1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Недавно открылись/
  4. Ресторан «Квартира Кости Кройца» на углу Марата и Невского

Сообщество

Недавно открылись

Ресторан «Квартира Кости Кройца» на углу Марата и Невского

В жилом доме у метро «Маяковская» открылось спикизи-пространство «Квартира Кости Кройца», объединившее ресторан, бар и чайную. Все это расположено на территории шикарной квартиры-мансарды площадью 800 квадратных метров, которую можно арендовать за 380 тысяч рублей в сутки (это самые дорогие апартаменты в Петербурге, которые представлены на сервисе Airbnb). Несмотря на «секретный» формат, попасть в заведение относительно несложно: для этого достаточно получить виртуальный ключ на сайте проекта.

575f251e239512ad8300f558f2c5fc24
Меню ресторана разрабатывал московский концепт-шеф Дмитрий Беляев (Buro Canteen, В152 Tearoom и «Дом быта»): здесь можно найти блюда разных кухонь мира в его авторской переработке. Это, например, тальятелле с креветками, красным песто и водкой (590 руб.), бургер с говядиной, баклажаном и козьим сыром (390 руб.), курица тандури с салатом романо на гриле (540 руб.), американский суп чаудер с копченой треской (260 руб.) В разделе с завтраками, которые доступны весь день, есть хэшбраун с жареным яйцом и яблочным чатни (180 руб.), оладьи из рикотты с йогуртом и грушей (180 руб.); для адептов здорового питания — цельнозерновая каша на соевом молоке (290 руб.) и пудинг из чиа с бананом (280 руб.).

Винную линейку в ресторане составила одна из лучших сомелье города Юлия Хайбуллина («Морошка для Пушкина»), известная своей любовью к органическим и биодинамическим винам. Кроме этого, есть подборка фирменных коктейлей и крепкого алкоголя, а также безалкогольные напитки, в том числе смузи (220-330 руб.), лимонады (200-220 руб.) и ферментированные напитки (100-150 руб.) собственного приготовления — квас, чайный гриб и имбирный эль.

91ba22573330e632adc42c76fbfd3797
Чайная комната в «Квартире Кости Кройца» — это отдельное пространство со стеклянным атриумом, оформленное в стилистике восточного дацана. В обширной карте сорта китайского чая сопровождаются подробными описаниями их свойств: так, например, зеленый Е Шен «освежает и бодрит», а прессованный Шу Пуэр «согревает и дает ощущение силы и спокойствия». Определиться с выбором и провести чайную церемонию помогут чайный мастер и его ученики.

Отметим, что чайная и бар функционируют круглосуточно, в то время как кухня ресторана работает до 23:30. При желании в «Квартире Кости Кройца» можно переночевать, предварительно забронировав апартаменты.

Комментарии

Ваш комментарий