Вот очень кстати в этот раз было дано поручение: дотянула до последнего дня и именно в этот день было лень готовить и я решила: а чем вторник не суббота и потащила семью на ужин вне дома.Столик заказала на 20.00.
Доехали с В.О... читать полностью ». в это время довольно быстро и припарковались абсолютно без проблем у входа в 77 дом по Каналу Грибоедова, вот прям у двери.
Следующие пять минут были странными. Заходим. Ресторан явно. Вечерний свет, убранство, всё такое, но нет никого. Вдруг строгий почтенный охранник возникает и говорит : сейчас официантка подойдет. Появляется официантка. Я говорю: я столик заказывала с диванчиком, только не понимаю зачем. Зачем мне сказали, что нужно заказывать. Сказали, что каждый вечер «полная посадка». Пустота эта короче меня насторожила. Ну ладно. Есть хотелось ужасно, семья двигаться никуда была не готова, официантка улыбалась и приглашала за любой стол. В это время ребёнок познакомился со строгим дядей и выяснил где помыть руки. Сели.
Дали нам взрослое и детское меню. Винную карту не давали, а спросить есть ли там такая, я потом в пылу поглощения съестного, забыла.
Размер меню тонкого картона не поддается описанию - это, наверное, 2хА2. Не очень удобно, зато масштаб и ассортимент убивает сразу наповал. Если попытаться как-то привязать кухню к какой-нибудь стране, то я скажу так: это наше, с минимальным вкраплением «рукколы». Суши нет, низкий поклон!
Выбрали:
Салат Оливье с языком
Гребешки с соусом черри и базиликом- уточняю - что за блюдо, так как люблю гребешки, но что-то настораживает: официантка отвечает: варёные гребешки(????) и соус из протёртых картофеля и моркови(????) Прошу всё отдельно.
Котлеты из судака
Баранина по-восточному
Куриные шашлычки с жареным картофелем - из детского меню.
Морс
Соки
Глинтвейн
Хлебная корзинка(большая)

Теперь, традиционный рассказ про интерьер. Была без очков. Цвет стен определить не могу, количество столов не вспомню, может 20. Первое впечатление(из-за люстр, наверное и ламп на подоконниках), что отголосок Садко. Столы черные, стулья черные кожаные, удобные. Диванчики странные, так как на двух взрослых тесноваты будут, а вот двух детей посадить - в самый раз. Они, диванчики, тем не менее, очень удобные. Мне, Илье Ильичу О. в душе, было исключительно на нем комфортно. Ближе к дальней стене висела ажурная шторка непонятного назначения, а за ней мелькал телевизор, назначения еще более непонятного, так как изображение на нём теоретически могут видеть не более 3-4 посетителей, сидящих за определенными столиками. Музыкальное сопровождение вечера, то есть саундтрек был настолько зажигательным, что ребёнок после полуторачасовой тренировки еще час бодро подпрыгивал на стуле. Мрачной загадочности общего облика, музыка опять таки, не соответствовала.
Итак, приборы, солонки, салфетки прибыли с напитками. Быстро. Затем хлебная корзинка. Четыре булочки, как и обещали, но не обещали, что они все будут черные(пречёрные)). Масло тоже было. Без восторга.
Салат с языком для меня приехал первым - я громче всех кричала, что голодная.
Шайба, толщиной в две хоккейных грешила морковным вкусом и недостатком майонеза. А вот очень хотелось жирного и вредного. Опять без восторга.
Детский шашлык. Выглядел прекрасно. Картошка жареная - еще лучше. Никакого фри из пакета - натур продукт.К детскому блюду был подан соус похожий на свежую аджику, который я на счастье попробовала и тут же запила. Ну… примерно как васаби. Соус из тарелок детских был убран. Остальное было съедено всё до капли. Отлично.
Гребешки. Со слегка золотистыми попками гребешки окружали соусник с так называемым соусом. В каждом гребешке аппетитно торчал малюсенький листочек базилика и рядом лежала четвертинка свеженького черри-помидорчика. Как бы соус имел консистенцию густого картофельного пюре с добавлением морковки и травки.
Посоветовала официантке, чтоб та передала повару моё предложение внести этот «соус» в детское меню, под названием пюре. Гребешки отлично. Соус незачёт.
Котлеты из судака были великолепны(со слов вкушавшего). Были поданы с соусом изумрудно-зелёного цвета. Отлично.
Баранина с картофелем айдахо. Мясо, плавающее в щедро сдобренным луком бульончике, было мягчайшее и вкуснейшее. Не солёное, не перчёное. И картофель такой же. Тоже можно в детское меню. Это не ругательство. Это комплимент. Ровно то, что хотела. Отлично.
Соки не пила. Морс - незачёт (Мутный. Может показаться, что клюква росла на настоящем сказочном болоте). Глинтвейн туда же.

