1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Посоветуйте, как устроиться

Посоветуйте, как устроиться

Инесса VIP
13 апреля 2009 года

Посоветуйте, как устроиться на административную должность в какой нибудь шикарный ресторан без знакомства?

86 комментариев

  • MOFN
    MOFN  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 01:00
    Гурман
    107 отзывов 3196

    Самое простое - купить ресторан :)))

    • Max
      Max  → MOFN  13 апреля 2009 в 01:03
      Гурман
      44 отзыва 1093

      +35. ))) Можно выйти замуж за владельца ресторана и тогда работа в ресторане станет для Вас не работой , а хобби.

      • MOFN
        MOFN  → Max  13 апреля 2009 в 01:08
        Гурман
        107 отзывов 3196

        Трудно выйти замуж без знакомства :))

        • Max
          Max  → MOFN  13 апреля 2009 в 01:11
          Гурман
          44 отзыва 1093

          Ну да, но если нас с Вами спросят как это сделать, мы ведь не откажем девушке в консультации,правда ? )))

          • Инесса VIP
            Инесса VIP  → Max  13 апреля 2009 в 01:18
            Новичок
            0 отзывов 0

            Можно мне вашу консультацию, господа, основанную на реальности?Буду очень вам благодарна.

        • Инесса VIP
          Инесса VIP  → MOFN  13 апреля 2009 в 01:12
          Новичок
          0 отзывов 0

          Вам весело, а я уже три месяца не могу устроиться на желаемую должность

      • Админ Рестобара
        Админ Рестобара  → Max  14 апреля 2009 в 01:45
        Ценитель
        0 отзывов 1

        а может и наоборот... в период кризиса не все так волшебно...

  • Rikiki
    Rikiki  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 01:28
    Ценитель
    3 отзыва 0

    Я так понимаю, что все шикарные рестораны Петербурга за три месяца вы уже посетили?
    Может стоит понизить плаку и попробовать свои силы во "втором девизионе"?
    Если у вас есть способности, то сделать осмысленый шаг вперед, в сторону шикарных ресторанов, вы всегда сможите, в свое время.
    Иногда, умение, вовремя сделать шаг назад, способствует вдальнейшем нескольким шагам вперед. Удачи!

    • Инесса VIP
      Инесса VIP  → Rikiki  13 апреля 2009 в 01:37
      Новичок
      0 отзывов 0

      Спасибо вам большое!

    • Инесса VIP
      Инесса VIP  → Rikiki  13 апреля 2009 в 01:42
      Новичок
      0 отзывов 0

      Планка у меня нисколько не завышена)))Не подскажете куда можно попробовать?Заранее благодарю...

      • Rikiki
        Rikiki  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 01:53
        Ценитель
        3 отзыва 0

        оцените ваши услуги, что бы быть ближе к конкретике.

        • Max
          Max  → Rikiki  13 апреля 2009 в 02:05
          Гурман
          44 отзыва 1093

          И фото, пожалуйста. Если в купальнике - то в личку.

        • Инесса VIP
          Инесса VIP  → Rikiki  13 апреля 2009 в 02:17
          Новичок
          0 отзывов 0

          Опыт работы в ресторанном бизнесе три года.Год официантом, два года администратором.Учусь на четвертом курсе Института торговли и ресторанного бизнеса( заочно). Считаю себя ответственной, исполнительной, коммуникабельной и обаятельной перфекционисткой. Хочу добиваться карьерного роста. Но вся проблема в том, что мне всего лишь двадцать лет...

  • Max
    Max  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 01:47
    Гурман
    44 отзыва 1093

    Если Вам нужен перечень шикарных ресторанов по версии сайта то он Здесь.

    • Rikiki
      Rikiki  → Max  13 апреля 2009 в 01:52
      Ценитель
      3 отзыва 0

      max, за три месяца она эту "филькину грамоту" должна наизусть знать. :)))

      • Max
        Max  → Rikiki  13 апреля 2009 в 02:02
        Гурман
        44 отзыва 1093

        Не подскажете куда можно попробовать?
        А зачем тогда спрашивает ?

