Pompano — панорамный ресторан на 21 этаже отеля Marriott.
Интерьер оформлен в атмосфере сдержанной элегантности: светлые тона стен сочетаются с синими акцентами мебели и лаконичным декором, а из окон открывается шикарный вид на город.
В меню сделали упор на европейскую кухню и морепродукты: для начала подают тартар из морского гребешка, буррату на кубанских томатах и брускетты. Среди горячих блюд — креветки на гриле, паста с различными соусами и филе сибаса, а на десерт предлагают попробовать ягодный сорбет и вишнёвый «Наполеон».
Из аквариума достают свежих ежей и устрицы.