Резюме: удовлетворение, даже при некоторых помарках, абсолютное.
Счёт: 2915 рэ.
От чая, кофе отказались, так как в процессе узнали, что столик бронировали в соседнем кафе, куда нам предлагали переместиться и перенести заказ, но мы отправились туда опосля за пирожными, чтобы сначала выбрать, а потом унести добычу домой и разделить удовольствие с телевизором.
Кафе оказалось премилым, битком набитым народом, развлекавшимся приготовлением совместно с кондитером торта «бэйлис».На кухне, между прочим, в одном из доступных для обозрения окон, можно было лицезреть уже готовый этот торт. (на случай, если не получится?) Все мы выбрали себе сладкое по душе и покинули полностью противоположное по настроению ресторану, теплое кафе и смело вышли навстречу понижающейся температуре воздуха.

п.с. Подозреваю, что надо было идти «по поручению» в кафе, но ужин там превратился бы в цирк, учитывая хэппенинг. Поэтому я не жалею. В кафе сходить еще успею, ежели окажусь с оказией в округе.А пока вот «Рецепт Любви» подсмотренный на стеночке в рамочке в том самом кафе)))(адаптированный перевод с английского)):

1стакан Романтики
1 щепотка Юмора
2 полных ложки Радости
Полкило Совместимости
3 столовые ложки Доверия
1 стакан Уважения
Грамм 200 Совместных интересов
Цедра от Нежности
стакана Терпения






« cвернуть

Мне безумно нравится в кафе. Таких вкусных десертов я еще нигде не ела. Особенно Наполеон... Приятной зайти после работы с подругой или близким другом, вкусно поужинать, выпить кофе с чем-нибудь сладким. В такие моменты кажется, что мир останавливается, потому что ты сидишь в теплой атмосфере, а за окном, например, идет снег или дождь. В общем, очень люблю!

Добрый вечер!

Хочу Вам рассказать о том, как это, что это и стоит ли это - Денисов и Николаев

Как-то осенью 2010 спасались мы с подругой от холодного дождя, и попали в это место. Свечи на столе,воды канала Грибоедова бьют холодную каменную набережную, зябко.
В зале темно и никого. Красота!! 2 кофе и на этом мы ушли.
Так как место нам запомнилось своим гостеприимством (А это действительно так. приветливый дядечка повесил куртки, милая официантка даже после заказа на 200 рублей) решили туда зайи с друзьями перед театром.
Приехали четвером, 2 дамы, 2 кавалера, все как по учебнику: вино, салаты, горячее... читать полностью ». Я как руссий Ваня конечно стейк заказал!) Ну по осени нам нужно больше сил чтобы противостоять врагам...
Остановлюсь на самом интересном. Салат у всех был из зеленых листьев. Ем и чувствую - солоновато. Даже очень. И хрустит. О, думаю, повар влюбился!! Как я его понимал в тот момент. Думаю, "чувак, вот все правильно. Если и правда обуяла тебя страсть дикая и нежность огромная, то не буду тебе портить настроение. Ван лав". Но вижу, что спутники все чаще начинают пить воду, вино, все что на столе стоит...ну, думаю, повар, ты даешь. Посмеялись, думаю ладно, холодный цех и горячий вроде разные должны быть. Принесли стейк. А он потрясающий. Правда вкусный. Супер!
Сервис тонкий и ненавязчивый. Все как надо.

В общем неоднозначно. Н знаю как сейчас, но если честно, еще раз пробовать неохота.

