Сообщество

Недавно открылись

Seafood-бистро Fjord

Команда ресторана Port открыла на ул. Марата первое в городе заведение в формате «рыбный фастфуд». Цены здесь непривычно доступные для такого ассортимента: хозяева уверены, что это — залог проходимости, и, соответственно, успеха. По их замыслу, через некоторое время Fjord должен разрастись до пяти заведений.

40aa89c58f3ef44ed2e9f2944f8c1d83
Кафе оформлено в классическом скандинавском стиле, нордически строгом: пастельные тона, деревянная мебель и минималистичная стойка, за которой расположена открытая кухня. Fjord – место явно не для долгих посиделок: едва ли вам захочется проводить время наедине с одноразовой посудой.

Меню небольшое и емкое. Акцент сделан на датские бутерброды — смёрребрёды. Тут их предлагают пять видов — с мурманским крабом, семгой, копчеными креветками, селедкой и рыбным тартаром (по 250 руб.). Плюс, есть супы — томатный и уха (150 и 250 руб.) и пара видов закусок в пределах трехсот рублей. А из, собственно, морепродуктов тут можно заказать креветки, крабов, мидии и вонголе (от 250 до 380 рублей), к которым полагается соус на выбор. Их можно просто отварить или пожарить с различными добавками — например, луком, проростками сои или грибами. А в качестве гарнира или сытной основы можно заказать пасту или хлебную корзину.

e894dd5e6ac4ca478460fa698f0bb8df
Смёрребрёд с селедкой (250 руб.) и уха (250 руб.)

Барное меню ещё более лаконично. Из алкоголя — только белое вино (бокал обойдётся в 250 руб., а бутылка в 1500) и пиво (250 руб.).

Комментарии

Ваш комментарий