1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Недавно открылись/
  4. Авторский ресторан Александра Бельковича разместится в сердце Петроградки

Сообщество

Недавно открылись

Авторский ресторан Александра Бельковича разместится в сердце Петроградки

Долгожданный проект бренд-шефа ресторанов холдинга Ginza Project, который был анонсирован еще на июнь этого года, буквально через пару недель наконец откроет двери для гостей. Заведение с говорящим названием «Белка» разместилось на месте ресторана «Айвенго», на углу Рыбацкой улицы и Большого проспекта П.С. Помещение теперь разделено на три зала общей вместимостью до 80 персон. Интерьер оформили в стиле эклектичного модерна, который чем-то напоминает Lombard и мог бы с легкостью вписаться в центр Лондона или, скажем, Нью-Йорка. Фишкой ресторана станет нынче модная открытая кухня: прямо перед ней даже расположится около десятка мест за «контактной» стойкой, откуда можно будет не только понаблюдать за Александром Бельковичем в «естественной среде», но и обсудить с ним последние тенденции в кулинарии. О гастрономической составляющей пока известно немного: средний чек здесь планируют демократичный (1000 руб.), под стать будет и содержимое — беспроигрышное интернациональное меню, где нашлось место и паназии, и стритфуду. Тут, кстати, тоже удалось соригинальничать: в заведении будет работать «окно» с шавермой (авторской, разумеется) — этакая «Белка-экспресс».

Комментарии

Ваш комментарий