Спасибо за то что дочитали до конца и приятного Вам вечера!
Licorice « cвернуть

Сегодня изменили любимым и привычным ресторанам, т.к. давно ДиН привлекал своим интерьером...
Интерьеру поставлю твердую 5-ку, в реальности даже лучше чем на фотографиях, все очень стильно за исключением некоторых моментов, которые стоило предусмотреть)
НО люди, КАК ТАМ МОЖНО ЕСТЬ??????????? Я не верю что кому-то там может нравится еда.... Так испортить элементарные блюда!!!! Взглянув на столовые приборы, несмотря на весь антураж зала, у меня закралась мысль о сходстве с дешевым кафе... ну и правда их стоимость бросается в глаза. Ну и далее по списку.. (списку меню)))) Рецепт Цезаря в этом заведении они не знают в принципе..... читать полностью ». Если любите руколу (!) закажите именно Цезарь))))
Ризотто - это просто рисовая каша с отдельно сваренными в воде "морепродуктами", с потертым на терке сыром.
Мидии с хрустящей солью это вообще отдельная тема....
В общем мы с подругой были в ужасе. И видимо не только мы, т.к. в ПЯТНИЦУ ВЕЧЕРОМ ТАМ СИДЕЛИ ТОЛЬКО МЫ :))) Вот такой чудесный ресторан)


« cвернуть

Третьим заведением посещенным мной в рамках «Недели Высокой Кухни» стал ресторан «Денисов и Николаев».Это один из любимых ресторанов Victory. Про этот ресторан не очень много отзывов на сайте и в любимых он находится только у Victory. Причем не только среди гуру, а и вообще среди пользователей Рестоклаба. Это меня немного удивило и я решил пойти именно в него.
На входе встречает гардеробщик и официант. Гардеробщик взял мою куртку и подтвердил что ресторан «Денисов и Николаев» находится именно здесь. Просто я уточнил на всякий случай, чтобы как Juvi Propacci не попасть случайно в десерт-холл. Сел за небольшой столик у окна... читать полностью ». Вид из окна чем-то напомнил вид из окна «Кухни», только на набережной канала Грибоедова движение не такое интенсивное как на Фонтанке, а может это просто из-за светофора расположенного в считанных метрах от заведения. Не знаю.
Интерьер оставил двоякое впечатление. С одной стороны с таким интерьером хорошо проводить деловые переговоры и встречи друзей, с другой с трудом представляю как в этом месте можно проводить романтические свидания. Черные диваны, столы, салфетки, темный пол… Даже днем здесь было немного темновато. На стене в конце зала плазменная панель которая показывает какую-то бурду.
Меню приятное и хорошо оформленное. Выбор блюд неплохой На одной из первых страниц большая надпись что-то типа «Если Вам принесли счет написанный от руки, то это значит что сегодня Вы можете ничего не платить.» Забавно.
Кухня. Здесь она меня разочаровала. Винегрет (230р) – в целом неплохой, но масло перебивало весь вкус. Вес данного салата указанный в меню(200гр) явно превышал вес того что было принесено мне. Суп из белых грибов(280р) – ниже всякой критики. Посредственный суп, к тому же он был принесен мне теплым. Когда я его заканчивал есть он откровенно был уже холодным. Стейк из говядины(460р) – само мясо в целом неплохое, но с прожаркой промахнулись. Причем на порядок и в большую сторону. Понравился только гарнир, жареный картофель(170р). Но и стоит он на мой взгляд недешево. Хлебная корзина(45р) – хлеб холодный и невкусный.
Сервис. Вот тут без особых нареканий. Хорошая встреча, все очень ненавязчиво и профессионально. Нужные вопросы в нужное время. Правильное и теплое прощание. Кстати, когда я заканчивал трапезу, в данном заведении погас свет. В ресторане помимо меня была компания из 5 человек, они уже поели и отдали кредитку официанту для расплаты. Конечно, тот ничего не мог сделать. Более того, чек-то тоже не напечатать. :-) Официанты пребывали судя по всему в легкой растерянности : от руки чек писать запрещено. Я тоже малость призадумался : c одной стороны мне светил бесплатный обед, с другой стороны мне очень нужен был чек… :-) К счастью для официантов компания решила немного подождать, да и я потянул время попивая сок. Минут через 15 свет появился и вопрос с оплатой благополучно разрешился.
Вот такой вот получился визит в «Денисов и Николаев».. И все же несмотря на все мною выше написанное, я очень надеюсь что мне просто не повезло с кухней в день моего посещения и что место в ТОПе у Victory этот ресторан занимает не зря.
« cвернуть

