1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Подскажите, где самый лучший на Ваш взгляд луковый суп?

Подскажите, где самый лучший на Ваш взгляд луковый суп?

Юлия И.
56 отзывов 1678 «Нравится»
24 июня 2009 года

Знаю, что в Париже, но т.к. отпуск в ближайшее время не планируется, хочется не покидая родного города ВКУСНЫЙ луковый суп.

76 комментариев

  • yam-yam
    yam-yam  → Юлия И.  24 июня 2009 в 11:47
    Гурман
    25 отзывов 258

    Когда найдете - дайте знать)))$

  • Перов Александр
    Перов Александр  → Юлия И.  24 июня 2009 в 12:39
    Новичок
    0 отзывов 76

    • Юлия И.
      Юлия И.  → Перов Александр  24 июня 2009 в 12:49
      Гурман
      56 отзывов 1678

      Спасибо, Александр! В Жан-Жаке мой любимый суп очень нестабилен - то действительно вкусно, то непроваренный лук и привкус курокубиков:(
      Я бы его с радостью еще где-нибудь попробовала...

      • Milana
        Milana   → Юлия И.  24 июня 2009 в 16:08
        Ресторатор,Proviant

        Юлия, в меню кафе-бара "Гнездо"луковый суп будет только ближе к середине осени, но, смею надеяться, что если вы решите его у нас попробовать, то он вас не разочарует...

      • patrik
        patrik  → Юлия И.  24 июня 2009 в 23:41
        Ценитель
        2 отзыва 98

        непроваренный лук в луковом супе?

  • Эскалибур
    Эскалибур  → Юлия И.  24 июня 2009 в 15:41
    Ресторатор
    0 отзывов 1

    Юлия, луковый суп луковым... А Вы пробовали чесночный суп? Если нет, тогда ждем Вас в ресторане "Эскалибур".
    Резервация столиков по телефонам: +79110164098, 4956717

  • Борис
    Борис  → Юлия И.  24 июня 2009 в 18:33
    Гурман
    238 отзывов 5814

    Когда найдете - дайте знать.

  • Кэтти
    Кэтти  → Юлия И.  24 июня 2009 в 18:42
    Ценитель
    5 отзывов 6

    Добрый день,Юлия!Прбовала луковый суп в "Глобусбар".Не с чем сравнивать,но мне понравился...Очень нежный,приятный на вкус(+гренки с сыром).Советую:-)))

    • Юлия И.
      Юлия И.  → Кэтти  25 июня 2009 в 16:38
      Гурман
      56 отзывов 1678

      Спасибо, Кэтти. Если окажусь рядом, обязательно зайду попробовать!:)

  • Хемингуэй бар
    Хемингуэй бар   → Юлия И.  24 июня 2009 в 19:29
    ПредставительХемингуэй бар

    Уважаемая Юлия!

    Рекомендую попробовать Лионский луковый суп, приготовленный по традиционным французским рецептам в "Хемингуэй баре":
    Большое количество белого лука тушится в натуральном курином бульоне с добавлением белого вина. Сервируется сырным багетом.

    Приятного аппетита!

    Ждем Вас в гости!
    "Хемингуэй бар"
    ул. Ломоносова, д.3 (рядом с м. Гостиный двор/ м.Садовая)

    Заказ столиков по телефону: 310-70-07

  • Корица
    Корица  → Юлия И.  25 июня 2009 в 14:04
    Гурман
    40 отзывов 1340

    Мне очень нравится луковый суп в моём любимом "Ньюс кафе" на Боровой .

    • Борис
      Борис  → Корица  25 июня 2009 в 16:01
      Гурман
      238 отзывов 5814

      Ура.

    • Avel
      Avel  → Корица  25 июня 2009 в 18:08
      Гурман
      22 отзыва 204

      А отзыв про любимое "Ньюс Кафе" ? ;)

      • Юлия И.
        Юлия И.  → Avel  25 июня 2009 в 18:10
        Гурман
        56 отзывов 1678

        Да, Корица, напишите, пожалуйста, поподробнее про "Ньюс кафе".

        • Борис
          Борис  → Юлия И.  25 июня 2009 в 18:14
          Гурман
          238 отзывов 5814

          Да, корица, напишите пожалуйста, про моё любимое "Ньюс кафе" на Боровой 32.

