1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Есть ли в Питере ресторан или кафе туркменской кухни?

Есть ли в Питере ресторан или кафе туркменской кухни?

Арфа
28 ноября 2010 года

Ищу не могу нигде найти, узбекская, киргизкая, какая угодно, но именно туркменской не нашла.
Помогите.Где хотя бы меню приближено к туркменской кухне?

26 комментариев

  • Борис
    Борис  → Арфа  28 ноября 2010 в 11:22
    Гурман
    238 отзывов 5713

    НЕТ! Говорю как почетный туркмен Петербурга.

    • Арфа
      Арфа  → Борис  29 ноября 2010 в 02:01
      Новичок
      0 отзывов 0

      Спасибо что не обнадёжили :))
      А в ближайших окрестностях тоже нет?

      • Борис
        Борис  → Арфа  29 ноября 2010 в 19:42
        Гурман
        238 отзывов 5713

        Анекдот: 80 год. Иностранец спрашивает у миллицонера на Невском: "Как мне найти ближайший бар со стриптизом"? Тот подумал и махнел рукой на север. "В Хельсинки".

        • connect
          connect  → Борис  29 ноября 2010 в 19:43
          Гурман
          13 отзывов 395

          ))

        • Александр Киселёв
          Александр Киселёв  → Борис  29 ноября 2010 в 19:50
          Лишен доступа к сайту
          1 отзыв 81

          ".... 2000-ый год, звонок в КГБ
          - Алё , это таки КаГэБэ ?
          - КГБ !
          - Мой сосед что-то жуёт !
          - Выезжаем ! "

          анекдот начала 80-ых

          • Борис
            Борис  → Александр Киселёв  29 ноября 2010 в 20:04
            Гурман
            238 отзывов 5713

            Не ТАК!!! 60-е - звонок в КГБ "Наши соседи едят черную икру".
            70-е - "Наш сосед есть копченую колбасу".
            80-е - "Наш сосед что то ест".

  • Samogon
    Samogon   → Арфа  28 ноября 2010 в 11:45
    ПредставительPegodya

    А что собой представляет туркменская кухня?

    • smak
      smak  → Samogon  28 ноября 2010 в 11:49
      Ценитель
      7 отзывов 46

      Вот мне тоже интересно. Назовите пож-та пару блюд.

      • Борис
        Борис  → smak  28 ноября 2010 в 12:03
        Гурман
        238 отзывов 5713

        Шорба (хшурпа), аш (плов), балаклы янахлы аш (рыбный плов), Чектырме (чихиртма), гайнатма, этли-унаш, балык берек (мантышки). Ну и у меня в голове, что Ашхабад, что Мары, ассоциируются с самым ароматным, мясным люля-кебом. Основное блюдо рынков. После насвая...

        • Aлёна
          Aлёна  → Борис  28 ноября 2010 в 13:16
          Гурман
          148 отзывов 2784

          нацвай разве блюдо?

          • Борис
            Борис  → Aлёна  28 ноября 2010 в 23:08
            Гурман
            238 отзывов 5713

            Нет, конэшна, дэвушка! Это "вмэста табак". На рынке его продавали в открытую.
            Но, это я узнал после. В седом 1969году, одному туркмену в нашей части, прислали посылку насвая. Все посылки, разумеется, проверяли. Открыли, вызвали его: "что это?". Он объяснил, типа, это вместо табака, хорошо от него... Для петербургских военврачей это было загадкой. Попробовали хим анализ - наркотик! Попросили у него дома снять показания с родителей, которых вызвали в военкомат. Да, конечно, он это употребляет, подтверждаем, и давно, и все у нас в семье употребляют. Что делать, по всем признакам НАРКОМАН. Комиссовали парня.
            Вот поэтому и было так интересно увидеть полный рынок этого "наркотика".

        • Арфа
          Арфа  → Борис  29 ноября 2010 в 02:05
          Новичок
          0 отзывов 0
          Комментарий удален автором этой темы
        • Арфа
          Арфа  → Борис  29 ноября 2010 в 02:06
          Новичок
          0 отзывов 0

          И как вы без всего этого обходитесь в Питере? :)

        • Ягмурова Лейла
          Ягмурова Лейла  → Борис  18 апреля 2020 в 01:59
          Новичок
          0 отзывов 1
          А как же Дограма ?)
          • Борис
            Борис  → Ягмурова Лейла  18 апреля 2020 в 10:36
            Гурман
            238 отзывов 5713
            Лейла, здравствуйте! Прошло десять лет и так приятно видеть вас. я не помню, если честно, 80-е годы...
      • Борис
        Борис  → smak  28 ноября 2010 в 12:06
        Гурман
        238 отзывов 5713

        Да, и самый лучшие фрукты. Настоящие чарджоуские дыни, которых нет в Петербурге лет 20, хоть и пишут на ценниках что угодно - это я вам скажу... Это надо со знаменитыми прованскими и итальянским дынями не идет в сравнение. Базар пахнет за километр. Можно дорогу найти по дынному запаху.

        • Munhell BO
          Munhell BO   → Борис  28 ноября 2010 в 12:32
          Ресторатор,Munhell

          Без намёка на пафос - Борис, Ваши познания вызывают искреннее уважение... А то ведь далеко не все, кто пытается претендовать на звание критика, так глубоко знают предмет.

          • Александр Киселёв
            Александр Киселёв  → Munhell BO  28 ноября 2010 в 13:34
            Лишен доступа к сайту
            1 отзыв 81

            Насвай помогает в творчестве , делает шире образность мышления

          • Борис
            Борис  → Munhell BO  28 ноября 2010 в 23:10
            Гурман
            238 отзывов 5713

            К сожалению, сейчас по кухне народов СССР нет издают книжек. Разве что, грузинская кухня, и то, в каком то... французском представлении. Так что, все на Похлебкине и остановилось.

  • connect
    connect  → Арфа  28 ноября 2010 в 13:01
    Гурман
    13 отзывов 395

    года два назад возле Аничкого моста было небольшое туркменское кафе.Только не уверен,что оно до сих пор есть-давно ничего не слышал о нем

    • Арфа
      Арфа  → connect  29 ноября 2010 в 02:02
      Новичок
      0 отзывов 0

      А поподробней место опишите? В каком именно месте было?
      Вдруг еще осталось? :)

  • Джумас
    Джумас  → Арфа  29 ноября 2010 в 12:28
    Лишен доступа к сайту
    8 отзывов 400

    Скажите, как его зовут?!
    - Ге! - та-та-та-да-та!
    - Эн! - та-та-та-да-та!
    - Ка! - та-та-та-да-та!...

  • Аннагулыев Агаджан
    Аннагулыев Агаджан  → Арфа  19 января 2020 в 21:43
    Новичок
    0 отзывов 0
    Будет!!!
Ваш комментарий