Бродила я в поисках свежих впечатлений по местам новым, неизведанным. С грустью ощущала тревожное дуновение кризиса. И думала - как там Денисов и Николаев? Не растерял ли своих преимуществ в усложнившейся ситуации? Самое потрясающее, что ни на йоту. Всё абсолютно так же, как и всегда. В чём-то даже лучше. То ли отзывы помогли, то ли везенья в тот день было больше, чем обычно. Так что если хотите хотя бы на несколько часов убедить свой организм в том, что кризиса не существует, лучшего места назвать не могу... читать полностью ».
Мне удалось обнаружить в меню ещё один приятный салат - Гарсон (в чеке указан вес, так что могу привести полную информацию - 200 г/350 р), с лососем, перепелиными яйцами и красной икрой. Почему Гарсон - ума не приложу... Стейки из свинины (170 г/460 р) и говядины (150 г за ту же цену) как всегда хороши. Один с очень вкусным сырным, а другой с винным соусом. На вид мне больше понравился кусочек свининки. Жареный картофель действительно им удаётся, я попробовала ломтик для чистоты эксперимента. Судак Беарнез сейчас стоит 390 р. Да, я опять не устояла от соблазна его заказать, должны же и у меня быть слабости... Простите, но это намного вкуснее, чем авторская рыба за 1250 р. в "настоящем luxury". Понимаю, что по объективным критериям это вещи несравнимые, но впечатление таково.
Может быть, незыблемость меню является неким недостатком, ведь иногда хочется попробовать что-нибудь новое. Но, наверное, есть и консерваторы, которым это ни к чему. Да и выбор не маленький. Плюс вкладной листочек со свежими предложениями от шефа. Но меня периодически тянет к новизне...
Мне показалось, что цены не изменились вообще, или изменились незначительно. Между прочим, кофе (правда, не самого удачного сорта) стоит 110 р., а чайник (400 г) чая - 150 р. Наверное, они могут не бояться любителей "пустых чаепитий", так как за соседней дверью десерт-холл. Кстати, никогда не пробовала их десертов.
Ожидание блюд небольшое. Обслуживание ровное и доброжелательное. Правда, горячее подали не одновременно, а с интервалом в несколько минут, и была небольшая путаница в названиях вин. Но это такие мелочи по сравнению с тем, что случается в более расхваливаемых местах.
Между прочим, вид из окон на мост и канал мне тоже нравится, хотя никто и никогда не называл этот ресторан видовым. « cвернуть

Как-то даже неудобно писать отзыв про один из своих любимых ресторанов. Трудно быть непредвзятым судией. Но очень хочется отдать дань благодарности этому месту, которое ни разу не опечалило меня за долгие годы. Может быть, я не самый тонкий ценитель кулинарии, но Денисов и Николаев кажется мне недооцененным. Для меня в нём как-то всё сложилось - гордый интерьер, отсутствие назойливого самопиара, немноголюдность, стабильное качество блюд. Здесь всегда великолепные грибной суп (некоторые утверждают, что лучший в городе), судак "беарнез" (с трудом заказываю что-то другое, так он мне у них нравится), жареный картофель (вроде ерунда, а не всем удается), мясные блюда... читать полностью ». Салат "Альманса" - очень приятный. Почему же тогда за кухню не десятка? На мой взгляд не очень им удаются "майонезные" салаты.
Обслуживание очень деликатное, точное и не кажется медленным.
Очень милая деталь - книжки и всякие мелочи на полочке. Как-то даже почитала немного.
Спасибо тем, кто столько лет сохраняет всё это неизменным. Надеюсь, так будет и впредь. Мы обязательно проверим.
На мой взгляд, здесь уместны и деловые переговоры, и романтическое свидание, и встреча друзей. Видела небольшие банкеты гостей на 12. Более крупные компании, наверное, собрать проблематично, так как зал не расчитан на большие столы. « cвернуть

был как-то раз, давно правда, в этом десерт-холле..
Всё показалось как-то холодно, темно и недушевно.. Не знаю, может сейчас всё изменилось..

