Одно из самых лучших мест гинзы)Очень вкусно и обслуживание очень быстрое и качественное)Очень нарвится интерьер и публика довольно приятная)Недавно вообще по ре6тсорану гулял черный кот)интеерсно он живет в ресторане?или чей-то из поситителей?)))

Интерьер для меня идеальный (мягкие диванчики, низкие столики, приглушенный свет, создающий интимную обстановку). Живая музыка, чудесная вокалистка, создают ощущение спокойствия и умиротворенности. Обслуживание в целом неплохое (приятные девушки на хостес, хорошее обслуживание официантов (по моим наблюдениям мальчики-официанты обслуживают гораздо лучше девочек). Очень нравится, что официант садится перед тобой на корточки, принимая заказ. За обслуживание ставлю 7 баллов, т.к. однажды, когда нам срочно надо было уезжать, и мы скорее хотели оплатить счет, в зале никого из персонала не оказалось (это очень странно, обычно на одного гостя приходится минимум пару скучающих официантов)... читать полностью ». Ждали минут 10-15, не выдержали вышли в холл, наконец-то расплатились и поехали. Перейдем скорее к кухне. Цезарь с куриным филе, цезарь с креветками (да неплохо, но в основном салаты состоят исключительно из айсберга). Заказывали роллы Токио (лосось просто таял во рту, только сами роллы почему-то разваливались). Десерты, да! Нью-Йоркский чизкейк, был очень вкусный (нежный, вкусный, восхитительный, с легким фруктовым дополнением), мороженое фисташковое и зеленый чай (очень неплохое, но, я считаю, что цена за один шарик несколько завышена, хотя порции немаленькие). Классический и клубничный мохито ужасные (как будто пьешь какую-то сладкую жидкость с большим количество льда), например, "На речке" цена на этот коктейль гораздо ниже, а вкус не сравнится. Сливовое вино очень понравилось. Оно имело яркий выраженный запах зрелой сливы, вызывало массу воспоминаний о прошедшем лете, которого так не хватает, особенно в морозную зимнюю пору... « cвернуть

Были недолго, заехали случайно между делом. Поэтому ненамногое обратила внимание. Тирамиссу - просто восхитительное, лучшее в СПБ (где я ела, но заказываю его ооочень часто). Обслуживание быстрое. Чебурек соседа у меня большого желания его съесть не вызвало. Хотя он был в восторге. всем свое))

Были сегодня в Гинзе. Интерьер понравился, обслуживание тоже. Тирамису был великолепен и суп (не помню название) тоже! Но вот сырный чебурек - ужасен! Очень жирный, такое ощущение, что его готовили в масле, которое использовали после какого-то блюда. Чебурек ели на двоих. Не приживался он весь вечер, просился отрыжкой (сорри) наружу (и у меня, и у того, с кем поделилась) .. он и подпортил оценку кухни.

Вчера ужинала в Гинзе с другом. Откровенно сказать, другие гинзовские рестораны, Пристань например или Сказка, мне в целом нравятся больше. Вот не испытываю я безумного восторга от тамошнего эклектичного интерьера. Но я не про это, а про еду :) Во-первых, мне принесли меню с летними напитками, но когда я попросила тархун (судя по фото не домашний, как в Мамалыге, а обычный, из бутылки), официантка сказала, что никаких напитков из этого меню у них уже нет. Два вопроса: для чего его было тогда приносить и чем тархун хуже, скажем, колы, которая есть везде и всегда?
Теперь про суши... читать полностью ». Я не смотрела в меню, а просто попросила перечислить все роллы, какие у них есть без сыра (имхо, рыба с сыром - то еще издевательство, плюс у меня аллергия). Девушка с задачей справилась. Ну по сути, гинзовские суши ничем не хуже и не лучше тех, что в Blow Up или Cafe People. То есть, отличные :)
Друг же мой активно использовал диетическое меню, которое почему-то принесли только ему, и остался вполне доволен зелеными щами со сметаной и жареной картошкой с лисичками. Не смейтесь, я так поняла, что "диетичность" означает только то, что возле каждой позиции в меню подписано количество калорий.
И про атмосферу. Качественные свечи не издают резкого запаха при горении. Если они воняют, то они плохие. Запах был как на пожаре :(
Кто-то удивлялся огромному количеству бездельничающего персонала. Вы просто не пробовали как-то занять этих девушек, чтобы они почувствовали свою важность. Спросите у них что-нибудь насущное, хотя бы где тут выход, попросите о помощи, ну скажите, что парковщика не видите, а самой вам не справиться не отъехать, и т.п.
К замечанию об оценивающих взглядах. Лично я не почувствовала разницы в обслуживании приезжая с подружкой на старой мазде в джинсах и балахонах выпить просто кофе с пирожным или с другом с брегетом на руке на новом кабриолете выпить просто вина с устрицами. Может быть, сознание определяет бытие? « cвернуть

Были там недолго,курили кальян и пили напитки,но само место понраивлось.В такое место хочется вернуться снова.