          • Корица
            Корица  → Борис  25 июня 2009 в 18:30
            Гурман
            40 отзывов 1340

            Поймали на слове. Постараюсь. :))
            Пока могу сказать, что повар этого кафе меня каждый раз удивляет. Приятно удивляет.

          • Avel
            Avel  → Борис  25 июня 2009 в 18:31
            Гурман
            22 отзыва 204

            Борис, а Вы были в своем любимом "Ньюс- кафе" во время бизнес-ланча? Там очереди из соседних офисов не стоят? :)

            • Борис
              Борис  → Avel  25 июня 2009 в 19:26
              Гурман
              238 отзывов 5814

              Не стоит недооценивать Бориса. Я был три раза после 18. И около 16 в субботу.

              • Avel
                Avel  → Борис  26 июня 2009 в 09:18
                Гурман
                22 отзыва 204

                А я был только один раз, как раз вчера, после нашего разговора. :)

                • Борис
                  Борис  → Avel  26 июня 2009 в 10:13
                  Гурман
                  238 отзывов 5814

                  После разговора - это во сколько? Вы очень правильно заметили, что подобные проекты очень различаются во время "рабочего полдня" и после.
                  Призываю всех обращать внимание на выбор времени! Господин Хайрулин этого заслуживает.

                  • Avel
                    Avel  → Борис  26 июня 2009 в 10:25
                    Гурман
                    22 отзыва 204

                    После разговора - это в 19.30.
                    Я поэтому про бизнес-ланч и спросил, место это все-таки больше дневное.

                    • Борис
                      Борис  → Avel  26 июня 2009 в 10:29
                      Гурман
                      238 отзывов 5814

                      Понял. Шеф был на месте?

                      • Avel
                        Avel  → Борис  26 июня 2009 в 10:30
                        Гурман
                        22 отзыва 204

                        Я этот вопрос не уточнил, но очень похоже на то, что нет.

                      • Avel
                        Avel  → Борис  26 июня 2009 в 11:13
                        Гурман
                        22 отзыва 204

                        А подробности - в отзыве, правда по одному посещению сложно сделать однозначные выводы...

                        • Борис
                          Борис  → Avel  26 июня 2009 в 16:50
                          Гурман
                          238 отзывов 5814

                          Я прочитал и оценил. Огромное спасибо.

                    • newscafe
                      newscafe  → Avel  27 июня 2009 в 21:22
                      Ценитель
                      13 отзывов 53

                      Кстати, очень жаль, что гости считают Ньюс Кафе "дневным местом". Я бы сказал, что обеденное меню - это всего лишь дополнение к основной кухне. Просто, не самое проходное место играет свою роль и в вечернее время заполняемость не велика. Но в этом есть и свой плюс - тихая и уютная атмосфера вечером способствует романтическим настроениям. )

                      • Avel
                        Avel  → newscafe  28 июня 2009 в 12:13
                        Гурман
                        22 отзыва 204

                        Согласен, вечером тихо и спокойно... А то что место не проходное, мне кажется, стоит вывеску повесить у главного входа в БЦ, что бы видно было с Боровой. Сейчас ее увидеть очень не просто, если только специально искать. ..

                        • newscafe
                          newscafe  → Avel  28 июня 2009 в 13:32
                          Ценитель
                          13 отзывов 53

                          Вывеска есть в 10 метрах от здания на фонарном столбе. Больше нигде повесить не удалось. В темное время суток она неплохо видна (когда светится).

                  • newscafe
                    newscafe  → Борис  27 июня 2009 в 21:11
                    Ценитель
                    13 отзывов 53

                    Что значит этот комментарий ? В разное время разное качество?
                    Наш шеф на страже вкусной и здоровой пищи, т.е. на работе - с утра до вечера!

                    • Борис
                      Борис  → newscafe  27 июня 2009 в 21:13
                      Гурман
                      238 отзывов 5814

                      7 дней в неделю? До скольки?

                      • newscafe
                        newscafe  → Борис  27 июня 2009 в 21:26
                        Ценитель
                        13 отзывов 53

                        до 23 работает - прикован к батарее )))
                        На самом деле я бы не сказал, что есть различия между сменами. А тот неприятный отзыв от Алены (я его вспомнил, наконец-то) был в день работы шефа, просто звезды в этот день не сошлись, наверное.

                        • Борис
                          Борис  → newscafe  27 июня 2009 в 21:39
                          Гурман
                          238 отзывов 5814

                          Если учесть завтраки... Жестко. Завтраки с...?