    • Инесса VIP
      Инесса VIP  → Max  13 апреля 2009 в 02:05
      Новичок
      0 отзывов 0

      Спасибо, я знаю эти рестораны. Но я не видела вакансий ни в интернете, ни в газетах, поэтому и спрашиваю, как туда устроиться?

  • DrewMan
    DrewMan  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 02:49
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 0

    Только что видел вакансию на сайте HeadHunter. Менеджер ресторана. (я так понимаю, что это то же самое что и администратор) вот в эту компанию http://www.concord-catering.ru Попробуй, а вдруг повезет, по требованиям вроде все подходит.

  • Анатоль
    Анатоль  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 09:40
    Гурман
    35 отзывов 5054

    Здравствуйте Инесса VIP, думаю Вам нужно просто написать более подробную информацию о себе и своей деятельности допустим НАМ, мы рассмотрим Вашу персону и может быть Вам повезет. И не слушайте пожалуйста ничего про кризис и трудное трудоустройство, а также про список лучших ресторанов!!! Не один уважающий себя ресторан не повесит объявление типа "БИЗНЕСС ЛАНЧ ЗА 300р."

    • Инесса VIP
      Инесса VIP  → Анатоль  13 апреля 2009 в 13:36
      Новичок
      0 отзывов 0

      Мое подробное резюме по ссылке http://spb.get-job.ru/cgi-bin/admin/modules/member/cv.cgi С уважением, Мальцева Инесса

    • Инесса VIP
      Инесса VIP  → Анатоль  13 апреля 2009 в 13:56
      Новичок
      0 отзывов 0

      Администратор
      Сфера деятельности
      Туризм, гостиницы, рестораны
      Позиция: Руководящая деятельность
      Опыт: 1-3 года
      Зарплата: 20000руб.
      Занятость: полная
      Персональная информация

      Имя: Инна
      Пол: жен.
      День рождения: 30.3.1989
      Образование: Студент
      Гражданство: Россия
      Регистрация: да
      Родной язык: Русский
      Контактная информация
      Телефон моб.: 89112673501,
      ICQ: 572660754
      E-mail: Inessa89@bk.ru
      Предпочтительно контактировать по: Mob
      Город: Санкт-Петербург - Ленинградская область
      Адрес: СПб, ул. Туристская д.10/1
      Образование
      2006-2011 СПбГУ Сервиса и Экономики. Менеджмент организации ресторанного бизнеса.
      Профессиональный опыт
      07.2008-01.2009 Ресторан "Никитинский Двор". Администратор.
      Подбор, обучение, контроль за работой персонала. Встреча гостей, принятие, проведение банкетов. Ведение текущей документации, учет кассового оборота, маркетинг. Жизнеобеспечение ресторана, заказ продукции, работа с поставщиками, проведение инвентаризации. Направление работы пиар-менеджера, арт-директора. Выполнение поручений руководителя.
      05.2007-06.2008 Ресторан "Сокол" г. Сочи. Старший официант, администратор.
      Обслуживание на высоком уровне, кейтеринг. Принятие, проведение банкетов, полная административная занятость.
      01.2007-04.2007 ОАО "Альянс". Офис-менеджер.
      Работа с документацией, ПК, оргтехникой. Заключение договоров с клиентами, ведение переговоров. Жизнеобеспечение офиса.
      Рекомендации
      Зимогоров В. А. ООО "Гестия". Ген. директор. 938-27-28
      Иностранные языки
      Английский (Высокий уровень. Говорю, читаю, пишу)

  • Борис
    Борис  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 11:29
    Гурман
    238 отзывов 5704

    Инесса! 20 лет - не проблема. У А.М. УПРАВЛЯЮЩИЕ по 21 год. Или шеф-повар 20 лет в "заведении №1".
    А вот если ВЫ думаете, что в "ШИКАРНОМ" вы получите больше (денег, опыта, то, ГОРЬКО ОШИБАЕТЕСЬ. А Палкине с двумя посадками в день Вы научитесь только кроссворды отгадывать. Ну, или португальский изучите в кладовке. Кстати, думаю, употребление Вам слова "шикарный" отпугнуло от Вас половину работодателей. Сваровски?

