«Будем знакомы» на Гатчинской — ламповый коктейльный бар с похмельными бранчами от команды одноименных спешелти кофеен.
Дизайном занималась Анастасия Кутимская, в портфолио которой есть проекты в Нью-Йорке. В лаконичном интерьере она сохранила отпечаток старого Петербурга, добавив отсылки к творчеству Кандинского.
Коктейли смешивают классические и собственного сочинения на джине, роме и виски с медом алоэ, ягодами, просекко и содовой. Кордиалы для миксов готовят сами. Наливают виски, джин, ром, ликеры и вермуты, привозят интересные вина из семейных виноделен мира.
В компактном меню — бранчи, закуски и несколько горячих. Блюда понятные и актуальные: шакшука с перцем рамиро, бенедикт с тартаром из лосося, тако с говядиной, паста орзо с креветками и бурратой.