                        • Victory
                          Victory  → newscafe  28 июня 2009 в 12:18
                          Гуру
                          130 отзывов 3614

                          Ещё бы они сошлись, когда он зверски перерабатывает...

                          • newscafe
                            newscafe  → Victory  28 июня 2009 в 13:33
                            Ценитель
                            13 отзывов 53

                            Много зарабатывает тот, кто много работает.

                            • Victory
                              Victory  → newscafe  28 июня 2009 в 14:04
                              Гуру
                              130 отзывов 3614

                              Мне интенсивный путь симпатичен более экстенсивного... К тому же, если руководитель постоянно припахан, значит, руководить (делегировать полномочия, выстраивать структуру и систему ответственности) не умеет.

                        • Aлёна
                          Aлёна  → newscafe  28 июня 2009 в 17:41
                          Гурман
                          148 отзывов 2784

                          в тот день (я специально тогда спросила) был повар Артём. Так что звёзды не сошлись над ним.

  • newscafe
    newscafe  → Юлия И.  27 июня 2009 в 21:56
    Ценитель
    13 отзывов 53

    Нет предела совершенству!
    Пользуясь случаем, приглашаю всех на завтраки с 10-00 в будние дни.

  • newscafe
    newscafe  → Юлия И.  28 июня 2009 в 13:36
    Ценитель
    13 отзывов 53

    Кстати, никому не попадался суп из зеленого лука? Или у нас его никто не готовит?

    • saadak
      saadak  → newscafe  28 июня 2009 в 14:11
      Гурман
      5 отзывов 634

      У нас много чего не готовят, коллега. Ждите в гости;)))

      • Борис
        Борис  → saadak  28 июня 2009 в 15:56
        Гурман
        238 отзывов 5814

        Ура! Случится то, о чем я просил saadaka четыре месяца! Ура!
        Перепишите на бумажку все заморские фрукты, какие распознаете. А то у нас спор возник по шелковице.

        И услышим мы гром небесный, когда два Повара окажутся на опасном расстоянии 3 метров! Чую, чую, все лампочки полопаются от энергии такой. Страшно. Но, это разумная плата...

      • Борис
        Борис  → saadak  28 июня 2009 в 15:58
        Гурман
        238 отзывов 5814

        Только от батареи не отвязывайте! А то, поварская солидарность, понимаш...

        • saadak
          saadak  → Борис  28 июня 2009 в 16:02
          Гурман
          5 отзывов 634

          Отвязывать не буду. Сам с батареей под мышкой хожу. А с шелковицей что? Какой, по ей спор могёт быть?

          • Борис
            Борис  → saadak  28 июня 2009 в 16:05
            Гурман
            238 отзывов 5814

            Она там или нет. Мнения разделись. Я ж на рынках не бываю. Я только по иллюстрациям в книжках видел. Там много необычного будет.
            Я Вам завидую!

            • saadak
              saadak  → Борис  28 июня 2009 в 16:08
              Гурман
              5 отзывов 634

              Вы не были на русских югах? Там тутовника хоть не смотри.

            • newscafe
              newscafe  → Борис  28 июня 2009 в 16:14
              Ценитель
              13 отзывов 53

              Если я правильно понял, то вы говорите про восковницу, а не шелковицу. Шелковицы я у нас никогда не видал, только в южных городах ее можно встретить. Растет на деревьях и продается бабушками в стаканчиках. А внешне очень похожа на ежевику, только подлиннее и не имеет таких крупных косточек.
              А восковница - это ягода с одной большой косточкой в центре и цвет у нее красный.

              • newscafe
                newscafe  → newscafe  28 июня 2009 в 16:15
                Ценитель
                13 отзывов 53

                Тутовник!

              • Борис
                Борис  → newscafe  28 июня 2009 в 16:16
                Гурман
                238 отзывов 5814

                Что то мне подсказывает, что ягода была черная-иссяня черная, а не красная!

                • Корица
                  Корица  → Борис  28 июня 2009 в 17:10
                  Гурман
                  40 отзывов 1340

                  У меня в тарелке однажды попалась замысловатая ягодка.
                  Официантка сказала, что это восковница.