    • Анатоль
      Анатоль  → Борис  13 апреля 2009 в 11:46
      Гурман
      35 отзывов 5054

      Абсолютно с Вами согласен

    • Борис
      Борис  → Борис  13 апреля 2009 в 11:48
      Гурман
      238 отзывов 5704

      Шеф-повар 20 лет в "заведении №1" - конечно, это в "Гинза холдинг".

  • Self
    Self  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 12:23
    Ценитель
    12 отзывов 16

    300 рублей за бизнес ланч это не так-то уж и дёшево.
    По теме- Инесса - умерьте пыл, пройдитесь по ресторанам и сами посмотрите, будут ли в вас нуждаться? сам лично ходил по рабочей необходимости в штук пять ресторанов- там пустовато было. чего уж говорить о шикарных ,куда вообще наверняка перестали ходить.разве что иносранцы раз в месяц прилетят в тот же палкин.... Стране нужны кочегары,сварщики,плотники,учёные...а вы всё "администраторы", "шикарные рестораны"..... :)))) смех,ей-богу

    • Анатоль
      Анатоль  → Self  13 апреля 2009 в 12:38
      Гурман
      35 отзывов 5054

      Вы хотите сказать , что все вдруг стали нищими? Закрылись дома и ждут конец света. Уважаемый Self поверьте это далеко не так.

      • Self
        Self  → Анатоль  13 апреля 2009 в 12:55
        Ценитель
        12 отзывов 16

        Конечно не так, но многие притаились и ждут)

  • Self
    Self  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 13:26
    Ценитель
    12 отзывов 16

    я вам говорю что у тех людей которым сократили процентов на 20 зп существует желание пересмотреть свои расходы в сторону их уменьшения. и уж поверьте мне, расходы на походы в рестораны войдут в число урезанных статей расходов.

    это было во-первых. а во-вторых, люди не стали нищими и не ждут конца света. Они просто покупают продукты в гипермаркетах и проводят застолья и ужины у себя дома,именно поэтому сейчас в рестораны ходят реже чем до кризиса. хотя вы можете со мной не соглашаться,если вы настолько принципиальны :)

    • Dron-AP
      Dron-AP  → Self  13 апреля 2009 в 14:22
      Гурман
      70 отзывов 2386

      Ресторан тройка вряд ли согласится
      У них слишком "престижное" заведение чтобы соглашаться

      • Self
        Self  → Dron-AP  13 апреля 2009 в 14:32
        Ценитель
        12 отзывов 16

        Боюсь, вы правы :)

  • андрей а.
    андрей а.  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 15:20
    Ценитель
    5 отзывов 55

    оказывается здесь можно судьбу чью-то решить.

  • Натэлла
    Натэлла  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 18:11
    Ценитель
    68 отзывов 120

    Инесса, а в каком бы Вы ресторане хотели работать администратором?

    • Инесса VIP
      Инесса VIP  → Натэлла  14 апреля 2009 в 01:01
      Новичок
      0 отзывов 0

      Если честно, после столь "искренней" поддержки я не думаю,что стоит еще что-то писать...