Жаль тут нет ресторана Денисов, который на Большой Пушкарской...
Вот это кухня...это даже не кухня, а Кухня с большой буквы..
Короче, не супер, а супер-супер-супер !:):):)

Медленное обслуживание, блюда приносят всем по разному (салаты с разницей в 10-15 минут каждому из компании), оформление хорошее, самый неприятный осадок после того как обсчитали на 1000рублей. Чек проверили дома, оказалось мы выпили на 5,5 чайников*170р больше

Выбрала этот ресторан для встречи с подругой, с которой давно не виделись. Ресторан оправдал ожидания, обе остались страшно довольны. Уютно, тихо, столики изолированы, других посетителей не замечаешь, возможность поговорить спокойно по душам идеальная. Кухня привела в восторг, вкусно и красиво. Правда счет на двоих выше, чем указано здесь - 3000р, включает 2 салата, 2 горячих, сок, чай, 2 десерта, сырная тарелка. Единственное, на что не могли не обратить внимание - мы последние посетители, через 20 минут закрытие, официантки громко начали греметь вилками, дабы мы поторопились. Но в остальном они были милы и расторопны. Пойду туда снова, рекомендую для приятной встречи после рабочего дня.

Очень хорошее место, по домашнему уютное, кухня твердый надежный середняк, а для Питера это немало.

Место красивое (в смысле интерьера). Но вот меню - странное. Например, из многих-многих салатов (перегруженное меню) мне не удалось выбрать ничего. Допустим, "цезарь" я не люблю, а оливье надоел, а все остальное? курица с ананасом и яблоком с листьями салата - хм.. не люблю яблоки в салате. Не то, чтобы я была очень капризна или гнула пальцы, но выбрать-то не из чего! Салатов штук 15, если не больше, но все какие-то странные. Короче, заказала тушеную капусту и стейк из свинины. И то, и другое было очень вкусно. Давно такого хорошего стейка не едала. А вот приятель мой заказал пресловутый "цезарь" и остался крайне недоволен. При этом, он тоже не капризуля... читать полностью ». Соус, говорит, странный был и большие куски жареной булки по бокам тарелки лежали. Далее заказал он картофельные котлеты с грибным соусом. Соус хорош (я попробовала тоже), но вот котлеты ему не понравились. Вода только эвиан или виттель. Это прекрасно, конечно, но даже в пальцатых ресторанах клиенту предлагают еще и бонакву. А тут - 0,2 виттель стоит 75 рэ. Даже не 0,3! Теперь - официантка. Видимо, нам не очень повезло. Она старалась, было видно, но все-таки официантками должны работать расторопные девчонки с хорошей памятью, а не дамы средних лет. Она задавала слишком много вопросов, пытаясь нас хорошо обслужить. Обсуждение хлеба заняло минут 5. А какой вам? а такой? а может вот такой? Мой муж завис уже на втором вопросе. Вообще, хлеб могла бы принести разный, молча и бесплатно. Как приложение к еде. Ан нет. Корзинка хлеба (булочки были не первой свежести) стоит что-то вроде 38 рублей. Ну раз вы такие милые, то хлебом-то можно клиента бесплатно накормить? Ладно, проехали. Но вот из таких мелочей у клиента складывается отношение к ресторану, и никакой стейк его не исправит. Заказывая мясо, я сразу попросила соус. Какой-нибудь любой томатный, хоть кетчуп. Мы пообсуждали соус с официанткой достаточно долго для того, чтобы она меня потом (принеся мясо) не переспрашивала, наморщив лоб: "Соус? Э-э-э-э..." Приятель ей сказал, съев одну котлету, что она может тарелку унести, потому что "это несъедобно". Достаточно резкое заявление, чтобы повар всполошился, не так ли? Официантка тарелку унесла, но ни повар, ни менеджер к нам не вышел (чего стесняться-то? большой зал пустой, кроме нас еще один столик занят был), а вернулась официантка и, смущаясь, сказала приятелю, что он, наверное, хотел картофельные драники, а не котлеты, а котлеты именно так и готовятся. Приятель возразил, что он хотел котлеты, их и заказал, и то, что он ел - пюре, а не картофельные котлеты.
В общем, ресторану нужно подтянуться. Кстати, в соседнем одноименном кафе мы - постоянные клиенты уже года 4. Там таких проблем не было никогда, ни с едой, ни с обслуживанием. « cвернуть