                  В и-нете нашла: "чудо- ягода восковница".
                  Но цвет у ягоды в моей тарелке, по-моему, был ближе к черничному :))

                  • Борис
                    Борис  → Корица  28 июня 2009 в 17:16
                    Гурман
                    238 отзывов 5814

                    Значит, я не сошел с ума.

                    • Борис
                      Борис  → Борис  28 июня 2009 в 17:16
                      Гурман
                      238 отзывов 5814

                      Только там меньшие "зернышки", более гладкие.

                    • Борис
                      Борис  → Борис  28 июня 2009 в 17:17
                      Гурман
                      238 отзывов 5814

                      И чернее, гораздо чернее.

                    • saadak
                      saadak  → Борис  28 июня 2009 в 17:37
                      Гурман
                      5 отзывов 634

                      Шелковица. Обожаю.

                      • Aлёна
                        Aлёна  → saadak  28 июня 2009 в 17:43
                        Гурман
                        148 отзывов 2784

                        я тоже )))) в Волгограде в детстве постоянно на гаражи за ней лазила :)))))

                        • Корица
                          Корица  → Aлёна  28 июня 2009 в 18:24
                          Гурман
                          40 отзывов 1340

                          А я в Феодосии :))) На гаражи :))
                          Поэтому совершенно точно могу сказать, что у меня в тарелке была не шелковица. У этой ягодки косточка была внутри:))

                          • Aлёна
                            Aлёна  → Корица  28 июня 2009 в 18:26
                            Гурман
                            148 отзывов 2784

                            может это просто из ежевики сердцевинку не вынули? точно косточка была?

                            • Корица
                              Корица  → Aлёна  28 июня 2009 в 18:29
                              Гурман
                              40 отзывов 1340

                              Точно!:))
                              Она совпадает с фото восковницы во всём, кроме цвета.Может, у этой восковницы цвет бывает не только красный? Или у меня была галлюцинация?:))

                              • Борис
                                Борис  → Корица  28 июня 2009 в 18:44
                                Гурман
                                238 отзывов 5814

                                Я полгода бьюсь над этой тайной, а кто то хочет за один день все решить? Это тайна! Обеспечивающая 15% траффика Ньюса!

                                • saadak
                                  saadak  → Борис  28 июня 2009 в 19:17
                                  Гурман
                                  5 отзывов 634

                                  Завтра ещё помучаюсь, а во вторник пойду шарады разгадывать.

                                  • Борис
                                    Борис  → saadak  28 июня 2009 в 19:22
                                    Гурман
                                    238 отзывов 5814

                                    Ну что же Вы?! А фактор неожиданности. Еще время напишите и то, что всегда ходите в буденновке фиолетовой.

                                    • saadak
                                      saadak  → Борис  28 июня 2009 в 19:26
                                      Гурман
                                      5 отзывов 634

                                      Ничего,ничего. А будёновка у меня оранжевая. Летнее обновление понимаиш.

  • saadak
    saadak  → Юлия И.  28 июня 2009 в 18:36
    Гурман
    5 отзывов 634

    ВОСКОВНИЦА - Myrca L. (латинизир. транскрипция греч. назв. myrike, ароматическое раст. из рода тамариска). Вечнозеленые двудомные деревья или кустарники из семейства восковниковых - Myricaceae.

    Чаще в медицине используют два вида: В. восконосную - Myrca cerfera L. и В. съедобную - Myrca esculnta Buch.-Ham. ex D. Don. = M. sapida Wall. В. съедобная высотой до 13 м; В. восконосная - до 10 м. Листья короткочерешковые, обратноланцетные, продолговатые или яйцевидные. Цветки мелкие, без околоцветника, с 2-20 тычинками, собранные на верхушках побегов в колосовидные соцветия. Плоды - костянки с кожистым околоплодником, сначала красные, затем при созревании черные. Плоды съедобны, покрыты толстым восковым налетом.

    • Корица
      Корица  → saadak  28 июня 2009 в 18:44
      Гурман
      40 отзывов 1340

      Спасибо большое! :))
      Значит, это всё-таки была восковница.
      P.S.Она у меня была в блюде из лосося в кунжутно-маковой обсыпке.
      В этом блюде оказалось ещё несколько секретов, которые я разгадать не смогла. Может, Вам это удастся? :))

  • danilovna
    danilovna  → Юлия И.  28 июня 2009 в 22:15
    Ценитель
    12 отзывов 60

    как ни странно, но в Глобусбаре он был очень хорош

Ваш комментарий