      • Александр III
        Александр III  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 01:42
        Лишен доступа к сайту
        39 отзывов 200

        А на что Вы расчитывали изначально ?
        Вы задали вопрос сродни " Что мне сделать, чтоб стать долларовым миллионером?", да ещё впридачу указали свой нежный возраст.
        Знаете, к сожалению даже в гражданском обществе словно в армии молодых принято изначально обломать . Я тоже помню, как в конце школы нам пели песни " Мы выпускаем вас во взрослую жизнь, перед вами открыты все дороги и вас везде ждут"
        .. И как было больно осознавать, что как только дверь школы закрылась- нас никто нигде не ждал ! Только в военкомате ((( И с каким упоением новые "старшие товарищи" ломали нас об колено ((
        А на этом сайте много людей "селф-мейд-мэн" , т.е. сотворили себя сами , плюс их жены и пара содержанок ... И у кого вы совет просите и помощь ?? Многие мучительно вспоминают " А кто нам помогал в 20 лет ??"
        Так что имейте ум, хорошую злобу , крепкие кулаки и зубы!
        УДАЧИ ВАМ !!!

        • Админ Рестобара
          Админ Рестобара  → Александр III  14 апреля 2009 в 01:51
          Ценитель
          0 отзывов 1

          Можно цитировать)))

        • Инесса VIP
          Инесса VIP  → Александр III  14 апреля 2009 в 02:02
          Новичок
          0 отзывов 0

          Спасибо Вам, Александр за искренность. Я всегда знала и была уверена в том, что молодые красивые умные и талантливые, а главное, стремящиеся к лучшей жизни и знающие свою цель, девушки найдут свое место под солнцем. Жалко только то, что в Питере солнце не так "греет" и зачастую ищешь силы просто не упасть духом, особенно когда ты в многомиллионном городе совсем одна.

          • Александр III
            Александр III  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 02:05
            Лишен доступа к сайту
            39 отзывов 200

            Не верь! Не бойся! Не проси !

            • Rikiki
              Rikiki  → Александр III  14 апреля 2009 в 02:09
              Ценитель
              3 отзыва 0

              Жестко, Александр... мягче, мягче... надо быть.
              Как известно, за спрос не бьют. Т ч не по правилам.
              Всё у неё обязательно получится! :)

              • Александр III
                Александр III  → Rikiki  14 апреля 2009 в 02:25
                Лишен доступа к сайту
                39 отзывов 200

                Не надо мягче..
                Иначе расслабится.. обмякнет... Тут враги на неё и набросятся )) Тёпленькую ))

                • Rikiki
                  Rikiki  → Александр III  14 апреля 2009 в 02:44
                  Ценитель
                  3 отзыва 0

                  угу:) ... но нотка садизма... все-таки... где-то... промелькнула...
                  НО благородства у вас не отнять! :))) Дистанционная психологическая опека! :)))

            • Инесса VIP
              Инесса VIP  → Александр III  14 апреля 2009 в 02:37
              Новичок
              0 отзывов 0

              А вот это Вы уже перегнули...

              • Инесса VIP
                Инесса VIP  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 02:42
                Новичок
                0 отзывов 0

                Я наверно изначально задала неправильно вопрос. Правильнее: " Как устроиться в желаемое место на желаемую должность, когда амбиций и желания много, а возраст не позволяет, чтобы в Вас поверили?

                • Rikiki
                  Rikiki  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 03:01
                  Ценитель
                  3 отзыва 0

                  Да, нет! :))) Все у вас будет в порядке и без страшилок! Почитала резюме - адекватные требования и сответствующие навыки и опыт. Потребнось на рынке в ваших услугах имеется. На прошлой неделе обедала в Пузатой Хате, видила объявление на двери, что требуется администратор. Просто многие комментарии акцентируют внимание на вашем возросте и изначальном желании найти работу в "шикарном ресторане". Все будет и солидный возраст и соответсвующяя вашим желаниям карьера. Удачи!:)

      • Victory
        Victory  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 09:55
        Гуру
        130 отзывов 3614

