Порекомендуйте ресторан в Стамбуле, пожалуйста.

Дорогие рестоклабовцы!
Уже пару недель читаю различные путеводители, а выбрать рестораны так и не получается. Потом, большинство источников в интернете рекомендуют рестораны при отелях, но хочется услышать ваше авторитетное мнение. Останавливаемся в районе Таксим, так что прежде всего интересуют рестораны недалеко от гостиницы и, конечно же, заведения в старом городе. Хочется рыбы, морепродуктов, вид на Босфор и приличную винную карту.
Заранее спасибо!