1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Недавно открылись/
  4. Наконец открылся ресторан от команды «Винного шкафа» Hamlet & Jacks

Сообщество

Недавно открылись

Екатерина Иванова, 23.11.2015 в 18:43
Редактор Restoclub

Наконец открылся ресторан от команды «Винного шкафа» Hamlet & Jacks

Новое заведение разместилось в самой роскошной части Петербурга — прямо по соседству с ДЛТ и отелем Kempinski. В зале, рассчитанном на 60 персон, восстановлена значительная часть исторического интерьера: в былые времена тут располагалась ювелирная мастерская. На фоне отреставрированных мраморных полов и всяких винтажных штучек авторская кухня Евгения Викентьева выглядит тем более эклектично и ярко. Именно персона шеф-повара (которого, кстати, можно увидеть за работой на открытой кухне) здесь явилась центральной: тут можно попробовать, например, беломорские мидии в еловым масле (450 руб.), пельмени с бычьими хвостами (440 руб.), шоколадный фондан с еловым мороженым (310 руб.) или десерт «Oops! I dropped the lemon tart» (320 руб.) - кавер-версию блюда знаменитого итальянского шеф-повара Massimo Bottura, чей ресторан Osteria Francescana обладает тремя звездами Мишелен. Средний чек в Hamlet & Jacks, как и в «Винном шкафу», весьма демократичен для гастрономии подобного формата. В настоящее время заведение уже работает для всех желающих, однако для посещения необходимо забронировать стол!

c41dda158d571ea002161bd2ccd7e07c

Комментарии

Ваш комментарий