Ресторан

Угли-Угли

«Угли-Угли» — ресторан с собственной угольной печью и авторским меню в Фестивальном.

Интерьер — сдержанный и лаконичный, с камерным освещением и минималистичным декором. Уюта и атмосферности месту придаёт камин на дровах.

В меню шефа Андрея Матюха («The Печь», «Племя») — приготовленные мясные блюда на угольной печи. Мясо, птицу, морепродукты и рыбу жарят на открытом огне, томят на остывших углях и коптят на еловых и фруктовых ветках. Основные позиции — стейк из адыгейского сыра на огне, красный борщ на решётке, томлёная говяжья щека и стейки.

В барной карте представлены преимущественно местные вина.