Veter — ресторан русско-французской кухни от Ксении Собчак, Антона Пинского и Владимира Чистякова на Петроградке.
Ресторан расположился на носу «Летучего Голландца». Внутри — стильный сдержанный интерьер в тёплых оттенках. Здесь белоснежные скатерти, изящные светильники и впечатляющих размеров люстра в виде сияющих листов. Из панорамных окон открывается вид на Малую Неву.
В меню чувствуется русская душа и французская элегантность. Каждое блюдо покажется знакомым, но ни одно не будет классическим. Гастрономические аллегории создают бренд-шеф Владимир Чистяков (Grace, Rocky 2, the Greeks) и шеф-повар Михаил Бобылев (Blondie, Medusa). Так, гратен подают в трёх вариациях: с салом и квашеной капустой, с сельдью и яблоком, с оливье и чёрной икрой, а голубцы готовят с морепродуктами. В дополнение — коктейли, достойный выбор виски и другого крепкого алкоголя, а также вина с этикетками из Италии, Франции и России.