Ужинал с коллегой в конце июня 2010 года здесь.

Понравилось:
- месторасположение: тихо, правда, не сразу найдешь, но тем не менее.
- планировка: приятная прилегающая территория, столики на открытом воздухе.
- еда в целом тоже
- вкусный морс
- лепешка с сыром внутри очень понравилась, понравилась даже больше, чем хачапури

Не понравилось:
- в оливье майонеза было многовато
- после ужина, прошу прощенья, мой желудок был почему-то не очень благодарен хозяину - не знаю почему: ничего особенного не заказывали.

В ожидании друга, решили с подругой зайти и перекусить в Гинзу. Этот ресторан одно сплошное наслаждение. Цезарь с куриным филе потрясающий, один из лучших, который я когда-либо ела. Сливовое вино тоже было очень вкусным. Обслуживание на высоте. Любимый ресторан.

Рыбный день.
Ничего специально не выбирали и не загадывали, просто решили в четверг поесть рыбы.
Морской язык, запеченный в белом вине. Хитрости ресторанов с названиями понятны, это пангасиус. Он существует (то что я видел и ел) двух видов розовый и белый. Разводят и Вылавливают его в каких-то (по информации одного из центральных ТВ-каналах) в каналах Вьетнама, все эти каналы Таиланда, Вьетнама, Китая видели, помойки, честно говоря. НЕ ВЕРЮ, что там плавает эта рыба. Хотя наш сазан , налим такой дрянью со дна питаются, а мясо то у них каково? Вкуснейшее. Короче, в Гинзе, морской язык великолепен. Дороговато для пангасиуса, но мы верим, что едим не замороженный продукт... читать полностью ». Девушки предпочитают итальянской кухне – японскую. Хорошо. Берем роллы с шотландским лососем, с тунцом, и, конечно, Калифорнию, в ручную скрученную. Что скажешь, очень вкусно, какой рис! Тает тает во рту! Казалось бы, как можно удивить рисом? Можно, повара Гинзы удивляют. Посыпаем рыбу перцом (очень прикольные электрические перечницы), заливаем вкуснейшим, очень качественным соусом, да, да и васаби туда же, чтобы и как бы чего не вышло. И всю эту красоту съедаем. Что еще привлекает в роллах и суси в Гинзе? Это размер. Большие порции. По настоящему большие. Конечно, надо все перчить (хотя это портит вкус) и поливать соусом с васаби, все таки Петербург очень далек от Японии, и что там в дороге с рыбой происходит? Хочется верить Гинзе, что продукты лучшие. Верим. Последние суси (или как там они называются, язык сломаешь) в Киото с сырой курицей – добили наши желудки. Это была жесть. Но это отдельная тема. И так, тунец. Царь-рыба. Как-то обжарен или запечен интересно, то ли мак, то ли какая-то другая черная панировка, вкус классный, дизайн построен на контрасте черного и красного – молодцы. Черная треска. Нежнейшее филе. Очень вкусно. Дизайн этого блюда, минимален, но совершенен. Вкус чувствуется во всем. Белое вино – прекрасный выбор. К рыбе. То что надо. Не буду описывать десерты, хочу отдельно написать про десерты в русско-итальнских ресторанах, но я оцениваю десерты по классическому тирамису, я знаю, как их готовят в домашних условиях итальянки. Тирамису в наших ресторанах – отдельная тема.
Архитектура, дизайн ресторана, по мне – никакие. Атмосфера – очень хорошая, диваны – поел и развалился, просторно. Не дорого, не броско, но в тоже время респектабельно. По всему чувствуется – именно любимый ресторан проекта. Жаль Тиффани не стал таковым.
Хвалю хвалю кухню Гинзы, хожу часто в рестораны, карта есть, а вот захотел в Мариванну попасть, так ключ такими окольными кругами приобрел, да и весь прикол в том, что он к замку-то не подошел. В чем тогда фишка? Не понял.

Оценки ставлю высокие за сегодняшний обед.

