает a’la carte.

«Виктория» полностью оправдывает свое гордое название – этот ресторан, расположенный, кажется, под самым небом, поистине достоин победителей. ® « cвернуть