        Мне кажется, многие участники постарались дать Вам дельные советы. Но как говорила одна из героинь "Москва слезам не верит": "Чтобы быть женой генерала, нужно выйти замуж за лейтенанта и помотаться с ним по гарнизонам". Поэтому начинать можно и не с "шикарного". Хотя желание иметь стабильную работу в заведении с перспективами понятно. К сожалению, сейчас не самое лучшее время для поиска работы. Причем во всех сферах. Легкий скепсис сайта может быть даже полезен - это отдаленная модель того, как Вас воспринимают работодатели.
        Теперь попытаюсь дать несколько советов по процедуре поиска. Прошу прощения, если они придутся не ко двору. Ваших целевых работодателей мало. Составьте их список, узнайте координаты лиц, принимающих решения, отшлифуйте резюме и идите целенаправленно к этим лицам. Хвалите себя в меру. Гораздо меньше, чем ресторан, в который пришли. Про рекомендации напишите просто "имеются". И предъявляйте их конкретному работодателю. Лучше, если это будут рекомендации из тех мест, где Вы работали. Будьте готовы к вопросу "Почему Вас уволили с прежнего места" и звонкам туда. Затем тщательно проанализируйте отказы - не завышены ли Ваши ожидания, не нужно ли что-нибудь поменять в Вашем предложении на рынок труда. В конце концов, на ресторанах свет клином не сошелся.
        Кстати, Тройка Вам позвонила?

        • Dron-AP
          Dron-AP  → Victory  14 апреля 2009 в 10:50
          Гурман
          70 отзывов 2386

          За такие рекомендации нужно деньги брать =))))))

        • Инесса VIP
          Инесса VIP  → Victory  14 апреля 2009 в 13:53
          Новичок
          0 отзывов 0

          Спасибо, Виктория. Вы знаете, из ресторана Тройка мне позвонили, но ничего точного не сказали и собственно никуда не пригласили. Вот я и удивляюсь некоторым работодателям, которые просто оставляют в неизвестности.

          • Max
            Max  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 14:05
            Гурман
            44 отзыва 1093

            Ну это давняя практика, оставлять в неведении. Хотя тоже не совсем понятная мне.

          • Александр III
            Александр III  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 14:24
            Лишен доступа к сайту
            39 отзывов 200

            Или голос не понравился, или "снять" хотели...
            Скорее всего и то , и другое ((

            • Max
              Max  → Александр III  14 апреля 2009 в 15:42
              Гурман
              44 отзыва 1093

              Вряд ли "снять". Слишком рисковано. Представляете что стало бы с имиджем этого ресторана на этом сайте если бы Инесса об этом здесь написала ?

              • Инесса VIP
                Инесса VIP  → Max  14 апреля 2009 в 16:27
                Новичок
                0 отзывов 0

                Но фото они попросили...

              • MOFN
                MOFN  → Max  14 апреля 2009 в 16:51
                Гурман
                107 отзывов 3196

                Мне вот интересно, что бы написал Борис Булка про их интерьер :)))

            • Инесса VIP
              Инесса VIP  → Александр III  14 апреля 2009 в 16:28
              Новичок
              0 отзывов 0

              Александр, вы меня просто убиваете...

            • Анатоль
              Анатоль  → Александр III  14 апреля 2009 в 19:43
              Гурман
              35 отзывов 5054

              Уважаемый Александр 3, все гораздо проще, мы не можем связаться с руководством ресторана "Никитинский двор" и прояснить для себя ситуацию. Весь коллектив ресторана где работала Инесса изменился. Мы занимаемся этим вопросом.

              • Инесса VIP
                Инесса VIP  → Анатоль  14 апреля 2009 в 19:58
                Новичок
                0 отзывов 0

                Уважаемое руководство ресторана "Тройка"!!!Я имею возможность передать своему бывшему руководству Вашу просьбу и он обязательно сам с Вами свяжется, нужны только Ваши контакты)))

            • Анатоль
              Анатоль  → Александр III  14 апреля 2009 в 20:19
              Гурман
              35 отзывов 5054

              Уважаемый Александр, и голос понравился, и искренне помочь хотим, и "снять" нехотели.