« cвернуть

Так, посвятим начало сегодняшнего дня (у меня пока начало, сорри) холдингу «Гинза Проджект». Нужно понимать, что «Шаровня», на территории которой расположен ресторан, представляет собой огромный комплекс, построенный для разных форм досуга. Боулинг, прекрасная баня… А в летнее время года можно просто сидеть на солнышке и смотреть на аккуратненькую зеленую травку мини-гольф-полей (были там такие). Ресторан «Гинза» весьма укладывается в общий ряд. И предназначено это всё обширное хозяйство для счастливых обладателей автомобилей (зачастую нескольких; зачастую с водителем, хи-хи). Для коих семь верст не крюк. Поэтому проблем с местоположением ресторана возникать как бы и не должно... читать полностью ». Это всё к вопросу о целевой аудитории. Конечно, пешком от метро задолбаешься туда шлёпать! Резюме – туда надо ехать.
Также хочу отметить хорошую промо-активность «Гинзы» – довольно-таки частые вечеринки, мероприятия и концерты, которые позволяют привлекать к заведению внимание широких масс. То есть как бы одним выстрелом «убиваются» многие. У нас же маленький северный ЗАСНЕЖЕННЫЙ город, в котором главная радиостанция называется «Sarafan forever!», поэтому после одного такого концерта или другой большой тематической тусы о посещении «Гинзы» все друг другу еще две недели рассказывают!
Несмотря на то, что в последнее время в «Гинзу» захаживаем на общественные мероприятия (мордой поторговать и на других – на другиЕ – посмотреть), для романтического ужина «на двоих», посвященного моему предпоследнему дню варенья (это когда день в день и только вдвоем, без компании, которая обычно собирается позже; но об этом отдельно), мы выбрали именно ресторан «Гинза». Почему? Потому что заведомо знаем: а) вкусно; б) хорошее обслуживание; в) торжественная атмосфера. Вот пишу сейчас и думаю: не много вспоминается заведений, к атмосфере которых могу применить определение «торжественная»! А вот к ресторану «Гинза» могу. Этому способствуют разные детали, самая главная из которых – пожалуй, высокие спинки диванов и свечи в высоких барочных подсвечниках. Красиво, ч’орт п’обьери! Помню, что в самое сердце проникли нам тем вечером суши в огурце. Не, ну проникли-то, понятно, в желудок, но запомнила я их всем сердцем. Такого нежного, изысканного, тонкого, выдержанного вкуса не встречала давно! Стоят, конечно, как маленький карликовый самолет, но, собственно, знали на что шли. Поэтому вечер удался, и кухня в который раз заслужила свою твердую десятку.
По обслуживанию: да, всё ок, не спорю, но есть у гинзовских обслуживающих барышень такая особенность – встречать по одёжке. Они на тебя так смотрят, что как будто никак не могут для себя решить, к какому социальному классу тебя отнести. Заслуживаешь ты (уже) их внимания или (еще, до выноса счёта) нет. Вот это слегка бесит. Я тем вечером была после работы в деловой одежде. То есть не расфуфыренная. Строгое черное платье. Сапоги на высоком каблуке. Часы и украшения присутствуют, но в малой форме. Молодой человек в рубашке с галстуком. Запонки на широких манжетах. И вот ем и чувствую затылком: затуманили мы своими нарядами девушкин мозг! Не может она, бедная, определить, ху из ху. Ну вроде, когда счет стал приближаться к 10 тыс руб, расслабилась, помягчела. Улыбаться начала!!! А ведь как важно, когда официант обслуживает тебя не с маской «ох уж эта работа» на лице, а с дружелюбной улыбкой! За которой, возможно (только возможно!), порою скрывается искренняя симпатия. В общем, у обслуживающего персонала «Гинзы» такой счетчик в глазах стоит (где-то там, в недрах головы), что это всё немножко неприятно. Интересно, если бы у меня лак на ногтях от работы за компьютером облупился, меня бы вообще обслуживать отказались?.. Сказали бы: сначала ногти покрась как следует, а потом наши суши с огурцом проси!.. В общем, проблема «встречания по одёжке» в нашей стране ваще еще не искоренена! Может быть, когда-нибудь это и случится… Посмотрим.
Сейчас вспомнила смешное: ближе к концу нашего романтического дорогостоящего ужина красномордые люди за соседним столом начали петь в микрофон шансон. Мда. Приехали! Вот вам и «Гинза». Не ожидали!
И всё равно – вечер удался. «Гинза» – из тех ресторанов, благодаря которым Питер – немножко Москва. )) В хорошем смысле слова.
« cвернуть