Ресторан

Гады, крабы и вино

«Крабы, гады и вино» — морской ресторан на Хохрякова.

Внутри — светлый интерьер со средиземноморским вайбом: здесь много света, зелени и декора, отсылающего к концепту ресторана. На одной из стен красуется здоровенный кальмар, а кое-где встречаются изразцы с камбалой или морским чёртом — в духе португальских плиток азулежу.

На кухне готовят лёгкие закуски — от брускетты с креветками и авокадо до тартара из гребешка с малиной. Настоящая сокровищница — raw bar: устриц привозят с Дальнего Востока и из Марокко, а морского ежа — из Мурманска. Из горячего тут подают несколько видов пасты ручной работы и ризотто. Если не хотите отклоняться от «морского» курса, изучите раздел «Гады и крабы» или «Ракушки».

В винной карте сделали предсказуемый акцент на белом и демократичном, а большую часть разливают по бокалам. Из необычного есть австрийские бленды и редкие этикетки Нового Света. Бонус: на бранчах угощают безлимитным просекко.