«Пять традиций» — ресторан русско-французской кухни в историческом здании конца XIX века на Красной улице.
Интерьер заведения отличается особой атмосферностью: теплые оттенки бархата, тёмное дерево, мягкий свет и изысканная лепнина. Стены лестницы украшены изображениями архитектуры в технике фресковой живописи.
На старт подают тарталетки с гребешком, тартар из дорадо. Здесь вручную готовят вареники с начинкой из вишни, а также пельмени из филе судака и семги. Среди горячих блюд: бефстроганов, утиная грудка с белыми грибами и французский пирог с бычьими хвостами, щедро пропитанный соусом фюме.
Бар предлагает широкий выбор коктейлей, аутентичных дистиллятов из абрикоса или кукурузы, настоек из необычных миксов с яблоком, фейхоа и корицей или терпким вариантом на основе грейпфрута и лайма.
