1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Недавно открылись/
  4. Кулинарное пространство Food Loft на «Приморской»

Сообщество

Недавно открылись

Ярослава Степнова, 26.02.2016 в 13:57
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Редактор Restoclub

Кулинарное пространство Food Loft на «Приморской»

Недалеко от «Приморской» открылось новая кулинарная студия Food Loft – масштабный многофункциональный проект для всевозможных мероприятий и мастер-классов на гастрономические темы. Пространство, как следует из названия, оформлено в стиле лофт, выглядит по-современному уютно и настраивает на креативный лад. Поделено на три логические части: зал для конференций или фуршетов, вмещающий до 80 человек, снабженный проектором и звуковым оборудованием; обеденный зал-трансформер, границы которого можно менять в зависимости от числа гостей; и, собственно, зона кухни. Само собой, именно эта часть является доминирующей и от пола до потолка оснащена передовой техникой – каждому участнику местных мероприятий предоставляется полный комплект необходимых приборов и инвентаря, от собственной варочной панели до весов и миксера.

Все гости мастер-классов готовят под руководством шеф-повара Артема Волчека. Его специализация – европейская кухня, однако программа студии состоит из мастер-классов совершенно разных направлений, например «Моя паназия», где среди прочего готовят индейку в кисло-сладком соусе с шиитаке, «Прогулки по Берлину» (ребра в медовой глазури и др.), «Американская мечта» (черный бургер с лососем и др.), «Основы молекулярной кухни» (сорбет на жидком азоте и др.). На каждом ужине гости учатся не только готовить три новых блюда, но и оформлять их по канонам гастрономической эстетики. Весь процесс и результаты документирует штатный фотограф пространства, так что в качестве приятного бонуса каждый участник получает на почту фотоотчет с мероприятия и рецепты приготовленных за вечер блюд. Записаться сюда можно по цене от 2900 руб. с человека, а в будущем студия планирует ввести в программу еще и специальные мастер-классы от знаменитых шефов города.

443bdac2f0843dd879b01f2fa30fe384

Комментарии

Ваш комментарий