1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Недавно открылись/
  4. Меланхолический «Бар разбитых сердец Тельмы и Луизы» Александра Затуливетрова

Сообщество

Недавно открылись

Екатерина Иванова, 14.01.2016 в 19:49
Редактор Restoclub

Меланхолический «Бар разбитых сердец Тельмы и Луизы» Александра Затуливетрова

В течение последнего месяца во всех заведениях Александра — «Бутерbrodskybar», «Мыженаты» и «Вредных лепешках» — можно было приобрести парные браслеты с начертанными на них женскими именами — «Тельма» и «Луиза». Отчаянные и отчаявшиеся, эти девушки — заглавные героини драмы Ридли Скотта о нелегкой женской доле — и дали имя новому заведению.

Как известно, по сюжету этого роуд-муви, девушки направлялись в Мексику, так что единственная на данный момент закуска в баре носит соответствующий испано-мексиканский характер. Здесь предлагаются пинчос (любой за 50 руб.) — особый вариант тапас, нанизанный на шпажку. Эти шпажки выполняют тут и сугубо функциональную роль: чек гостя рассчитывается, исходя из того, сколько шпажек осталось на его тарелке к концу визита. Пока что в баре предлагают 10 вариантов начинок для этих бутербродиков: ростбиф с томатами черри, чесноком и перцем, масляную рыбу с лимонной рикоттой и маком или печеную свеклу с фенхелем и апельсином. В скором времени в меню появится суп дня в испанском стиле (220 руб.) и несколько видов закусок под вино (ок. 200 руб.).

Барная карта достаточно разнообразная: есть разливное пиво и сидр (восемь сортов производства России и Европы, 220—310 руб. за 0,5 л), вино (шесть позиций разливают по бокалам, 170—260 руб. за 150 мл), а акцент сделан на коктейльной карте, которая условно разделена на предложения для мужчин (Butch) и женщин (Fem). Самым популярным коктейлем «для девочек» с момента открытия бара стала «Джина» (350 руб.) — сладкая смесь виски, настоянного на ирисках, лимона, карамели, миндаля и белка; хит раздела Butch — «Мэдсен Смэш» (420 руб.), в котором полугар соседствует с цитрусовой водкой, оттененный тимьяном, мандарином и лимоном. К слову сказать, местные миксологи, как и вся команда, принципиально женского пола. Исключение составляет только шеф-повар, но его в зале и не видно.

Интерьером нового заведения занимались дизайнеры Илья Иванов и Екатерина Черкасская, знакомые поклонникам Александра Затуливетрова по Buterbrodskybar и «Свитеру с оленями». Стиль «Тельмы и Луизы» — очевидный индастриал, с присущими ему грубоватыми, но обаятельными металлоконструкциями, мрачными тонами и точечным освещением. Атмосфера в заведении весьма меланхолическая и способствующая разговорам по душам, а дабы усилить это впечатление, с четверга по субботу по вечерам сюда приглашают блюзовых певиц и исполнительниц в альтернативных, но не менее душераздирающих жанрах. Камерность музыкальных мероприятий призвана сократить расстояние между публикой и исполнителями и создать ощущение искреннего, непринужденного общения в кругу друзей.

1d4b5afcdde624a52fdc9649fe62d1d2

Комментарии

Ваш комментарий