          • Элен-Элен
            Элен-Элен  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 22:49
            Ценитель
            9 отзывов 6

            А, что тройка разве считается шикарным рестораном до сих пор???...

          • Victory
            Victory  → Инесса VIP  15 апреля 2009 в 00:20
            Гуру
            130 отзывов 3614

            Эх, мало Вы еще в жизни повидали... Оставить без ответа резюме даже на топовую должность - вполне распространенная практика. Не торопите работодателей, они Вам пока ничего не должны. Лучше проявите уважение к их занятости. И у Вас будет время присмотреться - действительно ли это удачный вариант.

        • Анатоль
          Анатоль  → Victory  14 апреля 2009 в 20:27
          Гурман
          35 отзывов 5054

          Уверяю Вас , "Тройка" позвонила и пытается искренне помочь.

  • Onegin
    Onegin  → Инесса VIP  13 апреля 2009 в 18:18
    Ценитель
    16 отзывов 43

    Инесса, может Вам стоит попробовать написать письма в те рестораны, которые нравятся. На странице каждого ресторана стоит ссылка: "Написать руководству". Думаю, это самый разумный и действенный способ, чтобы связаться с руководством ресторана.
    На мой взгляд, у Вас всё получится! Успехов!

    • Aлёна
      Aлёна  → Onegin  14 апреля 2009 в 12:48
      Гурман
      148 отзывов 2784

      только руководство их не читает, большей частью

      • Onegin
        Onegin  → Aлёна  14 апреля 2009 в 23:39
        Ценитель
        16 отзывов 43

        Думаю, Алёна, Вы неправы. Сайт очень популярен среди управленцев и владельцев ресторанного бизнеса. Поверьте! =)))

        • Aлёна
          Aлёна  → Onegin  14 апреля 2009 в 23:58
          Гурман
          148 отзывов 2784

          согласна, но я часто вижу непрочитанные рестораторами письма на страницах ресторанов. Поэтому так и написала ))

  • Борис
    Борис  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 11:42
    Гурман
    238 отзывов 5704

    Половина негатива по отношению к девушке за слово "устроиться", вторая половина "шикарный". Вот и объяснения.
    От себя, приведу старый, но, очень хороший еврейский анекдот. Который я считаю притчей.

    - Здравствуй! Ну как, устроился?
    - Да нет, пока работаю.

  • Rikiki
    Rikiki  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 12:50
    Ценитель
    3 отзыва 0

    Господа Рестораторы! Помогите Инессе "устроиться"!!!
    Чем закончится этот сериал?

  • андрей а.
    андрей а.  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 14:07
    Ценитель
    5 отзывов 55

    помогите устроиться директором на шарикоподшипниковый завод.
    а может начнете с официантки?

    • Инесса VIP
      Инесса VIP  → андрей а.  14 апреля 2009 в 14:16
      Новичок
      0 отзывов 0

      я официанткой с пятнадцати лет работала, хочется уже какого-то продвижения

      • андрей а.
        андрей а.  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 14:35
        Ценитель
        5 отзывов 55

        все равно ,приходя на НОВОЕ место работы,начинаешь с минимума. я имею в виду ваш случай.
        ваше резюме очень обобщенное. с ним и в танкисты,и в артисты можно попробовать.

      • Анатоль
        Анатоль  → Инесса VIP  14 апреля 2009 в 20:13
        Гурман
        35 отзывов 5054

        В продвижении по службе Вы могли рассчитовать на прежнем месте работы.Мы занимаемся Вами, о каждом шаге докладовать Вам мы небудем. Мы продолжаем рассматривать Ваше резюме и даже необращаем внимание на то , что Вы иногородняя и без прописки. О положительном или отрицательном ответе мы Вас оповестим. Не торопите события.

Ваш комментарий