1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Самый вкусный соус к ЯГНЕНКУ???

Самый вкусный соус к ЯГНЕНКУ???

Рустамoff
39 отзывов 102 «Нравится»
27 января 2009 года

В каких ресторанах вам понравился соус к ягненку или барашку? И какие продукты хооршо сочетаются с мясом ягненка?3aea571ef185c7b37906e4c086b82fc5.jpg

24 комментария

  • GalinaTS
    GalinaTS  → Рустамoff  27 января 2009 в 22:12
    Гурман
    125 отзывов 4087

    Мне очень понравилсь ягненок с соусом демигляс с портвейном(вином) в строганов стейк хаусе!

  • Katerina
    Katerina  → Рустамoff  28 января 2009 в 23:16
    Ценитель
    23 отзыва 33

    а я ем с трюфельным соусом... Просто класс!

    • Борис
      Борис  → Katerina  28 января 2009 в 23:21
      Гурман
      238 отзывов 5814

      У богатых свои причуды.

      • Рустамoff
        Рустамoff  → Борис  28 января 2009 в 23:22
        Ценитель
        39 отзывов 102

        А вы Борис! Что не кушаете ягненка???

        • Борис
          Борис  → Рустамoff  28 января 2009 в 23:36
          Гурман
          238 отзывов 5814

          Вы сами хотели ... ЕСЛИ МЯСО (рыба) хорошее ему не требуется НИКАКАЯ Корректировка. И, я уважая продукт отказываюсь от использования поданного соуса! Например, сегодня, такая роскошная мраморка (400 да, да!) попалась, ну, совсем надо быть изверЬгом, что бы макать ее в перечный соус. Я его попробовал, конечно, хороший, мне ж рецензию писать, но, умял всю, аккуратно отделяя от соуса.
          Если ребрышки хороши, и ресторан в восточном стиле, что то острое, кавказское, НО, самую малость. Если розмарином не напитались, то, хороши все соусы с большим количеством перемолотого розмарина. А если блюдо "швах" то, чем сильнее вкус забивается, тем лучше! Хоть демигласом, хоть бешамелем, лишь бы не видеть это г.. И побольше, побольше.

          • saadak
            saadak  → Борис  28 января 2009 в 23:54
            Гурман
            5 отзывов 634

            Ягнёнок хороший. Ягнёнка не жалко. Он вкусный. Соус нужен для жарки. Розмарин как кисточка. Ну и можно с гриля, просто с хлебом.

            • GalinaTS
              GalinaTS  → saadak  29 января 2009 в 00:15
              Гурман
              125 отзывов 4087

              А мне без хлеба и можно побольше!)))

          • Lera Lee
            Lera Lee  → Борис  2 февраля 2009 в 17:47
            Гурман
            19 отзывов 160

            Борис! Откройте секрет, где Вы уминали эту роскошную мраморку, а то у меня уже слюнки потекли :))

            • Борис
              Борис  → Lera Lee  2 февраля 2009 в 17:50
              Гурман
              238 отзывов 5814

              На Ваш почтовый ящик послан почтовый голубок.

  • Katerina
    Katerina  → Рустамoff  29 января 2009 в 00:55
    Ценитель
    23 отзыва 33

    я люблю есть ребрышки дома и только дома! На гриле! От души! + еще люблю баклажаны и цукини тоже на гриль.... на них пармезан чуть мелко
    В общественных местах не очень хочеться изображать голодного волка, т.к. обожаю косточки...
    А соус очень кайфовый и мои ребрышки только дополняет. Только мне его привозят, здесь еще не видела.

    • Борис
      Борис  → Katerina  31 января 2009 в 10:21
      Гурман
      238 отзывов 5814

      Мне почему то кажется, что Вам привозят гранатовый соус?

      • Рустамoff
        Рустамoff  → Борис  31 января 2009 в 14:43
        Ценитель
        39 отзывов 102

        Гранатовый соус (т.е. наршарап) продается впринципе уже давно

        • Борис
          Борис  → Рустамoff  31 января 2009 в 15:10
          Гурман
          238 отзывов 5814

          Нет, наршараБ, это только один соус. Есть много гранатовых соусов. "Разваренный" с косточками или только из мякоти с вывариванием в нем травок, листиков и кореньев ...

          • Борис
            Борис  → Борис  31 января 2009 в 15:13
            Гурман
            238 отзывов 5814

            Сегодня "кюшал" вообще Седло ягненка с вишневым вареньем-соусом да с легким алкопривкусом. "Заиграло" что ли?

            • GalinaTS
              GalinaTS  → Борис  31 января 2009 в 15:16
              Гурман
              125 отзывов 4087

              А где?

      • Katerina
        Katerina  → Борис  31 января 2009 в 23:50
        Ценитель
        23 отзыва 33

        Не... не гранатовый.
        Дома буду, гляну

Ваш комментарий