Ресторан

Сыроварня

«Сыроварня» — уютный ресторан от Аркадия Новикова на Красной улице.

В интерьере — светло, просторно и уютно, образ дополняют живые растения, плетёные абажуры, мебель из светлого дерева.

Главные ингредиенты меню — сыры собственного производства: моцарелла, буррата, рикотта, страчателла и скаморца. Их добавляют практически в каждое блюдо: с ними готовят супы, салаты, фокаччу, брускетты, пиццу в дровяной печи, пасту и другую европейскую классику. Каждый из видов сыра можно заказать отдельно на закуску или взять с собой.

В сопровождение к блюдам — европейские и российские вина, коктейли, настойки и прочий крепкий алкоголь.